茶艺师（初级）模拟试卷3

茶艺师（初级）模拟试卷3一、单项选择题(本题共42题，每题1.0分，共42分。)1、以下哪项不是茶事服务礼仪对茶艺师群体以及茶行业的作用A、有助于提高茶艺馆的整体形象B、有助于提高茶行业产值和效益C、有助于塑造茶艺师职业良好形象D、有助于促进茶行业的良好发展标准答案：B知识点解析：暂无解析2、以下哪项不属于茶艺人员的着装要求A、茶艺师的着装要求能够反映出茶艺师的职业特征B、茶艺师的着装要便于茶艺服务C、茶艺师的着装要能体现中国茶文化精神，不着奇装异服D、茶艺师的着装要精美为主标准答案：D知识点解析：暂无解析3、以下哪项属于茶艺师的配饰要求A、配饰应首选中式传统配饰B、配饰应当以贵重为优先原则C、配饰应当以展现茶艺师优美形象为优先原则D、配饰应当以不影响茶艺操作为优先原则标准答案：D知识点解析：暂无解析4、以下哪项不符合茶艺人员配饰注意事项要求的A、配饰要符合茶文化基本精神B、选择配饰一定要搭配服装和茶艺主题C、茶艺师在选择配饰时不应墨守成规，应该大胆追求新奇的配饰D、在泡茶过程中应当以少佩戴配饰为好，以免影响操作标准答案：C知识点解析：暂无解析5、以下哪项不属于茶艺人员面部注意事项A、茶艺人员可根据社会上流行的妆容选择一些新奇的妆容B、茶艺人员面部不宜有多余装饰品C、茶艺人员面部要注意保养，经常适当护理D、茶艺人员面部应保持干净整洁，不宜带有污渍标准答案：A知识点解析：暂无解析6、以下不属于茶艺人员手部保养注意事项的是A、茶事操作时小心谨慎，防止手被烫伤B、搬运物品时要戴上手套C、定期做美甲D、严禁用湿手触碰电源标准答案：C知识点解析：暂无解析7、以下哪项不属于茶艺人员手部修饰要求的A、茶艺人员尽量避免不必要的手部首饰和手部配饰B、茶艺人员应当注意保养手部，避免一切对手部的修饰C、茶艺人员手部修饰以干净整洁为主D、茶艺人员尽量避免不必要的修饰标准答案：B知识点解析：暂无解析8、以下不属于茶艺人员手部修饰注意事项的是A、茶艺人员作业时手部不宜佩戴饰品B、茶艺人员在作业前应洗手消毒C、茶艺人员在作业时避免用手接触其他非茶或茶具物品，如用手触碰面部等行为D、茶艺人员要经常洗手，并且要使用带有香味的香皂或者洗手液帮助清洗手部，保持手部干净卫生标准答案：D知识点解析：暂无解析9、以下哪种发饰不适合女性茶艺人员在日常工作中佩戴A、簪子B、发卡C、银帽D、发梳标准答案：C知识点解析：暂无解析10、茶艺人员不属于茶艺人员发型管理要求的是A、掌握美发知识B、保持头发干净整洁C、学习掌握几种适合自己脸型和气质的发型D、在工作过程中不应出现头发散乱的情况，如有散乱应及时整理妥当标准答案：A知识点解析：暂无解析11、以下不属于茶艺人员发型管理要求的是A、茶艺人员的发型修整要求干净整齐B、长发要求束起不影响茶艺操作C、茶艺人员应一律剪短发，以不影响茶艺操作为宜D、短发要求低头时头发不挡住视线标准答案：C知识点解析：暂无解析12、以下哪种发型适合男性茶艺人员A、过眉齐刘海B、经典短发C、中分D、斜刘海标准答案：B知识点解析：暂无解析13、女性茶艺人员在茶艺表演中应该选用何种站姿A、“丁”字步站姿B、直立式站姿C、肃立式站姿D、调节式站姿标准答案：A知识点解析：暂无解析14、以下哪种坐姿适合日常工作中茶艺人员接待使用A、正式坐姿B、侧点坐姿C、跪式坐姿D、盘腿坐姿标准答案：A知识点解析：暂无解析15、以下哪种坐姿适合茶艺人员在表演日本茶道时使用A、正式坐姿B、跪式坐姿C、侧点坐姿D、盘腿坐姿标准答案：B知识点解析：暂无解析16、在茶艺表演时，奉茶后离开或是茶艺表演结束等情形下，茶艺人员应该先选择A、前行步B、后退步C、侧行步D、前行转身步标准答案：B知识点解析：暂无解析17、当茶艺人员走在前面引领茶客时，应该选择A、侧行步B、后腿步C、前行步D、后腿转身步标准答案：A知识点解析：暂无解析18、以下哪项不符合茶艺人员使用蹲姿时的注意事项要求的A、不可弯腰撅臀拾取物品；也不可两腿展开平衡下蹲B、不要突然下蹲C、有时站立累了，可以在合适的时候蹲下休息D、女性茶艺人员下蹲时要两腿并紧，着茶服或是旗袍时需小心留