山西省教育发展联盟2023-2024学年高一10月调研测试生物试题（解析版）

PAGEPAGE1山西省教育发展联盟2023-2024学年高一10月调研测试试题一、选择题：本题共20小题，共45分。第1～15小题，每小题2分，第16～20小题，每小题3分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.下列关于细胞学说及其建立的叙述，错误的是（）A.施莱登和施旺运用不完全归纳法得出细胞学说的相关内容，是可信的B.细胞学说认为生物体都是以细胞作为结构和功能的基本单位C.细胞是一个相对独立的单位，多细胞生物细胞间的代谢会相互影响D.细胞的统一性可以用细胞学说中“新细胞由老细胞分裂产生”的观点来解释【答案】B【分析】“不完全归纳法”，是以某类中的部分对象具有或不具有某一属性为前提，得出以该类对象全部具有或不具有该属性为结论的归纳方法。【详解】A、施莱登和施旺通过观察部分动物和植物，建立了细胞学说，运用了不完全归纳法，是可信的，A正确；B、细胞学说阐明了动植物都以细胞为基本单位，病毒无细胞结构，B错误；C、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用，多细胞生物细胞间的代谢会相互影响，C正确；D、细胞学说中“新细胞由老细胞产生”的观点，说明了细胞的统一性，D正确。故选B。2.生命系统存在着从细胞到生物圈各个不同的结构层次。下列相关叙述正确的是（）A.蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞中的一个蛋白质分子是一个系统，也是生命系统B.生态系统中存在非生命的物质和成分，不属于生命系统C.草履虫可以看作是基本的生命系统D.多细胞植物体和动物体共有的生命系统层次有细胞、组织、器官、系统、个体【答案】C【分析】生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。其中细胞是最基本的生命系统结构层次，生物圈是最大的结构层次。【详解】A、细胞是最基本的生命系统结构层次，细胞中的一个蛋白质分子是一个系统，但不是生命系统，A错误；B、生态系统包括非生命的物质和成分和生物群落，说明非生命的物质和成分属于生命系统，B错误；C、细胞是最基本的生命系统结构层次，草履虫是单细胞生物，因此可以看作是基本的生命系统，C正确；D、植物没有系统这一层次，D错误故选C。3.基于对原核生物和真核生物的理解，下列表述正确的是（）A.原核生物都是单细胞生物，真核生物不都是多细胞生物B.蓝细菌和绿藻均能进行光合作用，是因为二者细胞中均有叶绿体C.发菜、菠菜、水绵三种生物中，发菜与菠菜细胞结构相似，水绵与前两者细胞结构有显著差别D.拟核是一种环状DNA分子【答案】A【分析】原核生物没有以核膜为界限的细胞核，只有拟核；原核生物除了支原体都具有细胞壁，成分主要是肽聚糖；原核生物具有细胞膜、细胞质和核糖体；原核生物遗传物质是DNA，DNA为环状裸露的，不构成染色体。【详解】A、真核生物中既有单细胞生物，也有多细胞生物，原核生物都是单细胞生物，A正确；B、蓝细菌为原核细胞，没有叶绿体，B错误；C、发菜是原核生物，没有核膜为界限的细胞核，只有核糖体一种细胞器，而菠菜、水绵均为真核生物，有核膜包被的细胞核，有多种细胞器，因此菠菜与水绵的细胞结构相似，发菜与菠菜和水绵的细胞结构有显著差别，C错误；D、拟核是原核细胞内DNA分子分布的区域，D错误。故选A。4.细胞中的元素和化合物是细胞和生物体生命活动的物质基础，下列说法正确的是（）A.葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，被称为“生命的燃料”B.水在低温下结冰，利于细胞处于休眠状态从而度过不利环境条件C.生物界和无机自然界的统一性表现在二者在元素组成的种类上完全相同D.因甘蔗中蔗糖含量丰富，所以甘蔗是用斐林试剂检测还原糖的良好材料【答案】A【分析】生物界与非生物界的统一性与差异性统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。