蔬菜浓缩汁浓缩片生产项目可行性研究报告

G第一章总论一、项目名称与项目承办单位项目名称2.项目承办单位3.项目法人4.项目简介产品，年生产能力1万吨，拥有自营进出口成为当地农业产业化的龙头企业。掌握生产蔬菜浓缩汁、浓缩片的专利技术和具有较高知名度的注册商标。该公司隶属于金实力，可满足项目建设资金投入需求。二、项目编制的依据2．《当前国家重点鼓励发展的产业、产品和技术目录》(国家计委、国家经贸委)；；6．《霸州市城市发展规划》；7．国家有关政策规定、法律法规、技术标准、规范、规8．《轻工业建设项目可行性研究报告编制深度》；9．建设单位提供的技术资料及技术人员现场考察收集的三、项目研究范围本项目简介报告对项目背景、建设的必要性、市场预测、建设规模、场址选择、总图布置、工程设计方案及投资估算与财务评价等方面进行了分析研究。四、项目提出的理由与过程随着科学的发展和人民生活水平的提高，人们越来越重视生活质量和身体保健，饮食结构也发生了变化，人们对果蔬的消费需求正在向新鲜、方便、营养、安全的洁净果蔬转变，半加工果蔬和混合鲜果蔬汁饮料恰好满足了这一市场需求。据了解，目前日、美等发达国家都在大力发展该类产品的市场及相关技术，并开发出了一批加工机械和保鲜技术。哈”也涉足此领域，并且产品在市场上备受欢迎。果蔬产业作为我国农产品新的经济增长点，重点发展果蔬保鲜和加工工业是一项重要的发展战略。XXXX农产品有限题，提高果蔬品质，促进果蔬业健康可持续发展，在广泛市场调研的基础会效益和经济效益，前景十分广阔。五、项目概况1．项目拟建地点地；西侧为空地；北侧为道路。优美，基础设施完善，毗邻京津两大市场，是建设该项目的2．建设内容占地规模：本项目总占地面积为173333平方米(260mmmm生产规模：年加工蔬菜(原料)19.2万吨，年生产蔬菜3．建设期限4．主要建设条件选址地段基础设施良好，地质、气候条件适宜施工，前期施工准备工作已安排就绪，水、电、通讯、消防、排水等也已将落实，具备开工建设条件。5．总投资及效益情况静态投资回收期(含建设期2年)为6.98年,动态投资回收期(含建设期2年)为10.16年。6．主要经济技术指标主要经济技术指标表序号序号项目一建设规模及基本情况2总建筑面积3项目定员4建筑密度指标22人%注5容积率%6绿化率%二主要经济指标1总投资1.1固定资产投资1.2流动资金2资金来源2.3融资贷款3全年营运天数天4年度平均数4.1正常年销售收入4.2正常年成本4.4正常年利润4.5正常年税金5投资利润率%6投资利税率%7盈亏平衡点(BEP)%14.26按达到生产能力期计8全部投资所得税前财务指标8.1财务内部收益率(FIRR)%8.28.2财务净现值(FNPV)8.3静态投资回收期年8.4动态投资回收期年六、生态环境影响分析该项目对生产、生活中排放的废水、废渣进行了有效的治理，能够达到国家规定排放标准。该工程对环境的影响较小，符合环境保护规定要求。七、结论该项目符合国家的产业政策，工艺技术成熟，生产的灵活性较强，市场需求量较大。项目投资条件成熟，利润丰厚，能够获得较好的社会效益和经济效益，具有较高的投资第二章市场需求分析及预测一、市场分析国务院办公厅最近印发《关于促进农产品加工业发展的意见》，提出用5-10年时间形成与优势农产品产业带相适应的加工布局，建成一批农产品加工骨干企业和示范基地；建立农产品加工业的技术创新体系，健全重要农产品加工制品质量标准；使农产品加工业增加值占国内生产总值、工业增加值的比重有较大提高。根据中国食品和营养协会提供的资料，我国蔬菜深加工还处于低水平，工厂化加工只是精选、脱水、分装、保销售，丰富了菜篮子工程的需要。蔬菜的深加工产品科技含量很高，国外蔬菜食品、蔬菜饮料品种很多，从膳食营养学水平的提高，普遍注意了生活质量和蔬菜汁更好，但这只是餐桌上的学问。