意，避免尴尬标准答案：C知识点解析：暂无解析19、以下哪项不符合茶艺人员的语言要求A、茶艺人员在语言表达时应注重表达的完整性，而不用注意表达时的仪态B、茶艺服务人员要注意说话的语音、语调、语速C、茶艺服务人员要注意语言简练、突出中心D、茶艺人员在日常工作中要注意语言的准确和恰当标准答案：A知识点解析：暂无解析20、一位陌生的中年男士走进茶艺馆，我们上前打招呼，此时应该称呼对方A、帅哥B、先生C、不称呼D、叔叔标准答案：B知识点解析：暂无解析21、一位陌生的中年女士走进茶艺馆，我们上前打招呼，此时应该称呼对方A、不称呼B、小姐C、太太D、女士标准答案：D知识点解析：暂无解析22、问候是敬意的一种表现，因此，态度在问候礼节中十分重要，以下不属于茶艺人员的问候态度是A、主动B、友好C、热情D、谄媚标准答案：D知识点解析：暂无解析23、下列哪项不属于茶艺人员的工作职责A、茶叶知识普及B、茶叶的鉴别与审评C、上门拜访客户D、茶艺演示标准答案：C知识点解析：暂无解析24、以下哪种行为破坏了茶艺人员服务规范A、在工作场所保持安静B、宾客召唤时，大声回应宾客表示自己已经听见C、走路轻，不打扰别人D、在茶事操作过程中，注意动作要轻柔标准答案：B知识点解析：暂无解析25、以下哪种行为符合茶艺人员的工作规范A、在茶室喧哗打闹B、在茶室抽烟C、保持茶室的干净、卫生、整洁D、在茶室内玩游戏标准答案：C知识点解析：暂无解析26、以下哪项家具不适合在茶室内陈设A、沙发B、博古架C、屏风D、花几标准答案：A知识点解析：暂无解析27、以下不符合茶室布置注意事项要求的是A、茶室布置风格要统一，不可中西合并B、茶室布置要遵循实用和美观统一原则C、茶室布置切勿杂乱无序，让人生厌D、茶室布置应当追求精美华丽，营造良好的品茶环境标准答案：D知识点解析：暂无解析28、以下不符合茶室外观设计布置思想的是A、华丽B、古朴C、典雅D、别致标准答案：A知识点解析：暂无解析29、以下不符合品茶环境要求的是A、清洁B、幽静C、雅致D、华丽标准答案：D知识点解析：暂无解析30、以下不符合品茗环境要求的是A、品茗环境不得喧闹B、品茗环境要干净整洁，不能杂乱无序C、品茗环境要布置得富丽堂皇D、品茗环境要求光线明亮，温度适宜标准答案：C知识点解析：暂无解析31、以下哪种情况不应该出现在品茗室A、品茗室内绿植富有生机活力B、品茗室内挂画、画框保持干净C、天花板、灯具无灰尘、无蛛网D、茶渣桶内偶有小飞虫标准答案：D知识点解析：暂无解析32、以下哪项不符合茶桌的卫生要求A、茶桌不能有余水、水渍B、不接待客人时，茶桌的茶具可以相对自由摆放C、茶桌桌面光亮，无污渍D、桌椅保持干净整洁，摆放整齐标准答案：B知识点解析：暂无解析33、以下哪项不符合品茗室卫生要求A、品茗室内要保持干燥，以免滋生害虫B、要经常给品茗室通风换气C、品茗室内摆放茶叶和茶具的大宗货物D、品茗室垃圾桶和废水桶要及时清理标准答案：C知识点解析：暂无解析34、以下不符合茶室内收银台卫生要求的是A、保持收银台干净整洁B、物品摆放整齐C、收银台面有空余的饮料瓶子D、台面无灰尘污渍标准答案：C知识点解析：暂无解析35、下列哪项不符合茶室内收银台的卫生要求A、收银台地面每天清扫，时刻保持无杂物、无污渍B、收银台上的收发快递件应该摆放整齐C、收银台上水晶牌、茶水单等摆件要求每天擦拭D、收银台上绿植要求叶片鲜亮无黄叶，花盆外侧保持洁净标准答案：B知识点解析：暂无解析36、下列哪项不属于茶叶储存室的卫生要求A、每天消毒B、通风干燥C、无虫害D、清洁卫生标准答案：A知识点解析：暂无解析37、茶叶储藏室要“六防”，下列哪项不属“六防”A、防湿B、防潮C、防火D、防雷击标准答案：D知识点解析：暂无解析38、以下哪项不符合茶叶储藏室的注意事项A、储藏室要定期检查，防止发生霉变、软化发臭，虫咬等状况B、存放腐败变质有异味的茶叶要标明清楚C、储藏室不得存放有毒、有异味，易污染的物品D、储存室应无蝇、无鼠、无有害昆虫标准答案：B知识点解析：暂无解析39、以下不属于化学消毒方法的是A、84消毒液消毒B、酒精消毒C、蒸汽消毒D、医用双氧水标准答案：C知识点解析：暂无解析40、以下哪项不符合茶馆灯光的设计要点A、要根据空间来处理灯光B、灯光要突出重点C、灯光设计要注意光影效果D、灯光要尽量绚丽多彩标准答案：D知识点解析：暂无解析41、以下哪首曲子不适合在茶室内播放A、《云水禅心》B、《渔舟唱晚》C、《梅花三弄》D、《十面埋伏》标准答案：D知识点解析：暂无解析42、以下不属于手提式水基型灭火器的优点是A、使用方便B、操作灵活C、价格便宜D、灭火后不会污染物体表面标准答案：C知识点解析：暂无解析二、多项选择题(本题共41题，每题1.0分，共41分。)