【详解】A、葡萄糖是细胞生命活动主要的能源物质，在动植物细胞中都有分布，被称为“生命的燃料”，A正确；B、水在低温下结冰，冰晶会破坏细胞的结构，不利于细胞处于休眠状态从而度过不利环境条件，B错误；C、组成生物体的元素在无机自然界都能够找到，没有一种元素是生物特有的，这说明生物界和非生物界具有统一性，C错误；D、甘蔗为非还原糖，不能用斐林试剂检测，D错误。故选A。5.生物体的含水量随着生物种类的不同有所差别，一般为60%～95%。下列关于水的叙述错误的是（）A.活细胞中含量最多的化合物是水B.细胞内的结合水具有流动性和溶解性，参与构成生物体C.水分子间的氢键易断裂和形成，使水在常温下呈液体状态，具有流动性D.水分子间氢键的存在，使水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定【答案】B【分析】细胞中的水分包括自由水和结合水；细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，被称为自由水；与细胞内的其他物质相结合的水被称为结合水。【详解】A、活细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，A正确；B、结合水是与其它物质结合的水，不具有流动性和溶解性，B错误；C、由于水分子之间氢键的作用力比较弱，氢键不断地断裂和形成，使水在常温下能够维持液态，具有流动性，C正确；D、氢键的存在使水有较高的比热容，水的温度相对不容易发生改变，有利于维持生命系统的稳定性，D正确。故选B。6.细胞中的化合物包括无机物和有机物，与人体的生活和健康密切相关。下列相关叙述正确的是（）A.玉米种子烧尽后的灰烬是种子中的无机盐B.剧烈运动后，运动员应及时补充蒸馏水C.人体细胞中的化合物都是从外界环境中吸收来的D.食用甘蔗后，其中蔗糖直接被人体细胞吸收【答案】A【分析】】1、无机盐主要以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在。2、活细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质。3、多糖包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉和纤维素是植物细胞的多糖，糖原是动物细胞的多糖。【详解】A、种子烧尽留下的灰白色灰烬是种子中的无机盐，A正确；B、剧烈运动后，运动员身体会水盐流失，这时运动员应补充水盐，可以饮用一些含有无机盐的饮品，而不是蒸馏水，B错误；C、人体细胞中的化合物有的是从外界环境中吸收来的，有的是自身合成的，C错误；D、甘蔗为二糖，不能直接被人体细胞吸收，D错误。故选A。7.冬小麦初冬时节，体内会发生一系列适应低温的生理变化；将小麦籽粒晾晒使水分降到12.5%以下，可入仓密闭长期保存；强筋小麦种子中含有的麦醇溶蛋白易溶于酒精、微溶于水，而麦谷蛋白不溶于水和酒精，常用于制作面包。下列有关说法错误的是（）A.同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的不同B.小麦种子中麦醇溶蛋白和麦谷蛋白溶解性不同的直接原因是两种蛋白质的结构不同C.小麦种子中的结合水可以参与蛋白质的水解反应D.小麦从外界吸收的硝酸盐，可以用于细胞内蛋白质的合成【答案】C【分析】细胞中的水有两种存在形式，自由水和结合水。自由水与结合水的关系：自由水和结合水可相互转化。细胞含水量与代谢的关系：代谢活动旺盛，细胞内自由水含量高；代谢活动下降。细胞中结合水含量高，结合水的比例上升时，植物的抗逆性增强，细胞代谢速率降低。【详解】A、自由水含量越高，代谢越旺盛，同种植物萌发种子的代谢强度高于休眠的种子，因此萌发种子的含水量高于休眠种子的含水量，A正确；B、结构决定功能，麦醇溶蛋白易溶于酒精、微溶于水，麦谷蛋白不溶于水和酒精，造成两种蛋白溶解性不同的直接原因是两种蛋白质的结构不同，B正确；C、小麦种子中的自由水可以参与蛋白质的水解反应，C错误；D、硝酸盐含有N元素，小麦从外界吸收的硝酸盐可用于含氮化合物（如蛋白质等）的合成，D正确。故选C。8.下列物质中，属于构成蛋白质的氨基酸的是（）A.NH2—CH2—CH2OH B.NH2-CH2-COOHC. D.