水吧服务员岗位职责_第1页
水吧服务员岗位职责_第2页
水吧服务员岗位职责_第3页
水吧服务员岗位职责_第4页
水吧服务员岗位职责_第5页
已阅读5页，还剩2页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

水吧服务员岗位职责中泰物业销售中心水吧服务岗位职责1.岗位说明水吧台上班时间规定：08:00-19:00；F班：08:00-12:00/14:00-18:00;G班：10:30-19:00；A2班：09:00-17:30(注明：A2顶替露天咖啡厅岗12:00-14:00)水吧服务岗位配置：3人，包含休假在内。咖啡厅岗上班时间规定：09:00-12:00；14:00-18:00水吧岗固定人员：李晓慧、蒋小洁、陈一丽、王燕；咖啡厅岗固定人员：沈易佳2.岗位职责1）为来访客户提供饮品茶水服务；2）出品饮品和现磨咖啡；3）保持吧台区域台面整洁；4）饮具和餐具的清洗消毒；5）及时补充吧台物资（消耗品）；6）收集客户的意见、建议及现场问题点；3.班前准备1）检查使用工具和吧台物资情况，异常情况及时登记并报告直属上级2）自检仪容仪表，以饱满的热情进入工作状态4.工作服务流程客户离开后清理桌面，清洁饮具接待：询问客户需求，制作及送上饮品，添水等服务准备：确定工具、物料充足迎客：保持良好的站立姿势，微笑客户离开后清理桌面，清洁饮具接待：询问客户需求，制作及送上饮品，添水等服务准备：确定工具、物料充足迎客：保持良好的站立姿势，微笑迎接客户5.服务动作规范吧台工作间站立姿势，等候客户。客户坐下1分钟内，微笑主动询问，“您好，请问您需要什么饮品”热情礼貌送上饮品。5-10分钟内为客户添茶水，保持饮品8分满。6.工作注意事项1）客户坐下后，要微笑为客户送上凉温湿毛巾，并热情问候：“上午好/下午好，我们这里为您准备了-------，请问您喝点什么？”2）得悉客户需求后，对客人说：“先生、女士，请稍等”，给您准备好茶水。3）上饮品后，要随时留意客户杯中的饮品，及时续添。4）送别客户，当客户离开时，吧台服务员2分钟之内必须清理好客户使用的食品饮料杯具，5分钟内整好现场各种摆件和环境卫生。5）准备好各种质量记录表，根据接待情况填写“销售中心水吧台工作记录表”及“客户接待人数登记表”。7.下班程序1）检查使用工具情况和销售大厅物资情况，异常情况及时登记并报告直属上级2）填写物资领用记录、整理顾客意见3）积极配合销售人员作好客户的接待工作，如果下班时间已到，仍有客户在场，需等客户离开案场后再下班销售中心水吧操作手册8、下班前半小对销售中心整个区域卫生再次进行打扫，并统计吧台的各种物资完成盘点表的填写。9、下班前清洁抹布、托盘布、垫布、器具等，抹布、托

人人文库> 全部分类> 办公材料 > 对照材料

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论