43、茶事服务礼仪具有哪些作用？标准答案：A,C,D知识点解析：暂无解析44、茶事服务礼仪对茶艺师个人在工作中的帮助有标准答案：A,B,C知识点解析：暂无解析45、茶事服务礼仪的内容包含标准答案：A,B,C,D知识点解析：暂无解析46、茶艺师在茶艺活动选择服装时，需要考虑的因素有标准答案：A,B,D知识点解析：暂无解析47、茶艺师在选择服装时，需要考虑的因素有标准答案：B,C,D知识点解析：暂无解析48、以下不属于茶艺师在着装方面需要注意的事项标准答案：A,B,D知识点解析：暂无解析49、以下属于面部保养措施的有标准答案：A,C,D知识点解析：暂无解析50、以下属于茶艺人员容貌修饰注意事项的有标准答案：A,B,C,D知识点解析：暂无解析51、手是茶艺人员最重要的部位之一，所以在日常工作生活中，茶艺人员应该标准答案：A,B,D知识点解析：暂无解析52、以下属于茶艺人员对手部的保养措施的有标准答案：A,B,C,D知识点解析：暂无解析53、以下属于推荐茶艺人员对手部修饰的措施有标准答案：A,C,D知识点解析：暂无解析54、以下属于茶艺人员佩戴发饰、头饰注意事项的有标准答案：A,C,D知识点解析：暂无解析55、茶艺人员应该注重对头发的保养，以下哪项属于茶艺人员保养头发的措施标准答案：A,B,C,D知识点解析：暂无解析56、以下属于茶艺人员发型修整注意事项的有标准答案：A,B,D知识点解析：暂无解析57、茶艺人员在站立时，应该标准答案：B,C,D知识点解析：暂无解析58、茶艺人员坐姿注意事项，正确的是标准答案：A,B,C,D知识点解析：暂无解析59、走姿要领，正确的有标准答案：A,B,C知识点解析：暂无解析60、走姿注意事项，正确的有标准答案：A,B,D知识点解析：暂无解析61、茶艺人员普通话的要求有标准答案：A,B,C知识点解析：暂无解析62、以下属于称呼礼节注意事项的有标准答案：A,B,C,D知识点解析：暂无解析63、以下适合茶艺人员的问候语有标准答案：A,B,C知识点解析：暂无解析64、茶艺人员在使用问候礼节时应该注意下列哪些事项标准答案：A,B,C,D知识点解析：暂无解析65、茶艺人员在应用回答礼节时应当注意标准答案：A,B,C,D知识点解析：暂无解析66、茶艺人员在日常工作中，需要做到的有标准答案：A,B,C知识点解析：暂无解析67、茶室的布置思想有标准答案：A,C,D知识点解析：暂无解析68、茶室的布置应该标准答案：A,B,C,D知识点解析：暂无解析69、以下适合茶室外观的设计布置有标准答案：A,B,C,D知识点解析：暂无解析70、茶室的外观设计布置应该注意的事项有标准答案：A,B,D知识点解析：暂无解析71、以下哪些适合茶室内部对于品茶环境的设计布置标准答案：A,C知识点解析：暂无解析72、以下哪些行为或装饰不适宜出现在品茗环境标准答案：A,B,D知识点解析：暂无解析73、以下属于品茗室环境要求的有标准答案：A,B,C,D知识点解析：暂无解析74、以下符合茶室内收银台卫生要求的选项有标准答案：B,C,D知识点解析：暂无解析75、以下属于茶叶储藏室卫生要求的有标准答案：A,B,C知识点解析：暂无解析76、以下属于储藏室管理要求的是标准答案：A,C,D知识点解析：暂无解析77、清洗茶具时，我们应当注意标准答案：A,B,C,D知识点解析：暂无解析78、以下属于高温消毒的消毒方式有标准答案：A,B,C知识点解析：暂无解析79、以下哪项符合茶馆灯光使用注意事项标准答案：A,B,C,D知识点解析：暂无解析80、以下属于茶室音响正确的使用方法有标准答案：A,B,D知识点解析：暂无解析81、以下符合茶室内音响使用的注意事项有标准答案：A,B,C,D知识点解析：暂无解析82、火场逃生知识，正确的有标准答案：A,B,C,D知识点解析：暂无解析83、在茶室日常工作生活中，我们能做的火灾防范措施有标准答案：A,B,C知识点解析：暂无解析三、判断题(本题共54题，每题1.0分，共54分。)