标准解读

《GB 2763-2014 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》相比于《GB 2763-2012 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》,主要在以下几个方面进行了调整和更新:

  1. 覆盖范围扩大:2014版标准增加了多项食品种类和农药残留项目,涵盖了更多的农产品和食品类别,更全面地反映了市场上流通的主要食品类型及其可能涉及的农药残留问题。

  2. 限量指标更新:对部分农药在特定食品中的最大残留限量进行了修订,一些农药的最大残留限量被降低,以更严格的标准保障食品安全。同时,根据最新的风险评估结果,对某些农药的残留限量进行了科学调整,确保了标准的时效性和科学性。

  3. 新增农药种类:随着农业生产中农药使用的变化,2014版标准新增了一些新农药的残留限量规定,这些农药可能是在2012年以后开始广泛使用的,或是在环境中新发现需要监管的物质。

  4. 检测方法优化:标准中还对部分农药残留的检测方法进行了更新或补充,引入了更精确、高效的分析技术,提高了检测的准确性和效率,有利于监管部门和企业更好地执行标准。

  5. 分类更加细化:对于某些食品类别,2014版标准进一步细化了分类,例如将蔬菜、水果按照具体品种设定更具体的残留限量,这有助于更精准地控制不同食品中的农药残留风险。

  6. 合规性指导加强:标准中对农药使用管理和残留监控提供了更为详细的指导原则,帮助生产者、加工企业和监管部门更好地理解和执行农药残留控制要求,促进整个食品链的安全管理。


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  • 2014-03-20 颁布
  • 2014-08-01 实施
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文档简介

ICS65100

G25.

