yong 文化在继承中发展

1、素胚勾勒出青花笔锋浓转淡素胚勾勒出青花笔锋浓转淡瓶身描绘的牡丹一如你初妆瓶身描绘的牡丹一如你初妆冉冉檀香透过窗心事我了然冉冉檀香透过窗心事我了然宣纸上走笔至此搁一半宣纸上走笔至此搁一半釉色渲染仕女图韵味被私藏釉色渲染仕女图韵味被私藏而你嫣然的一笑如含苞待放而你嫣然的一笑如含苞待放你的美一缕飘散你的美一缕飘散去到我去不了的地方去到我去不了的地方天青色等烟雨天青色等烟雨 而我在等你而我在等你炊烟袅袅升起炊烟袅袅升起 隔江千万里隔江千万里 在瓶底书刻隶仿前朝的飘逸在瓶底书刻隶仿前朝的飘逸就当我为遇见你伏笔就当我为遇见你伏笔天青色等烟雨天青色等烟雨 而我在等你而我在等你月色被打捞起月色被打捞起 云开了

2、结局云开了结局如传世的青花瓷自顾自美丽如传世的青花瓷自顾自美丽你眼带笑意你眼带笑意琵琶琵琶古筝古筝笛子笛子 他对自己音乐的他对自己音乐的评价评价-“-“我的音乐以我的音乐以中国传统文化为创作中国传统文化为创作元素，融合了中国传元素，融合了中国传统音乐和西方流行音统音乐和西方流行音乐。要受到欧美国家乐。要受到欧美国家的注意，其实中国文的注意，其实中国文化是一个起点。别人化是一个起点。别人注意到我是因为他们注意到我是因为他们觉得我的音乐与众不觉得我的音乐与众不同。同。” 【 道德经 】 【 内 篇 】【 外 篇 】【 杂 篇 】 广东省文化厅、广东省食品行业协会共同广东省文化厅、广东省食品行业协会

3、共同组建的广东省食品文化遗产认定委员会向媒体组建的广东省食品文化遗产认定委员会向媒体发布，发布，凉茶被认定为广东省食品文化遗产凉茶被认定为广东省食品文化遗产，这，这是广东省认定的首批食品文化遗产。是广东省认定的首批食品文化遗产。 同时获得同时获得认定的还有认定的还有3333个凉茶配方及其专用术语。这是个凉茶配方及其专用术语。这是广东省认定的首批食品文化遗产。拥有获得认广东省认定的首批食品文化遗产。拥有获得认证的证的3333个配方的企业，包括个配方的企业，包括广州王老吉广州王老吉药业股药业股份有限公司、广州份有限公司、广州黄振龙凉黄振龙凉茶有限公司、广州茶有限公司、广州养和医药科技有限公司等养和

4、医药科技有限公司等1212家。有关部门家。有关部门9 9月月3 3日开始了凉茶标准起草工作。这批与会的凉茶日开始了凉茶标准起草工作。这批与会的凉茶企业昨天还签署了企业昨天还签署了凉茶保护公约凉茶保护公约，以示保，以示保护凉茶这一文化遗产。护凉茶这一文化遗产。 人们通常将五岭以南的地区称为岭南。在古代，人们通常将五岭以南的地区称为岭南。在古代，岭南自然环境非常恶劣。淮南王刘安谏汉武帝远征岭南岭南自然环境非常恶劣。淮南王刘安谏汉武帝远征岭南时说：时说：“南方暑湿南方暑湿, ,近夏瘴热近夏瘴热, ,暴露水居暴露水居, ,蝮蛇蠹生蝮蛇蠹生, ,疾疾病多作；兵未血刃病多作；兵未血刃, ,而病死者十之二三

