标准解读
《GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》相比其前一版《GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》,主要在以下几个方面进行了调整和更新:
-
残留限量标准增加:2021版新增了多项农药在不同食品类别中的最大残留限量规定,这反映了对更多农药残留的监管加强,以及对食品安全标准的细化和完善。
-
部分农药残留限量调整:对于已有的农药-食品组合,根据最新的风险评估结果和国际标准变化,部分农药的最大残留限量值被重新设定,旨在更加科学合理地控制农药残留水平,保障公众健康。
-
监测方法更新:新版标准还可能引入或推荐了更准确、更灵敏的检测技术和方法,以适应残留物检测技术的发展,确保检测结果的准确性和可靠性。
-
食品分类调整:为了更好地匹配实际生产和消费情况,某些食品的分类可能有所调整,这影响到农药残留限量的具体应用范围,使标准更加贴近实际。
-
豁免清单修订:针对某些特定农药或食品组合,基于新的科学研究证据,豁免清单可能会有所增减,明确了不需要设置最大残留限量的特定情况。
-
合规性指导加强:为帮助生产者和监管机构更好地理解和执行标准,2021版可能提供了更详细的指南或解释性说明,增强了标准的可操作性和实用性。
这些变更体现了食品安全标准随时间演进的过程,旨在不断提升食品安全管理水平,减少农药残留带来的潜在风险,保护消费者健康。
如需获取更多详尽信息,请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
....
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- 现行
- 正在执行有效
- 2021-03-03 颁布
- 2021-09-03 实施
文档简介
ICS65100
G25.
中华人民共和国国家标准
—
GB27632021
代替
GB2763—2019
食品安全国家标准
食品中农药最大残留限量
Nationalfoodsafetystandard—
Maximumresiduelimitsforpesticidesinfood
2021-03-03发布2021-09-03实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会
中华人民共和国农业农村部发布
国家市场监督管理总局
GB2763—2021
目次
前言
…………………………ⅩⅤ
范围
1………………………1
规范性引用文件
2…………………………1
术语和定义
3………………6
技术要求
4…………………7
滴丁酸
4.12,4-(2,4-DB)………………7
滴丁酯
4.22,4-(2,4-Dbutylate)………………………7
滴二甲胺盐
4.32,4-(2,4-D-dimethylaminesalt)……………………8
滴和滴钠盐
4.42,4-2,4-(2,4-Dand2,4-DNa)……………………8
滴异辛酯
4.52,4-(2,4-D-ethylhexyl)…………………9
甲氯钠
4.624()[MCPA(sodium)]…………………10
甲氯丁酸
4.724(MCPB)……………11
甲氯二甲胺盐
4.824(MCPA-dimethylaminesalt)………………11
甲氯异辛酯
4.924(MCPA-isooctyl)………………12
阿维菌素
4.10(abamectin)……………12
矮壮素
4.11(chlormequat)……………15
氨氯吡啶酸
4.12(picloram)…………16
氨氯吡啶酸三异丙醇胺盐
4.13[picloram-tris(2-hydroxypropyl)ammonium]……17
氨唑草酮
4.14(amicarbazone)………………………17
胺苯吡菌酮
4.15(fenpyrazamine)……………………17
胺苯磺隆
4.16(ethametsulfuron)……………………18
胺鲜酯
4.17(diethylaminoethylhexanoate)………19
巴毒磷
4.18(crotoxyphos)……………20
百草枯
4.19(paraquat)………………21
百菌清
4.20(chlorothalonil)…………23
保棉磷
4.21(azinphos-methyl)………………………25
倍硫磷
4.22(fenthion)………………26
苯并烯氟菌唑
4.23(benzovindiflupyr)………………27
苯丁锡
4.24(fenbutatinoxide)………………………28
苯氟磺胺
4.25(dichlofluanid)………………………30
苯磺隆
4.26(tribenuron-methyl)……………………30
苯菌灵
4.27(benomyl)………………31
苯菌酮
4.28(metrafenone)……………31
苯硫威
4.29(fenothiocarb)……………32
苯螨特
4.30(benzoximate)……………33
苯醚甲环唑
4.31(difenoconazole)……………………33
苯醚菌酯