中华人民共和国国家标准

GB2763—2014

代替

GB2763—2012

食品安全国家标准

食品中农药最大残留限量

Nationalfoodsafetystandard—

Maximumresiduelimitsforpesticidesinfood

2014-03-20发布2014-08-01实施

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布

中华人民共和国农业部

GB2763—2014

目次

前言

…………………………Ⅺ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

术语和定义

3………………5

技术要求

4…………………6

滴和滴钠盐和

4.12,4-2,4-(2,4-D2,4-DNa)………6

滴丁酯

4.22,4-(2,4-Dbutylate)………………………6

甲氯钠

4.324()[MCPA(sodium)]…………………7

阿维菌素

4.4(abamectin)………………7

矮壮素

4.5(chlormequat)………………8

胺苯磺隆

4.6(ethametsulfuron)………………………9

胺鲜酯

4.7(diethylaminoethylhexanoate)……………9

氨氯吡啶酸

4.8(picloram)……………10

百草枯

4.9(paraquat)…………………10

百菌清

4.10(chlorothalonil)…………11

保棉磷

4.11(azinphos-methyl)………………………12

倍硫磷

4.12(fenthion)…………………13

苯丁锡

4.13(fenbutatinoxide)………………………14

苯氟磺胺

4.14(dichlofluanid)…………15

苯磺隆

4.15(tribenuron-methyl)……………………16

苯菌灵

4.16(benomyl)…………………16

苯硫威

4.17(fenothiocarb)……………17

苯螨特

4.18(benzoximate)……………17

苯醚甲环唑

4.19(difenoconazole)……………………17

苯噻酰草胺

4.20(mefenacet)…………19

苯霜灵

4.21(benalaxyl)………………19

苯酰菌胺

4.22(zoxamide)……………20

苯线磷

4.23(fenamiphos)……………20

苯锈啶

4.24(fenpropidin)……………21

吡丙醚

4.25(pyriproxyfen)……………21

吡草醚

4.26(pyraflufen-ethyl)………………………22

吡虫啉

4.27(imidacloprid)……………22

吡氟酰草胺

4.28(diflufenican)………………………23

吡氟禾草灵和精吡氟禾草灵和

4.29(fluazifopfluazifop-P-butyl)…………………24

吡嘧磺隆

4.30(pyrazosulfuron-ethyl)………………24

吡蚜酮

4.31(pymetrozine)……………24

吡唑醚菌酯

4.32(pyraclostrobin)……………………25

GB2763—2014

苄嘧磺隆

4.33(bensulfuron-methyl)…………………25

丙草胺

4.34(pretilachlor)……………26

丙环唑

4.35(propiconazol)……………26

丙硫菌唑

4.36(prothioconazole)………………………27

丙硫克百威

4.37(benfuracarb)………………………28

丙炔草酮

4.38(oxadiargyl)…………28

丙炔氟草胺

4.39(flumioxazin)………………………28

丙森锌

4.40(propineb)………………29

丙溴磷

4.41(profenofos)………………29

草铵膦

4.42(glufosinate-ammonium)………………30

草除灵

4.43(benazolin-ethyl)…………31

草甘膦

4.44(glyphosate)………………31

虫螨腈

4.45(chlorfenapyr)……………32

虫酰肼

4.46(tebufenozide)……………32

除虫脲

4.47(diflubenzuron)…………33

春雷霉素

4.48(kasugamycin)…………34

哒螨灵

4.49(pyridaben)………………34

代森铵

4.50(amobam)…………………35

代森联

4.51(metriam)…………………35

代森锰锌

4.52(mancozeb)……………36

代森锌

4.53(zineb)……………………37

单甲脒和单甲脒盐酸盐和

4.54(semiamitrazsemiamitrazchloride)………………38

单氰胺

4.55(cyanamide)………………38

单嘧磺隆

4.56(monosulfuron)………………………38

稻丰散

4.57(phenthoate)……………39

稻瘟灵

4.58(isoprothiolane)…………39

稻瘟酰胺

4.59(fenoxanil)……………39

敌百虫

4.60(trichlorfon)………………40

敌稗

4.61(propanil)……………………41

敌草快

4.62(diquat)……………………41

敌草隆

4.63(diuron)…………………42

敌敌畏

4.64(dichlorvos)………………42

敌磺钠

4.65(fenaminosulf)……………43

敌菌灵

4.66(anilazine)…………………43

敌螨普

4.67(dinocap)…………………44

敌瘟磷

4.68(edifenphos)………………44

地虫硫磷

4.69(fonofos)………………45

丁草胺

4.70(butachlor)………………46

丁苯吗啉

4.71(fenpropimorph)………………………46

丁硫克百威

4.72(carbosulfan)………………………46

丁醚脲

4.73(diafenthiuron)…………47

丁虫腈

4.74(flufiprole)………………48