【答案】B【分析】氨基酸结构特点：每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。【详解】A、该分子结构中没有羧基，不属于氨基酸，A错误；B、含有氨基和羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，属于氨基酸，B正确；C、含有氨基和羧基，但氨基和羧基未连接在同一个碳原子上，不属于氨基酸，C错误；D、该分子结构中没有氨基，不属于氨基酸，D错误。故选B。9.胰岛素原由86个氨基酸组成，含1条多肽链。胰岛素含有A、B两条链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，两条肽链之间通过二硫键（二硫键由不同R基上的两个—SH脱去2个H形成）连接，胰岛素中共有3个二硫键。胰岛素原通过蛋白酶的水解作用生成胰岛素和一个多肽。下列叙述错误的是（）A.胰岛素原转变成胰岛素的过程中有肽键的断裂B.该胰岛素的分子量比51个氨基酸分子量之和减少了888C.经高温处理的胰岛素不能与双缩脲试剂发生颜色反应D.一分子的胰岛素含有49个肽键【答案】C【分析】脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基。脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18。【详解】A、胰岛素原通过蛋白酶的水解作用生成胰岛素和一个多肽，所以胰岛素原转变成胰岛素的过程中有肽键的断裂，A正确；B、氨基酸分子形成胰岛素时，共脱去水分子数=21+30-2=49个，脱去氢原子共6个（形成了3个二硫键），对比51个氨基酸的相对分子质量减少了49×18+6=888，B正确；C、经高温处理的胰岛素空间结构发生了改变，但肽键没有断裂，仍能与双缩脲试剂发生颜色反应，C错误；D、一分子胰岛素中肽键的数目为（21+30）-2=49，D正确。故选C。10.如图甲表示两种物镜及其与装片的位置关系，乙是低倍镜下的视野。下列叙述正确的是（）A.若要放大观察细胞a，需将装片向右侧移动，使细胞a位于视野中央B.若标本染色较浅，观察时应选用凹面反光镜和调大通光孔C.在光学显微镜下，能够看到细胞中的核糖体等各种细胞器D.物镜①被物镜②替换后，视野范围变小，且视野变暗【答案】D【分析】1、显微镜的呈像原理和基本操作：（1）显微镜成像的特点：显微镜成像是倒立的虚像，即上下相反，左右相反，物像的移动方向与标本的移动方向相反，故显微镜下所成的像是倒立放大的虚像，若在视野中看到细胞质顺时针流动，则实际上细胞质就是顺时针流动。（2）显微镜观察细胞，放大倍数与观察的细胞数呈反比例关系，放大倍数越大，观察的细胞数越少，视野越暗，反之亦然。（3）显微镜的放大倍数=物镜的放大倍数×目镜的放大倍数。目镜的镜头越长，其放大倍数越小；物镜的镜头越长，其放大倍数越大，与玻片的距离也越近，反之则越远。显微镜的放大倍数越大，视野中看的细胞数目越少，细胞越大。（4）反光镜和光圈都是用于调节视野亮度的；粗准焦螺旋和细准焦螺旋都是用于调节清晰度的，且高倍镜下只能通过细准焦螺旋进行微调。（5）由低倍镜换用高倍镜进行观察的步骤是：移动玻片标本使要观察的某一物像到达视野中央→转动转换器选择高倍镜对准通光孔→调节光圈，换用较大光圈使视野较为明亮→转动细准焦螺旋使物像更加清晰。2、由图甲分析可知，①②中，②的物镜与玻片的距离更近，这说明②的放大倍数大于①。【详解】A、显微镜下观察到的倒像，因此若要将位于视野左侧的物像移至视野中央，还需向左移动装片，A错误；B、标本染色较浅，观察时应选用平面反光镜和调小通光孔，使视野变暗，B错误；C、核糖体为亚显微结构，在光学显微镜下，不能看到细胞中的核糖体，C错误；D、①②中，②的物镜与玻片的距离更近，这说明②的放大倍数大于①，物镜①被物镜②替换后，视野范围变小，且视野变暗，D正确。故选D。11.生物体中的化合物与人类的衣食住行密切相关，下列认识错误的是（）A.医用生理盐水是质量分数为0.9%氯化钠溶液，有利于维持人体细胞的正常形态B.在挑选蛋白质类制品时，应关注其中必需氨基酸的种类和含量C.棉织品、亚麻织品和羊毛织品的主要成分均为纤维素D.人体很难消化纤维素，但日常饮食中仍提倡多吃一些富含膳食纤维的食物【答案】C【分析】人体每天需要量最多的是糖类，所以主食应该是粮食制品。