干燥试题库合集

枯燥习试题库(答案)(总15页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以依据需求调整适宜字体及大小--10枯燥习题库一.填空题枯燥进展的必要条件是物料外表所产生的水汽〔或其它蒸汽〕压力 。*****答案*****大于枯燥介质中水汽〔或其它蒸汽〕的分压。枯燥这一单元操作，既属于传热过程，又属 。*****答案*****传质过程相对湿度φ值可以反映湿空气吸取水汽力量的大小，当φ值大时，表示该湿空气的吸取水汽的力量 ;当φ=0时。表示该空气为 。*****答案*****小； 绝干空气枯燥速率曲线是在恒定枯燥条件下测定的，其恒定枯燥条件是指： 均恒定。*****答案*****枯燥介质〔热空气〕的温度、湿度、速度以及与物料接触的方式。在肯定空气状态下枯燥某物料，能用枯燥方法除去的水分为 除去的水分为 ；不能用枯燥方法除的水分为 。*****答案*****自由水分；非结合水分； 平衡水分某物料含水量X =水.kg-1绝干料，从该物料枯燥速率曲线可知：临界含X.kg-1X*.kg-1绝干料，则物料的非结合水分c为 ，结合水分为 ，自由水分为 去的结合水分为 。*****答案*****、、、〔单位皆为：kg.kg-1绝干料〕作为枯燥介质的湿空气，其预热的目的 。*****答案*****降低相对湿度〔增大吸湿的力量〕和提高温度〔增加其热焓〕当空气的湿含量肯定时，其温度愈高，则相对湿度愈 气的吸湿力量愈 ，所以湿空气在进入枯燥器之 都要经 。*****答案*****低、强、前、预热器预热在等速枯燥阶段，枯燥速率 外表始终保持被润湿，物料外表的温度等于 ，而在枯燥的降速阶段物料的温度 。*****答案*****最大或恒定、水分、热空气的湿球温度，上升或接近空气的温度固体物料的枯燥是属于 过程，枯燥过程得以进展的条件是物料外表所产生的水汽〔或其它蒸汽〕压力 。*****答案*****传热和传质，大于枯燥介质中水汽〔或其它蒸汽〕的分压固体物料的枯燥，一般分为 两个阶段。*****答案*****恒速和降速在对流枯燥器中最常用的枯燥介质是 ，它既是 又是 。*****答案*****不饱和的热空气、载热体、载湿体等焓枯燥过程的条件是 。*****答案*****之差可以无视不计。在枯燥系统中，预热器参加的热量用于 。*****答案*****15.假设将湿空气的温度降至其露点以下，则湿空气中的局部水蒸汽 。*****答案*****冷凝析出tt和w露点t间的关系是 。d*****答案*****t＞t＞tw d由枯燥速率曲线可知恒速枯燥阶段所除去的水分是 枯燥阶段除去的水分是 。*****答案*****非结合水分、非结合水和结合水等速枯燥阶段物料外表的温度等于 。*****答案*****枯燥介质一热空气的湿球温度对高温下不太敏感的块状和散粒状的物料的枯燥，通常可承受 器，当枯燥液状或浆状的物料时，常承受 枯燥器。*****答案*****恒速枯燥与降速枯燥阶段的分界点，称为 的物料含水量称为 。*****答案*****临界含水量的大小与 等因素有关。*****答案*****物料的性质，厚度和恒速枯燥速度的大小1kg绝干空气及 所具有的焓，称为湿空气的焓。*****答案*****Hkg湿空气通过预热器预热后，其湿度 ，热焓 度 。(增加、削减、不变)*****答案*****不变、增加、削减用不饱和的湿空气来枯燥物料时，要使枯燥过程得以顺当进展的条件是 。*****答案*****不断供给热能和将汽化的水汽带走在肯定枯燥条件下，物料厚度增加，物料的临界含水量会 所需的时间会 。*****答案*****增加、 延长枯燥过程的供热方式有 、 、 传导，对流，辐射湿空气的性质是以 述的。1kg绝干空气物料中的水分按除去的难、易程度分，可分为 和 合水分，非结合水分枯燥速率是指 间、单位枯燥面积所除去的水重量枯燥速率曲线一般分为 、 和 段。