标准解读

《GB 5127-1998 食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷最大残留限量标准》相比于其前版《GB 5127-1985》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 残留限量值的修订：新标准根据最新的食品安全评估数据和风险监测结果，对敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷这四种农药在不同食品类别中的最大残留限量值进行了重新设定。这些调整旨在更严格地控制农产品中的农药残留水平，保障公众健康安全。

  2. 食品分类的细化：1998版标准对食品的分类进行了更加细致的划分，以适应食品多样化的发展趋势。这有助于更精确地界定各类食品中的农药残留限量，提高标准的适用性和科学性。

  3. 检测方法的改进：新标准引入或更新了农药残留的检测技术与方法，提高了检测的灵敏度和准确性。这有助于监管部门更有效地监控食品中的农药残留情况，确保检测结果的可靠性和权威性。

  4. 规范性附录的增加：为了便于理解和执行，1998版标准可能增补了详细的检测方法说明、样品前处理步骤等规范性附录内容，为实验室操作提供了具体指导。

  5. 术语和定义的明确：为了统一理解和执行标准，新标准可能对关键术语和定义进行了明确和规范，以减少执行过程中的歧义。

  6. 法律依据和实施日期的更新：随着国家法律法规的更新，1998版标准也相应调整了引用的法律依据，并明确了新的实施日期，确保标准的合法性和时效性。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 2763-2005
  • 1998-04-20 颁布
  • 1999-01-01 实施
©正版授权
GB 5127-1998食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷最大残留限量标准_第1页
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GB 5127-1998食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷最大残留限量标准_第3页
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ICS67.040C53中华人民共和国国家标准GB5127-—1998食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷最大残留限量标准Maximumresidue1imitsofdichlorphos，dimethoate,malathionaandparthioninfood1998-04-20发布1999-01-01实施中华人民共和国卫生部发布

GB5127—1998GB5127—85《食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷允许残留量标准》自1985年实施以来，除马拉硫磷以外，其他指标都符合国内的实际情况,在制定原标准的过程中参考了国际标准,故此次修改除马拉硫磷以外，其余指标均未改变。马拉硫磷常作为杀虫剂、保鲜剂、熏蒸剂用于粮食、蔬莱、水果等农作物中。由于在制定本标准时，没有考意到作为粮食财存防虫熏蒸剂，使用量较大，实际残留量高于限量指标，进口粮食也存在超标的情况，基于这一原因，在参考国际标准及我国实际情况，修改了马拉硫磷的指标、本标准于1985年4月26日首次发布。本标准从实施之日起，同时代替GB5127一85.本标准由中华人民共和国卫生部提出。本标准由卫生部食品卫生监督检验所负责起草。本标准主要起草人：张临夏、张萍。本标准由卫生部委托技术归口单位中国预防医学科学院负责解释。

中华人民共和国国家标准食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷GB5127-1998最大残留限量标准代替GB5127—85Maximumresiduelimitsofdichlorphos，dimethoate，malathionandparthioninfood本标准规定了农药敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷在粮食、蔬莱、水果、食用油中最大残留限量本标准适用于使用过敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷的粮食、蔬菜、水果、油料等农作物。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/T5009.20—1996食品中有机磷农药残留量的测定方法3残留限量指标残留限量指标见表1。表1残留限量指标Dg/Kg最大残留限量乐果马拉硫磷敌敌畏对硫磷0.05原粮成品粮蔬莱、水果.2.0不得检出不得检出食用油不得检出不得检出不得检出O.1检验方法按GB

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