细胞内无机盐的主要存在形式是离子，有些无机盐以化合物的形式存在，许多无机盐对于维持细胞核生物体的生命活动具有重要作用，有些无机盐参与调节酸碱平衡和渗透压。【详解】A、医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液，可以保持细胞内外的渗透压，有利于维持细胞的正常形态，维持细胞活性，A正确；B、必需氨基酸是指人体自身无法合成的氨基酸，必须从外界获得，在挑选蛋白类制品时要关注蛋白质所含氨基酸种类，应尽量挑选富含必需氨基酸的蛋白质，B正确；C、羊毛织品的主要成分为蛋白质，C错误；D、人体虽然很难消化纤维素，但在日常生活中还是要适当摄入纤维素，促进胃肠蠕动，避免患大肠癌的风险，D正确。故选C。12.若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖原”表示某生物体内糖类的某些转化，则下列叙述正确的是（）A.此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原B.此生物一定是植物，因为它含有淀粉和麦芽糖C.脂肪中氧的含量高于糖类，氢的含量低于糖类D.淀粉和糖原都是多糖，其基本组成单位和功能各不相同【答案】A【分析】生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在，糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，是人和动物细胞的储能物质；与糖类不同的是，脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高。【详解】A、此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原，糖原是动物特有的多糖，A正确；B、此生物一定不是植物，因为它有糖原的合成，而糖原是动物特有的多糖，B错误；C、脂肪中氧的含量低于糖类，氢的含量高于糖类，C错误；D、淀粉和糖原都是多糖，其功能各不相同，但基本组成单位都是葡萄糖，D错误。故选A。13.下列关于脂质的叙述，错误的是（）A.脂肪鉴定过程中，对花生子叶切片染色后需用清水漂洗后放在显微镜下观察B.磷脂是所有细胞必不可少的脂质C.人体脂肪大多含有饱和脂肪酸D.糖类和脂肪之间的转化程度有明显差异【答案】A【分析】1、脂肪：①细胞内良好的储能物质；②保温、缓冲和减压作用。2、磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分。3、固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素D。（1）胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输。（2）性激素：促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成。（3）维生素D：促进肠道对钙和磷的吸收。【详解】A、脂肪鉴定过程中，对花生子叶切片染色后需用50%的酒精漂洗后放在显微镜下观察，A错误；B、磷脂构成生物膜，是所有细胞必不可少的脂质，B正确；C、人体脂肪大多含有饱和脂肪酸，熔点较高，C正确；D、糖类和脂质是可以相互转化的，但是糖类和脂肪之间的转化程度是有明显差异的。糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪；而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类，D正确。故选A。14.目前很多广告语存在科学性错误，下列你认为正确的是（）A.“XX牌”面霜富含胶原蛋白，涂抹在皮肤表面可直接被细胞吸收B.某八宝粥厂家打出“不含糖，糖尿病病人可放心食用”的广告C.某渔业养殖场打出“吃鱼眼能明目”的广告D.“XX牌”鱼肝油，含有丰富的维生素D，有助于宝宝骨骼健康发育【答案】D【分析】维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷吸收。