XXXX年第一届中国喜羊羊文化美食节策划方案

缤纷美食天府盛宴四川新视觉文化传媒有限公司2007-10-02吉羊美食天府盛宴1商业配套活动目录前言:关于羊文化第一部分:美食节活动安排第二部分:美食节活动内容第三部分:活动日程安排2商业配套活动前言关于羊文化3羊是与上古先人生活关系最为密切的动物，羊伴随中华民族步入文明，与中华民族的传统文化的发展有着很深的历史渊源，影响着我国文字、饮食、道德、礼仪、美学等文化的产生和发展。4羊文化是东西方古老精神传统共同崇尚的文化，有着深远的历史影响力！因此，我们认为美食节不仅仅是一场羊肉食宴。他是一场羊文化盛宴以及与羊有关的美食文化盛宴！5打破传统为吃而吃的美食节概念，赋予美食节更深刻的文化内涵；更深层次地打动商家和消费者，更广泛地影响媒体及口碑传播效应。在羊肉美食里面加入羊文化成份，让羊肉更加可口，更令人回味，吃的是一种民族文化，感受的是一种内在精神，讨的是一种吉利，得到的是物质和精神上的双重享受。因此我们命名本次美食节为文化美食节！6“羊”在古代与“祥”相通，“祥”也可写作“吉羊”，表示吉祥之意，羊是“祥瑞”的象征。因此羊文化的重要成份是喜文化、吉祥文化，因此我们决定把本次美食节命名为“喜羊羊文化美食节”。“喜羊羊”既有喜文化在内，又包含了“羊”，“羊”与“洋”同音，同“喜洋洋”，直接在名称上道出了羊文化的内涵。一改传统以地方或城市命名的美食节，把“喜羊羊”注册成为品牌名称，做出品牌效应，再连续举办下去或进行品牌延展。而非放一枪就走的传统做法。78既然是一场羊文化盛宴以及与羊有关的美食文化盛宴，那么，只要研究一下羊文化及与羊有关的美食文化就可得知如何操作本次活动！一切主题活动均围绕羊文化及羊美食文化展开！9吉羊如意“羊”在古代与“祥”相通，“祥”也可写作“吉羊”，表示吉祥之意，羊是“祥瑞”的象征。西汉大儒董仲舒有云：“羊，祥也，故吉礼用之。”《汉书·南越志》记：“尉佗之时，有五色羊，以为瑞。”《积古斋钟鼎彝器款识》卷十“汉元嘉刀铭”中就有“宜侯王，大吉羊”。古人解释“吉祥”的意思是“吉者，福善之事；祥者，嘉庆之征。”古人年初在门上悬羊头，交往中送羊，以羊作聘礼，都是取其吉祥之意。10东西西方方皆皆以以羊羊为为吉吉物物羊是是吉吉祥祥的的象象征征。。中中国国古古人人觉觉得得如如果果在在早早上上看看见见蓝蓝天天上上飘飘着着如如羊羊般般的的白白云云，，就就是是幸幸福福的的征征兆兆。。古古代代罗罗马马人人也也认认为为，，当当天天第第一一眼眼见见到到的的动动物物如如果果是是羊羊，，这这一一天天就就会会得得到到爱爱和和幸幸福福。。学者者黄黄杨杨撰撰文文指指出出，，古古代代中中国国曾曾经经存存在在过过一一种种以以灋灋及及善善、、義義、、美美(均均以以““羊羊””为为内内核核)为为特特质质的的““羊羊文文化化””，，它它影影响响了了当当时时的的社社会会生生活活、、宗宗教教生生活活，，如如在在湖湖南南出出土土的的商商朝朝四四羊羊方方尊尊，，就就是是有有力力证证明明。。有别别于于龙龙，，羊羊不不是是个个别别民民族族的的图图腾腾和和吉吉祥祥物物，，而而是是多多个个民民族族共共同同的的图图腾腾。。真真正正能能代代表表““黄黄河河文文明明””及及其其祥祥和和循循法法与与礼礼仪仪之之邦邦本本质质的的吉吉祥祥物物不不是是象象征征帝帝王王、、皇皇权权、、面面目目狰狰狞狞张张牙牙舞舞爪爪的的““龙龙””，，而而是是作作为为道道德德象象征征、、面面目目和和蔼蔼可可亲亲的的““羊羊””。。中中华华民民族族祥祥和和循循法法、、道道德德践践履履的的优优良良传传统统与与审审美美崇崇尚尚的的诗诗性性精精神神根根植植于于古古老老的的““羊羊文文化化””。。所所以以，，中中华华民民族族绝绝对对不不是是““龙龙的的传传人人””，，而而是是““羊羊的的传传人人””。。11美德德、、乐乐事事““羊羊””可可见见美：羊羊天生生丽质质，象象征纯纯洁珍珍贵。。在中中国，，美的的本义义和审审美意意识，，都是是从吃吃起源源的。。“美美”字字所包包含的的最初初的美美意识识，即即味觉觉审美美意识识，是是人类类其它它审美美的先先河。。对味味觉审审美的的崇拜拜，是是人类类审美美活动动的源源泉。。“美””字起起源另另一说说法是是源于于古人人劳动动或喜喜庆时时，头头戴羊羊角载载歌载载舞之之人。。善在在古古人的的观念念里，，羊是是美善善的象象征。。《诗诗经》》中有有一手手首篇篇名为为“羔羔羊””的诗诗，用用羔羊羊比喻喻品德德高尚尚的卿卿大夫夫。《《说文文》有有“美美与善善同义义”之之说。。群：合合群，，是羊羊的一一个重重要特特性。。《诗诗经》》有““谁谓谓尔无无羊，，三百百维群群。””《说说文》》徐铉铉注：：“羊羊性好好群。。”由由此产产生““群众众”，，体现现了中中华民民族注注重群群体的的特征征。孝：羔羔羊似似乎懂懂得母母亲的的艰辛辛与不不易，，所以以吃奶奶时是是跪着着的。。羔羊羊的跪跪乳被被人们们赋予予了““至孝孝”和和“知知礼””的意意义。。《春春秋繁繁露》》云：：“羔羔食于于其母母，必必跪而而受之之，类类知礼礼者。。”