维也纳酒店集团历程与经济型酒店

2023/9/23音乐让我睡得更甜1与您分享维也纳成功经验和维也纳一并成长2维也纳酒店集团历程

与经济型酒店2023/9/23音乐让我睡得更甜3维也纳发展和经济型酒店维也纳发展历程经济型酒店介绍维也纳经营理念维也纳管理体系2023/9/23音乐让我睡得更甜4一、维也纳发展历程(5-1)截止至08年3月：

酒店数量：32家

（含已开业店12家）

分布城市：14个（北京、上海、佛山、东莞、深圳、天津、广州、重庆、成都、长沙、武汉、厦门、杭州、桂林、襄樊）共计:6000多间客房、7000多个餐位、3000多名员工09年登陆深圳A股(中小企业板)2023/9/23音乐让我睡得更甜5一、维也纳发展历程(5-2)1993年，华沙店开业；1999年，华之沙店开业；2002年，海湾店、爱榕店开业；2004年，福华店开业；2005年，机场店开业；2006年，国际店、民治店开业；2007年，梅陇店、爱国店、梅林店、油松店、天津店开业2023/9/23音乐让我睡得更甜62008年:

深圳水贝店、北京店、佛山店、桂林店、襄樊店、大浪店……即将开业。一、维也纳发展历程(5-3)2023/9/23音乐让我睡得更甜72005年—维也纳酒店集团成立;2005年—美食宫餐饮策划有限公司成立;2006年—维也纳酒店管理学院成立;2006年—维也纳3好酒店（连锁）成立;2007年—启动全国战略，并引进风险投资（软银赛富）一、维也纳发展历程(5-4)2023/9/23音乐让我睡得更甜8维也纳荣誉中国十大影响力酒店行业品牌中国经济型酒店十大连锁品牌中国饭店协会授予深圳首家AAAA级绿色饭店中国饭店协会授予协会国际一流餐馆独揽2006中国金牌粤菜五项大奖中国饭店业粤菜创新奖中国饭店业优秀酒店餐饮策划机构2023/9/23音乐让我睡得更甜9集团LOGO诠释维也纳标志是乐符和五线谱变化成的吉祥飞鸟,与维也纳音乐之都映意.流畅的线条是对生活在快节奏紧张生活环境中的现代都市人来说,带给人们的是一种高雅、愉悦、舒适、超然的休闲居停场所.2023/9/23音乐让我睡得更甜10

标志是心形与3组合而成，寓意用心服务，“吃好、睡好、友好”的核心服务理念。3好LOGO诠释2023/9/23音乐让我睡得更甜11美食宫ＬＯＧＯ诠释

标志是稻穗、奖杯和鹰变化组合而成，鹰的翅膀腾飞向上演化成丰收的稻穗，寓意腾飞的事业与成果。2023/9/23音乐让我睡得更甜12二、经济型酒店介绍概念提供有限服务的酒店2023/9/23音乐让我睡得更甜131、投资角度：单位客房、面积投资省，回报高，回收期较短。经济型酒店：装修投资在5-8万元/每间客房建筑面积面35-40平方米/每间客房一般酒店的投资装修在15万/间，40-50平方米/间2023/9/23音乐让我睡得更甜142、市场定位角度：以中小商务客为主，旅游散客，休闲散客客房价格：150元-300元，区域比较价格优势2023/9/23音乐让我睡得更甜153、酒店配套服务设施：以客房为主，一般在80至150间为宜；以早餐为主，配备一定比便的餐饮设施；餐位配置：约30%-50%客房数，根据周边配套调整规模和特色紧凑大堂和客人休息区，提高利用率，增加温馨氛围不设娱乐设施、美容厅、商场、洗衣房等2023/9/23音乐让我睡得更甜164、运营成本角度酒店人房比1：0.3-0.35,人员成本14-15%组织结构扁平化,管理效率高能源费用比例相对较低,一般在8-9%2023/9/23音乐让我睡得更甜175、连锁发展品牌确立酒店产品相对简单，形象容易统一目标市场细分明确，客源网络容易形成服务标准和管理标准容易统一2023/9/23音乐让我睡得更甜1800-06年全国经济型酒店增长情况2023/9/23音乐让我睡得更甜19未年15年旅游和酒店业前景预测2023/9/23音乐让我睡得更甜20未来五年经济型酒店预测2023/9/23音乐让我睡得更甜21竞争伙伴（1）2023/9/23音乐让我睡得更甜22竞争伙伴（2）2023/9/23音乐让我睡得更甜23竞争伙伴（3）2023/9/23音乐让我睡得更甜24三、维也纳的经营理念诚则固信则远合则强赢则大总裁:黄德满集团经营合作理念2023/9/23音乐让我睡得更甜25共同愿景：创世界品牌，立百年伟业我们每天乐在工作，我们营造一个充满爱的世界，我们用爱编织一片快乐温馨的维也纳旅途；世界因我们而精彩，民族为我们而自豪！我们是一个学习型的组织，这里是培养人才的沃土，这里让我们从优秀到卓越，这里是成功人生的摇篮！只要我们努力、进取、坚持和对企业忠诚，我们就会成为拥有企业股份的主人，我们就会拥有幸福快乐的人生！三、维也纳的经营理念2023/9/23音乐让我睡得更甜26使命：

