幼儿园大班教案《我爱吃糕点》含反思_第1页
幼儿园大班教案《我爱吃糕点》含反思_第2页
幼儿园大班教案《我爱吃糕点》含反思_第3页
幼儿园大班教案《我爱吃糕点》含反思_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、Word - 4 -幼儿园大班教案我爱吃糕点含反思 活动目标： 1、利用活动丰盛幼儿对面包和糕点的熟悉，了解面包蛋糕容易的制作办法。2、知道糕点有养分，激活幼儿喜爱吃糕点的情感。3、实现寓教于乐，让幼儿在活动中感触合作和共享的欢乐，引领幼儿与伙伴友好交往、增加幼儿的社会交往能力。4、情愿与伙伴、教师互动，喜爱表述自己的主意。5、进展幼儿手部动作的灵便性。活动预备：学问预备：1、事先与面包坊联系好参观事宜。2、了解各种蛋的形状和用途，已初步学会打蛋。物质预备：1、在活动室悬挂各种面包、蛋糕广告吊饰。2、在区角投放相关蛋糕图片。3、制作蛋糕的幻灯片流程图。4、鸡蛋人手两个，面粉、糖、搅蛋器若干；碗

2、、蛋糕盒若干5、微波炉一个。6、水果、饼干、奶油、蔬菜、黄豆、绿豆、红豆、切板、小刀等。资源通过：请家长帮助收集有关糕点的图片资料和制作糕点的调配秘方。活动过程：一、活动目的：了解各种面包、蛋糕的名称、做法。二、活动过程：1、展示蛋糕激活幼儿爱好。2、与幼儿共同研究面包店里的隐秘：你想知道面包店里的隐秘吗？幼儿的问题：（1）蛋糕上的奶油是怎么做出来的？（2）蛋糕上的水果是怎么放上去的？（3）奶油动物怎么做出来的？（4）面包、蛋糕是怎么做出来的？（5）面包除了甜的还有什么其他滋味？咸的、酸的、牛奶、奶油、草莓、香肠。（孩子共同研究不需要采访糕点师傅这个问题）（6）面包是怎么做的？（汉堡、热狗、小

3、沙拉包）（7）面包、蛋糕是用什么材料做的？（8）蛋糕、面包的奶油是怎么夹进去的？3、交代参观要求，要求幼儿不任凭离开队伍，并礼貌待人。4、幼儿参观面包店。请糕点师傅介绍糕点并演示制作蛋糕、面包。（生日蛋糕、热狗）5、谈话：面包店的隐秘解开了吗？你知道了哪些隐秘？请幼儿说说；你看到了什么，它是什么样子的，你吃过吗？什么滋味的，它是怎么做的，你最喜爱吃什么？6、小结：知道蛋糕和面包是由鸡蛋与面粉的搅和、发酵、利用蒸、炸、烤等办法制作出来的。活动反思：在此次主题活动中我们引领幼儿由外到内地熟悉各种蛋糕和面包。利用充分的观看和感触，孩子们熟悉到了蛋糕的品种无数，有奶油，巧克力、有鲜果，等，感触糕点的色、香、味的美。并发觉了面团中的糖在一定的温度下产生大量的气体由小变大的膨胀的发酵原理、对面包、蛋糕有了更多的熟悉。幼儿利用观看发觉并总结鸡蛋越搅拌泡沫越多，知道蛋糕、面包养分丰盛。在活动中我们注重渗透幼儿交往能力的培养，注意引领幼儿充分感触合作、共享的欢乐。活动中通过幼儿想知道的隐秘来解决问题，既符合幼儿年龄的特点，又达到教导目标。但因为制作蛋糕的设备欠缺、加上幼儿的手腕力量不足使鸡蛋和面粉和在一起搅拌的力量不够，至使幼儿搅拌的时光较长，蛋糕发酵不起来，建议可提供一些半成品（已蒸好的糕点）供耐心较差、力量不足的幼儿举行装点糕点。 糕点是一种食品。

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 备课教案

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论