12美德、、乐事事“羊羊”可可见法：古古时““法””字为为“灋灋”。。据《《说文文》解解释：：“平平之如如水。。廌所所以触触不直直者去去之，，从去去。””意思思是说说，法法要像像一碗碗水端端平似似的，，所以以从““水””；““廌””是古古代中中传说说的一一种独独角神神羊，，即獬獬豸，，其性性忠厚厚，见见人斗斗，则则以其其角去去触那那理亏亏的一一方，，因此此右半半边用用“廌廌”和和“去去”两两字。。传说说中的的獬豸豸是公公平、、公证证执法法和避避除邪邪恶的的象征征。義：公公正合合宜的的道理理或举举动、、合乎乎正义义或公公益的的举动动为““義””。羊羊给人人美善善的感感受，，羊为为人们们的生生活或或祭祀祀而牺牺牲，，獬豸豸神羊羊公证证执法法，因因此羊羊是有有“義義”之之物。。乐：被被称为为“八八音之之首””的羯羯鼓，，是用用羊皮皮为材材料。。原始始人在在劳动动之余余，喜喜欢戴戴上羊羊角，，边歌歌边舞舞。“五音十十二律””是我国国早期的的音乐系系统理论论。五音音是依据据牛、羊羊、鸡、、猪和马马“五畜畜”发出出的声音音表示五五声音阶阶，其中中羊叫的的声音为为“商””。和：羊秉秉性温和和；合群群要和；；乐是““天地之之和”。。羊的意意蕴：善善良随和和，吉祥祥如意。。“和””即不偏偏不倚、、不过无无不及，，古人称称为大德德。13羊文化精精义：温温柔、专专注、奉奉献羊文化的的精义在在于：奉奉献(全全身可为为人用)、牺牲牲(赎罪罪的祭品品)、担担当、我我死你活活、爱、、服务、、双赢、、顺服规规则、温温柔、善善良、宽宽容、多多元、民民主、圣圣洁、公公义、慈慈爱、荣荣耀等等等。羊文化的的精义在在于克服服己身、、努力塑塑造和更更新自己己，而非非将眼光光盯着对对方。就就像《圣圣经》所所说：不不要只看看到弟兄兄眼中的的刺，而而看不到到自己眼眼中的梁梁木。个人内心的的更新带来来环境的更更新，环境境的更新带带来大家的的一起更新新。这里不不是“你死死我活”，，而是“我我死你活””，当然这这个“死””指的是““旧我”的的死，自己己先不更新新，怎么能能带来全体体的更新呢呢？羊文化的精精义在于建建树新东西西，而不要要将重心放放在颠覆、、破坏旧东东西上。新新东西建立立起来了，，旧的自然然就瓦解了了，而在没没有新东西西的情况下下，旧东西西的瓦解带带来的可能能是灾难。。羊文化的精精义是不靠靠暴力颠覆覆、吃掉对对方，而是是靠双方一一起更新，，用祈祷、、自我牺牲牲、灵魂得得救等善的的方法来更更新恶，叫叫恶自我悔悔改、变为为善。14礼仪之邦羊羊为重中国是礼仪仪之邦，礼礼儀之“儀儀”镶入了了“羊”字字。在古代，羊羊不仅是供供膳的，羊羊又是祭祀祀的祭品，，“祥”字字的“示””部表示““祭桌”。。商周前无无论是最隆隆重的祭祀祀“大牢””中的三牲牲，还是不不用牛的祭祭祀“少牢牢”，都要要有羊。供供祭祀的三三牲必需是是纯色的，，专供祭祀祀的纯色的的牛称“犧犧”。“犧犧”字里也也有“羊””，羊是为为中华民族族的进步作作“犧”““牲”。15三羊（阳））开泰在古字中““羊”和““阳”是相相通的。因因此，三只只羊画在一一起，仰望望太阳的图图案就表示示“三阳开开泰”。在在《辞源》》中“羊””的注解③③通“阳””。三阳开开泰含意：：冬去春来来、阴消阳阳长，万物物新生之始始。海洋，纳百百川之精华华，孕育了了生命，蓄蓄生理之河河——水，，平衡调节节大地的气气温，保证证人类生存存的环境。。洋是三羊羊、羊水之之和。阳、洋、羊羊是造就中中华民族的的天地物，，三者同音音，同样那那么高昂响响亮。人类类生命之始始离不开羊羊、阳、洋洋。16養生生、、主主膳膳羊羊为为先先从文文化化的的角角度度来来看看，，人人类类文文明明发发生生的的关关键键是是发发明明植植物物的的种种植植和和动动物物的的喂喂养养。。人人类类倘倘若若不不会会种种植植植植物物和和饲饲养养动动物物，，将将永永远远处处于于渔渔猎猎采采集集的的原原始始阶阶段段，，文文明明也也就就无无从从产产生生。。从从攫攫取取性性的的渔渔猎猎生生产产过过渡渡到到生生产产性性的的农农牧牧业业生生产产，，是是人人类类社社会会的的一一次次大大革革命命。。这这次次大大革革命命给给人人类类社社会会带带来来极极大大的的变变化化，，居居住住方方式式也也开开始始由由游游徒徒过过渡渡到到定定居居，，从从而而逐逐步步告告别别从从动动物物界界遗遗留留下下来来的的本本能能的的生生产产活活动动和和居居住住方方式式。。“五羊衔衔谷”的的神话相相传发生生在我国国开始进进入文明明社会不不久，畜畜牧业已已很发达达的周朝朝。中华华民族进进入文明明社会离离不开物物质基础础，在我我国首先先是畜牧牧业发展展，羊最最早被驯驯化，从从而解决决了先民民们饥饿饿和美餐餐问题。。从吃鱼鱼到吃羊羊，是中中华饮食食文明进进步的物物质表现现。因此此，羊对对炎黄祖祖先的活活动、生生活最重重要。从从渔猎时时代的野野生动物物作为食食物的主主要来源源，到懂懂得收养养有了猎猎物的累累积进入入畜牧时时期，食食物有了了积蓄。。