【详解】A、胶原蛋白属于大分子物质，涂抹在皮肤表面不能被细胞吸收，A错误；B、八宝粥中含有谷物，谷物中富含糖类，B错误；C、食物中的蛋白质十大分子物质，它们都要消化成细胞可以吸收的小分子物质才能被人体吸收，且在人体内会重新合成不同蛋白质，在人体内执行不同的功能，故“吃鱼眼能明目”这种说话是不对的，C错误；D、“XX牌”鱼肝油，含有丰富的维生素D，能促进肠道对钙和磷的吸收，有助于宝宝骨骼健康发育，D正确。故选D。15.美国航天局科学家在加利福尼亚州东部的莫诺湖里发现了一种被称作GFAJ-1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物砒霜中的砷来代替磷元素构筑生命分子，进行一些关键的生化反应（在元素周期表中，砷排在磷下方，两者属于同族，化学性质相似）。根据上述材料进行预测，下列说法正确的是（）A.GFAJ-1细菌体内含量较多的四种元素是碳、氢、氧、砷，与组成细胞的化合物有关B.砷元素可能存在于GFAJ-1细菌的细胞膜中C.在GFAJ-1细菌中，各种元素大多以离子的形式存在D.在GFAJ-1细菌中，微量元素含量很少，作用也很微小【答案】B【分析】构成细胞的元素中，C、H、O、N这四种元素含量很高，其原因与组成细胞的化合物有关。组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，如水、蛋白质、核酸、糖类和脂质等。【详解】A、GFAJ-1细菌体内含量较多的四种元素是碳、氢、氧、氮，与组成细胞的化合物有关，A错误；B、据题意这种细菌能利用剧毒化合物砒霜中的砷来代替磷元素构筑生命分子，磷元素存在细胞膜中，由此可推测砷元素可能存在于GFAJ-1细菌的细胞膜中，B正确；C、在GFAJ-1细菌中，各种元素大多以化合物的形式存在，C错误；D、在GFAJ-1细菌中，微量元素含量很少，但它的作用不可替代，D错误。故选B。16.下列事实或证据不支持“细胞是生命活动的基本单位”的是（）A.从细胞内分离出的结构不能在细胞外长时间地培养和生存B.离体的叶绿体在一定的条件下能释放氧气C.人体发育离不开细胞的分裂和分化D.病毒不能独立进行代谢，其增殖必须在宿主细胞中进行【答案】B【分析】细胞是生物体结构和功能的基本单位，生命活动离不开细胞，单细胞生物单个细胞就能完成各种生命活动，多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动，病毒虽然没有细胞结构，但它不能独立生活，只有寄生在活细胞中才能表现出生命活动。【详解】A、从细胞内分离出的结构不能在细胞外长时间培养和生存，说明“细胞是生命的单位”，A不符合题意；B、叶绿体不是细胞，离体叶绿体不在细胞内，但在适当的条件下能释放氧气（完成某生命活动），故不支持细胞是生命活动的基本单位，B符合题意；C、人体发育离不开细胞的分裂和分化，这支持细胞是生命活动的基本单位，C不符合题意；D、病毒无细胞结构，侵入宿主细胞中才能增殖，这支持细胞是生命活动的基本单位，D不符合题意。故选B。17.我国著名微生物学家汤飞凡先生长期从事传染病及疫苗研究，是世界上首位分离出沙眼衣原体的科学家。沙眼衣原体是一类原核生物，有较复杂的、能进行一定代谢活动的酶系统，但不能合成高能化合物，营严格的细胞内寄生生活。下列说法正确的是（）A.与酵母菌一样，沙眼衣原体的DNA不与蛋白质结合形成染色体B.与病毒不同，沙眼衣原体能在无细胞的培养基中繁殖C.与动植物细胞一样，沙眼衣原体以DNA作为遗传物质D.与病毒一样，沙眼衣原体无细胞结构【答案】C【分析】原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核生物没有复杂的细胞器，只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白质等物质。【详解】A、酵母菌为真核细胞，其DNA能与蛋白质结合形成染色体，A错误；B、沙眼衣原体不能合成高能化合物，营严格的细胞内寄生生活，不能在无细胞的培养基中繁殖，B错误；C、沙眼衣原体为原核生物，以DNA作为遗传物质，C正确；D、沙眼衣原体是一类原核生物，有细胞结构，D错误。故选C。18.光敏色素是植物体内由两条多肽链组成的一种特殊的蛋白质，在分生组织的细胞中含量丰富。