4.32(benmijunzhi)…………36
Ⅰ
GB2763—2021
苯嘧磺草胺
4.33(saflufenacil)………………………36
苯嗪草酮
4.34(metamitron)…………37
苯噻酰草胺
4.35(mefenacet)…………38
苯霜灵
4.36(benalaxyl)………………38
苯酰菌胺
4.37(zoxamide)……………39
苯线磷
4.38(fenamiphos)……………39
苯锈啶
4.39(fenpropidin)……………40
苯氧威
4.40(fenoxycarb)……………41
苯唑草酮
4.41(topramezone)…………41
吡丙醚
4.42(pyriproxyfen)……………41
吡草醚
4.43(pyraflufen-ethyl)………………………42
吡虫啉
4.44(imidacloprid)……………42
吡氟禾草灵和精吡氟禾草灵
4.45(fluazifopandfluazifop-P-butyl)………………46
吡氟酰草胺
4.46(diflufenican)………………………47
吡嘧磺隆
4.47(pyrazosulfuron-ethyl)………………48
吡噻菌胺
4.48(penthiopyrad)………………………48
吡蚜酮
4.49(pymetrozine)……………50
吡唑草胺
4.50(metazachlor)…………51
吡唑醚菌酯
4.51(pyraclostrobin)……………………51
吡唑萘菌胺
4.52(isopyrazam)………………………54
苄嘧磺隆
4.53(bensulfuron-methyl)…………………55
丙草胺
4.54(pretilachlor)……………56
丙环唑
4.55(propiconazole)…………56
丙硫多菌灵
4.56(albendazole)………………………58
丙硫菌唑
4.57(prothioconazole)……………………58
丙硫克百威
4.58(benfuracarb)………………………59
丙嗪嘧磺隆
4.59(propyrisulfuron)…………………60
丙炔草酮
4.60(oxadiargyl)…………60
丙炔氟草胺
4.61(flumioxazin)………………………60
丙森锌
4.62(propineb)………………62
丙溴磷
4.63(profenofos)……………64
丙酯草醚
4.64(pyribambenz-propyl)………………65
丙酯杀螨醇
4.65(chloropropylate)…………………65
草铵膦
4.66(glufosinate-ammonium)………………67
草除灵
4.67(benazolin-ethyl)…………68
草甘膦
4.68(glyphosate)……………69
草枯醚
4.69(chlornitrofen)…………70
草芽畏
4.70(2,3,6-TBA)……………71
虫螨腈
4.71(chlorfenapyr)……………72
虫酰肼
4.72(tebufenozide)……………73
除草定
4.73(bromacil)………………75
除虫菊素
4.74(pyrethrins)……………75
除虫脲
4.75(diflubenzuron)…………76
Ⅱ
GB2763—2021
春雷霉素
4.76(kasugamycin)………………………78
哒螨灵
4.77(pyridaben)………………79
哒嗪硫磷
4.78(pyridaphenthion)……………………79
代森铵
4.79(amobam)………………80
代森联
4.80(metiram)………………81
代森锰锌
4.81(mancozeb)……………83
代森锌
4.82(zineb)……………………85
单甲脒和单甲脒盐酸盐
4.83(semiamitrazandsemiamitrazchloride)……………86
单嘧磺隆
4.84(monosulfuron)………………………87
单嘧磺酯
4.85(monosulfuron-ester)…………………87
单氰胺
4.86(cyanamide)………………87
稻丰散
4.87(phenthoate)……………88
稻瘟灵
4.88(isoprothiolane)…………88
稻瘟酰胺
4.89(fenoxanil)……………89
敌百虫
4.90(trichlorfon)……………89
敌稗
4.91(propanil)…………………90
敌草胺
4.92(napropamide)……………91
敌草腈
4.93(dichlobenil)……………91
敌草快
4.94(diquat)…………………92
敌草隆
4.95(diuron)…………………94
敌敌畏
4.96(dichlorvos)………………94
敌磺钠
4.97(fenaminosulf)…………96
敌菌灵
4.98(anilazine)………………97
敌螨普
4.99(dinocap)…………………97
敌瘟磷
4.100(edifenphos)……………98
地虫硫磷
4.101(fonofos)……………98
丁苯吗啉
4.102(fenpropimorph)……………………99