5、。而病死者十之二三。”唐韩愈贬潮唐韩愈贬潮州上表曰：州上表曰：“州（即潮州）南近界州（即潮州）南近界, ,涨海连天涨海连天, ,毒雾瘴毒雾瘴氛，日夕发作。氛，日夕发作。”宋代时一些南来的官员也称岭南为宋代时一些南来的官员也称岭南为“人间地狱人间地狱”。这样恶劣的自然环境这样恶劣的自然环境, ,肯定对人体造成极大伤害。肯定对人体造成极大伤害。岭南人通过与自然环境的不断抗争，积累了调理保健、岭南人通过与自然环境的不断抗争，积累了调理保健、防病，先民们为了除湿去热，便将一些清热解毒、消暑防病，先民们为了除湿去热，便将一些清热解毒、消暑去湿的草药配制成各式各样的凉茶。去湿的草药配制成各式各样的凉茶。王

6、老吉王老吉凉茶凉茶创立于清道光创立于清道光年间年间(1828年年)，至今近两，至今近两百年历史，被公认为百年历史，被公认为凉茶凉茶始祖。始祖。凉茶凉茶起源于广东，起源于广东，经过王老吉企业的经过王老吉企业的不懈努不懈努力与科技创新力与科技创新，已将凉茶，已将凉茶文化从岭南文化从岭南一隅一隅推广至全推广至全国乃至全世界，王老吉凉国乃至全世界，王老吉凉茶一直深受广大消费者的茶一直深受广大消费者的厚爱与青睐。厚爱与青睐。 王老吉的创始者是清朝道光年间人，原名王泽邦，王老吉的创始者是清朝道光年间人，原名王泽邦，号吉，人称吉叔，籍贯广东鹤山，初时以务农为生。号吉，人称吉叔，籍贯广东鹤山，初时以务农为生。

7、 有一年，广州城疫病蔓延，王泽邦偕同妻儿上山有一年，广州城疫病蔓延，王泽邦偕同妻儿上山避疫。极具传奇色彩的是王泽邦在途中巧遇一道士赠避疫。极具传奇色彩的是王泽邦在途中巧遇一道士赠与他与他凉茶药方凉茶药方，上面有，上面有1010多种药材的名称，并告诉他多种药材的名称，并告诉他此方可包医百病。此方可包医百病。 王泽邦拿着药方去药铺抓药，老板说有几味没货。王泽邦拿着药方去药铺抓药，老板说有几味没货。于是，他变卖了家产，辗转至广西等地采购。其间，于是，他变卖了家产，辗转至广西等地采购。其间，王泽邦经历了迷路、断粮等等艰辛，终于找到了所缺王泽邦经历了迷路、断粮等等艰辛，终于找到了所缺的药材。的药材。 王

8、泽邦依照药方王泽邦依照药方配药煮茶配药煮茶，堡出的凉茶甘冽可口，堡出的凉茶甘冽可口，非常好喝。王泽邦同时将之免费派发给患病的人服用，非常好喝。王泽邦同时将之免费派发给患病的人服用，喝后果然药到病除。喝后果然药到病除。 于是王泽邦与妻子索性不再从事农耕，王泽邦将于是王泽邦与妻子索性不再从事农耕，王泽邦将堡的凉茶命名为堡的凉茶命名为“吉叔凉茶吉叔凉茶”，每天清早煲凉茶推车，每天清早煲凉茶推车出城售卖。由于药方的效果不错，出城售卖。由于药方的效果不错，“吉叔凉茶吉叔凉茶”可以可以治病的消息很快流传开去，吉叔的大名也就传遍了岭治病的消息很快流传开去，吉叔的大名也就传遍了岭南。南。 “吉叔凉茶吉叔凉茶”

9、出名之后，一度惊动了朝廷。清咸出名之后，一度惊动了朝廷。清咸丰二年，吉叔被召进紫禁城，专门为皇家和文武百丰二年，吉叔被召进紫禁城，专门为皇家和文武百官煲制凉茶，以预防时疫蔓延。半年后，时疫威胁官煲制凉茶，以预防时疫蔓延。半年后，时疫威胁解除，吉叔便衣锦还乡。咸丰皇帝赐封他为太医院解除，吉叔便衣锦还乡。咸丰皇帝赐封他为太医院令，赏白银令，赏白银500500两，并由内务府总管大臣亲自送回家。两，并由内务府总管大臣亲自送回家。 吉叔因为凉茶而获得了可观的财富，但他并没吉叔因为凉茶而获得了可观的财富，但他并没因为有了钱而放弃对凉茶的热爱，还乡后，吉叔抓因为有了钱而放弃对凉茶的热爱，还乡后，吉叔抓住机会