光敏色素的调控功能是接受光信号，并将信息传递到细胞核内。其功能受光照的影响，如图所示，钝化型和活化型通过分别吸收红光和远红光而相互转化。下列叙述错误的是（）A.不同光照条件能改变光敏色素的空间结构B.在植物体内光敏色素具有信息传递的作用C.植物细胞合成光敏色素时，氨基酸脱水缩合形成肽链的过程中，连接氨基酸的化学键有肽键、二硫键等D.光敏色素吸收红光和远红光引起的转化是可逆的【答案】C【分析】1、蛋白质多样性与组蛋白质的氨基酸的种类、数量、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，蛋白质结构多样性决定功能多样性。2、分析题图：光照条件能改变光敏色素的空间结构和功能。【详解】A、据图可知，红光照射可使钝化型光敏色素转化为活化型，而远红光照射可使活化型转化为钝化型，即不同光照条件能改变光敏色素的空间结构，A正确；B、光敏色素的调控功能是接受光信号，并将信息传递到细胞核内，即具有信息传递的作用，B正确；C、光敏色素是植物体内由两条多肽链组成的一种特殊的蛋白质，氨基酸脱水缩合形成肽链的过程中，连接氨基酸的化学键为肽键，二硫键是连接不同肽链之间的化学键，C错误；D、由图可知，钝化型和活化型通过分别吸收红光和远红光而相互转化，说明光敏色素吸收红光和远红光引起的转化是可逆的，D正确。故选C19.植物种子细胞中含有各种化合物，如图所示。图甲表示小麦种子形成、成熟过程中测定种子中主要物质的变化，该过程中自由水比例下降。图乙表示小麦种子萌发过程中各种糖类含量的变化。下列描述错误的是（）A.小麦种子成熟过程中，细胞代谢逐渐减弱；小麦种子萌发过程中，细胞代谢逐渐增强B.用碘液检测小麦种子中的淀粉，细胞中的淀粉粒被染成蓝色C.由图甲、图乙可知，小麦种子成熟过程中还原糖可用于合成淀粉，小麦种子萌发过程中淀粉能够水解产生还原糖D.检测还原糖和蛋白质的试剂成分相同，但浓度完全不同【答案】D【分析】1、细胞中结合水和自由水比例不同，细胞的代谢和抗逆性不同，当细胞内结合水与自由水比例相对增高时，细胞的代谢减慢，抗性增强；反之代谢快，抗性差。2、代谢旺盛的细胞中，自由水所占比例增加。若细胞中结合水所占比例增大，有利于抵抗不良环境（如高温、干旱、寒冷等）。【详解】A、小麦种子成熟过程中，自由水减少，细胞代谢逐渐减弱；小麦种子萌发过程中，自由水增加，细胞代谢逐渐增强，A正确；B、碘液遇淀粉变蓝，因此用碘液检测小麦种子中的淀粉，细胞中的淀粉粒被染成蓝色，B正确；C、由图乙可知，小麦种子萌发12小时后，还原糖的量增加，原因可能是淀粉（淀粉和蔗糖）水解产生还原糖，而图甲中，小麦种子成熟过程中，还原性糖减少，淀粉增加，说明还原糖可用于合成淀粉，C正确；D、检测还原糖（用斐林试剂）和蛋白质（用双缩脲试剂）的试剂成分相同，都是硫酸铜和氢氧化钠，但浓度不完全相同，斐林试剂中的乙液是0.05g/mL的CuSO4溶液，双缩脲试剂B是0.01g/mLCuSO4溶液，D错误。故选D。20.蛋白质是目前已知的结构最复杂、功能最多样的分子，细胞的各项生命活动都离不开蛋白质。下列关于蛋白质的叙述错误的是（）A.蛋白质发生水解时，断裂的化学键是肽键B.人体中的激素都是蛋白质C.酒精能够破坏病毒蛋白质的空间结构，达到消毒的目的D.每一种蛋白质分子都有与它所承担功能相适应的独特结构【答案】B【分析】蛋白质的结构多样性与氨基酸的数目、种类、排列顺序，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构有关。蛋白质的功能具有多样性：结构蛋白（如血红蛋白）、催化功能（如蛋白质类的酶）、运输功能（如载体蛋白）、调节功能（如胰岛素）、免疫功能（如抗体）等。【详解】A、蛋白质发生水解时，断裂的化学键是氨基酸之间形成的肽键，A正确；B、人体中的激素不都是蛋白质，如性激素的本质为脂质，B错误；C、酒精可破坏病毒蛋白的空间结构，使蛋白质发生变性，达到消毒的目的，C正确；D、蛋白质是生命活动的体现者，结构决定功能，故每一种蛋白质分子都有与它所承担功能相适应的独特结构，D正确。故选B。二、非选择题：本题共5小题，共55分。21.位于成都的东安湖公园以“一湖一环、七岛十二景”，实现了生态本底和生态效益的完美结合。