丁吡吗啉
4.103(pyrimorph)………………………100
丁草胺
4.104(butachlor)……………100
丁虫腈
4.105(flufiprole)……………101
丁氟螨酯
4.106(cyflumetofen)……………………101
丁硫克百威
4.107(carbosulfan)……………………102
丁醚脲
4.108(diafenthiuron)………………………103
丁噻隆
4.109(tebuthiuron)…………104
丁酰肼
4.110(daminozide)…………104
丁香菌酯
4.111(coumoxystrobin)…………………105
啶虫脒
4.112(acetamiprid)…………105
啶磺草胺
4.113(pyroxsulam)………………………108
啶菌唑
4.114(pyrisoxazole)………………………108
啶酰菌胺
4.115(boscalid)……………108
啶氧菌酯
4.116(picoxystrobin)……………………110
毒草胺
4.117(propachlor)…………111
毒虫畏
4.118(chlorfenvinphos)……………………111
Ⅲ
GB2763—2021
毒氟磷
4.119(dufulin)………………113
毒菌酚
4.120(hexachlorophene)……………………113
毒死蜱
4.121(chlorpyrifos)…………114
对硫磷
4.122(parathion)……………117
多果定
4.123(dodine)………………118
多菌灵
4.124(carbendazim)…………118
多抗霉素
4.125(polyoxins)…………120
多杀霉素
4.126(spinosad)…………121
多效唑
4.127(paclobutrazol)………………………122
草酸
4.128(propaquizafop)………………………123
草酮
4.129(oxadiazon)……………123
霉灵
4.130(hymexazol)……………124
嗪草酮
4.131(oxaziclomefone)……………………125
霜灵
4.132(oxadixyl)………………125
唑菌酮
4.133(famoxadone)………………………125
唑酰草胺
4.134(metamifop)………………………126
二苯胺
4.135(diphenylamine)………………………127
二甲戊灵
4.136(pendimethalin)……………………127
二氯吡啶酸
4.137(clopyralid)………………………129
二氯喹啉草酮
4.138(quinrtione)……………………129
二氯喹啉酸
4.139(quinclorac)………………………130
二氯异氰尿酸钠
4.140(sodiumdichloroisocyanurate)……………130
二嗪磷
4.141(diazinon)………………130
二氰蒽醌
4.142(dithianon)…………133
二溴磷
4.143(naled)…………………133
粉唑醇
4.144(flutriafol)……………134
砜嘧磺隆
4.145(rimsulfuron)………………………136
呋草酮
4.146(flurtamone)…………136
呋虫胺
4.147(dinotefuran)…………137
呋喃虫酰肼
4.148(furantebufenozide)……………138
呋喃磺草酮
4.149(tefuryltrione)……………………139
伏杀硫磷
4.150(phosalone)…………139
氟胺磺隆
4.151(triflusulfuron-methyl)……………140
氟胺氰菊酯
4.152(tau-fluvalinate)…………………140
氟苯虫酰胺
4.153(flubendiamide)…………………140
氟苯脲
4.154(teflubenzuron)………………………141
氟吡草酮
4.155(bicycolpyrone)……………………143
氟吡呋喃酮
4.156(flupyradifurone)………………143
氟吡磺隆
4.157(flucetosulfuron)……………………145
氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵
4.158(haloxyfop-methylandhaloxyfop-P-methyl)……………145
氟吡菌胺
4.159(fluopicolide)………………………146
氟吡菌酰胺
4.160(fluopyram)………………………147
氟虫腈
4.161(fipronil)………………149
Ⅳ
GB2763—2021
氟虫脲
4.162(flufenoxuron)………………………150
氟除草醚
4.163(fluoronitrofen)……………………151
氟啶胺
4.164(fluazinam)……………152
氟啶虫胺腈
4.165(sulfoxaflor)……………………153
氟啶虫酰胺