84、茶事服务礼仪是茶艺师在茶事活动中的行为规范。A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析85、男性茶艺人员在日常工作中推荐佩戴合适的配饰A、正确B、错误标准答案：B知识点解析：暂无解析86、女性茶艺人员应该根据茶事活动选择相应的配饰，一般可佩戴的配饰有耳环、手镯等。A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析87、茶艺人员应当妥善管理自己的面部，时刻注意面部的洁净，这是茶艺人员的基本礼节。A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析88、茶艺人员只有在茶艺表演的过程中才可以着以淡妆。A、正确B、错误标准答案：B知识点解析：暂无解析89、茶艺人员应根据茶事活动的不同对自己的容貌进行修饰。A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析90、茶艺师在不同的场合选择不同的妆饰，如泡茶场合应选择浓妆；表演场合可选择淡妆。A、正确B、错误标准答案：B知识点解析：暂无解析91、手部是茶艺人员最重要的部位之一，茶艺操作主要依靠手部来完成，所以茶艺人员应该妥善管理自己的手部。A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析92、茶艺人员的发饰以花样多变为原则，发饰要求能够体现茶艺师文化修养及审美情趣A、正确B、错误标准答案：B知识点解析：暂无解析93、男性茶艺人员原则上不推荐佩戴发饰A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析94、茶艺人员选择合适恰当的发型能够帮助茶艺人员提升整体形象，所以在日常的工作生活中茶艺人员就要注重对自己的发型的设计以及对头发的保养。A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析95、茶艺人员发型脏乱仅仅会影响茶艺人员的个人形象，所以茶艺人员如果注重自己形象的话才需要注意保持自己发型的干净整洁。A、正确B、错误标准答案：B知识点解析：暂无解析96、女性茶艺人员推荐长发，以适合自己的脸型和气质的束发为主。A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析97、茶艺人员在进行茶艺表演时可根据主题和风格选择配套发型A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析98、茶艺人员基本站姿，站立时直立站好，两脚脚跟相靠，两脚尖呈30°～45°A、正确B、错误标准答案：B知识点解析：暂无解析99、站立时，身体要端正，收腹、挺胸、提臀，眼睛平视，下巴微收，嘴巴微闭，面带微笑，平和自然，双臂自然下垂或在体前丹田处交叉，右手放在左手上。A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析100、茶艺人员的良好坐姿尤为重要，这仅仅是因为良好坐姿便于茶艺操作的进行。A、正确B、错误标准答案：B知识点解析：暂无解析101、茶艺人员坐姿要领：挺胸、收腹、头正肩平，双腿并拢。双手不操作时，平放在操作台上。茶艺操作时，肩部不能因为操作动作的改变而左右倾斜，面部表情轻松愉悦，保持微笑。A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析102、茶艺人员应该具有流云般轻盈地走姿，要求能够体现茶艺人员的优雅之美。