“畜””就是食食物积““蓄”的的开始，，五畜成成为养生生食物的的主食，，其中以以羊为主主，因此此“羊””就成了了“养””生之““食”，，“食””“羊””就构成成“養””；“善善”（古古与膳相相通）是是口中有有羊，““用膳””就是吃吃羊饱肚肚子，从从“月””表明当当时是以以肉食为为主食。。17鲜美、和和羹羊为为源鱼羊合烹烹，鱼不不腥、羊羊不膻，，味道鲜鲜美，这这是先民民们饮食食生活中中感知的的总结。。“鱼””“羊””构成汉汉字的““鲜”，，是我国国先民们们对“鲜鲜”的认认识源于于鱼和羊羊的见证证。“羊”““大”为为“美””，“美美”源于于羊。我我们常用用“鲜美美可口””来形容容美食，，可见““鲜”““美”相相联。根根据《说说文》““美”本本义为““甘”；；“甘,美也。。”可见见甘美相相通，““美”源源于羊的的味觉感感受。“羹”者者，“羔羔”“美美”也，，因此也也可以说说“羹””是小羊羊和大羊羊合烹之之美。““羹”在在上古是是指“味味和的肉肉”，中中古以后后指用荤荤素原料料单独或或混合烧烧成的浓浓汤。““羹者，，五味调调和”，，从“羊羊羹”中中我们的的祖先领领悟到调调味之精精髓“五五味调和和”。““汤”是是从“羹羹”中分分离出来来的，因因此饮食食之美、、味、调调味、和和羹（汤汤）都源源于“羊羊”。18羊全身身是宝宝羊是人人们熟熟悉的的家畜畜之一一，其其饲养养在我我国已已有5000余余年的的历史史。羊羊全身身是宝宝，其其毛皮皮可制制成多多种毛毛织品品和皮皮革制制品。。在医医疗保保健方方面，，羊更更能发发挥其其独特特的作作用。。羊肉肉、羊羊血、、羊骨骨、羊羊肝、、羊奶奶、羊羊胆等等等可可用于于多种种疾病病的治治疗，，具有有较高高的药药用价价值。。羊肉：羊肉营养丰丰富，历来来被用做壮壮阳的佳品品。它富含含优质蛋白白质11.1%，脂脂肪28.8%，为为猪肉的一一半还含矿矿物质磷、、铁以及维维生素B、、维生素A等营养素素。《本草草纲目》载载其功用““羊肉能暖暖中补虚、、补中益气气、开胃健健力，治虚虚劳恶冷、、五劳七伤伤。”金人人李果说：：羊肉有型型之物。能能补有形形肌肉之气气，故曰““补可去弱弱。人参羊羊肉之属人人参补气，，羊肉补形形。凡味同同羊肉者，，皆补血虚虚益阳生则则阴长也。。”隋朝名名医巢元方方诊治麻大大总管只病病曰“风入入腠理，病病有胸臆，，须羊肉蒸蒸熟掺药之之则愈。””祖国医学学认为其性性味甘温，，入脾肾经经，有益补补气补虚、、温中暖下下之功效，，因而可用用于虚痨羸羸瘦、腰膝膝酸痛、产产后虚冷、、腹痛、寒寒疝、中虚虚反胃等病病症的治疗疗，19羊全身是宝宝羊血：羊血血含蛋白质质16.4%，主要要为血红蛋蛋白，其次次为血清蛋蛋白，血清清球蛋白和和少量纤维维蛋白。性性味咸平有有止血、祛祛淤之功效效，可用于于吐血、血血、肠风痔痔血、妇女女崩漏、产产后出血晕晕、外伤出出血、跌打打损伤等症症的治疗故故《随息居居饮食谱》》中有‘生生饮止诸血血，解诸素素。熟食但但止血，患患肠风痔血血者宜之““的记载。。临床上若若遇外伤上上出血，取取羊血炭十十分，混匀匀敷于患部部，再用纱纱布加压包包扎，血即即可止。羊肝：羊肝肝含有丰富富的蛋白质质、脂肪、、碳水化合合物、维生生素B、维维生素C、、钙、磷等等成分。其其中维生素素A的含量量较高，每每克肝含维维生素A为为29900国际单单位。羊肝肝性味甘凉凉，入肝经经，有益血血、补肝、、名目之功功效。凡血血虚羸瘦、、妇人产后后贫血、肺肺结核、夜夜盲、白内内障者，用用羊肝200克，谷谷精草、白白菊各30克，煮服服，每日一一剂。羊肝肝若于菟丝丝子、车前前、枸杞子子、决明子子等19味味中药配合合，即为名名方“羊肝肝丸”，可可治青光眼眼。羊奶：羊奶奶与牛奶相相比，更含含丰富脂肪肪和蛋白质质，此外还还含有碳水水化合物、、钙、铁磷磷、胡萝卜卜素、维生生素A、维维生素B、、维生素C等成分。。其性味甘甘温有滋阴阴养胃、补补益肾脏、、润畅通便便、解毒的的作用。可可用于虚痨痨羸瘦、消消渴、反胃胃、呃逆、、口疮、漆漆疮等症。。治小儿口口疮，以羊羊奶细细沥沥于口中；；对生漆疮疮的患者，，取羊奶汗汗涂搽于患患部即可。。次外，羊羊奶是肾病病病人理想想的食品之之一，也是是体虚者的的天然补品品。20羊全身是宝宝羊骨：羊骨骨中含有磷磷酸钙、碳碳酸钙、骨骨胶原的等等成分。其其性味肝温温，有补肾肾、强筋的的作用。可可用于血小小板减少性性子癜、再再生不良性性贫血、筋筋骨疼痛、、要软乏力力、白浊、、淋痛、久久泻、久痢痢等病症。。《饮食正正要》中记记载的羊骨骨粥，就是是用羊骨一一副（砸碎碎），陈皮皮6克，良良姜6克，，草果6克克，生姜30克，盐盐少许，加加水熬粥食食用，治疗疗虚痨腰膝膝无力者，，疗效更佳佳。羊肾：羊肾肾能补肾助助阳、生精精益脑，适适用于治疗疗肾虚腰膝膝酸痛、遗遗精阳痿、、小儿智力力迟钝、遗遗尿、老年年人尿频，，下焦虚寒寒和睾丸肿肿痛等。羊羊肾和10克枸杞子子、党参、、肉苁蓉一一同煮吃，，效果更明明显。羊胆：宰羊羊时割胆囊囊，将胆囊囊管用线扎扎紧，悬于于通风处晾晾干，亦可可取新鲜胆胆汁入药。。