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文档简介

1、食品公司玉米淀粉细度的测定作业指导书执行GB/T22427.5-2008淀粉细度测定范围本标准规定了筛分法测定淀粉细度的方法。本标准适用于干燥的粉末状淀粉和变性淀粉。术语和定义以下术语和定义适用于本标准。2.1细度fineness用分样筛筛分样品，经过分样筛获取的筛下物质量与样品总质量的比值。原理用分样筛进行筛分，经过分样筛获取样质量量的过程。仪器4.1天平:感量0.1g。4.2分样筛:金属丝编织筛网，依照产品要求采纳规定的孔径。4.3检验筛:金属丝编织筛网，依照产品要求采纳规定的孔径。振动频率:1420次/min;振幅:2mm5mm。4.4橡皮球:直径5mm。操作过程5.1人工筛分法样品预办

2、理样品应充分混匀。称样称取样品50g，精确至0.1g。筛分平均摇动分样筛，直至筛分不下为止。称量筛下物，精确至0.1g。5.2标准检验筛筛分法(仲裁法)样品预办理样品应充分混匀。称样称取样品50g，精确至0.1g。筛分将样品平均地倒入检验筛中，放入橡皮球5个，固定筛体，振摇10min后，称量筛下物，精确至0.1g。5.3测定次数应进行平行实验。结果计算1计算方法细度以筛下物占样品总质量的百分比表示，计算公式见式(1)X=m1/m0100（1）式中:样品细度，%；M样品过筛的筛下物质量，单位为克(g)；m0样品总质量，单位为克(g)。取平行实验的算术平均值为结果，结果保留一位小数。6.2重复性平行实验结果的绝对差值，不应高出质量分数的0.5%。若高出上述限值，应再重新测定。实验报告实验报告应列出:实验方法;实验获取的结果;进行重复性实验而获取的两种实验结果。还应列出所有未列出的操作环节以及任何

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