10、，凭借太医院令的封衔，开始做凉茶生意。住机会，凭借太医院令的封衔，开始做凉茶生意。他在广州城中靖远街开设了一间凉茶铺，命名为他在广州城中靖远街开设了一间凉茶铺，命名为“王老吉王老吉”这就是王老吉凉茶名字的由来。这就是王老吉凉茶名字的由来。 传统的煮茶方式传统的煮茶方式已经不能满足黄振龙凉茶快已经不能满足黄振龙凉茶快速膨胀的市场需求，在不断推出清咽茶等速膨胀的市场需求，在不断推出清咽茶等新的品新的品种种的同时，他们的同时，他们边做边改边做边改，从，从火煮茶火煮茶到到油煮茶油煮茶，再发展到再发展到蒸汽煮茶蒸汽煮茶，他们自己研究出了一整套成，他们自己研究出了一整套成熟的现代化煮茶工艺，把凉茶从作坊式

11、的小生产熟的现代化煮茶工艺，把凉茶从作坊式的小生产中解放出来，用机器大生产来推进凉茶的规模化中解放出来，用机器大生产来推进凉茶的规模化发展。发展。 现在他们用蒸汽煮出来的凉茶，改变了以往用现在他们用蒸汽煮出来的凉茶，改变了以往用火煮效果不稳定的缺陷，同时还保证了凉茶的效果火煮效果不稳定的缺陷，同时还保证了凉茶的效果和口味。在不断的摸索前进的过程中，不仅创出了和口味。在不断的摸索前进的过程中，不仅创出了一套属于自己的成熟的生产工艺，更走出了一条现一套属于自己的成熟的生产工艺，更走出了一条现代化、大规模生产的现代企业发展之路。代化、大规模生产的现代企业发展之路。思考思考1 1：从材料中说明，继承了

12、什么？发展了什：从材料中说明，继承了什么？发展了什 么？它们之间的关系是什么？么？它们之间的关系是什么？继承：用中草药熬制，可保健、防病。继承：用中草药熬制，可保健、防病。发展：煮茶工艺。发展：煮茶工艺。(2)(2)联系联系(1)(1)区别区别继承继承: :2 2、文化、文化继承和文化发展的继承和文化发展的关系关系3 3、要求（正确态度）、要求（正确态度）把握好文化继承与发展的关系，把握好文化继承与发展的关系，批判地继承批判地继承传统文化，传统文化，不断不断推陈出新，革故鼎新推陈出新，革故鼎新，从而做出正确的选择，成为从而做出正确的选择，成为自觉的文化传承者和享用者。自觉的文化传承者和享用者。

13、B.B.文化继承与文化发展是文化继承与文化发展是同一过程同一过程的两个方面的两个方面A.A.继承是发展的继承是发展的必要前提必要前提，发展是继承的，发展是继承的必然要求必然要求取其精华取其精华, ,去其糟粕去其糟粕在在继承的基础上发展继承的基础上发展，在，在发展的过程中继承发展的过程中继承1 1、文化继承的含义、文化继承的含义师生互动，解决问题师生互动，解决问题文化继承不是原封不动地承袭传统文化，而是要有所淘汰、文化继承不是原封不动地承袭传统文化，而是要有所淘汰、有所发扬，从而使文化得到发展。有所发扬，从而使文化得到发展。发展：发展： 推陈出新，革故鼎新推陈出新，革故鼎新 思考思考2 2：是什