羊胆性味味苦寒，入入肝胆胃经经，有清火火、明目、、解毒之功功效。可用用于风热目目赤、胆囊囊炎、百日日咳、青盲盲、翳障、、肺痨吐血血、喉头红红肿、黄疸疸、便秘，，热毒疮疡疡等病症的的治疗，在在肺结核的的治疗中，，对长期服服用抗痨药药无效者，，使用羊胆胆治疗往往往能显示出出特殊的疗疗效。羊角：羊角角有镇静、、安心、明明目、平肝肝、益气的的功效，适适用于头晕晕目眩、惊惊风癫痫、、高热神昏昏、头痛目目赤、凉悸悸抽搐及高高血压等症症。21第一部分美食节活动动安排22活动目的1、解决四四川省扶贫贫办关于黑黑山羊扶贫贫项目出栏栏羊销路问问题，真正正达到帮贫贫扶贫的效效果；2、让四川川省黑山羊羊扶贫项目目受益农户户卖个更好好的价钱，，彻实让农农民增收；；3、促进四四川饮食业业发展，弘弘扬四川美美食文化精精神，打造造“食在四四川”川味味美食文化化，让美食食成为成都都市的地方方名片，更更好地让成成都和四川川走向全国国、走向世世界；4、挖掘羊羊文化，发发扬羊之精精神，传承承羊之习俗俗，构建和和谐社会；；5、为成成都市民民奉献一一场羊文文化美食食盛宴。。23一、“政政府”的的外衣：：1、增加加美食节节品牌信信任度；；2、有利利于招商商工作的的顺利展展开及获获得更多多赢利；；二、“扶扶贫”的的外衣：：1、激起起消费者者扶贫帮帮贫的同同情心，，为活动动成功举举办打下下基础；；2、以消消费者““生态羊羊”的概概念，促促进消费费。两件外衣衣有助于于美食节节品牌提提升24活动时间间时间选择择原则必必须遵循循以下原原则：1、必须须是吃羊羊肉的最最佳季节节；2、尽可可能跨越越更多的的传统节节日；3、且这这些节日日必须相相对集中中；4、时间间跨度一一般不得得超过关关个月。。25活动时间间日期：2007年12月20日———2008年1月3日日时间：15天跨节：冬至节（吃羊肉肉的习俗俗异常浓浓厚）圣诞节（平安夜夜的狂欢欢欲演欲欲烈）元旦节（2008奥运运年的钟钟声敲响响）详细日程程参见《《活动日日程计划划表》26翻一翻日日历，你你会发现现每年的的冬至节节基本都都在12月21日、22日两两天，冬冬至节喝喝羊肉汤汤的习俗俗在成都都异常隆隆重，每每年冬至至节几乎乎家家出出动喝羊羊肉汤，，以至于于街上羊羊肉餐馆馆家家暴暴满，稍稍微去晚晚点的甚甚至只能能喝到开开水+羊羊肉而绝绝对不是是羊肉汤汤。而冬至节节离平安安夜、圣圣诞节仅仅仅1-2天之之隔；圣圣诞虽然然是西方方的节日日，但只只要你在在平安夜夜去街上上走走你你就会发发现他们们对圣诞诞节的狂狂热程度度绝不压压于中国国的传统统节日。。三大节日日极有利利于美食食节的举举办272008是举国国欢庆的的奥动年年，新年年的钟声声敲响了了奥动的的脚步，，也敲热热了奥运运经济。。1月1日、2日、3日的大大假更能能促进消消费。冬冬至节、、圣诞节节、元旦旦节的时时间如此此紧凑，，是极有有利于举举办集中中消费类类节日活活动的大大好时机机。三大节日日极有利利于美食食节的举举办28活动形式会场唯一制：：成都市设大大型主会场不设分会场，，以成都市唯唯一集中式会会场展开，参参形成集中统统一的规模化化效应。目标标群以成都市市市民为主，，以省内消费费者为辅。29组织机构主办单位：四川省人民政政府成都市人民政政府四川省扶贫协协会四川省餐饮协协会协办单位：四川电视台成都电视台成都商报华西都市报华西生活周刊刊新潮生活周刊刊明日快一周承办单位：四川新视角文文化传媒有限限公司（以上暂定））30活动地点地点选择原则则必须遵循以以下原则：1、中心核心心区，所选地地方必须有中中心广场，适适宜于开幕式式等大型表演演活动；2、辐射功能能区，在中心心核心区的四四周有各种不不同功能的分分区，以适应应不同群体的的需求；如果果功能区是带带状，则必须须按主题科学学规划，方便便消费者逛完完整个美食节节；3、中心区与与功能区必须须既独立又紧紧密连结，所所有区域不可可太分散，以以造成集群式式规模化效应应；4、所选地不不能离成都市市太远，否则则会失去无车车族人群。31中心区表演区烧烤区体验区啤酒广场配套活动区主题活动区商业饮食区活动地点如图所示，这这种结构的地地方较为理想想。32活动地点根据以上原则则，我们考察察了成都周边边基本适合本本次美食节的的地点，如国国色天乡、三三圣乡、一品品天下等，经经过多次走访访和讨论，我我们最终选定定幸福梅林作作为最佳举办办地。33活动主主题弘扬中中华饮饮食文文化，，展现现四川川美食食风采采荟萃华华夏餐餐饮名名家，，打造造羊肉肉美食食盛会会34活动口口号吉羊羊美美食食天府府盛盛宴宴“羊””在古古代与与“祥祥”相相通，，“祥祥”也也可写写作““吉羊羊”，，表示示吉祥祥之意意，羊羊是““祥瑞瑞”的的象征征。