DB21-T+3817-2023.果树生产职业技能等级

ICS65.020.2021CCSB3121辽 宁 省 地 方 标 准DB21/T3817—2023果树生产职业技能等级VocationalSkillLevelforFruitProduction2023-09-302023-09-302023-10-30辽宁省市场监督管理局发布DB21/T3817DB21/T3817—2023DB21/T3817DB21/T3817—2023目 次前言 II范围 1规范性引用文件 1术语和定义 1等级划分 1初级职业技能要求 1中级职业技能要求 4高级职业技能要求 7附录A（资料性）果树生产常见露地果树病虫害名录 10附录B（资料性）果树生产常见设施果树病虫害名录 11附录C（资料性）果树生产常见果树种类名录 12参考文献 13II前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由辽宁省教育厅提出并归口。本文件起草单位：辽宁农业职业技术学院。、刘启、张爽、张力飞、孟凡丽、齐边斌、杨云洪、马纯。46-1。文件41-700001。IIII果树生产职业技能等级范围本文件规定了果树生产职业技能等级划分和各等级职业技能要求。本文件适用于果树生产职业技能培训、考核、鉴定和评价。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T1839果树术语NY/T2624水肥一体化技术规范总则术语和定义NY/T1839界定的术语和定义适用于本文件。NY/T1839界定的术语和定义适用于本文件。4等级划分参照教育部发布的《职业技能等级标准开发指南（试行）》（2020年版）、人社部发布的《中华人（2022年版5初级职业技能要求总体要求（结合从事的职业选择对应的工作领域）各项任务的基本操作。育苗嫁接能进行砧木种子的层积处理、播种和播种后管理等。能进行接穗的采集和保存。215.2.1.4能对嫁接苗进行检查成活、植株管理、土肥水管理和病虫害防治等。扦插能进行插条的采集和贮藏。能进行土壤处理和插条的剪截、浸泡和催根处理。能进行露地扦插或营养钵扦插。能对扦插苗进行植株管理、土肥水管理和病虫害防治等。压条能进行营养土的配制。1能对压条苗进行植株管理、土肥水管理和病虫害防治等。分株1能对分株苗进行植株管理、土肥水管理和病虫害防治等。苗木出圃能进行人工起苗或机械起苗。能进行苗木的消毒、分级、包装、假植、贮藏和运输。建园建园栽植能进行栽植沟的挖掘、施肥、土壤回填和灌水等。能进行苗木的选择和处理。能按照果园设计方案进行苗木的栽植。栽植后管理能对苗木进行覆膜、植株管理、土肥水管理和病虫害防治等。能对苗木进行防寒保护。露地生产5.4.1.15.4.1.2操作。5.4.1.3能正确使用修剪工具，并能进行简单保养。能在生长期进行果树的刻芽、抹芽、疏梢、摘心、剪梢、拉枝、拿枝、扭梢、环剥、环割等能在休眠期进行果树的短截、疏枝、回缩、缓放等操作。花果管理能进行人工辅助授粉或蜜蜂授粉。能配制植物生长调节剂进行果实无核化或膨大处理。能正确使用疏果工具进行人工疏果。2能进行果实套袋和摘袋。能进行摘叶、转果和铺设反光膜。土肥水管理能对果园进行中耕松土和地面覆盖。能进行果树施肥和灌水。能使用果园常用的小型农机具，并进行简单的保养。病虫害防治5（A）。能配制化学药剂，并进行喷施。能安全使用和保管喷药设备，并会进行简单保养。果实采收和采后处理能正确使用采收工具。能进行果实采收。能进行果实的简单分级和包装。防寒5.4.6.2能对需要进行埋土防寒的果树进行埋土防寒。设施生产解除休眠能使用化学药剂打破果树休眠。能安全操作卷帘机进行升温。环境调控能识别和操作设施内常见的环境调控仪器设备。5.4.6.2能对需要进行埋土防寒的果树进行埋土防寒。设施生产解除休眠能使用化学药剂打破果树休眠。能安全操作卷帘机进行升温。环境调控能识别和操作设施内常见的环境调控仪器设备。能对设施内的温度、湿度、光照、气体进行调控。修剪能认识设施果树常见的树形。能对设施果树进行生长期修剪。能对设施果树进行休眠期修剪。花果管理能进行蜜蜂授粉。能进行人工疏果。能进行果实套袋和摘袋。能进行摘叶、铺设反光膜或张挂反光幕。土肥水管理3能进行土壤覆盖。能进行土壤施肥和叶面喷肥。能利用滴灌设备进行灌水。病虫害防治4（B）。