14、么因素在推动凉茶文化的发展？是什么因素在推动凉茶文化的发展？除了这个，影响文化发展还有哪些重要因素？除了这个，影响文化发展还有哪些重要因素？ 参考：技术在推动凉茶文化的发展。参考：技术在推动凉茶文化的发展。服服 饰饰 中国历代中国历代封建王朝封建王朝对服饰都有对服饰都有严格的严格的等级标准等级标准。自。自宋代宋代开始开始就明文规定，只有皇帝能穿黄就明文规定，只有皇帝能穿黄龙袍，普通庶民是龙袍，普通庶民是不许使用龙不许使用龙的图案和穿黄色的图案和穿黄色的衣服。的衣服。 民国政府民国政府确定：男子礼服为中确定：男子礼服为中山装，女子礼服是旗袍。山装，女子礼服是旗袍。 建国初期，建国初期，中国服饰受

15、前苏联中国服饰受前苏联的影响最大。军队中的女干部的影响最大。军队中的女干部穿着大翻领、偏襟、斜插口袋穿着大翻领、偏襟、斜插口袋的列宁装，与短发配合；的列宁装，与短发配合； 改革开放之后，改革开放之后，服饰朝着多元服饰朝着多元化、个性化发展。化、个性化发展。小常识小常识宋官服颜色与官位：宋官服颜色与官位： 紫紫三品以上三品以上 朱朱五品以上五品以上 绿绿七品以上七品以上 青青九品以上九品以上4 4、影响文化发展的重要因素、影响文化发展的重要因素（1 1）社会制度社会制度的更替的更替会对文化发展产生重要影响会对文化发展产生重要影响 社会制度的更替，是社会生产力和生产关系的矛社会制度的更替，是社会生

16、产力和生产关系的矛盾运动推动的。盾运动推动的。 生产力的发展生产力的发展生产关系的调整生产关系的调整社会制度的变革社会制度的变革经济政治的变化经济政治的变化文化形态的变化，即文化发展文化形态的变化，即文化发展 韩非子韩非子五蠹五蠹：“古者丈夫不耕，草木古者丈夫不耕，草木之实足食也；妇人不织，之实足食也；妇人不织，禽兽之皮足衣也。禽兽之皮足衣也。”因因此，上古时期人类的服此，上古时期人类的服饰在原始经济基础的条饰在原始经济基础的条件下，人们以件下，人们以毛皮围系毛皮围系于下腹部于下腹部，或许为了，或许为了御御寒寒、或许为了、或许为了遮羞遮羞和和装装饰饰。不论处于何种原因，。不论处于何种原因，原始

17、服装已经开始出现。原始服装已经开始出现。由此，揭开了中国服装由此，揭开了中国服装史的序幕史的序幕。原始服饰及其特点原始服饰及其特点 50年代的服装：工装背带裤、年代的服装：工装背带裤、 列宁装、列宁装、 布拉吉布拉吉60年代服装：军装、无彩色衬衫、解放鞋年代服装：军装、无彩色衬衫、解放鞋70、80年代服装：的确良、花衬衫、红裙子、牛仔裤、喇叭裤年代服装：的确良、花衬衫、红裙子、牛仔裤、喇叭裤21世纪世纪 六十年代六十年代：服装以：服装以粗布、棉布粗布、棉布为主，品为主，品种单一，种单一，色调单一色调单一，补丁衣服极为普遍。，补丁衣服极为普遍。 七十年代七十年代：服装以棉布、化纤为主，布：服装以

18、棉布、化纤为主，布料色调单一，以中山装为主。有中山装料色调单一，以中山装为主。有中山装的占的占46.48%,46.48%,工作服占工作服占32.14%,32.14%,颜色以蓝颜色以蓝色和绿色为主。色和绿色为主。 八十年代八十年代：服装：服装颜色颜色渐趋丰富，渐趋丰富，款式款式开始新颖，中山服已失去主导地位，西开始新颖，中山服已失去主导地位，西装大量出现，喇叭裤、牛仔服深受青年装大量出现，喇叭裤、牛仔服深受青年欢迎。皮鞋、皮夹克及呢子大衣普遍，欢迎。皮鞋、皮夹克及呢子大衣普遍，面料以化纤、毛料为主，真皮服装出现面料以化纤、毛料为主，真皮服装出现并逐渐增多。并逐渐增多。 九十年代九十年代：服装款式

