海底捞规章制度标准版

新员工培训课程——规章制度课程内容一、薪酬与福利制度二、考核与奖惩制度三、升迁考制度四、其他管理制度（授权、创新、八小时复命、员工举报等）一、薪酬福利制度（一）薪酬管理制度（二）假期福利制度（三）其他福利制度（一）薪酬管理制度1、工资的发放：A、根据对员工的工作绩效、考勤等方面认真考核后发放。B、每月的8号以前发放，节假日及特殊情况顺延发放。工资结构图一级+60元二级+40元每月40元年增递加达一级员工以上分红多少根据当月分店存利润而定注：员工基金：在每月工资中扣除20元，扣满一年。（一）薪酬管理制度2、普通员工资结构：新员工：月薪1200元月薪=基本工资+加班费+岗位工资二级：月薪+级别工资+工龄工资一级：月薪+级别工资+工龄工资+分红先进、标兵：月薪+级别工资+荣誉奖金+工龄工资+分红劳模员工：领班一级工资+分红功勋员工：月薪2000元/月+领班级赢利分红+地差（一）薪酬管理制度（一）薪酬管理制度3、管理层员工资结构大堂经理：基本工资+浮动工资+工龄工资店经理：基本工资+浮动工资+工龄工资（二）假期福利制度日常假期：1、假日：2、休假：3、病假：4、事假：5、超假：6、年休假：（二）假期福利制度特殊假期：1、婚假及福利。2、丧假及福利。3、产假及福利。4、陪同假及福利。（三）其他福利制度1、衣食住行方面2、住房补贴3、生日补贴4、员工公休假探亲补贴5、升迁到管理层的福利补贴衣（（工工服服））食（（一一日日四四餐餐，，荤荤素素搭搭配配））住（（专专人人打打扫扫））培训训（（岗岗前前培培训训））行（（带带薪薪年年假假往往返返车车费费报报销销））（三三））其其他他福福利利制制度度住房房补补贴贴1.双职职工工2.夫妻妻双双房房任任意意一一方方工工作作满满半半年年3.每月月补补助助120元（三三））其其他他福福利利制制度度生日日补补贴贴1.凡进进入入公公司司合合格格分分配配的的所所有有员员工工2.凭身身份份证证到到吧吧台台领领取取30元现现金金（三三））其其他他福福利利制制度度（三三））其其他他福福利利制制度度员工工公公休休假假探探亲亲补补贴贴已婚婚员员工工在在公公司司工工作作满满一一年年且且夫夫/妻在在不不同同地地区区工工作作，，员员工工因因工工作作当当月月假假期期未未完完全全使使用用的的，，可可以以累累积积推推后后用用于于夫夫妻妻探探亲亲。。公公司司为为员员工工提提供供每每年年三三次次夫夫妻妻所所在在地地之之间间的的往往返返硬硬座座车车票票报报销销。。符合合上上述述要要求求的的员员工工使使用用累累积积假假期期的的，，应应当当提提前前三三十十天天向向主主管管部部门门领领导导申申请请。。（三三））其其他他福福利利制制度度升迁迁到到管管理理层层的的福福利利补补贴贴A、保保育育补补贴贴：：300元/月B、育育婴婴补补贴贴：：大大堂堂经经理理600元/月，，经经理理级级别别以以上上1200元/月。。C、家家属属补补贴贴：：大大堂堂经经理理级级别别200元/月，，经经理理级级别别300元/月，，片片区区经经理理级级别别400元/月。。课程程内内容容一、、薪薪酬酬与与福福利利制制度度二、、考考核核与与奖奖惩惩制制度度三、、升升迁迁考考制制度度四、、其其他他管管理理制制度度（（授授权权、、创创新新、、八八小小时时复复命命、、员员工工举举报报等等））三、、奖奖惩惩制制度度（一一））员员工工级级别别评评定定标标准准（二二））优优秀秀员员工工评评选选制制度度（三三））褒褒奖奖员员工工长长期期为为公公司司服服务务规规定定（四四））公公司司过过失失标标准准及及处处理理规规定定（五））公司司考考勤勤制制度度（一一））员员工工级级别别评评定定标标准准前堂二级员工后堂二级员工积极性，但主动性不强，动作迟缓能掌握完成本职工作的各项技能基本掌握业务知识，偶尔出现小错误，工作有时分不清主次，顾客满意率一般有积极性，但主动性不强，动作迟缓情绪有波动，工作时好时坏情绪有波动，工作时好时坏责任心一般，出现问题时推诿理由多责任心一般，出现问题时推诿理由多，节约意识不强偶尔违反规章制度偶尔违反规章制度（一一））员员工工级级别别评评定定标标准准前堂一级员工后堂一级员工工作主动，积极性强能熟练掌握本职工作的各项技能。业务熟练，顾客满意率高吃苦耐劳，能起到很好的带头作用。