以下图1是某中学研究小组成员用显微镜观察东安湖湖区水样时发现的几种单细胞生物，图2是观察时使用的显微镜镜头（a、b为目镜，c、d为物镜），请结合生物学知识回答以下问题（1）在生命系统的结构层次中，东安湖属于________层次。图1中属于原核细胞的是________（填数字）。（2）图2所示目镜标有5×和15×字样，物镜标有10×和40×字样。若要最大限度仔细观察变形虫细胞的形态，显微镜的目镜、物镜组合为_________（填字母）。做花生子叶切片的染色观察时发现视野一半清晰一半模糊，可能的原因是___________________________。（3）单细胞生物支原体的结构如图所示，请据图回答：支原体与动物细胞结构的区别是____________________；支原体与细菌细胞共有的结构是___________________________。【答案】（1）①.生态系统②.④（2）①.b、c②.切片厚薄不均匀（3）①.支原体没有以核膜为界限的细胞核，动物细胞有；支原体只有核糖体一种细胞器，动物细胞有多种细胞器②.细胞膜、细胞质、拟核、（核糖体）【分析】1、原核细胞：没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色质；没有复杂的细胞器（只有核糖体一种细胞器）；含有细胞膜、细胞质，遗传物质是DNA。2、真核生物：有被核膜包被的成形的细胞核，有核膜、核仁和染色质；有复杂的细胞器（包括线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体等）；含有细胞膜、细胞质，遗传物质是DNA。【小问1详解】东安湖包括该地域中所有生物和无机环境，属于生态系统。图1中只有④大肠杆菌没有细胞核，属于原核细胞。【小问2详解】据图2可知，a、b没有螺纹，表示目镜，c、d有螺纹，表示物镜，目镜长度与放大倍数呈反比，物镜长度与放大倍数呈正比，因此b比a的放大倍数大，c比d的放大倍数大，若要最大限度仔细观察变形虫细胞的形态，显微镜的目镜、物镜组合为bc。观察花生子叶切片时，有一部分细胞看得清晰，说明显微镜完好并且已经调好，而另一部分细胞较模糊与显微镜无关，可能是切片厚薄不均，透光不一致，较厚的透光少成像不清晰。【小问3详解】支原体是原核细胞，动物细胞为真核细胞，支原体与动物细胞结构的区别是：支原体没有以核膜为界限的细胞核，动物细胞有；支原体只有核糖体一种细胞器，动物细胞有多种细胞器。支原体与细菌细胞共有的结构是细胞膜、细胞质、拟核、（核糖体）。22.俗话说，“一方水土养一方人”，饮水是提供水和人体必需的无机盐的重要途径之一。（1）在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于微量元素的是___________________，________________是构成血红素的元素。（2）在正常人的血浆中，Ca2+浓度过低会引起抽搐，Ca2+浓度过高会肌无力，这表明无机盐的作用是___________________________。（3）细胞中水的存在形式有自由水和结合水两种。农民收获小麦种子后先充分晾晒再储藏，目的是_______________________。北方冬小麦在冬天来临前，结合水和自由水的比值________，增强细胞抵抗寒冷的能力。【答案】（1）①.Cu、Zn、Fe②.Fe（2）维持细胞和生物体的生命活动（3）①.减少细胞中自由水的量，使其代谢水平降低②.增大【分析】细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。【小问1详解】在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于微量元素的有Cu、Zn、Fe，这些必需元素中Mg是叶绿素分子必需的成分；Fe是血红蛋白的重要成分。【小问2详解】在正常人的血浆中，Ca2+浓度过低会引起抽搐，Ca2+浓度过高会肌无力，这表明无机盐能维持细胞和生物体的生命活动。【小问3详解】农民将新收获的种子先充分晾晒，是为了除去部分自由水，然后再将其储存，其目的主要是减少细胞中自由水的量，使其代谢水平降低，从而减少有机物的消耗。结合水和自由水的比值增加，细胞代谢减弱，但会增强细胞抵抗寒冷的能力。