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文档简介

甜糯玉米种植技术规程本标准规定了甜糯玉米产地环境、产品质量标准、农下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）糯玉米籽粒不透明，无光泽，外观似蜡状，煮熟后黏软，可作杂粮兼蔬菜作物。糯玉米含有较多的赖氨酸、白蛋白和胶蛋白。糯玉米食用消化率比普通玉米高20%以上。它的淀粉结构与普通玉米不同，其黏度高，并含有较低的杂醇油，其可溶性糖高于普通玉米而低于甜玉米。现在市场上已在合理轮作的基础上，最好选用小麦、油菜、大豆、薯类茬皮较薄。用于罐头加工或籽粒包装的选用黄色籽粒的甜玉米品种；用于加工糯玉米方便粥、糯玉米若空间、时间隔离难以保证，可利用村落、房屋、山时打孔播种，株距40cm，行距30cm左右。鲜食玉米以采摘嫩穗为目的，生长期短，因此中耕要早，结合间苗除草进行一次，拔节前再进没有覆盖的地块，浇水后要及时培土；覆盖的地块，浇水后鲜食玉米在籽粒发育的乳熟期，含水量70%，花丝变黑时为最佳时期。采收时连苞叶采收上市大斑病、小斑病、病毒病（包括矮花叶病、粗缩病）、丝在鲜食玉米集中成片产区设置害虫诱杀灯，诱杀灯种类为高压汞灯或频振灯。灯具设置为“品”建立夏玉米种植记录档案。详细记录产地环境、生产技术、病虫害防治和采收等各个环节

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