丁香菌酯

4.75(coumoxystrobin)……………………48

GB2763—2014

啶虫脒

4.76(acetamiprid)……………49

啶酰菌胺

4.77(boscalid)………………49

啶氧菌酯

4.78(picoxystrobin)………………………50

毒死蜱

4.79(chlorpyrifos)……………50

对硫磷

4.80(parathion)………………51

多果定

4.81(dodine)…………………52

多菌灵

4.82(carbendazim)……………53

多杀霉素

4.83(spinosad)………………54

多效唑

4.84(paclobutrazol)……………56

草酮

4.85(oxadiazon)………………56

霉灵

4.86(hymexazol)………………57

嗪草酮

4.87(oxaziclomefone)………………………57

霜灵

4.88(oxadixyl)…………………57

唑菌酮

4.89(famoxadone)…………58

二苯胺

4.90(diphenylamine)…………58

二甲戊灵

4.91(pendimethalin)………………………59

二氯吡啶酸

4.92(clopyralid)…………59

二氯喹啉酸

4.93(quinclorac)…………60

二嗪磷

4.94(diazinon)…………………60

二氰蒽醌

4.95(dithianon)……………62

粉唑醇

4.96(flutriafol)………………62

砜嘧磺隆

4.97(rimsulfuron)…………62

伏杀硫磷

4.98(phosalone)……………63

氟胺氰菊酯

4.99(tau-fluvalinate)……………………63

氟苯虫酰胺

4.100(flubendiamide)……………………64

氟苯脲

4.101(teflubenzuron)…………64

氟吡禾灵

4.102(haloxyfop)…………65

氟吡磺隆

4.103(flucetosulfuron)……………………66

氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵和

4.104(haloxyfop-methylhaloxyfop-P-methyl)………………66

氟吡菌胺

4.105(fluopicolide)…………66

氟虫腈

4.106(fipronil)…………………67

氟虫脲

4.107(flufenoxuron)…………67

氟啶胺

4.108(fluazinam)………………68

氟啶虫胺腈

4.109(sulfoxaflor)………………………68

氟啶虫酰胺

4.110(flonicamid)………………………69

氟啶脲

4.111(chlorfluazuron)…………69

氟硅唑

4.112(flusilazole)……………70

氟环唑

4.113(epoxiconazole)…………70

氟磺胺草醚

4.114(fomesafen)………………………71

氟菌唑

4.115(triflumizole)……………71

氟乐灵

4.116(trifluralin)………………72

氟铃脲

4.117(hexaflumuron)…………72

氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯和

4.118(cyfluthrinbeta-cyfluthrin)………………72

GB2763—2014

氟吗啉

4.119(flumorph)………………73

氟氰戊菊酯

4.120(flucythrinate)……………………74

氟烯草酸

4.121(flumiclorac)…………75

氟酰胺

4.122(flutolanil)………………75

氟酰脲

4.123(novaluron)……………75

氟唑磺隆

4.124(flucarbazone-sodium)………………76

腐霉利

4.125(procymidone)…………76

福美双

4.126(thiram)…………………77

福美锌

4.127(ziram)…………………78

咯菌腈

4.128(fludioxonil)……………78

禾草丹

4.129(thiobencarb)……………78

禾草敌

4.130(molinate)………………78

禾草灵

4.131(diclofop-methyl)………………………79

环丙嘧磺隆

4.132(cyclosulfamuron)…………………79

环丙唑醇

4.133(cyproconazole)………………………80

环嗪酮

4.134(hexazinone)……………80

环酰菌胺

4.135(fenhexamid)…………80

环酯草醚

4.136(pyriftalid)……………81

磺草酮

4.137(sulcotrione)……………82

己唑醇

4.138(hexaconazole)…………82

甲氨基阿维菌素苯甲酸盐

4.139(emamectinbenzoate)……………82

甲胺磷

4.140(methamidophos)………………………83

甲拌磷

4.141(phorate)………………84

甲苯氟磺胺

4.142(tolylfluanid)………………………85

甲草胺

4.143(alachlor)………………86

甲磺隆

4.144(metsulfuron-methyl)…………………86

甲基碘磺隆钠盐

4.145(iodosulfuron-methyl-sodium)………………86

甲基毒死蜱

4.146(chlorpyrifos-methyl)……………87

甲基对硫磷

4.147(parathion-methyl)………………87

甲基二磺隆

4.148(mesosulfuron-methyl)……………88

甲基立枯磷

4.149(tolclofos-methyl)…………………89

甲基硫环磷

4.150(phosfolan-methyl)………………89

甲基硫菌灵

4.151(thiophanate-methyl)……………90

甲基嘧啶磷

4.152(pirimiphos-methyl)………………90

甲基异柳磷