35第二二部部分分美食食节节活活动动内内容容36活动动内内容容设设计计原原则则1、、文化化性性：赋赋予予传传统统的的美美食食节节以以深深厚厚的的吉吉羊羊文文化化；；2、、美食食性性：以以各各种种丰丰富富的的羊羊肉肉美美食食为为基基础础充充分分满满足足消消费费者者的的食食欲欲；；3、、表演演性性：为为了了把把活活动动做做得得更更有有看看点点，，吸吸引引更更多多的的市市民民以以及及媒媒体体参参与与，，尽尽量量加加一一些些作作秀秀的的成成分分和和给给媒媒体体提提供供炒炒作作的的话话题题；；4、、趣味味性性：融融吃吃喝喝玩玩乐乐为为一一体体，，把把美美食食节节做做得得丰丰富富多多彩彩；；5、参与性：把体验验式消费费搬上美美食节，，让消费费者感受受这种美美食文化化与过程程。37活动内容容设计原原则从消费者者的角度度讲，既既要让他他有好吃吃的、有有好看的的、有好好玩的、、有好耍耍的，还还要让他他有感受受和回味味的，离离开时还还要让他他有带走走的。食客线38活动内容容设计原原则从媒体的的角度讲讲，活动动本身既既要有政政府背景景，又要要有规模模性震撼撼力；既既要有新新闻性，，又要有有作秀的的成分；；既要有有炒作的的话题，，又必须须有持续续关注点点。媒体线39活动内容容设计原原则赞助商线线从赞助商商的角度度讲，既既要达到到现场参参与人数数众多，，直接消消费明显显、直接接广告效效应明显显，又必必须媒体体关注度度高，媒媒体新闻闻性及广广告性突突出。40活动内容容设计原原则参展商线线从参展商商的角度度讲，最最直接的的回报是是活动的的火爆而而产生的的直接消消费，其其次是间间接消费费，还包包括品牌牌的进升升，现场场及媒体体的广告告效应。。41活动内容容设计原原则政绩线从政府的角角度讲，美美食节的成成功举办为为农民解决决了根本问问题，为政政府工作起起到了极大大的支持，，我们不但但要让“扶扶贫”真正正起到作用用，还必须须让上级领领导、大众众及媒体知知道相关部部门所做出出的努力；；这就是政政绩。42活动内容设设计原则活动以三大大节日为主主题分为三三段进行：：1、喜羊羊冬至至狂欢夜（12月20日———12月22日）2、喜羊羊圣诞诞狂欢夜（12月23日———12月25日）3、喜羊羊新年年狂欢夜（12月26日———1月3日日）43活动内容设设计原则第一阶段：：喜羊羊冬至至狂欢夜（12月20日———12月22日）利用政府的的公信度高高调开市，，以冬至节节传统文化化为出发点点，充分展展示羊文化化的深刻内内涵，以羊羊肉美食为为基本点，，以各种大大型表演为为表现力，，以体验式式活动为诱诱导；给食食客以充分分吸引，给给媒体以话话题报道，，给商家以以钞票和信信心。主要要目标群：：以中老年年为主的市市民。44活动内容设设计原则第二阶段：：喜羊羊圣诞诞狂欢夜（12月23日———12月25日）以圣诞为主主题，以年年轻群体为为对象，以以时尚活动动为主导，，特别是平平安夜的活活动，给年年轻群体一一个快乐十十足的美食食狂欢夜。。当然也要要兼顾中老老年群体及及市民的美美食需求。。45活动内容设设计原则第三阶段：：喜羊羊新年年狂欢夜（12月26日———1月3日日）以新年为切切入点，大大假三天为为契机，充充分抓住假假期消费高高潮，完美美谢幕美食食节。由于元旦大大部分家庭庭都要带小小孩出去玩玩，所以我我们把表演演的主人翁翁转为小朋朋友，通过过小孩子带带动大人，，达到吸引引全家人消消费的目的的。26日日至31日日这几天时时间较长，，是美食节节的促销期期。46活动内容一、文化展展示活动二、现场表表演活动三、专题配配套活动四、现场竞竞技活动五、食客体体验活动六、美食促促销活动七、个人参参与活动八、美食节节大看点九、商业配配套活动47文化展示活活动48文化展示活活动羊文化展示示羊为六畜之之一，其饲饲养在我国国已有5000余年年的历史；；羊是与上古古先人生活活关系最为为密切的动动物食物，，羊伴随中中华民族步步入文明，，与中华民民族的传统统文化的发发展有着很很深的历史史渊源，影影响着我国国文字、饮饮食、道德德、礼仪、、美学等文文化的产生生和发展。。养生、主主膳羊为先先，鲜美、、和羹羊为为源，礼仪仪之邦羊为为重，美德德、乐事羊羊可见美，，三羊开泰泰，吉祥如如意等等以以及羊的牺牺牲、奉献献、善良、、宽容、尊尊贵、专注注、温柔等等高贵品质质一直是中中华五千年年尊崇道德德标准。可可以说，羊羊文化就是是浓缩了中中国的“德德”文化，，羊文化化是美食节节倡导的理理念，有必必要通过美美食节向大大家展示。。49文化展示活活动羊肉美食文文化展示功效：羊肉肉历来被当当作冬季进进补的重要要食品之一一。寒冬常常吃羊肉可可益气补虚虚，促进血血液循环，，增强御寒寒能力。羊羊肉还可增增加消化酶酶，保护胃胃壁，帮助助消化。中中医认为，，羊肉还有有补肾壮阳阳的作用，，男士适合合经常食用用。羊肉、、羊血、羊羊骨、羊肝肝、羊奶、、羊胆等等等可用于多多种疾病的的治疗，具具有较高的的药用价值值。羊肉是我国国人民食用用的主要肉肉类之一，，羊肉较猪猪肉的肉质质要细嫩，，较猪肉和和牛肉的脂脂肪、胆固固醇含量都都要少。冬冬季食用，，可收到进进补和防寒寒的双重效效果。50文化展示活活动冬至文化展展冬至，是我我国农历中中一个非常常重要的节节气，也是是一个传统统节日，至至今仍有不不少地方有有过冬至节节的习俗。。冬至俗称称“冬节””、“长至至节”、““亚岁”等等。