人体所需的维生素和矿物质大部分摄取于蔬菜，一日三餐是远远不足的，因此出现维生素缺乏和高血压、糖尿病、肥胖症等这些都是营养失调缺乏维生素引起的。目前，国内在开发保健食品和饮品，原料多选用水果类，这些食品含糖类多于水果，且含糖份很少，利于多食。国内市场蔬菜食品和饮品很少或是空缺，开发蔬菜食品是营养专家一再呼吁此，蔬菜深加工食品具有较好的社会效益和经济效益，前景十分广阔。果蔬汁加工近年来，我国果蔬汁加工业有了较大发展，大量引进了先进的加工生产线，采用了一些先进的加工技浓缩果汁体积小、重量轻，可以减少贮藏、包装和运输费二、项目产品市场价值本项目生产的浓缩复合蔬菜保健食品富含多种复合维生素和矿物质，可根据需要制成浓缩汁或浓缩片等形式，携带方便，当行军、旅游、体育比赛等劳动口渴或饥饿时，可随时饮用和食用解渴或充饥。如果每天食用100克，就相当于5-8片浓缩片，可及时补充能量和身体所需的维生素矿物质。浓缩汁可用做多种营养食品和美味佳肴，也可用于勾兑各种饮品，用途广泛。该产品是为让更多的人从蔬菜中摄取营养，特别是高血肥胖、儿童近视眼和糖尿病人，更需要多吃蔬菜，但仅靠每天盘中餐或平时吃的水果摄取的一些营养成分是显然不体的营养摄入。该保健食品在制备过程中经过脱味、脱毒技术，制做出浓缩复合蔬菜保健食品，可以根据需要制成多种、浓缩片不添加任何色素、任何化学成分和防腐剂、调味剂和糖，保持纯天然，对人体不存在任何毒副作用。缩颗粒、浓缩胶囊、浓缩丸等。三、市场需求分析目前，我国水果、蔬菜的品种结构已基本实现良种化，并已形成区域性合理布局。80年代，我国蔬菜生产主要分布在大中城市郊区。随着市场的扩大和科技的推动，蔬菜基地开始向农区转移，目前已形成各具特色的五大片农区商品菜生产基地：南菜北运基地、黄淮早春菜基地、西菜东调基地、冀鲁豫秋菜基地和京北夏秋淡季菜基地。农区商品蔬菜已占蔬菜商品总量的80%。同时，北方冬季保护地蔬菜和南方夏季阴棚蔬菜生产得到了迅速发展。目前，全国蔬菜保护地面积已达120多万35万公顷。水果区域布局的特色更为明显。最佳适宜区和适宜区的面积迅速扩大，非适宜区的果园基本退出生产领域。苹果已形成渤海湾、黄土高原、黄河故道和西南冷凉高地四大产区。柑橘产区开始由东部沿海向中西部转移，我国利用世界银行贷款投资建设的长江柑橘带项目已开始发挥示范和骨干作用。梨、葡萄和热带水果在适宜区得到稳步发展。同时，桃、李、杏、枣、柿子、枇杷、植规模不断扩大，形成了具有区域特色的商品生产基地。吨，分别占世界总量的18%和13%。我国人均蔬菜占有量已达然而现阶段我国新鲜果蔬的腐烂损耗率，水果达到30％7％。目前我国果蔬产品总量居世界第一，但一直沿袭传统的加工方法，如干制、腌制、罐装等，已难以满足消费者需求和提高效益。际市场上，特别是在欧美和日本、韩国市场，作为食品原料和蔬菜饮料非常紧俏。国内的蔬菜制品虽然很少，但随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，绿色纯天然食品越来越受人们的欢迎。据了解，我国有关蔬菜浓缩汁、浓缩片加工生产尚属空白。蔬菜浓缩汁、浓缩片用途广泛，可直接食用也可用作制药和其它功能饮料及各种食品的原料，携带、食用方便，其营养价值高，富含氨基酸和多种维生素及矿物质，适合各种年龄和有其它病症的人食用，是当今食品的魁港进口100％来自西欧国家，而没有发展中国家生产出口的，因此，不管从国内还是国外市场来看，其潜力都是巨大在品种繁多竞争激烈的果汁饮料市场中，企业想要在未来市场中立足于不败之地，就应当居安思危，多开发新品种。做到人无我有，人有我新。近几年来复合型果汁饮料及果蔬汁饮料在发达国家发展较快，在国外市场流行品种较为繁多，市场上常见的有菠萝汁或橙汁等热带果汁与不同蔬菜茄汁与其他多种果蔬的复合汁、橙与胡萝卜汁等蔬菜的复合汁、芹菜汁、甜菜汁、菠菜等蔬菜汁配以食盐、香料和柠檬酸等配制的复合蔬菜汁等产据行业专家分析，未来果蔬复合汁饮料必将成为一道异军突起的新潮流。