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文档简介

1、Word - 3 -宾馆主管岗位职责 楼层主管岗位职责 一、楼层主管的岗位职责： 1、接受宾馆经理的督导，直接向宾馆经理负责，协作并监督客房销售掌握工作，保障客房最高的出租率和经济收入。 2、监督，指导，协调客房部的日常工作，为住客供应规范化、程序化、制度化的优质服务。 3、负责制度客房部年度的财务预算，包括清洁用具，日常消耗品，用品等。 4、定期核算各种物品的消耗量，严格掌握日常用品的损耗，削减铺张。 5、巡察各楼层及公共区域，检查员工的工作态度、工作表现，并进行公正的评估，奖优劣罚，确保优质的服务和设备的完好。 6、组织、主持每周领班例会，听取汇报，布置工作，解决工作中遇到的困难。 7、检

2、查领班的工作效率，订正偏差。 8、常常与前台领班保持联系，了解来宾对客房部的各项看法。 9、乐观了解宾馆客房用品的新产品和管理阅历，择优选购酒店日常消耗用品。 10、督导各级领班人员，对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估，奖优劣罚。 11、与工程部门联络对客房的各项修理及保养提出看法，制定客房定期修理方案和能源节省方案。 12、检查消防器具，做好防火、防盗等平安工作。 二、领班岗位职责： 1、负责所管辖员工的工作支配和调配，督导客房服务员及清杂工的工作。 2、巡察管辖区，检查清洁卫生及客房服务质量。 3、检查房间的修理保养事宜，支配客房的 此处隐蔽9013个字客人推销客房过程中，应

3、当强调客房价值而不是价格，使客人感到我们销售的客房物有所值，那么客房价值就简单被客人所接受。因此，推销客房不能简洁地向客人说“210元的标准间您住吗？”而应当对推销的客房作适当的描述，介绍时，应从高价格客房开头到低价格客房。这样由高到低的挨次报价，客人选择高价位客房的机会更大一些。 B客人需要实地参观客房，服务员可以请客人参观几种不同类型客户，留意选择景色、环境、采光、设施、房间保养等方面较好的客房使客人有直观的感受。同时在参观过程中应奇妙地回答客人提出的各种问题，解除客人的疑虑。 三、奇妙地引导客人 遇到迟疑不决的客人时，服务员应分析他们的心理活动，急躁地介绍，千方百计地消退他们的疑虑。客人也可能不喜爱某类房间而找脱辞，服务员不要坚持自己的看法，应敬重客人，对客人的选择表示赞同支持，使客人感到自己的选择是正确的，并快速为客人办理入住登记手续。有的客人会因种种缘由，没有下榻宾馆，但是令人满足的服务是吸引客人的一种潜在重要因素，在与客人接触的整个过程中，前台人员礼貌热忱的接待会给客人留下很深的印象，客人还会再次光临宾馆的。 17 宾馆酒店前台收款平安管理 1前厅出纳有每人专管负责的专柜和抽屉。 2收到客人离店结帐款后，放入抽屉，单据另存，放入专人保管柜中。 3下班时将收到款装入现金袋，在袋上写清数额并签上出纳员姓名。专用保险箱，单据交夜班审记。 4进行交接班时，当面点清备用金

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