微生物的培养与应用课件

微生物的培养与应用考点一培养基及微生物的纯化培养技术重温教材·自学区项目理化因素的作用强度能否消灭芽孢和孢子常用方法消毒较为____________煮沸消毒法、__________、化学药剂消毒法灭菌_______能灼烧灭菌、____________、_____________________基础自测编号①②③④⑤成分(NH4)2SO4KH2PO4FeSO4CaCl2H2O含量0.4g4.0g0.5g0.5g100mL核心素养·提能区应用范围常用方法结果条件培养基及容器高压蒸汽灭菌法玻璃器皿、金属用具干热灭菌法接种工具灼烧灭菌法杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子强烈的理化因素灭菌用酒精擦拭双手，用氯气消毒水源化学药剂消毒法不耐高温的液体巴氏消毒法日常用品煮沸消毒法仅杀死物体表面或内部的部分微生物较为温和的物理或化学方法消毒稀释涂布平板法平板划线法比较项目操作复杂，需要涂布多个平板不能对微生物计数缺点既可以获得单细胞菌落，又能对微生物计数可以根据菌落的特点获得某种微生物的单细胞菌落优点适用于厌氧菌和兼性厌氧菌适用于好氧菌适用范围从适宜稀释度的平板上的菌落中挑取菌体在具有显著的菌落特征的区域挑取菌体菌体获取稀释度要足够高，为确保实验成功可以增加稀释度的范围每次划线前后均需灼烧接种环注意事项①一系列的梯度稀释②涂布平板操作接种环在固体培养基表面连续划线关键操作划线结束每次划线之前第一次操作杀死接种环上残存的菌种，避免微生物污染环境和感染操作者杀死上次划线后接种环上残留的菌种，使下次划线的菌种直接来源于上次划线的末端，使每次划线菌种数目减少杀死接种环上原有的微生物目的对点落实解析返回成分蛋白胨乳糖磷酸二氢钾琼脂蒸馏水2%伊红水溶液0.5%美蓝水溶液含量10g10g2g20～30g1000mL20mL13mL解析返回管号123456苯酚浓度(mg/L)1解析返回考点二微生物的筛选与计数重温教材·自学区基础自测核心素养·提能区直接计数法(显微计数法)间接计数法(稀释涂布平板法)比实际值偏大比实际值偏小结果不能区分细胞死活当两个或多个菌体连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落缺点每毫升原液所含细菌数：每小格内平均细菌数×400×104×稀释倍数每克样品中的菌落数＝×MC：某稀释度下平板上生长的平均菌落数；V：涂布平板时所用的稀释液的体积(mL)；M：稀释倍数公式利用特定细菌计数板或血细胞计数板，在显微镜下计算一定容积的样品中微生物的数量当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的一个菌落，来源于样品稀释液中的一个活菌，通过统计平板上的菌落数，就能推测出样品中大约含有多少活菌原理鉴定培养法选择培养法单菌落挑取法利用鉴别培养基使目的微生物菌落呈现特有的特征，然后筛选目的微生物利用选择培养基对微生物进行选择培养，直接获得目的微生物利用平板划线法或稀释涂布平板法接种到固体平板培养基表面，直接根据微生物菌落的特征利用单菌落挑取的方法获得目的微生物染色鉴别法指示剂鉴别法菌落特征鉴别法如利用刚果红染色法，根据培养基中出现以纤维素分解菌为中心的透明圈来筛选分解纤维素的微生物如培养基中加入酚红指示剂，培养某种微生物后，培养基变红说明该种微生物能够分解尿素根据微生物在固体培养基表面形成的菌落的形状、大小、隆起程度和颜色等特征进行鉴别对点落实解析返回解析菌株ABC特点

pH≤3.5时，生长代谢正常、优于其他常规菌种pH≤3.5时，生长代谢正常，pH为4～6时不正常pH为2.5～6时，生长代谢正常、优于其他常规菌种返回实例类型加入刚果红可以鉴别纤维素分解菌加入酚红指示剂可以鉴别尿素分解菌加入伊红美蓝可以鉴别大肠杆菌(菌落呈黑色)鉴别培养基培养基放在高温环境中培养能得到耐高温的微生物石油是唯一碳源时，可以抑制不能利用石油的微生物的生长，使能够利用石油的微生物生存，达到分离能消除石油污染的微生物的目的不添加氮源的培养基用于分离固氮微生物以纤维素作为唯一碳源的培养基用于分离纤维素分解菌以尿素作为唯一氮源的培养基用于分离分解尿素的细菌培养基中加入高浓度的食盐用于分离金黄色葡萄球菌培养基中加入青霉素分离得到酵母菌和霉菌选择培养基课堂一刻钟解题关键——技能应用本小题考查利用血细胞计数板对微生物进行计数的技能。血细胞计数板统计的是酵母菌总数，但经台盼蓝染色后，活细胞不能被染色，可统计活酵母菌个数。若不明确原理，则不能准确回答问题。解析返回能力解读——分析综合本题考查微生物的分离和培养，要求考生结合培养基的基本成分、种类及功能，理解筛选分解尿素的细菌的原理。解析返回解析解题关键——灵活迁移本小题要迁移交汇到基因突变和基因表达的相关知识。利用必修的知识解答选修内容是高考常设置的命题形式。因此在复习时要多关注必修和选修内容的联系。

返回解析能力解读——读图能力本题考查考生分析曲线获取信息的能力。在分析曲线时，应注意曲线的关键点和基本趋势，做到“读轴”、“明点”、“析线”。返回学情考情•了然于胸考查能力考查知识1.识记能力：主要考查对培养基的成分与配制、无菌技术、微生物的接种与培养等知识的