A细菌的生理的学习教案

A细菌的生理的学习教案第1页/共33页

二、细菌的物理性状：

光学性质Opticalproperty,半透明体Translucence

表面积

Surfaceproportions；

大

带电现象Electronicphenomena；一般带负电

半透性semi-permeability

渗透压Osmoticpressure

内部渗透压高第2页/共33页一、细菌营养类型

自养菌

autotroph:

以简单的无机物为原料,利用CO2等作为碳源,利用N2NH3等作为氮源,合成菌体成分,为自然界正常菌群。

异养菌

heterotroph:只能以有机物为原料,如蛋白质,糖类等合成菌体成分获得能量,病原菌都是异养菌.

第二节

细菌的营养与生长繁殖第3页/共33页二、细菌的营养物质

水：营养物质必须先溶于水，营养的吸收与

代谢均需有水才能进行。氮源Nitrogen：来源于氨基酸、蛋白质等，合成菌体成分。碳源Carbon：来源于糖类，提供能量。无机盐Inorganicsalt：钾、钠、钙、镁、磷、硫等。生长因子：生长必需但自身不能合成的物质，

如维生素、氨基酸等。第4页/共33页被动扩散:High----low

主动转运系统:1.依赖于周浆间隙结合蛋白的转运系统;2.化学渗透驱使转运系统;3.基团转移

三、细菌摄取营养物质的机制第5页/共33页四、影响细菌生长的环境因素1.营养物质

nutritionalsubstance2.氢离子浓度(pH)concentrationhydrogenion

多数病原菌最适pH为7.2~7.63.温度

temperature:

多数病原菌最适37℃4.气体

gas:O2和CO2

1）专性需氧菌obligateaerobe:

结核杆菌2）专性厌氧菌obligateanaerobe:

破伤风梭菌3）兼性厌氧菌facultativeanaerobe:多数病原菌4）微需氧菌microaerophilicbacterium:空肠弯曲菌5%CO2对细菌的生长也很重要。大部分细菌在新陈代谢过程中产生的CO2可满足需要。5.渗透压Osmoticpressure:

一般培养基渗透压适于大多数细菌。第6页/共33页五、细菌的生长繁殖

细菌个体的生长繁殖

无性二分裂（binaryfission)

繁殖；繁殖速度一般20-30min一代，结核分枝杆菌需18-20h.

中介体介导G+菌分裂第7页/共33页

生长曲线迟缓期

对数期

稳定期

衰退期适应形态染色,生理活性典型产芽胞、抗生素、外毒素

死亡增加形态显著改变细菌群体的生长繁殖:一定数量的纯种细菌接种液体培养基,其生长过程表现一定的规律性.第8页/共33页Continuousculture

:在培养物中不断加入新鲜营养物质，同时移去其中的大量代谢产物，使细菌长期保持对数生长状态第9页/共33页细菌新陈代谢包括分解代谢与合成代谢营养物质分解和转化为能量的过程---分解代谢

Catabolic所产生的能量用于细胞组分的合成---合成代谢

anabolic

第三节细菌的新陈代谢和能量转换

Bacterialmetabolismandenergyconversion第10页/共33页一、细菌的能量代谢

Energymetabolismofbacteria

复杂分子（有机物）分解代谢酶系合成代谢酶系简单分子+ATP+[H]第11页/共33页二、细菌的代谢产物

Bacterialmetabolites分解代谢产物和生化反应

细菌对糖,蛋白质的分解能力的不同,因而代谢产物各异,利用生物化学方法鉴别不同细菌称为细菌的生化反应(Chemicaltestforbacteria).糖发酵试验

Sugarfermentation:大肠埃希菌分解乳糖,产酸产气;伤寒沙门菌不分解乳糖。第12页/共33页

VP试验:

大肠杆菌（-）,产气杆菌（+）

2丙酮酸乙酰甲基甲醇二乙酰＋胍基第13页/共33页

甲基红试验:

大肠杆菌（+）,产气杆菌（-）

丙酮酸乙酰甲基甲醇pH﹥5.4橘黄色阴性第14页/共33页枸橼酸盐利用试验:产气杆菌以枸橼酸盐为碳源、以铵盐为氮源→分解铵盐产氨（碱性）→指示剂淡绿变深蓝为阳性第15页/共33页