升温阶段，恒速枯燥阶段，降速枯燥阶段影响恒速枯燥速率的因素主要为 、 等，影响降速枯燥速率的因素主要有 、 相对湿度，物料含水量，物料的外形、粒度常见的空气枯燥器的类型有 、 、 和 器，转筒枯燥器，流化床枯燥器，喷雾枯燥器。二.选择题枯燥是〔 〕过程。传质； B.传热； C.传热和传质。*****答案*****C空气的湿含量肯定时，其温度愈高，则它的相对湿度〔 〕。愈低、 B.愈高； C.不变*****答案*****A当空气的t=t=t时，说明空气的相对湿度φ〔 〕。w dA.=100%； B.＞100%； C.＜100%*****答案*****A湿空气经预热后，空气的焓增大，而〔 〕。H，φ都上升； B.H不变φ降低；C.H，φ都降低*****答案*****B作为枯燥介质的热空气，一般应是〔 〕的空气。饱和； B.不饱和； C.过饱和*****答案*****B在肯定空气状态下，用对流枯燥方法枯燥湿物料时，能除去的水分为〔 〕，不能除去水分为〔 〕。结合水分； B.非结合水分；C.平衡水分； D.自由水分。*****答案*****D、 C恒速枯燥阶段，物料的外表温度等于空气的〔 〕。干球温度； B.湿球温度； C.露点*****答案*****B影响恒速枯燥速率的主要因素是〔 〕。物料的性质； B.物料的含水量；C*****答案*****C影响降速枯燥阶段枯燥速率的主要因素是〔 〕。空气的状态； B.空气的流速和流向；C*****答案*****C和的空气在总压和湿度不变的状况下进展冷却而到达饱和时的温度，称为湿空气的〔 〕。湿球温度； B.绝热饱和温度； C.露点*****答案*****C在枯燥流程中，湿空气经预热器预热后，其温度〔 〕，相对湿度〔 〕。上升； B.降低； C.不变*****答案*****A、 B物料中非结合水分的特点之一是其产生的水蒸汽压〔 度下纯水的饱和蒸汽压。大于； B.小于； C.等于*****答案*****C果说明：对于空气一水蒸汽系统，当空气流速较大时，其绝热饱和温度〔 〕湿球温度。大于； B.等于； C.小于； D.近似等于*****答案*****D对不饱和的湿空气，其露点〔 〕湿球温度〔 〕干球温度。大于； B.等于； C.小于*****答案*****C, C在肯定的枯燥条件下，物料厚度增加，物料的临界含水量X

〔 〕，枯燥所C需的时间〔 〕。增加； B.削减； C.不变*****答案*****A、 AtH〔 〕，而空气消耗量会〔 〕。削减； B.不变； C.增加*****答案*****C、A阶段，用同一种热空气以一样的流速吹过不同种类的物料层外表，则对枯燥速率推断正确的选项是：( )CA随物料种类不同而有极大差异 B随物料种类不同可能会有差异C各种不同种类物料的枯燥速率是一样的 D不好推断枯燥过程中，干空气的质量〔 A渐渐减小 B渐渐增大C始终不变 D据具体状况而定以下关于湿物料中水分的表述不正确的选项是〔 〕：BA平衡水分是不能除去的结合水分。B自由水分全局部为非结合水分。C含水量是湿物料中非结合水分和结合水分划分的界限。20．假设需从牛奶料液直接得到奶粉制品，选用〔 〕B：A沸腾床枯燥器 B气流枯燥器C转筒枯燥器 D喷雾枯燥器作介质枯燥热敏性物料，且枯燥处于降速阶段，欲缩短枯燥时间，则可实行的最有效措施是：〔 〕BA提高介质温度 B增大枯燥面积，减薄物料厚度C降低介质相对湿度 D提高介质流速一样的湿空气以不同流速吹过同一湿物料,流速越大,物料的平衡含水量：〔 〕BA越大 B越小 C不变 D视具体状况定23．对湿度肯定的空气，以下参数中〔 〕与空气的温度无关。CA相对湿度 B湿球温度 C露点温度 D绝热饱和温度24．间歇恒定枯燥时，如枯燥介质中水汽分压增加，温度不变，则临界含水量Xc：〔 〕BA增大 B减小 C不变 C不确定25．在〔 〕两种枯燥器中，固体物料和枯燥介质呈悬浮状态接触。