早在二二千五百多多年前的春春秋时代，，我国已经经用土圭观观测太阳测测定出冬至至来了，它它是二十四四节气中最最早制订出出的一个。。时间在每每年的阳历历12月21日或者者23日之之间。无论从其天天文学、四四时气候上上讲还是其其传说和习习俗都有着着深厚的冬冬至文化。。现代人只只知道冬至至节吃羊肉肉，却不知知道冬至节节真正的文文化内涵。。51文化展示活活动九九消寒歌歌展示、朗朗诵九九歌是一一种节令民民间歌谣。。旧时，冬冬季来临时时，小孩子子们常会吟吟唱这样的的歌谣：一一九二九不不舒手，三三九四九冰冰上走，五五九六九，，沿河看柳柳，七九河河开，八九九雁来，九九九加一九九，犁牛遍遍地走。这这便是几乎乎流传于我我国各地的的最为脍炙炙人口的九九九歌。九九歌也叫叫九九词，，全称是““九九消寒寒歌”。按按照我国传传统的历法法计算，从从冬至次日日开始数起起，每九天天为一个时时段，这个个时段便是是与夏季的的“伏”相相对的“九九”；共有有九个时段段，第一个个九天叫一一九，其后后依次称二二九、三九九、…九九九，合称““九九”，，与“三伏伏”相对。。整个冬季季中，这九九九八十一一天气候较较冷，此期期过后，天天气回暖，，大地将春春。在这较较冷的“最最难将息””时节，人人们以九数数之，屈指指度日，因因此叫“数数九”；这这一段的天天气也相应应地称“数数九天”。。屈指数日日的人们比比较闲暇，，于是通过过对天气寒寒暖、物候候以及人事事物事的观观察，联缀缀了九九歌歌，广泛流流传，以志志数九消寒寒。52文化展示活动动九九消赛图展展示冬至民间有贴贴绘“九九消消寒图”的习习俗。消寒图图是记载进九九以后天气阴阴晴的。以卜卜来年丰欠。。53文化展示活动动百位领导人题题词展美食节将邀请请100位名名人及各级政政府领导人前前来为美食节节现场题词贺贺节；所题字字幅在美食节节期间展出！！54文化展示活动动美食摄影展美食节期间举举办美食摄影影展，吸引摄摄影爱好者的的参与，吸引引更多的消费费者参与消费费，增加节日日气氛！参会会商业可以把把招牌菜作为为展览内容。。55文化展示活动动乡村画师作品品展为了宣染美食食节羊肉的生生态环保，美美食节期间请请一些蛰居成成都周边乡村村的一些优秀秀画师现场做做一些反映乡乡土特色的画画，以渲染生生态的黑山羊羊美食节，增增加其文化氛氛围。56文化展示活动动中国烹饪画展展为了增强节日日气氛及文化化氛围，拟举举办中国烹饪饪画展，吸引引全国众多烹烹饪画爱好者者展出自己的的作品。57文化展示活动动少儿绘画展元旦期间是一一家人快乐出出游的好时机机，有小孩的的家庭都会带带着小孩子出出外，但元旦旦三天假不同同五一或十一一可以出远门门，他们会远远择近一点有有意义的地方方，少儿绘画画展可以吸引引他们来观光光学习；当然然目的是吸引引美食节上的的人气，促进进消费。58文化展示活动动原始植物盆景景展、花卉展展品羊花从中，，酌酒盆景间间；把盆景置置于席间，别别有一番情趣趣。59文化展示活动动餐饮知名品牌牌形象展餐饮知名品牌牌形象展，作作为美食节期期间的文化展展示的一部分分，也作为内内容回报内之之一。60文化展示活动动洋（羊）酒品品鉴会寻找几家洋酒酒品牌，共同同做一场洋酒酒品鉴会，增增强美食节气气氛；同时通通过美食节的的名气可以大大大提升洋酒酒品牌销售。。61文化展示活动动洋（羊）烟品品鉴会寻找几家洋烟烟品牌，共同同做一场洋烟烟品鉴会，增增强美食节气气氛；同时通通过美食节的的名气可以大大大提升洋烟烟品牌销售。。62文化展示活动动洋（羊）车展展示会靓车美女美食食间，品美食食、赏美人、、观靓车，饱饱眼福、饱口口福。63现场表演活动动64现场展示活动动喜庆大开幕政府领导讲话话、宣布美食食节开幕，各各种庆贺礼仪仪(如鸣炮、、舞狮、军乐乐队等)，邀邀请歌手和国国内著名的表表演团体进行行音乐、舞蹈蹈等各种艺术术形式的表演演。65现场表演活动动风情歌舞表演演邀请四川少数数民族如维吾吾尔族、彝族族等具有民族族特色的歌舞舞表演团队助助威美食节。。66羊车过市现场表演活动动羊车过市原比比喻男子才美美绝伦，引人人羡慕注目。。此处是用羊羊拉车或者把把汽车外型包包装成羊的形形状，在大街街上巡游，以以起到极好的的广告宣传、、媒体炒作和和表演的作用用，增加美食食节的亮点。。67剪彩仪式现场表演活动动邀请四川省人人民政府、成成都市人民政政府、四川省省畜牧局、各各大媒体领导导人及社会知知名人士等参参加美食节剪剪彩。68百只全羊现场场烤卖现场表演活动动远在周代，烤烤全羊即为““八珍”之一一，相沿至今今，久盛不衰衰。蒙语称““烤全羊”为为“昭木”、、“好尼、西西日哪”，这这是蒙餐宴席席中一道最讲讲究的名菜，，色、香、味味、形俱佳，，有浓烈的民民族风味和地地方风味，是是蒙古民族中中的餐中之尊尊，多在隆重重宴会或祭典典供献时用。。《达斡尔蒙蒙古考》中也也写到，“餐餐品之尊，未未有过于乌查查（即烤全羊羊）者。”这这种风俗，蒙蒙古族至今还还保持着。而而近年烤全羊羊最大的新闻闻是烧烤大王王蒋炳2小时时烤128只只羊并成功申申吉。邀请最有名气气的烧烤大王王前来羊肉美美食节助阵必必将提升其关关注度和影响响力。