23.肥胖、高血压、龋齿、某些糖尿病等都直接或间接与长期糖摄入超标有关。体脂率是指人体内脂肪重量在人体总体重中所占的比例。正常成年男性体脂率为15%～18%，女性为20%～25%。体脂率过高会增加患高血压、脂肪肝等的风险，体脂率过低会引起身体功能性失调。摄入适量的糖类、脂质等营养物质并合理运动，有助于保持自然健康的体态。请回答下列糖类和脂质相关问题：（1）脂肪是细胞内良好的________。细胞中的脂肪经苏丹Ⅲ染液染色后呈________色。谷物中含有丰富的淀粉，正常人体在大量摄入谷物后也可能引发肥胖，原因是________。（2）胆固醇属于脂质中的_________类物质，胆固醇是构成_________的重要成分，在人体内还参与________。（3）纤维素参与构成植物细胞的细胞壁，多糖_________广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。由上述两个实例归纳总结糖类相应的作用是___________________________。【答案】（1）①.储能物质②.橘黄③.淀粉属于糖类，在供应充足的情况下，糖类可以大量转化为脂肪（2）①.固醇②.动物细胞膜③.血液中脂质的运输（3）①.几丁质②.细胞结构的重要组成成分【分析】常见的脂质有脂肪、磷脂、固醇等，固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。细胞中糖类和脂肪可以相互转化，糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。【小问1详解】脂肪是细胞内良好的储能物质，细胞中的脂肪经苏丹Ⅲ染液染色后呈橘黄色；糖类和脂肪可以相互转化，糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，而脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类，谷物中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类，在供应充足的情况下，糖类可以大量转化为脂肪，所以正常人体在大量摄入谷物后也可能引发肥胖。【小问2详解】胆固醇属于脂质中的固醇类物质，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。【小问3详解】纤维素参与构成植物细胞的细胞壁，多糖几丁质广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中，由此说明糖类是细胞结构的重要组成成分。24.某致病细菌分泌的外毒素无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如图所示。请据图分析回答：（1）组成该化合物的氨基酸有________种，其中有________个氨基酸的R基相同，这个R基是_________。（2）该外毒素中有________个肽键，合成此外毒素时脱水缩合产生的水中的H来自氨基酸的_________。（3）蛋白质结构多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，_______________________。（4）举例说明蛋白质的功能（写出两点即可）___________________。【答案】（1）①.5②.3③.—CH3（2）①.7②.氨基和羧基（3）肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别（4）肌肉、头发中的蛋白质组成细胞结构；胃蛋白酶具有催化作用；胰岛素能够调节机体的生命活动；血红蛋白具有运输的功能；抗体具有免疫的功能（答出两点即可）【分析】图示为某外毒素的结构式，是氨基酸脱水缩合形成的环状肽；图示含有7个氨基酸。【小问1详解】组成蛋白质的氨基酸约有21种，它们的区别就在于R基不同。观察发现图示7个氨基酸中有3个氨基酸的R基团都是-CH3，其余4个氨基酸的R基团都不相同，所以组成该化合物的氨基酸有5种。【小问2详解】该多肽由7个氨基酸脱水缩合形成环状七肽，含有7个肽键。脱水缩合