果蔬复合汁作为高档次果汁饮料，不仅要注意生产过程中的低成本、生产工艺的技术改造等，还要严品质量关，注重产品的口感，提高产品包装档次和产品质量，做到高档次高收益。相信随着人们生活水平的逐步提高，很快就会成为人们的消费热点。第三章项目选址与土地利用一、项目建设地址侧为住宅区；南侧为空地；西侧为空地；北侧为道路。地理位置优越，交通十分便利，十分适宜本项目投资建该项目超出土地利用规划范围，主要原因：一是城镇建设规模迅速扩张，城区已无规划建设用地；二是该位置位于大百路南侧,产销环节紧密相连；三是该位置基础设施环境条件良好，完全能满足项目建设的要求；四是地理位置优越，交通十分便利，适宜本项目投资建设；五是具有良好的投资环境，企业能够得到丰厚的利润回报；六是具有丰富的管理经验和人才技术优势，专业技术人员众多，素质高，完全可以满足该项目建设和发展的需要。因此，该选址十分适宜该项目建设。二、建设用地情况1、用地类型本项目建设用地性质为一般农田。本项目建设用地总规模173333平方米(260亩)，全部为一般农田。该项目所占用的耕地，由本单位按有关规定预付耕地开垦费260万元(15元/平方米)，并委托霸州市国土资源局开发同等数量和质量的耕地作补充，确保耕地的占补平衡。本项目建设符合霸州市城市总体发展规划，不符合霸州。三、建设条件(一)自然条件2、地质条件性，对混凝土无浸蚀性。地震基本烈度为8度区，新建筑物要依据国家有关规范，进行抗震设防。3、气象条件霸州市属于半干旱半湿润气候，一年四季分明。冬季受西伯利亚大陆性气团控制，寒冷少雪，春季受蒙古大陆性气，蒸发量较大，气候干燥，夏季受海洋气团及燕山、太行山地形的影响，降水集中，秋季为2、给水过渡季，降水较少，多西北风。年极端最高温度40.2℃，最低-25.5℃；月平均最高气温31.2℃，最低-10.8℃；月平均最高地温29.8℃，最低-5.5℃；年平均地温13.8℃；年平均降水量593.7mm；最大降水量899.2mm，最小降水量cm(二)社会经济条件霸州市地处华北地区冀东平原，京津保三角地带中心，京开(106国道)、津涞(112国道)及保津高速公路纵横贯穿全境，京九、津霸铁路于市区交汇，并设有二级站。平方公里，下辖六镇、六乡、一个省级开发区和两个办事津，交通便利，区位优势非常突出。得天独厚的地理位置和(三)公共设施配套条件通，交通方便。由自己打造的深水井提雨水经集水井集中后、污水经化粪池处理后排入排污系本项目所需电力直接采用霸州市政供电系统提供。本项目供热由自建的锅炉供热。本项目的办公用电话和宽带网络，由附近的预留口接第四章产品方案和工艺流程一、产品方案(一)原料方案要原料主要原料蔬菜有西红柿、黄瓜、西胡、菜花、白菜、辣椒、芹菜、萝卜、苦瓜、洋葱、菠菜、仙人掌、玉米笋、冬2、原料来源霸州市无公害蔬菜生产基地。3、原料采购生产主要原料由采购人员到蔬菜生产基地以订单采购方要求购进。(二)产品方案蔬菜浓缩汁、浓缩片2、产品质量产品质量应达到国家标准指标。生产能力4、产品销售5、产品介绍蔬菜浓缩汁是多种蔬菜混合榨汁，浓缩复合而成，富含氨基酸和多种维生素及矿物质，不添加任何化学成份，其口味多样，采用蔬菜特性味道而定，适用于中老年妇幼和高血口味纯正，是必用饮品，同时具有很高的药用价值，对于预防和调理高血压、高血脂、糖尿病、便秘、降火润肠、眼病、脱发，提高免疫力有很好的疗效。我们研制的浓缩汁，蔬菜浓缩片采用多种蔬菜混合粉碎榨汁、浓缩、蒸发复合制成口含片、饼干片等系列小食品。适用于妇女、儿童、中老年人、运动员、行军、旅游食用方便，绿色天然，营养丰富，可随时补充维素矿物质。