69百只全羊现场场烤卖现场表演活动动70百只全羊现场场烤卖现场表演活动动71万人羊肉汤锅锅现场表演活动动万人免费羊肉肉汤锅已不稀稀奇，做此主主要是找活动动看点，吸引引媒体及市民民关注。操作作中充分把羊羊文化元素融融合进去，达达到充分展示示羊文化的目目的。72贫困户羊羊肉捐赠赠仪式现场表演演活动在开幕式式中嵌入入扶贫协协会为四四川省贫贫困山区区捐赠羊羊苗、活活羊或羊羊肉的仪仪式；他他既是活活动本身身的看点点，也是是政府政政绩工作作的表现现。四川川省政府府扶贫帮帮困的工工作永远远没有结结束。73100们们名人题题词现场表演演活动100位位政府及及社会知知名人士士在开幕幕式上的的题词本本身就能能为美食食节增添添光彩，，题词后后再把它它展示出出来，形形成羊文文化长廊廊，构成成美食节节浓重的的文化氛氛围。74金字招牌牌授牌仪仪式现场表演演活动开幕式上上的重要要内容，，新闻话话题之一一。75街舞表演演现场表演演活动圣诞节的的重要内内容之一一吸引更更多的年年轻群体体参加。。76极限运动动现场表演演活动圣诞节的的重要内内容之一一。吸引更多的的年轻群群体参加加。77李伯清散散打羊文文化现场表演演活动昨用李伯伯清的知知名度以以及他对对传统文文化的深深刻理解解，幽默默诙谐地地散打羊羊文，一一定会引引起市民民的极大大兴趣与与热情，，增加媒媒体的关关注度，，从而提提升美食食节的娱娱乐性、、趣味性性。78火辣辣情情歌赛现场表演演活动爱情是人人类永恒恒的主题题，城市市单身男男女较多多，以歌歌为媒，，促成有有情人终终身大事事，对于于消费者者他们来来说是一一件很有有意义的的事情。。三台晚晚会都可可以有他他们的情情歌，有有他们的的爱情。。79羊妆时装装秀现场表演演活动时装性的的表演性性及观赏赏性极强强，而一一场有关关羊文化化的时装装秀更是是特别，，这场时时装盛会会是以羊羊毛类产产品为主主要表现现点的；；从头到到脚都离离不开羊羊毛。羊羊毛是比比较高档档的时装装料，在在羊肉美美食节上上的这场场羊装时时装秀一一定精彩彩！当然然还包括括一些羊羊饰品、、羊皮产产品等。。80祭天迎日日祈福现场表演演活动祭天祈祷祷——官官方活动动在在古古时，天天子祭天天几乎是是冬至最最重大的的保留节节目。祈求上上仓降福福人间。。迎日祭祖祖——民民间风俗俗虽虽然然祭天的的性质至至高无上上，除了了天子之之外的其其他人都都没有这这种资格格，但出出于对于于天的敬敬畏和崇崇拜，民民间在冬冬至时还还有一种种不算正正规的““迎日””的风俗俗，也算算是一种种特殊的的非正规规祀天方方式吧。。81圣诞老人人造访美美食节派派发神秘秘大礼现场表演演活动美食节期期间，圣圣诞老人人神秘造造访，并并与在场场人员派派发神秘秘圣诞大大礼。以以吸引更更多的人人来美食食节现场场。82冬至、圣圣诞、新新年烟花花展现场表演演活动美食节横横跨冬至至节、圣圣诞节、、元旦节节、三大大狂欢夜夜是成都都人的不不眠之夜夜；狂欢欢的夜晚晚自然离离不开烟烟花对节节日气氛氛的宣染染。83少儿文艺艺表演现场表演演活动儿童是未未来的花花朵，童童真带给给人们的的欢乐是是美好的的，美食食节利用用少儿文文艺表演演吸引更更多儿童童的关注注。抓住住了这些些少儿也也就带来来了他们们的家人人，人气气就是商商气。美美食节各各种人气气的旺盛盛将带来来整个活活动的大大获成功功。84露天电影影晚会现场表演演活动露天电影影已经在在一代人人心中失失去了记记忆，特特别是在在大城市市更是让让人回味味无穷。。对于在在近郊举举办的美美食节，，露天电电影更能能找到乡乡村电影影时代的的感觉，，让美食食节的人人们乐趣趣重现，，特别是是对于稍稍微上年年纪的人人，更是是对岁月月的一种种咀嚼。。85冬至老年集体体健身运动现场表演活动动数九寒天，正正是老年人注注重锻炼身体体的时节，他他们大多数都都是从事户外外运动，时间间对于他们不不算什么。通通过老年健身身活动聚集美美食节的人气气，无疑是一一知极好的办办法。86老年太极拳汇汇练现场表演活动动太极拳是中华华武术的粗粹粹，是老年人人的重要锻炼炼项目之一，，他们大都有有统一服装，，统一地点，，有组织有领领导，通过老老年太极拳汇汇练活动聚集集美食节的人人气，无疑是是一知极好的的办法。87老年集体秧歌歌表演现场表演活动动在公园、在广广场，在早上上、在黄昏，，你可以发现现秧歌队是城城市中的一道道风景，利用用这些民间力力量渲染节日日气氛，无疑疑既节约成本本又蔚为壮观观。88老年腰鼓队表表演现场表演活动动与秧歌队同样样的道理，腰腰鼓队也是城城市中的一道道靓丽风景，，也是我们利利用的主要力力量之一。89“领头羊”老老年登山大赛赛现场表演活动动争做领头羊，，看谁最先登登顶，通过登登山大赛来引引起老年群体体的关注。奖奖品是美食节节上的餐券。。90川剧变脸现场表演活动动川剧是是蜀国国文化化的代代表，，川剧剧变脸脸如今今已经经走出出四川川、走走出了了中国国。标标志性性的表表演自自然也也需要要登临临美食食节。。91“洋（（羊））话连连篇””青少少年英英语大大赛现场表表演活活动为吸引引更多多的学学生参参与，，使美美食节节更有有影响响力，，有必必要把把学生生群体体吸引引一部部分来来参与与。