能配制化学药剂，并正确进行喷施。能安全使用和保管喷药设备，并会进行简单保养。果实采收和采后处理能进行果实采收。能进行果实的简单分级和包装。中级职业技能要求总体要求（结合从事的职业选择对应的工作领域）各项任务的操作，能制订简单的管理方案，并组织实施。育苗嫁接能熟练进行砧木种子的层积处理、播种和播种后管理等，并会测定种子的生活力。T2能根据嫁接苗种类制订嫁接后管理方案，并组织实施。扦插能熟练进行插条的采集和贮藏。能熟练进行土壤处理和插条的剪截、浸泡和催根处理。能熟练进行露地扦插和营养钵扦插。能根据扦插苗种类制订扦插后管理方案，并组织实施。压条能熟练进行营养土的配制。2能熟练进行压条苗的植株管理、土肥水管理和病虫害防治等。分株2能熟练完成分株苗的植株管理、土肥水管理和病虫害防治等。能根据果树种类制订分株育苗方案，并组织实施。苗木出圃4能熟练进行人工起苗或机械起苗。能熟练进行苗木的消毒、分级、包装、假植、贮藏和运输。能根据果树苗木种类和数量制订苗木出圃方案，并组织实施。建园园址的选择和规划能根据不同果树的特性选择适宜的园址。能对平地中小型果园进行简单的规划设计。树种、品种配置5（C）。能合理搭配主栽品种和授粉品种。栽植能熟练进行栽植沟的挖掘、施肥、土壤回填和灌水等。能根据栽培模式和立地条件选择适宜的苗木，并熟练进行苗木处理。能熟练进行苗木的栽植。栽植后管理6.3.4.2能熟练进行苗木的防寒保护。露地生产能识别主栽果树常用的树形和树体结构。能根据树种特点、树龄和树形，采用适宜的修剪手法对树体进行生长期修剪。能根据树种特点、树龄和树形，采用适宜的修剪手法对树体进行休眠期修剪。6.3.4.2能熟练进行苗木的防寒保护。露地生产能识别主栽果树常用的树形和树体结构。能根据树种特点、树龄和树形，采用适宜的修剪手法对树体进行生长期修剪。能根据树种特点、树龄和树形，采用适宜的修剪手法对树体进行休眠期修剪。花果管理能熟练进行果树的人工辅助授粉、蜜蜂授粉或壁蜂授粉。能根据给定目标，选择适宜的植物生长调节剂进行果实无核化或膨大处理。能根据品种、树龄和树势确定适宜的负载量，并熟练进行人工疏果。能熟练进行套袋和除袋。能根据树种、品种特点制订果实增色方案，并组织实施。土肥水管理能制定果园生草方案，并组织实施。NY/T496，根据主栽果树需肥特点和树体生长势进行平衡施肥。能利用水肥一体化装置进行施肥灌水。能对果园常用的小型农机具进行简单维修。病虫害防治510（A）。GB/T8321NY/T1276能进行生物防治和物理防治。果实采收和采后处理能利用测糖仪和硬度计进行果实可溶性固形物含量和硬度测定。能根据果实的成熟度，熟练进行果实采收。能熟练进行果实的清洗、消毒、分级、涂蜡和包装。防寒2能对需要进行埋土防寒的果树熟练进行埋土防寒。能根据树种、品种抗寒性，制订防寒方案，并组织实施。设施生产解除休眠能进行设施果树的物理破眠。能熟练使用化学药剂打破设施果树休眠。能根据果树需冷量确定适宜的升温时间，并正确进行升温。环境调控环境调控能熟练操作设施内环境调控仪器设备。能判断土壤盐渍化程度，并合理进行调控。修剪能熟练进行设施果树的生长期修剪能熟练进行设施果树的休眠期修剪。花果管理能在极端天气对设施果树进行人工辅助授粉。能根据主栽品种和树龄、树势确定适宜的负载量，并熟练进行疏果。能根据主栽品种选择适宜的果袋，并熟练进行套袋和除袋。能根据果实着色情况制定果实增色方案，并组织实施。土肥水管理能判断设施内土壤状态，并能进行土壤改良。能根据果树生长势调整施肥时期、施肥种类和施肥量。能利用水肥一体化装置进行施肥灌水。6.5.6病虫害防治67（B）。能根据设施果树病虫害种类，选择适宜的化学药剂，并熟练进行配制和喷施。能进行生物防治和物理防治。果实采收和采后处理能利用测糖仪和硬度计进行果实可溶性固形物含量和硬度测定。能根据树种、品种特点和运输距离制定采收方案，并熟练进行采收。能根据果实特点和市场需求制订分级和包装方案，并组织实施。高级职业技能要求总体要求（结合从事的职业选择对应的工作领域育苗嫁接能根据计划育苗种类制订嫁接育苗方案，并组织实施。能及时发现嫁接育苗过程中存在的问题，并提出解决方案。扦插能制作或安装全光照弥雾扦插装置，并进行正确管理。能根据树种、品种特性制订扦插育苗方案，并组织实施。能及时发现扦插育苗过程中存在的问题，并提出解决方案。压条3能根据育苗季节、果树特性制订压条育苗方案，并组织实施。