《微生物的培养与应用》测试题

..;..;..12《微生物的培养与应用》章检测

微生物种类 乳酸菌 根瘤菌 硝化细菌 衣藻A 能源 糖类 光能 NH 光能3一、选择题

碳源 糖类 CO CO CO2 2 2下列对菌落的表述不正确的是每个菌落都是由多种细菌大量繁殖而成

氮源 NO－ N3 2

NH NO－3 3各种霉菌在面包上生长形成的不同颜色的斑块即为菌落噬菌体能使固体培养基上的细菌裂解，菌落变得透明细菌和真菌在培养基上形成的菌落形态不同是下列说法不正确的是（ ）70－80TaqDNA5M1M2、M3、M4、M5，以M3C.设置对照实验的主要目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度D.同其他生物环境相比，土壤中的微生物数量最大，种类最多。利用刚果红法可以筛选出纤维素分解菌，下列说法错误的是刚果红能与纤维素形成红色复合物刚果红能与纤维二糖形成红色复合物刚果红不能与葡萄糖形成红色复合物若培养基上产生了透明圈，则说明已筛选出了纤维素分解菌某混合样品中微生含量极少，要得到大量R，比较理想的方法是采( A．天然培养基 稀释涂布平板法C．利用适合R生长但同时抑制或阻止其他种类微生物生长的选择培养基D．用显微镜直接观察、寻找，再培养稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释B．需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落D．培养基、培养皿、接种环、实验操作员的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是①化学消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线灭菌⑤高压蒸汽灭菌⑥巴氏消毒法A．⑤③②①④⑥ B．①②③④⑤⑥ C．⑥②③④①⑤ 8.微生物的接种技术最常用的有①平板划线法②稀释涂布平板法③斜面接种④穿刺接种A.①②③B.①②C.②③④D.①②③④下列是对四种微生物的能源、碳源、氮源、新陈代谢类型的描述，正确的一组是

代谢类型异样厌氧型 自养需养型 自养需养型 自养需养型将大肠杆菌菌种从菌种试管接种到另一支试管的操作下列说法有误的一项是整个接种过程都要在酒精灯的火焰附近进行接种环放在酒精灯火焰上灼烧之后即可伸入菌种试管挑取少许菌种C.菌种试管口和待接种的试管口接种前后都要通过酒精灯火焰23D下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述中，错误的是A.操作顺序为配制培养基、调节pHB.琼脂在制备固体培养基时，可作为凝固剂C.将培养基冷却至50℃左右时进行倒平板D.将培养基趁热分装到试管中，培养基的高度约为试管高度的1∕5些部位的杂菌接种环、手、培养基 B．高压锅、手、接种环C．培养基、手、接种环 D．接种环、手、高压锅有关平板划线操作正确的是（ ）A．使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌B．打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后无需通过火焰，马上塞上棉塞即C．将沾有菌种的接种环迅速伸人平板内，划三至五条平行线即可D．最后将平板倒置，放人恒温培养箱中培养通常用来作为菌种鉴定的重要依据是菌落的特征B.细菌的形态C.细菌体积D.细菌结构用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是未接种的选择培养基 未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C．接种了的选择培养基 接种了的牛肉膏蛋白胨培养基请选出下列正确的取样培养操作步骤①土壤取样 ②称取10g土壤取出加入盛有90ml无菌水的锥形瓶中③吸取0.1ml进行平板涂布 ④依次稀释至101102、103、104、105、106、107稀释度A．①②③④B．①③②④C．①②④③D．①④②③下列关于微生物分离和培养的有关叙述，错误的( )A．微生物培养前，需对培养基进行消毒B．测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法C．分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度D．分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮关于灭菌和消毒的理解正确的( )A．灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽孢和孢B．消毒和灭菌实质是相同的..;..;..C．接种环用灼烧法灭菌D．产生标准菌落的细菌的最初数目和培养基分别( )A．一个细菌，液体培养基 B．许多细菌，液体培养C．一个细菌，固体培养基 许多细菌，固体培养培养基中浓度过高抑制微生物生长的原因是（）A含热量太多 B会使微生物失水C导致微生物休眠 D培养基中的碳源和氮源比例失衡可以鉴定出分解尿素的细菌的方法( )A．以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示B．以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试C．以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试D．以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试下列关于纤维素酶的说法，错误的是纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种 B.纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖C.纤维素酶可用于去掉植物的细胞壁 D.葡萄糖苷酶可把纤维素分解成葡萄糖制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤( )A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B．计算、称量、溶化、倒平板、灭C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平如右图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为12345。下列操作方法正确的( A．操作前要将接种环放在火焰边灼烧灭菌B．划线操作须在火焰上进行C．5D．在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长在培养基中 加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述选择培养基依次能从混杂的微生群体中分离()乳酸菌、金黄色葡萄球菌、放线菌固氮细菌、大肠杆菌、放线菌C．固氮细菌、霉菌、放线菌 固氮细菌、金黄色葡萄球菌、放线二、简答题效分解淀粉的细菌，进行了如下实验。实验步骤：①配制以 为碳源的固体培养基，为了使培养基凝固成固体，应该向培养基中加入的物是 。②将土壤样品接种到已灭菌的培养基上，在恒温培养箱中培养一段时间后，培养基上出