情绪稳定情绪稳定，不偷奸耍滑能起到带头作用，能搞好团结责任心强，能及时反应员工当中的不良现象责任心强节约意识强能准确迅速完成上级交办的任务不违反规章制度不违反规章制度（二二））优优秀秀员员工工评评选选制制度度先进员工考核标准序号考核内容结果1熟练掌握完成本岗位工作所需的技能2任劳任怨、不怕苦、不怕累。劳模考核标准序号考核内容结果1熟练掌握完成本岗位工作所需的技能2任劳任怨，不怕苦，不怕累3与上级及同级员工关系融洽4忠于企业，不说不利于企业的话，不做不利于企业的事（二二））优优秀秀员员工工评评选选制制度度功勋员工考核标准序号考核内容结果1熟练掌握完成本岗位工作所需的技能2任劳任怨，不怕苦，不怕累3与上级及同级员工关系融洽4忠于企业，不说不利于企业的话，不做不利于企业的事5有能力发现企业存在的隐患，并尽力弥补制止，或能做到及时反映6心胸宽广、识大局、顾大体。7领导不在现场时，能积极处理突发事件（二二））优优秀秀员员工工评评选选制制度度评选选办办法法：：连续续三三月月被被评评为为先先进进者者，，报报片片区区经经理理考考核核批批准准后后转转为为标标兵兵，，若若片片区区经经理理考考核核不不合合格格者者按按原原岗岗位位标标准准评评定定。。连续续四四次次被被评评为为标标兵兵者者，，报报片片区区经经理理考考核核批批准准后后转转为为劳劳模模，，若若片片区区经经理理考考核核不不合合格格者者按按原原岗岗位位标标准准评评定定。。连续六次次被评为为劳模者者，由片片区经理理报总公公司人事事部批准准后转为为功勋员员工，若若总公司司人事部部考核不不合格者者按原岗岗位标准准评定。（二）优优秀员工工评选制制度标兵、劳劳模、功功勋员工工的降级级、除名名条件标兵、劳劳模、功功勋员工工如果达达不到相相应的岗岗位标准准，部门门主管进进行口头头警告，，并限期期一周内内改正。。一周内依依然不能能改正的的，部门门主管再再次警告告，并限限期十天天内改正正。十天内依依然无法法改正的的，取消消其称号号，降为为普通员员工，重重新定级级。降为普通通员工后后，无法法达到普普通员工工标准的的，除名名处理。。（三）褒褒奖员工工长期为为公司服服务规定定培养员工工对公司司的忠诚诚度是公公司持续续发展、、长远发发展的重重要任务务。为了了褒奖为为公司服服务五年年以上的的员工，，鼓励员员工与公公司共成成长、共共进退，，为公司司的长远远发展作作出永久久贡献，，公司决决定：（三）褒褒奖员工工长期为为公司服服务规定定为在公司司服务五五年以上上的员工工颁发纯纯黄金纪纪念饰品品。具体体办法如如下：一、在公公司工作作年满五五年以上上的员工工，均可可获得总总经理颁颁发的纯纯黄金纪纪念饰品品一件。。（工作作年限的的计算，，必须是是连续工工龄）二、纯黄黄金饰品品分：五五年、十十年、十十五年、、二十年年以上四四档；服服务年限限越长，，所获纯纯黄金饰饰品的价价值越高高。（三）褒褒奖员工工长期为为公司服服务规定定三、纯黄黄金饰品品的颁发发，于每每年春节节前完成成，作为为公司员员工奖励励计划的的一部分分。员工工在公司司服务满满五年、、十年、、十五年年、二十十年以上上者均可可获得相相应的纯纯黄金饰饰品。（（每位员员工一个个阶段只只能获得得一次））四、各片片区人事事部、公公司各部部门有关关人员应应于每年年元月二二十五日日前，将将符合以以上条件件的员工工名单按按档次造造册，报报本片区区经理审审核，如如无异议议上报总总公司办办公室。。（四）公公司过失失标准及及处理规规定1、过失标标准分类类：轻度过失失较重过失失严重过失失（四）公公司过失失标准及及处理规规定2、过失标标准处理理办法轻度过失失的，除除按相关关规定进进行处理理外，采采取批评评教育的的方法。。三次轻轻度过失失自动转转为较重重过失。。较重过失失的，采采取罚款款和限期期改正并并填写过过失单的的做法。。三次较较重过失失自动转转为严重重过失。。严重过失失的，扣扣除当月月工资，，并予以以辞退、、开除或或除名，，情节严严重者追追究法律律责任。（四）公公司过失失标准及及处理规规定3、过失备备案对已经除除名人员员各部门门必须在在当天报报人事部部备案。。人事部部接到除除名人员员名单后后，应对对被除名名人员在在全公司司进行公公告。公公司对已已除名人人员不得得重新录录用。（五）公公司考勤勤制度考勤要求求1、迟到：：迟到5分钟（含含5分钟）罚罚款5角，6——30分钟罚款款4元，迟到到31———120分钟以半半天事假假论处，，迟到120分钟以上上者按旷旷工一天天论处，，并且要要照常上上班。