4.166(flonicamid)………………………155
氟啶脲
4.167(chlorfluazuron)………………………156
氟硅唑
4.168(flusilazole)……………157
氟环唑
4.169(epoxiconazole)………………………159
氟磺胺草醚
4.170(fomesafen)………………………159
氟节胺
4.171(flumetralin)…………160
氟菌唑
4.172(triflumizole)…………160
氟乐灵
4.173(trifluralin)……………160
氟铃脲
4.174(hexaflumuron)………………………161
氟氯吡啶酯
4.175(halauxifen-methyl)……………161
氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯
4.176(cyfluthrinandbeta-cyfluthrin)…………162
氟吗啉
4.177(flumorph)……………163
氟醚菌酰胺
4.178(fluopimomide)…………………164
氟嘧菌酯
4.179(fluoxastrobin)……………………164
氟氰戊菊酯
4.180(flucythrinate)……………………165
氟噻草胺
4.181(flufenacet)…………165
氟噻虫砜
4.182(fluensulfone)………………………166
氟噻唑吡乙酮
4.183(oxathiapiprolin)………………167
氟酮磺草胺
4.184(triafamone)……………………168
氟烯草酸
4.185(flumiclorac)………………………169
氟酰胺
4.186(flutolanil)……………169
氟酰脲
4.187(novaluron)……………169
氟唑环菌胺
4.188(sedaxane)………………………170
氟唑磺隆
4.189(flucarbazone-sodium)……………171
氟唑菌酰胺
4.190(fluxapyroxad)…………………171
福美双
4.191(thiram)………………173
福美锌
4.192(ziram)…………………175
腐霉利
4.193(procymidone)…………176
复硝酚钠
4.194(sodiumnitrophenolate)…………177
咯菌腈
4.195(fludioxonil)…………177
格螨酯
4.196(2,4-dixhlorophenylbenzenesulfonate)……………179
庚烯磷
4.197(heptenophos)…………180
硅噻菌胺
4.198(silthiofam)…………182
禾草丹
4.199(thiobencarb)…………182
禾草敌
4.200(molinate)……………182
禾草灵
4.201(diclofop-methyl)……………………182
环吡氟草酮
4.202(cypyrafluone)……………………183
环丙嘧磺隆
4.203(cyclosulfamuron)………………183
环丙唑醇
4.204(cyproconazole)……………………183
Ⅴ
GB2763—2021
环虫酰肼
4.205(chromafenozide)…………………184
环氟菌胺
4.206(cyflufenamid)……………………184
环螨酯
4.207(cycloprate)……………185
环嗪酮
4.208(hexazinone)…………186
环戊草酮
4.209(pentoxazone)……………………186
环酰菌胺
4.210(fenhexamid)………………………186
环氧虫啶
4.211(cycloxaprid)………………………187
环酯草醚
4.212(pyriftalid)…………188
磺草酮
4.213(sulcotrione)…………188
灰瘟素
4.214(blasticidin-S)…………188
活化酯
4.215(acibenzolar-S-methyl)………………189
己唑醇
4.216(hexaconazole)………………………190
甲氨基阿维菌素苯甲酸盐
4.217(emamectinbenzoate)…………190
甲胺磷
4.218(methamidophos)……………………192
甲拌磷
4.219(phorate)………………194
甲苯氟磺胺
4.220(tolylfluanid)……………………196
甲草胺
4.221(alachlor)………………196
甲磺草胺
4.222(sulfentrazone)……………………197
甲磺隆
4.223(metsulfuron-methyl)………………197
甲基碘磺隆钠盐
4.224(iodosulfuron-methyl-sodium)……………198
甲基毒死蜱
4.225(chlorpyrifos-methyl)……………199
甲基对硫磷
4.226(parathion-methyl)………………199
甲基二磺隆
4.227
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