创建中国最著名的维也纳国际大酒店、维也纳酒店、维也纳3好酒店连锁、维也纳美食宫餐饮连锁酒店品牌。

发展战略：

走专业化、集团化、国际化的发展道路，创国内、国际知名酒店连锁品牌。

三、维也纳经营理念2023/9/23音乐让我睡得更甜27经营理念：为顾客提供既经济又体面，干净，温馨舒适的住宿产品和健康美食为员工提供良好的工作环境，发展机会和合伙人平台，为投资者创造丰厚的回报。三、维也纳经营理念2023/9/23音乐让我睡得更甜28服务理念：为顾客提供最具性价比优势的酒店产品和服务，创造物超所值的客户价值。服务价值观：员工是企业最重要的客人客人是上帝、是亲人、是朋友满足客人需要是我们的追求尊重、和谐是做好服务工作的基础三、维也纳的经营理念2023/9/23音乐让我睡得更甜29产品价值观：客房：欧化、经典、艺术、温馨、干净、舒适餐饮：吃出健康、吃出健美、吃出长寿三、维也纳的经营理念2023/9/23音乐让我睡得更甜30人才策略：

用人所长、知人善任；

充分授权；内部优先；专业化、年轻化、本地化。三、维也纳的经营理念2023/9/23音乐让我睡得更甜31核心价值观诚信谦和结果导向发展多赢务实创新三、维也纳的经营理念2023/9/23音乐让我睡得更甜32诚信谦和：守诚信、重信誉；谦和、恭让、友善、和谐结果导向：关注过程，是为了更好的结果；以结果评人和事；充分授权，做好系统支持一配套服务；维也纳核心价值观（1、2）2023/9/23音乐让我睡得更甜33发展多赢：共同利益最大化；公司与个人共同发展，是合伙人关系；员工满意产生客户满意，从而带来持续的利润和发展；供应商是合作伙伴，兼顾双方利益，实现共赢；融入社区，服务社区，建设社区，成就社区；维也纳核心价值观（3）2023/9/23音乐让我睡得更甜34维也纳核心价值观（4）务实创新：重实效、戒空谈；建设学习型组织，不断学习，不断创新；在继承的基础上创新，不断超越；在创新中成长，在成长中追求卓越。2023/9/23音乐让我睡得更甜35集团经营理念詮释八个字：1、诚信：恪守诚信经营理念，格守诚信，讲求信用，保证信誉！

2、尊重：尊重合作伙伴的价值观念和利益取向，通过沟通达成共识，结为牢固的战略伙伴关系！诚信、尊重、合作、共赢2023/9/23音乐让我睡得更甜363、合作：

“个体的力量是渺小的，只有合作才会强大”，开放兼容，合作互补，是我们长远的理念！4、共赢：

“大家有好处的事情才会长久”！互信互惠，是我们长久的坚持！2023/9/23音乐让我睡得更甜37三、维也纳的经营理念

将经典、特色产品和优质服务带给大众化顾客，带宾客走进音乐的殿堂，以及创造物超所值的客户感受！

音乐让我睡得更甜

品味温馨感悟超值2023/9/23音乐让我睡得更甜38四、维也纳管理体系

完善的管理系统是可持续发展的基础。未来竞争，不局限于各酒店之间，它将是各品牌之间各酒店运行系统之间的竞争，是文化的竞争。2023/9/23音乐让我睡得更甜391、维也纳管理文化总经理值班经理服务员2023/9/23音乐让我睡得更甜402、服务支持中心架构图运营部市场部财务部总裁办采购中心审计部IT技术部开发部工程管理部管理学院人力资源部COOCFO副总裁/VP副总裁/VP董事长/总裁CEO董事会高效、专业、扁平式

专业条线和区域管理相结合各分店2023/9/23音乐让我睡得更甜413、维也纳的优势：

维也纳国际酒店（五星、白金五星）维也纳酒店（四星）维也纳3好酒店（连锁）美食宫餐饮（连锁）1、品牌多元化2023/9/23音乐让我睡得更甜422、支持系统强大

统一的VI视觉系统统一的产品标准统一的运营服务手册统一的中央预订系统CRS

统一的中央采购系统SCM

客户关系管理系统CRM

企业资源计划系统ERP

精英人才队伍体系酒店管理系统PMS

资金实力2023/9/23音乐让我睡得更甜43统一的VI视觉系统2023/9/23音乐让我睡得更甜44统一的产品标准集团旗下的每一细分的品牌，在产品设计风格、装修档次、功能配置、质量标准、规格价格都实行统一化管理。2023/9/23音乐让我睡得更甜45统一的运营服务手册运营手册酒店开业手册前厅服务手册客房服务手册餐饮服务手册人事管理手册财务管理手册维修保养手册安保运作手册销售运作手册仪容仪表服务手册2023/9/23音乐让我睡得更甜46中央预订中心系统拥有先进的呼叫中心平台，拥有一支训练有素的服务团队；客户只需拨打4008882888全国预订电话，即可以享受维也纳酒店集团下属所有酒店预订、咨询、会员管理等服务；网上预订、手机短信预订135103062702023/9/23音乐让我睡得更甜47中央采购中心系统集团旗下的分店进货由集团统一与生产厂家直接采购与进货，无中间商；所有的申购物料由中央仓库发送；对物料、食品的严格管理，做到无大量库存，保证食品的新鲜度，大幅降低成本。2023/9/23音乐让我睡得更甜48嘉宾会员俱乐部建立酒店忠诚客户与维也纳酒店集团之间沟通和交流的信息平台；嘉宾会员俱乐部的理念“每位入住维也纳酒店的宾客，都是我们特邀的嘉宾，你们将受到尊贵款待与优惠待遇”。会员手册会员卡2023/9/23音乐让我睡得更甜49维也纳管理学院办学理念：以理论和实践相结合的教学方式，培养酒店适用的精英人才；学员对象：酒店员工、中高层管理人员；拟投身酒店服务行业的待业、刚毕业或转行人员；服务类型企业委托培训人员；课程设计：值班经理培训班、总经理培训班；TTT班；基础技能培训班…2023/9/23音乐让我睡得更甜50精英人才队伍完善的管理组织架构集团拥有一