一个月迟迟到3次以上（（含3次）者，，当月只只发放岗岗位基本本工资，，月度奖奖金或浮浮动工资资不予评评定及发发放。（五）公公司考勤勤制度2、旷工因私事不不请假擅擅自提前前下班或或休假，，视为旷旷工。普通员工工旷工半半天罚款款20元，旷工工一天罚罚款40元，当月月只发岗岗位基本本工资，，旷工一一天以上上予以除除名。干部岗位位的员工工旷工予予以除名名。课程内容容一、薪酬酬与福利利制度二、考核核与奖惩惩制度三、升迁迁考制度度四、其他他管理制制度（授授权、创创新、八八小时复复命、员员工举报报等）三、升迁迁考制度度为创造““公平公公正公开开”的竞竞争环境境，鼓励励员工积积极发展展成长，，为公司司储备更更多优秀秀人才，，特制订订本制度度。1、报名对象象人事部提提前发布布报考岗岗位及要要求，符符合条件件的员工工均可报报名。如：领班班：A、员工在在公司工工作满半半年，且且达到一一级员工工者。B、在公司司工作累累计三次次被评为为先进员员工者。。C、连续两两个月被被评为先先进员工工者。企业文化化与制度度报名考前培训录取见习岗前培训训定位角色责职岗位技能基本实践两周周现场学习习现场有效效管理管管理现场学习习实践一一周沟通管理理合格三、升迁迁考制度度三、升迁迁考制度度2、考核办法法：三级六次次考，任任何一个个员工经经过如下下成长轨轨迹都有有机会成成为海底底捞的店店经理。。优秀员工领班大堂经理店经理一级二级三级见习领班一次考二次考见习大堂三次考四次考见习大堂五次考六次考课程内容容一、薪酬酬与福利利制度二、考核核与奖惩惩制度三、升迁迁考制度度四、其他他管理制制度（授授权、创创新、八八小时复复命、员员工举报报等）四、其他他管理制制度（一）授权制度度（二）创创新制度度（三）员员工举报报制度（四）八八小时复复命制（五）员员工离职职工作流流程（六）员员工聚会会管理规规定（一）授授权制度度为什么要要授权?为了保证证顾客正正当、合合理的要要求得到到及时的的满足，，质量事事故得到到及时解解决，消消除顾客客的一切切抱怨，，保证顾顾客的满满意率。。（一）授权制制度公司给予每个个服务员：1、当出现质量量事故时，服服务员有权根根据具体发生生的情况，给给予客人打折折或免单；当当客人提出的的要求超过全全额免单时，，领班有权根根据情况给予予客人消费两两倍以内的赔赔偿。2、不论在店内内、店外，当当客人需要帮帮助时，服务务员有权根据据具体情况支支配二百元以以内的资金给给予客人帮助助；3、以上情况发发生后，当事事人必须在当当日营业结束束通知大堂经经理，并填写写报销单由大大堂经理签字字后报销；4、对于员工以以上行为中可可能发生的不不妥之处，除除员工恶意犯犯错的情形，，领导只能进进行培训和指指导，不得处处以任何处罚罚措施；如果果员工确属主主观故意犯错错，领导有权权予以开除。。（二）创新制制度为什么要创新新？解决问题、使使各项工作得得以向前推进进什么是创新？区别于别人的的做法，并在在工作中能够够展现出很好好的效果创新的类别业务创新技术创新管理创新创新的重要性性创新与否是体体现一个团队队凝聚力高低低的重要标志志如：带客选手手、包丹袋、、恩碧架案例怎样创新处处留心善于思考及时的反馈要有敢于“犯犯错”和“冒冒险”的精神神（二）创新制制度（三）员工举举报制度本公司员工有有权举报公司司范围内任何何个人贪污、、受贿、索贿贿等以权谋私私及各种损害害公司利益的的现象。程序：1、举报人可以以以书面、电电子邮件、口口头形式向公公司监察委员员举报。2、由监察委员员负责调查核核实后报公司司总经理，问问题重大则由由总经理召开开董事会，对对事件作出裁裁决。3、员工举报72小时内必须有有明确答复，，若所需调查查时间较长，，监察委员必必须在72小时内给举报报人一个明确确的裁决时间间。4、整个举报过过程必须保密密。公司监察委员员调查核实后后，根据实际际情况向举报报人奖励100元—3000元。（四）八小时时复命制针对上级给下下级下达任务务，下级向上级请请教问题，都必须在八小小时给予回复复（五）员工离离职工作流程程1、辞职2、辞退3、除名（五）员工离离职工作流程程1、辞职：员工因自身原原因，可以向向公司提出辞辞职，向所在在部门负责人人提交离职申申请。离职申请应向向部门经理书书面提出，部部门经理书面面批复，通知知相关人员办办理离职手续续。员工将部门经经理批复的离离职申请交到到本部门人事事文员处，办办理离职手续续。（五）员工离离职工作流程程注：A、试用期内的的员工提出辞辞职，应提前前三天向部门门经理书面提提出申请