标准解读

《GB/T 32432-2015 家用钢制锅具》是一项国家标准，主要针对家用的不锈钢、铁质以及其他合金钢材料制成的烹饪器具进行规范。该标准涵盖了锅具的基本要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的内容。

对于材质方面，规定了所使用的钢材种类及其化学成分范围，确保产品在耐腐蚀性、强度等方面的性能满足使用需求；同时对锅体表面处理也做了明确要求，如不允许有明显划痕、凹陷等缺陷，以保证美观度与使用寿命。

在尺寸规格上，根据不同的用途（如炒锅、汤锅等），给出了具体的直径、深度及容量建议值，并允许一定范围内的偏差存在，以便于消费者选择合适大小的产品来满足日常烹饪需要。

此外，《GB/T 32432-2015》还特别强调了安全性和健康性问题。例如，所有直接接触食物的部分都必须符合食品安全卫生标准，不得含有对人体有害物质；并且通过一系列严格的物理性能测试（如热稳定性、抗冲击力等）来验证其在正常使用条件下不会发生破裂或变形等情况，从而保障用户的安全。

最后，在标识信息方面，要求每件合格出厂的锅具都应该清晰标注生产厂名/商标、型号规格、执行标准号等相关内容，方便消费者了解并选购适合自己需求的商品。同时，对于如何正确清洗保养这些锅具也给出了一定指导性意见。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-12-31 颁布
  • 2017-01-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS9704060

Y73..

中华人民共和国国家标准

GB/T32432—2015

家用钢制锅具

Domesticsteelcookware

2015-12-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T32432—2015

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中国轻工业联合会提出

。

本标准由全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会归口

(SAC/TC410)。

本标准负责起草单位浙江苏泊尔股份有限公司浙江爱仕达电器股份有限公司

:、。

本标准参加起草单位国家日用金属制品质量监督检验中心沈阳中国标准化研究院浙江炊大

:()、、

王炊具有限公司南龙集团有限公司天喜控股集团有限公司浙江三禾厨具有限公司广东阳晨厨具有

、、、、

限公司佛山市南海新南炊具有限公司

、。

本标准主要起草人张田福蔡长寿陈合林陈美荣单智华马爱进张雪凌王鹏许崇毅袁军

:、、、、、、、、、、

程强姚中沃李国忠高飞飞张金

、、、、。

Ⅰ

GB/T32432—2015

家用钢制锅具

1范围

本标准规定了家用钢制锅具以下简称锅具的术语和定义产品分类要求试验方法检验规则

()、、、、、

标志标签使用说明书及包装运输贮存

、、、、。

本标准适用于以碳素钢板为基材加工成型的家用锅具

。

本标准不适用于不粘涂层钢制锅具

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

计数抽样检验程序第部分按接收质量限检索的逐批检验抽样计划

GB/T2828.11:(AQL)

周期检验计数抽样程序及表适用于对过程稳定性的检验

GB/T2829()

搪瓷食具容器卫生标准

GB4804

搪瓷制食具容器卫生标准的分析方法

GB/T5009.63

运输包装收发货标志

GB/T6388

运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T6543

瓦楞纸板

GB/T6544

接触食物搪瓷制品

GB/T13484—2011

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

圆弧底锅具arcbottomcookware

底部平面直径不大于的锅具

80mm。

32

.

产品放置稳定性productstability

产品放置在规定的平面上保持稳定的性能

。

33

.

密着性adherence

搪瓷底釉层与基体金属之间的结合强度

。

34

.

耐热水性resistancetoboilingwaterandwatervapour

搪瓷层表面经受沸腾水和水蒸气侵蚀的能力

。

35

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

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