洋洋（羊羊）话话连篇篇无疑疑是一一大看看点。。92专题题配配套套活活动动93专题题配配套套活活动动第一届四四川省羊羊业发展展大会由四川省省畜牧局局发起，，联合四四川省扶扶贫办，，招集各各下属单单位，共共同召开开第一届届四川省省羊业发发展大会会。探讨讨羊业发发展规划划。94专题配套套活动黑山羊扶扶贫工作作总结会会议由四川省省扶贫办办等单位位召开本本次扶贫贫工作总总结会议议，总结结本次工工作的不不足，吸吸取经验验教训。。95专题配套套活动扶贫项目目投资发发布会为农业项项目招商商引资，，特向农农业投资资机构及及单位发发出邀请请。各地地方招商商引资办办重点宣宣导本地地的农业业投资优优势，可可适合投投资哪些些项目，，起到引引资目的的。96专题配套套活动山羊养殖殖技术研研讨会由四川省省畜牧局局发起，，各地方方畜牧局局及养殖殖农户代代表参加加，共同同研讨黑黑山羊养养殖技术术，进一一步促进进畜牧业业的发展展。97专题配套套活动美食节生生态羊说说明会由于本次次扶贫是是发放山山羊苗，，由农户户在各自自家中养养殖，所所以它们们有一个个共的特特点就是是生态。。因此，，这也成成为了本本次美食食节的主主卖点之之一。在在开幕式式或新闻闻发布会会上，省省级领导导针对生生态黑山山羊作一一具体说说明。98专题配套套活动外国旅游游团集团团来蓉城城品偿羊羊美食美食节品品牌美誉誉度的有有力提升升，邀请请来蓉旅旅游的国国外团体体到美食食节走访访、品偿偿，媒体体借此话话题进行行新闻传传播，以以吸引更更多的当当地消费费者，获获得更大大的增值值效应。。99专题配套套活动成都各国领事事馆朝圣美食食节邀请驻成都外外国领事馆来来美食节品偿偿，从而提高高美食节品牌牌美誉度，媒媒体借此话题题进行新闻传传播，以吸引引更多的当地地消费者。100现场竞技活动动101现场竞技活动动羊厨师手艺大大比拼参展商家羊肉肉厨艺大比拼拼，设置不同同的羊肉品种种或菜色品种种，分别比拼拼技艺，最后后评出一二三三等奖。102现场竞技活动动金羊美食金字字招牌评选活活动在参展商中评评出“金羊美美食”金字招招牌，并举行行授牌及持牌牌仪式！103现场竞技活动动羊肉佳肴私房房菜大比拼招集民间做羊羊肉的高手，，进行羊肉私私房菜大比拼拼，挖掘民间间羊肉美食秘秘方，让家传传羊肉美食为为更多的人所所享用。美厨品牌可以以买断这些菜菜品为自己的的招牌菜。104现场竞技活动动乡村美食大比比拼美食节除了羊羊肉美食外，，还有一道美美丽的风景那那就是乡村美美食。所谓乡乡村美食就是是那些家传或或自创的佳肴肴或小吃，并并非城市中常常见的小吃。。它们是民间间发掘出来的的、大城市中中难得一见的的民间美吃。。105现场竞技活动动烹饪学校十大大烹饪高手选选拔赛邀请成都市著著名的餐饮学学校在美食节节上举办烹饪饪高手选拔赛赛。以增强美美食节气氛。。106现场竞技活动动名厨教你做羊羊肉为了让你在家家里也能享受受到羊肉美食食，美食节上上聘请了专业业的名厨教你你如何做羊肉肉。让消费者者吃了还可以以“带走”。。从另一个角角度讲，也可可以促进羊肉肉的销售。美美食节期间有有售卖鲜羊肉肉的，此举可可以直接带来来销量上升。。107现场竞技活动动大肚量挑战赛赛美食节期间举举办吃羊肉大大赛、喝羊肉肉汤大赛、啤啤酒节上喝啤啤酒大赛。吃吃（喝）得最最多者胜，并并颁发证书和和奖金。108现场竞技活动动羊夫羊妻大评评选寻找羊年羊月月羊日羊时生生的夫妇，从从1943年年到1991年各选出一一对最佳羊夫夫羊妻，共五五对，颁以奖奖金和证书。。109食客体验活动动110食客体验活动动冬至午夜篝火火晚会冬至狂欢夜举举行露天篝火火晚会，制造造热烈的节日日气氛！可以以和露天电影影及烧烤、啤啤酒节等合办办。111食客体验活动动新年露天音乐乐晚会邀请音乐学院院的师生或社社会团体在广广场举办露天天音乐会，可可以和酒类产产品合办。一一边品酒吃羊羊肉，一边欣欣赏音乐。112食客体验活动动啤酒狂欢夜由啤酒商家赞赞助，以美食食节为契机，，举行大型的的啤酒狂欢活活动。重在注注重现场气氛氛的运用。113食客体验活动动羊肉串串烧把羊肉的各种种烧烤吃法汇汇聚在一起，，让食客享受受各种风味、、各种手法的的烧烤羊肉。。如新疆风味味、俄罗斯风风味、巴西风风味等，种类类如串烧、铁铁板烧、油烧烧类等。114食客体验活动动自助烧烤美食食消费者也可以以做自助美食食，自己动手手烧烤或制造造美食，不但但享受羊肉美美食，还可以以感受亲自烧烧烤的过程。。115食客体验活动动牧羊体验如同儿时羊倌倌牧羊，生活活在大城市的的人群极难体体验到这种感感觉，牧羊体体验就是按让让消费者体验验一把羊倌的的生活。116食客体验活动动赶羊大比拼不同组别的人人赶着各自挑挑选的羊只从从起点到终点点进行赶羊大大比拼，先到到达终点者胜胜，奖品是消消费券等。以以吸引市民的的参与性，烘烘托节日气氛氛。117美食促销活动动118美食促销活动动幸运大转盘凡来美食节单单店消费满50元者,都都可以参加幸幸运大转盘,抽得相应大大奖.119美食促销活活动美食大抽