校新人教版高一化学必修2学案33乙醇

第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物第1课时乙醇一、学习目标1、记住乙醇的主要物理性质。2、明确乙醇的分子结构，了解官能团和烃的衍生物的概念。3、学会乙醇的化学性质。4、了解乙醇的应用。重点：官能团的概念;乙醇的组成,乙醇的氧化反响.难点：使同学建立乙醇的立体结构模型,并能从结构角度初步熟悉乙醇的氧化这个重要反响.学习过程乙醇俗称_______，是_______、_________、有____气味的液体；密度比水____，沸点为℃，易______；能与水______________，能溶解多种_________和_________，是优良的有机溶剂。_______________________________________________________叫烃的衍生物，乙醇的分子结构可以看成是乙烷分子(CH3CH3)中的_____被____取代的产物；也可以看成是水分子(HOH)中的_____被________取代后的产物。_______________________叫官能团，乙醇是一种____________，它的官能团是______，CH3CH2Cl中的官能团是_____。3.乙醇的化学性质⑴乙醇与金属钠的反响反响现象_______________________；反响的化学方程式____________________________________。⑵乙醇的氧化反响①燃烧：乙醇在空气中燃烧的现象为：_____________________，②催化氧化：将光亮的铜丝在酒精灯上加热，然后将其插入盛有少量乙醇的试管中，反复进行几次，可发觉铜丝受热后外表因被_______而变_____色，放入乙醇中后又变为____色，同时在试管中产生_______气味的_______。上述各步反响的化学方程式为__________________________________、______________________________，总反响式为__________________________________________，反响中铜丝的作用为___________。工业上就是利用上述原理，使___________通过_________制取乙醛。③与酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液反响：现象为_______________，乙醇最终被_____为______。【自主探究】某校化学课外爱好小组的同学为了验证乙醇的分子结构，设计如下试验程序：乙醇组成元素的测定、分子式的测定、分子结构的测定。(1)他们打算用燃烧乙醇分析产物来确定乙醇中含有C、H两种元素。简要说明他们的详细操作：①证明含有氢元素的操作是___________________________________________________________________________________________________________；②证明含有碳元素的操作是_______________________________________________________________________________________________________________________(2)要用燃烧分析产物证明乙醇中还含有氧元素时，需取得一些试验数据，这些数据应当是________________________。(3)为确定乙醇的分子式，除(2)中数据外，还需不需要测定乙醇的相对分子质量?_______________________________________________________________________(4)为测定乙醇分子结构，他们用了无水乙醇和金属钠反响收集生成氢气的方法，选用了如以下图所示的仪器(有的仪器配用双孔橡皮塞)。①装置的连接挨次是______接______接______接______接_______接_______。②无水酒精的密度为0．789g·cm一3，移取2．0mL酒精，反响完全后(钠过量)，收集390mL气体。那么乙醇分子中能被钠取代出的氢原子数为_______，由此可确定乙醇的结构为______________________而不是______________。(5)试验所测定的结果偏高，可能引起的缘由是(填写编号)。______________A．本试验在室温下进行B．无水酒精中混有微量甲醇C．无水酒精与钠反响不够完全典例精析例1、以下有关乙醇结构的说法正确的选项是()A．乙醇结构中有一0H，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH而显碱性B．乙醇与乙酸反响生成乙酸乙酯。乙醇显碱性C．乙醇与钠反响可以产生氢气，所以乙醇显酸性D．乙醇与钠反响特别平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼即时突破1．比拟乙烷和乙醇的结构，以下说法错误的选项是()A．两个碳原子以单键相连B．分子里都含有6个相同的氢原子C．乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子D．乙基与一个羟基相连就是乙醇分子例2．2007年8月11日，第十七届青岛国际啤酒节在青岛国际啤酒城盛装开幕。啤酒是酒精(乙醇)含量最低的酒精饮品。以下有关乙醇的物理性质的应用中不正确的选项是()A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B．由于乙醇能够溶解许多的有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分C．由于乙醇能够以任意比溶于水，所以酒厂可勾兑各种浓度的酒D．乙醇简单挥发，所以有“酒香不怕巷子深〞的说法例3、按以下图装置，持续通入X气体，可以看到a处有红色物质生成，b处变蓝，c处得到液，那么X气体可能是()四．课堂练习1.能用来检验酒精中是否含有水的试剂是()4·5H2①②①④⑤①①②①④⑤①2.乙醇的分子中不同的化学键如以下图:③①当乙醇与钠反响时,键断裂;③①当乙醇与氧化反响,(Cu作催化剂)时,键断裂.3.等质量的铜片在酒精灯上加热后,分别插入以下溶液中,放置片刻铜片质量增加均为()李科说：乙醇的物理