比如：我们喝水时在杯中滴到身体乏力时吃一片l0克的浓缩片就可以补充体力。据营养专家讲，这种食品对于膳食营养的平衡调节有重要作用。可有效预防维生素缺乏症引起的口腔溃疡、皮肤干燥、粗糙、体所需要量，是目前世界上较为流行的食品，可填补国内食品空白。二、生产工艺流程方案1、生产工艺浓缩汁和浓缩片配方及生产制备方法为专利技术。生产技术由中益农产品公司在中国科学院食品研制专家的指导下研发成功，技术工艺采用国际较为先进的液力二级挤榨浸出2、工艺流程原料处理—挑选—配料—清洗—破碎—挤榨—精制—过滤3、主要设备方案主要设备如下:1台22台2台台台台台套台套套套台台台套套套套台套套套台台台台台3456789螺旋洗涤机能力>6T/H2224222122322222112232226台台台台台台台台台台台台台台台辆套螺杆泵及管道GT9E132Z-1.5/8-1无油ARD-01250A10NB-150DXHF——5002222222112212341第五章建设规模、内容及布局一、建设规模(1)生产车间：100000平方米；其中：(2)库房：33000平方米；其中：(3)办公楼(5层)：3000平方米；(4)职工宿舍楼(4层)：2000平方米；(5)附属用房：2000平方米。其中：2、建筑结构本工程生产用房、库房、办公生活用房及附属用房等的土建设计，力求经济、合理、造型简洁明快，与周围建筑格生产用房、库房采用轻钢结构；办公楼(5层)、职工宿舍(4层)采用框架结构；附属用房采用砖混结构。3、总图布置根据场地形状和生产工艺流程的要求，整个场区划分为生产区、库房区、办公生活区、附属用房区四个功能区域。车间，罐装车间和维修车间。位于场区的北部和中部。房。位于场区的南部。办公生活区：办公楼(5F)1栋，职工宿舍楼(4F)1栋，位于厂区东北角。(1)建筑占地：13610平方米；(4)建筑密度：78.5%；(5)容积率：80.8%；(6)绿化率：9%。二、公共设施保障井提供。2、排水：雨水经集水井集中后、污水经化粪池处理后排系统主管道。3、供电：本项目所需电力直接采用霸州市政供电系统提4、供热：本项目供热由自建的锅炉供热。6、通讯：本项目的办公用电话和宽带网络，由附近的预综上所述，本项目场址的选择是合理和可行的，基础设施条件也可满足项目需求。第六章生态环境影响分析一、施工期环境影响1、大气污染：主要来自机动车辆及施工机械的燃油、运输车辆道路扬尘和施工场地扬尘等。其中各种废气排放属于零散、少量、无组织排放，不会构成主要大气污染源，施工现场及道路扬尘将是比较主要的污染物。据有关资料，单位2、噪声污染：主要来自运输车辆及各种施工机械的运行噪声，施工期敲打噪声和电锯、电钻等噪声的影响。一般情况下，运输车辆及各种施工机械的运行噪声声源都在85--105dB(A)，敲打噪声约为85dB(A)，电锯、电钻等噪声约为90dB(A)。在一定范围内将对周围声环境质量产生影响。3、施工人员产生生活垃圾及生活污水均为少量，不会对表水环境质量产生明显的不利影响。4、施工期将产生一定的施工垃圾。总之，本项目施工期产生一定的施工废水、施工垃圾、施工噪声和扬尘对周围大气环境、水环境和声环境造成一定影响，这种影响是短期的、不利的，影响程度一般。将随着施工结束而终止，但应加强施工管理，以减缓其对周围环境二、生产期环境影响该拟建工程建成后产生的主要污染物有废水、废气和固1、水环境影响分析(1)废水源分析现有工程废水类型主要为生活污水、生产工艺废水。(2)污水处理方案①生活污水生活污水经化粪池处理后，排放至市政污水处理系统。②生产废水生产污水经沉淀池、净化处理后，排放至市政污水处理2、大气环境影响分析(1)废气源分析主要来自运输车辆道路扬尘和施工场地扬尘等。(2)废气处理方案经过场地撒水及对弃土方进行覆盖。