下表是某微生物培养基成分。请据此回答：培养基中营养成分共类。该培养基可培养的微生物类型。若不慎将过量NaCl加入培养基中，如果不想浪费培养基，可再加，用于培。若除去成分②，加入C，该培养基可用于培 。不论何种培养基，在各种成分都溶化后、分装前，要进行的。表中各成分含量确定的原则。若该培养基用于菌种鉴定，应该增加的成分。原油的菌株。回答问题：在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以 为惟一碳源的固体培养基上从功能上讲，该培养基属于 培养基纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即 和 。为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力 。通常情况下，在微生物培养过程中实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、和 。无菌技术要求试验操作应在酒精灯 附近进行，以避免周环境中微生物的污染。玉米秸秆预处理后，因该选酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。从以下哪些微生物中可以提取上述酶（多选）A．酿制果醋的醋酸菌 生长在腐木上的霉菌C．制作酸奶的乳酸菌 生产味精的谷氨酸棒状杆E．反刍动物瘤胃中生存的某些微生物若从土壤中分离生产这种酶的微生物，所需要的培养基 （按功能分，培养基中的碳源为。发酵阶段需要的菌种，生产酒精是要控制的必要条件。某实验小组欲从土壤中筛选出能分泌淀粉酶的芽孢杆菌，设计实验步骤如下，请给予合理的补充。现③将接种针用

。法灭菌后，从②中的培养基上挑取一定量细菌，接种入

采样与培养：将采集的土样混匀后称取1置于经过灭菌处理填“固体”或“液体”)培（固体、半固体、液体）培养基，在恒温摇床上培养24h，使细菌大量繁殖。④配制与①相同的培养基，并加入少量碘液，使培养基呈蓝紫色。用法将上一步大量繁殖后的细菌接种到已灭菌的培养基上。⑤培养一段时间后，观察菌落周围培养基的颜色变化和变化范围的大小。周围出现上述所有倒平板和接种操作，都应在超净台上 附近进行。上述实验步骤中，从用途看，①所用培养基属于 培养基，⑤所用培养基属培养基。

养基中，28℃振荡培养。接种与选择：为避免培养液中菌体浓度过高，需将培养液进处理。之后，将菌液涂布接种于以 为唯一碳源的固体培养基上条件下培养。为避免污染，需将培养皿状态放置此外，为排除其他因素的影响，提高实验可信度，本步骤需设作为空白对照。筛选与纯化：将适量的碘液滴加在平板中的菌落周围，如果菌落周围的现象，则说明此种能够 。从平板中挑取实验效果明显的目的菌株，采法接种于新的培养基平板，可对菌株进行进一步的纯化。12《微生物的培养与应用》答案

二、简答题(1)①淀粉 琼脂②菌落 ③灼烧 液体④稀释涂布平板（涂布分离） ⑤浅色范围大（较大透明圈）(2)酒精灯火焰 选择 鉴别1）2）3）金黄色葡萄球菌；一、单选题1.A2.B3.B4.B5.C6.C7.A8.B9.C10.B11.A12.C13.D14.A15.D16.C数法而一般不用活菌计数300【答案】A【解析】灭菌是指杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。【答案】A【答案】C20.B21.【解析】在以尿素为唯一氮源的培养基中，不能分解尿素获得氮源的细菌不能生长，而分解尿素的细菌能利用尿素作氮源，将尿素分解为氨，使pH升高。若培养基中加入酚红指示剂，指示剂将变红。此培养基既属于选择培养基，又属于鉴别培养基。【答案】A22.D板。【答案】C【解析】本题考查平板划线操作方法。在每次划线前后都要对接种环进行灭菌，接种环的灭菌方法应5【答案】D【解析】综合分析可知选择培养基依次选择的是：固氮细菌、霉菌和放线菌。【答案】C

（）（）调整pH（6）（7）琼脂或凝固剂)。3.（1）原油 选择（2）平板划线法 稀释涂布平板