吲哚试验

Indoltest:大肠杆菌有色氨酸酶，分解色氨酸产生吲哚（分解色氨基）对二氨基苯甲醛第16页/共33页

硫化氢试验:变形杆菌,沙门菌分解含硫氨基酸产生硫化氢→遇铅或铁离子生成黑色的硫化物铁质双糖培养基第17页/共33页尿素酶试验

变形杆菌有尿素酶，可分解尿素产生氨→培养基变碱→酚红指示剂显红色第18页/共33页IMViC试验I：吲哚试验M：甲基红试验Vi：VP试验C：枸橼酸盐利用实验，常用于鉴定肠道杆菌，如大肠埃希菌+

+

-

-，产气杆菌--++。第19页/共33页合成代谢产物

热原质pyrogen:

多由G-细菌合成的一种注入人体内引起发热反应的物质。大多数是G-菌的脂多糖(LPS)。特点:热原质耐高温，高压蒸汽灭菌不能破坏（121℃，20

min），250℃高温干烤才能破坏。意义:生物制品检测指标.热原质在人类的生活环境中普遍存在。在制备和使用注射药品过程中应严格无菌操作，防止革兰阴性细菌或热原质污染毒素和侵袭性酶

toxinsandinvasiveenzymes第20页/共33页内毒素(endotoxin)

:

G－菌的脂多糖外毒素(exotoxin)

:

G＋菌和少数G－菌产生的蛋白质侵袭性酶:损伤机体组织,促进细菌侵袭和扩散,如卵磷脂酶（产气荚膜梭菌）,透明质酸酶（链球菌）。抗生素antibiotics:由微生物产生的一类能抑制或杀死其他微生物或肿瘤细胞的物质。细菌素bacteriocins:由某些菌株产生的一类仅对亲缘关系较近的细菌有抗菌作用的物质。只能杀伤有亲缘关系的细菌;如大肠菌素。无治疗意义，有助于细菌分型。维生素vitamins:某些肠道菌合成，如B族维生素,VK.第21页/共33页色素pigment：金葡菌—金黄色色素(脂溶性),铜绿假单胞菌—-绿色色素(水溶性);可用于细菌鉴别第22页/共33页第四节细菌的人工培养ArtificialCultivationforBacteria

培养基culturemedium:

由人工方法配置的供微生物生长繁殖的混合物。第23页/共33页一、培养基分类:

按功能分：按物理性状分：基础培养基液体培养基增菌培养基固体培养基选择培养基半固体培养基鉴别培养基厌氧培养基

液体培养基固体斜面培养基半固体培养基第24页/共33页沉淀生长混浊生长表面生长

液体培养基中生长现象:

混浊：大多数细菌;

沉淀：链状生长的细菌;

菌膜：专性需氧菌，如结核杆菌、枯草杆菌

二、细菌在培养基中的生长现象第25页/共33页

固体培养基中生长情况

分离培养：将标本或培养物划线接种在固体培养基的表面，因划线的分散作用，使许多原混杂的细菌在固体培养基表面上散开。

菌落（colony）：单个细菌分裂繁殖成一堆肉眼可见的细菌集团。第26页/共33页半固体培养基中生长情况

有鞭毛细菌：扩散生长，周围浑浊无鞭毛细菌：

沿穿刺线生长，周围透明第27页/共33页细菌在培养基中的生长情况

固体平板：用于分离培养

isolationbycultivation

菌落colony

液体：增菌

半固体：浑浊,沉淀,菌膜

动力(有,无鞭毛)纯培养pureculture保存菌种第28页/共33页三、人工培养细菌的用途在医学中的应用

1.感染性疾病的病原学诊断

2.细菌学的研究

3.生物制品的制备在工农业生产中的应用在基因工程中的应用

第29页/共33页

属(genera):

生物学性状相近的种构成.如金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌属于葡萄球菌属。

种(species):

生物学性状基本相同的细菌群构成,为细菌的基本分类单位。

型(type):

同一种细菌基本性状相同，而某些方面的特征有微小差异，可分为不同的型别。

株(strain):

对不同来源的同一菌种的细菌称为该菌的不同菌株。

第五节

细菌的分类Bacterialtaxonomy第30页/共33页金黄色葡萄球菌

Staphylococcusaureus结核分枝杆菌

Mycobacteriumtuberculosis命名：拉丁文双名法大肠埃希菌——Escherichiacoli