DA厢式与气流 B厢式与流化床C洞道式与气流 D气流与流化床三.推断题要条件是物料外表产生的水汽分压必需大于枯燥介质中所含的水汽分压，且湿空气不饱和。 〔〕√器的湿物料相接触，空气将热量以对流的方式传给湿物料，湿物料外表水分加热汽化成水蒸气，然后集中进入空气，最终由枯燥器另一端排出。〔〕√湿空气的参数以干空气为基准是为了计算的便利。 〔 〕√枯燥操作中，当相对湿度为100%时，说明湿空气中水蒸气含量已到达饱和状态。 〔 〕√湿空气温度肯定时，相对湿度越低，湿球温度也越低。 〔 〕√蒸气含量确实定值，而相对湿度才反映了湿空气吸取水汽的力量。 〔 〕√肯定状态下湿空气经过加热，则其湿度H不变，相对湿度减小。〔 〕√肯定状态下湿空气经过加热，则其湿球温度增大，露点温度也增大。〔 〕×操作条件差。 〔 〕×器又名流化床枯燥器，适用于处理粉粒状物料，特别是对因水分较多而引起显着结块的物料有独到的用处。 〔 〕×含结合水分为主的物料，为了加快枯燥时间，可承受增加空气流速的办法。〔 〕×12．只要将湿空气的湿度降到其露点以下，便会到达减湿的目的。〔 〕√13．相对湿度越低，则距饱和程度越远，说明该湿空气的吸取水汽的力量越弱。〔 〕×14．转变湿空气的温度能较大的影响降速枯燥阶段速率，而对等速枯燥阶段基本没有影响。 〔 〕×物料层的厚薄将对降速枯燥阶段枯燥速率有较大影响，而对等速枯燥阶段根本没有影响 〔 〕√四.简答题1、何谓枯燥操作枯燥过程得以进展的条件2、何谓枯燥速率受哪些因素的影响3、枯燥过程分为哪几个阶段各受什么掌握4、物料中的水分按能否用枯燥操作分为哪些按除去的难易程度可分为5、湿空气的性能参数有哪些〔写出其单位〕称为“枯燥”操作。排解。答：单位时间内在单位枯燥面积上被枯燥物料所能汽化的水分质量称为“枯燥速率”。影响因素：1：物料的性质和外形：湿物料的物理构造、化学组成、外形和大小、物料层的厚薄以及水分的结合方式。2：物料本身的温度：物料的温度越高，枯燥速率愈大；所需时间的长短。段的速率越大。但对于热敏性物料，更应选择适宜的温度。降速枯燥阶段，气速和流向对枯燥流率很小。6：枯燥器的构造。分别受外表汽化掌握和内部集中掌握。答：物料中的水分按能否用枯燥操作分为：平衡水分和自由水分；Φ答： 湿度H，kg水汽/kg干空气；相对湿度， ；比容V,m3/kg干空ΦH气；比热容C，kJ/kg干空气；焓I，kJ/kg干空气；干球温度，t；湿球温度，H；露点温度，t；绝热饱和温度，tP。W d s w五、计算题1200C，总压为，湿度水/kg为多少？21000kg，经枯燥后物料的含水量由10%降至2%〔均为湿基〕，以t=200C空气为枯燥介质，初始湿度H为水0 0/kgH为水/kg2失，试求：〔1〕、水分蒸发量〔2〕、空气消耗量和单位空气消耗量？、枯燥产品量？、假设鼓风机装在颖空气进口处，风机的风量为假设干m3/s?3、在常压枯燥器中，将某物料含水量从5%降到％〔均为湿基〕，枯燥器生产力量为s，热空气进枯燥器的温度为1270C，湿度为kg，出枯燥器时温度为820C，物料进、出枯燥器的温度分别为210C、660C，绝干物料的比热容(kg·K)。假设枯燥器的热损失可无视，试求绝干空气消耗量及空气离开枯燥器时的湿度。4、用一间歇枯燥器将一批湿物料从含水量w=27%枯燥到w=5%〔均为湿1 2基〕，200kgkgτ’=1h，试确定每批物料的枯燥周期。〔从该物料的枯燥速率曲线可知X=，X*＝，cU=(m2·h)c1、解： ， ，容纳水分的最大力量即饱和湿度： 。答：该空气的相对湿度为%；容纳水分的最大力量为水/Kg空气。2、解：

，空气消耗量为

，单位空气消耗量为，风机的风量为1633 。3、解：物料的干基含水量为：Xw/(1－w)=kg1 1 1X=kg2水分汽化量：W=G(X－X)sc 1 2Ict+Xct=kg1 s1 w1I’＝kg2空气进、出口枯燥器的焓为：=+t