3、固体废弃物本项目建成后，固体废物采用袋装处理，每日清运垃圾主要来源于设备噪声，经车间隔声和传播衰减后可满足工业企业厂界噪声标准。三、采用的标准四、防治措施本项目的防治措施及预期治理效果请参考下表进行治理，这样可以达标排放标准，改善大气环境，净化空气。防治措施及预期治理效果一览表内容类型排放源(编号)污染物名称防治措施预期治理效果大气污染物施工废气、扬尘覆盖及撒水达标排放理系统生活污水COD达标排放水污染物过滤、沉淀池处理后，排放至生产污水COD达标排放化五、综合评论该项目对生产、生活中排放的废水、废渣进行了有效的小，符合环境保护规定要求。第七章资源利用和能源耗用分析一、能耗分析本项目能耗主要有：锅炉供暖用煤(供热成本以煤耗用量为基准)、水资源、耗电。二、节能措施蔬菜加工生产主要是在加工过程中机械电能的消耗，生产工艺设备选用节能型机械，以减少能耗。2、电力系统节能措施(1)选用节能型电力变压器，降低变压器的损耗。(2)将变电室设在生产车间附近，处于负荷中心位置，减少了低压线路损失。(3)采用低压联络方式，使电力变压器在生产淡季负荷小时，可切除一台变压器，以便减少变压器损耗。(4)电容器屏加自动投切装置，使功率因数保持在(5)动力及照明线路分配容量时，尽量作到三相均衡，第八章项目招标方案一、项目基本概况霸州市中益蔬菜浓缩汁、浓缩片生产项目2.项目的建设内容和主要组成部分：(1)生产车间：100000平方米；其中：(2)库房：33000平方米；其中：(3)办公楼(5层)：3000平方米；(4)职工宿舍楼(4层)：2000平方米；(5)附属用房：2000平方米。其中：3.项目总投资及资金来源本项目总投资26037万元人民币。其中:侧为住宅区；南侧为空地；西侧为空地；北侧为道5、项目法人及其联系方式公司法人：郝英二、具体招标范围本项目拟对勘察设计375万元、工程监理(土建工程)三、招标组织形式本项目拟对勘察设计、工程监理(土建工程)、建筑工程、设备购置采用委托招标方式进行招标，委托有资质的咨询机构，进行公开招标。计、工建筑工程要求二级，监理单位要求乙级以上。四、招标方式项目采用公开招标方式进行招标。五、其他内容本项目工程采用招投标价款一次性包干，其材料采购由一、组织机构(一)管理机构XXXX目竣工后，实行总经理负责制，副总经理协助总经理工作，并对总经理负责。下设办公室、生产部、财务部、销售部等。机构设置见企业组织系统图(二)劳动定员招聘(详见定员表)。项目定员表序号部门人员备注一管理人员151总经理12副总经理33部门经理11二技术人员10三工人145总计180(三)工作制度天，员工日工作(四)人员培训经营管理人员应到国内成功的大型蔬菜深加工厂进行学习取经，进行有关市场营销业务和专业生产技术培训，培训它人员也必须进行系统培训才能上岗，培训期二、项目实施进度(一)建设工期(二)项目实施进度安排(三)项目实施进度表项目实施进度表年 12123121234-12124566四、竣工后达到生产规模的预计进度竣工后运营第一年达设计规模的80%，第二年达设计规一、投资估算(一)投资估算本项目总投资26037万元人民币。其中:从投资估算中可见,本项目建设投资的资金主要用于生产所需的投资上，资金使用是合理的。(二)资金筹措二、财务评价(一)财务评价依据本项目的财务评价是参照国家计委计投[1993]530号文，《建设项目经济评价方法与参数》和国家现行财税制度，以及有关规定进行计算与评价,有关基础数据由相关专业(二)基础数据本项目的建设投资，根据国家有关建设项目固定资产投11-1)。投资的4%(详见附表11-1)。(三)实施进度及项目计算期(四)基准收益率12%。(五)营业收入片2.24万吨，平均1)。(六)营业税金及附加营业收入缴纳17%的增值税,城市维护建设税、教育费附、3%和1%，估算正常年营业税金及附加为2305万元(计算详见附表