A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析103、行走时要保持均匀的步速和步幅，女性茶艺人员的步幅在35cm左右为宜，男性茶艺人员的步幅在45cm左右为宜。A、正确B、错误标准答案：B知识点解析：暂无解析104、茶艺人员应该注意自己蹲姿的庄重和优雅，因为作为一名茶艺人员，举止优雅是基本要求。A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析105、女性茶艺人员在选择蹲姿时推荐使用高低式蹲姿A、正确B、错误标准答案：B知识点解析：暂无解析106、男性茶艺人员在选择蹲姿时推荐使用交叉式蹲姿A、正确B、错误标准答案：B知识点解析：暂无解析107、茶艺人员对语言的要求是能够正常与客户沟通，对普通话的掌握熟练与否并不重要A、正确B、错误标准答案：B知识点解析：暂无解析108、对于初次打交道不清楚具体身份的人，我们可以使用泛尊称称呼人家。A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析109、在服务接待中要使用称呼敬语，使用敬语时，要注意时间、地点和场合。A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析110、礼貌友善的问候用语，积极热情的问候态度是问候礼节的基本要求。A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析111、应答礼节是指茶艺人员在回答宾客问话时的礼节，礼貌是茶艺人员应答礼节的唯一要求。A、正确B、错误标准答案：B知识点解析：暂无解析112、茶艺人员在应答进店宾客的询问时要第一时间回答，如果正在坐着泡茶，可以一边泡茶一边回答。A、正确B、错误标准答案：B知识点解析：暂无解析113、在回答宾客问题时，要自动停下手中的其他工作。A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析114、对于一时回答不了或回答不清的问题，可先向宾客致歉，待查询后再做答复。A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析115、茶艺服务人员在任何情况和场合下都要有自控情绪和行为的能力A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析116、茶室是品茶赏茗的场所，所以茶室的布置要服务于创造良好的品茶环境。A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析117、茶室的外观应该体现中国茶文化精神，体现中华优秀传统文化内涵，体现茶艺馆的行业特点。A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析118、茶室外观总体要求应该高大华丽、富丽堂皇。A、正确B、错误标准答案：B知识点解析：暂无解析119、品茗室要保持环境干净整洁，空气质量优良是品茗室的基本卫生要求。A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析120、茶室内的收银台台面要每天进行擦拭清洁，电脑等办公用品如无必要则不用清洁，以免损坏A、正确B、错误标准答案：B知识点解析：暂无解析121、金属制的茶隔上的茶垢，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡，然后可轻易去垢A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析122、金属茶具的清洁一般用热水清洗后再用冷水冲洗A、正确B、错误标准答案：B知识点解析：暂无解析123、使用各种洗涤剂清洗过后的玻璃茶具应再次反复用清水冲洗直至无味A、正确B、错误标准答案：A知识点解析：暂无解析124、玻璃茶具