标准解读

《NY/T 600-2002 富硒茶》是一项由中国农业部发布的推荐性农业行业标准，主要针对富硒茶的定义、要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等方面进行了规定。该标准适用于以茶叶为原料，在生长过程中自然吸收或通过叶面喷施等方式使茶叶中硒含量达到一定水平的富硒茶产品。

根据此标准，富硒茶被定义为：通过特定栽培技术（包括但不限于土壤改良、肥料施用等）使得成品茶中的总硒含量在安全范围内的茶类。对于这类产品的质量控制，标准明确了不同等级富硒茶的具体感官品质要求，如外形、色泽、香气、滋味及叶底状态等，并设定了最低硒含量限值以及其他理化指标的要求。

此外，《NY/T 600-2002 富硒茶》还详细列出了用于检测富硒茶各项指标的方法与程序，包括样品采集、处理步骤及分析测定技术等，确保了测试结果的准确性和可比性。同时，该文件也对如何进行抽样检查、合格评定做出了指导，帮助企业更好地遵循相关规范。

关于产品的标识、标签内容，《NY/T 600-2002 富硒茶》同样给出了具体指示，要求必须清晰标注产品名称、净含量、生产日期或批号、保质期、生产厂家信息及其地址等内容；并且强调了正确使用“富硒”字样时需符合国家法律法规的规定，不得误导消费者。至于包装材料的选择，则应考虑到其安全性、环保性能等因素，以保证茶叶品质不受损害的同时减少环境污染。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2002-11-05 颁布
  • 2002-12-20 实施
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文档简介

ICS67.140.10X55NY中华人民共和国农业行业标准NY/T600-2002富茶Rich-seleniumtea2002-11-05发布2002-12-20实施中华人民共和国农业部发布

NY/T600-2002本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。本标准起草单位：湖北省农业厅经济作物处、农业部茶叶质量监督检验测试中心、湖北省恩施土家族、湖北省苗族自治州农业局。本标准主要起草人：李传友、吕宗浩、黄辉、金寿珍、宗庆波、朱亚平。

NY/T600-2002富硒茶1范围本标准规定了富硒茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和财存要求。本标准适用于中华人民共和国范围内生产和销售的富硒茶叶。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款·凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是香可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准、GB/T191包装储运图示标志CB/T5009.12食品中铅的测定方法CB/T5009.13食品中铜的测定方法GB/T5009.19食品中六六六、滴滴沸残留量的测定方法GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法GB7718食品标签通用标准GB/T8302茶取样GB/T8304茶水分测定GB/T8306茶总灰分测定GB/T8311茶粉末及碎茶含量测定GB11680食品包装用原纸卫生标准GB/T12399食品中硒的测定GB14876食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法GB/T17332食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定NY5017无公害食品茶叶术语和定义下列术语和定义适用于本标准富硒茶rich-seleniumtea在富硒区土壤上生长的茶树新梢的芽、叶、嫩茎·经过加工制成的，可供直接饮用的，含硒量符合本标准规定范围内的茶叶。4要求4.1基本要求“.1.1产品应具有茶叶的自然品质特征，品质正常，无劣变、无异味.4.1.2产品应洁净，不应含有非茶类夹杂

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