能根据计划育苗种类制订嫁接育苗方案，并组织实施。能及时发现嫁接育苗过程中存在的问题，并提出解决方案。扦插能制作或安装全光照弥雾扦插装置，并进行正确管理。能根据树种、品种特性制订扦插育苗方案，并组织实施。能及时发现扦插育苗过程中存在的问题，并提出解决方案。压条3能根据育苗季节、果树特性制订压条育苗方案，并组织实施。能及时发现压条育苗过程中存在的问题，并提出解决方案。组织培养7.2.4.17.2.4.2施。7.2.4.3能根据果树特性制订组织培养育苗方案，并组织实施。能熟练应用组织培养生根和分化培养基的应用技术，根据相关症状做出有效判断，并组织实能根据果树特性制订田间驯化方案，并组织实施。建园园址的选择和规划能使用简单的测量工具对果园进行勘测。77.3.1.2能对平地大型果园或山地果园进行规划设计。树种、品种配置8（C）。能根据果树产业发展和市场需求、栽培管理水平确定树种、品种配置方案，并组织实施。能发现树种、品种配置过程中存在的问题，并提出解决方案。栽植能根据砧穗组合、立地条件、树形制订栽植方案，并组织实施。能及时发现栽植过程中存在的问题，并提出解决方案。栽植后管理能根据树种、品种制订栽植后管理方案，并组织实施。能及时发现栽植后管理过程中存在的问题，并提出解决方案。露地生产能根据果树生长状况制订修剪方案，并组织实施。能发现修剪过程中存在的问题，并提出解决方案。花果管理能根据果树结果特点制订花果管理方案，并组织实施。能及时发现花果管理过程中存在的问题，并提出解决方案。土肥水管理能制订果园土壤综合管理方案，并组织实施。能判断果园土壤营养状况，制订施肥方案，并组织实施。NY/T2624能及时发现土肥水管理过程中存在的问题，并提出解决方案。病虫害防治15（A）。能根据主栽树种制订病虫害综合防治方案，并组织实施。能及时发现病虫害防治过程中存在的问题，并提出解决方案。果实采收和采后处理能操控简单设备对果实进行清洗、消毒、分级、涂蜡和包装。能根据主栽树种特性，制订果实采收和采后处理方案，并组织实施。能及时发现果实采收和采后处理过程中存在的问题，并提出解决方案。设施生产解除休眠8能根据果树树体生长特点制订解除休眠综合方案，并组织实施。能发现解除休眠过程中存在的问题，并提出解决方案。环境调控能利用现代物联网技术对设施环境进行调控。能根据果树生长发育阶段对环境条件的要求，制订环境调控方案，并组织实施。能及时发现环境调控过程中存在的问题，并提出解决方案。修剪能根据不同树种、不同树形、不同生长发育阶段，制订修剪方案，并组织实施。能及时发现修剪过程中存在的问题，并提出解决方案。花果管理能根据主栽品种制订花果管理方案，并组织实施。能及时发现花果管理过程中存在的问题，并提出解决方案。土肥水管理能根据土壤状态制订土肥水管理方案，并组织实施。能及时发现土肥水管理过程中存在的问题，并提出解决方案。病虫害防治10（B）。能制订主栽果树的病虫害综合防治方案，并组织实施。能及时发现病虫害防治过程中存在的问题，并提出解决方案。果实采收和采后处理能根据主栽树种特性制订果实采收和采后处理方案，并组织实施。能及时发现果实采收和采后处理过程中存在的问题，并提出解决方案。9附录 A（资料性）果树生产常见露地果树病虫害名录果树生产常见露地果树病虫害名录见表A.1。表A.1果树生产常见露地果树病虫害名录序号病虫害名称序号病虫害名称1桃小食心虫11苹果轮纹病2绿盲蝽12梨黑星病3葡萄天蛾13梨锈病4红颈天牛14葡萄溃疡病5红蜘蛛15葡萄霜霉病6蚜虫16葡萄白腐病7白粉虱17桃根癌病8金龟子18桃细菌性穿孔病9苹果腐烂病19草莓灰霉病10苹果炭疽病20草莓白粉病注1：识别可用图片或实物。注2：不同等级的培训、考核、鉴定和评价可根据相应等级要求选择病虫害种类。1010附录 B（资料性）果树生产常见设施果树病虫害名录果树生产常见设施果树病虫害名录见表B.1。表B.1果树生产常见设施果树病虫害名录序号病虫害名称序号病虫害名称1桑白蚧9草莓炭疽病2蚜虫10草莓灰霉病3白粉虱11草莓褐斑病4二斑叶螨12葡萄白腐病5潜叶蛾13葡萄穗轴褐枯病6红蜘蛛14葡萄白粉病7桃细菌性穿孔病15樱桃叶斑病8桃根癌病16樱桃褐腐病注1：识别可用图片或实物。注2：不同等级的培训、考核、鉴定和评价可根据相应等级要求选择病虫害种类。1111附录 C（资料性）果树生产常见果树种类名录果树生产