4.153(isofenphos-methyl)………………91

甲硫威

4.154(methiocarb)……………92

甲咪唑烟酸

4.155(imazapic)…………93

甲萘威

4.156(carbaryl)………………93

甲氰菊酯

4.157(fenpropathrin)………………………94

甲霜灵和精甲霜灵和

4.158(metalaxylmetalaxyl-M)………………95

甲羧除草醚

4.159(bifenox)……………96

甲氧虫酰肼

4.160(methoxyfenozide)…………………97

甲氧咪草烟

4.161(imazamox)………………………97

GB2763—2014

腈苯唑

4.162(fenbuconazole)…………98

腈菌唑

4.163(myclobutanil)…………98

精唑禾草灵

4.164(fenoxaprop-P-ethyl)…………99

精二甲吩草胺

4.165(dimethenamid-P)……………100

久效磷

4.166(monocrotophos)………………………100

抗蚜威

4.167(pirimicarb)……………101

克百威

4.168(carbofuran)……………103

克菌丹

4.169(captan)………………104

喹禾灵和精喹禾灵和

4.170(quizalofopquizalofop-P-ethyl)………104

喹啉铜

4.171(oxine-copper)…………105

喹硫磷

4.172(quinalphos)……………105

喹螨醚

4.173(fenazaquin)……………106

喹氧灵

4.174(quinoxyfen)…………106

乐果

4.175(dimethoate)……………107

联苯肼酯

4.176(bifenazate)…………108

联苯菊酯

4.177(bifenthrin)…………109

联苯三唑醇

4.178(bitertanol)………………………110

磷胺

4.179(phosphamidon)…………111

磷化铝

4.180(aluminiumphosphide)………………112

磷化镁

4.181(megnesiumphosphide)………………112

磷化氢

4.182(hydrogenphosphide)…………………113

邻苯基苯酚

4.183(2-phenylphenol)…………………113

硫丹

4.184(endosulfan)………………114

硫环磷

4.185(phosfolan)……………114

硫双威

4.186(thiodicarb)……………115

硫酰氟

4.187(sulfurylfluoride)……………………115

硫线磷

4.188(cadusafos)……………116

螺虫乙酯

4.189(spirotetramat)……………………116

螺螨酯

4.190(spirodiclofen)…………117

绿麦隆

4.191(chlortoluron)…………118

氯氨吡啶酸

4.192(aminopyralid)……………………118

氯苯胺灵

4.193(chlorpropham)……………………119

氯苯嘧啶醇

4.194(fenarimol)………………………119

氯吡嘧磺隆

4.195(halosulfuron-methyl)……………120

氯吡脲

4.196(forchlorfenuron)……………………120

氯虫苯甲酰胺

4.197(chlorantraniliprole)…………120

氯啶菌酯

4.198(lvdingjunzhi)………………………121

氯氟吡氧乙酸和氯氟吡氧乙酸异辛酯和

4.199(fluroxypyrfluroxypyr-methyl)………………122

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯和

4.200(cyhalothrinlambda-cyhalothrin)………122

氯化苦

4.201(chloropicrin)…………124

氯磺隆

4.202(chlorsulfuron)………………………124

氯菊酯

4.203(permethrin)…………125

氯嘧磺隆

4.204(chlorimuron-ethyl)………………127

GB2763—2014

氯氰菊酯和高效氯氰菊酯和

4.205(cypermethrinbeta-cypermethrin)…………127

氯噻啉

4.206(imidaclothiz)…………129

氯硝胺

4.207(dicloran)………………130

氯唑磷

4.208(isazofos)………………130

马拉硫磷

4.209(malathion)…………131

麦草畏

4.210(dicamba)………………133

咪鲜胺和咪鲜胺锰盐和

4.211(prochlorazprochloraz-manganesechloridecomplex)…………133

咪唑喹啉酸

4.212(imazaquin)………………………134

咪唑乙烟酸

4.213(imazethapyr)……………………135

醚磺隆

4.214(cinosulfuron)…………135

醚菊酯

4.215(etofenprox)……………135

醚菌酯

4.216(kresoxim-methyl)……………………136

嘧苯胺磺隆

4.217(orthosulfamuron)………………137

嘧菌酯

4.218(azoxystrobin)…………137

嘧菌环胺

4.219(cyprodinil)…………138

嘧霉胺

4.220(pyrimethanil)…………139

灭草松

4.221(bentazone)……………139

灭多威

4.222(methomyl)……………140

灭菌丹

4.223(folpet)…………………141

灭瘟素

4.224(blasticidin-S)…………141

灭线磷

4.225(ethoprophos)…………141

灭锈胺

4.226(mepronil)……………142

灭蝇胺

4.227(c

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