19、新颖，：服装款式新颖，色调齐全色调齐全，纯棉、纯毛、真皮等高档面料普遍，但纯棉、纯毛、真皮等高档面料普遍，但化纤服装仍然有很大市场，高档西服、化纤服装仍然有很大市场，高档西服、休闲装、时尚服饰、牛仔服饰在市场上休闲装、时尚服饰、牛仔服饰在市场上大量涌现。大量涌现。 现代：款式新颖，样式独现代：款式新颖，样式独特，服饰具有个性化、自然化和环保化。特，服饰具有个性化、自然化和环保化。此外，唐装、宋装、清装等古韵犹在。此外，唐装、宋装、清装等古韵犹在。 （2 2）科学技术的进步）科学技术的进步 科技的进步使织品面料的丰富、工作效率的提高科技的进步使织品面料的丰富、工作效率的提高使服装的生产规模从手工

20、作坊走向成衣工场使服装的生产规模从手工作坊走向成衣工场, , 成衣的成衣的形成使批量生产成为可能形成使批量生产成为可能. . 成衣化顺应了时代的需求成衣化顺应了时代的需求, , 为消除阶级差别和女性外观的现代化作出了贡献。为消除阶级差别和女性外观的现代化作出了贡献。 中国中国古代古代服饰以平面的直线裁剪着称服饰以平面的直线裁剪着称, ,其外其外观特征是观特征是宽松宽松、肥大肥大、含蓄含蓄。中国古代服饰既。中国古代服饰既是一部衣史是一部衣史, ,同时也深刻地反映了中国古代传统同时也深刻地反映了中国古代传统文化的美学思想、哲学思想、人文精神等。中文化的美学思想、哲学思想、人文精神等。中国是一个提倡

21、勤俭节约的国家。勤俭，是一种国是一个提倡勤俭节约的国家。勤俭，是一种公认的美德，这跟古时候的思想家的大力提倡公认的美德，这跟古时候的思想家的大力提倡是分不开的。反映在服装上，就是整体结构上是分不开的。反映在服装上，就是整体结构上相对的相对的“简简” ” 。中国古代服装则追求布料的。中国古代服装则追求布料的“物尽其用物尽其用”，因此布料的最大包裹程度决定，因此布料的最大包裹程度决定了其结构相对的简单，这是原因之一。原因之了其结构相对的简单，这是原因之一。原因之二在于关于布料的使用创造上，提倡勤俭的中二在于关于布料的使用创造上，提倡勤俭的中国人，不可能拿布料来做试验，也就无法制作国人，不可能拿布料

22、来做试验，也就无法制作出适合人体，结构复杂的服装来出适合人体，结构复杂的服装来 。中国，精神。中国，精神追求的追求的含蓄性，含蓄性，人体服从于人体服从于“天天”的认识，导的认识，导致服装有其含蓄性。不可能出现紧身，强调性致服装有其含蓄性。不可能出现紧身，强调性感表露的情况。在服装的制作上，也只强调二感表露的情况。在服装的制作上，也只强调二维空间效果。并形成自己一套维空间效果。并形成自己一套脱离人体曲线美脱离人体曲线美的审美标准，如晋代的审美标准，如晋代“曹衣出水曹衣出水”和唐代和唐代“吴吴带当风带当风”。 （3）思想运动）思想运动对文化发展的的重要影响对文化发展的的重要影响 唐代的妇女服饰唐代

23、的妇女服饰, ,是历代中的佼是历代中的佼佼者。衣料质地考究佼者。衣料质地考究, ,造型雍容华贵造型雍容华贵, ,装扮配饰富丽堂皇。装扮配饰富丽堂皇。 唐都长安不仅是当时中国的政唐都长安不仅是当时中国的政治、经济、文化中心，同时也是东治、经济、文化中心，同时也是东西方文化交流的中心。与朝鲜、日西方文化交流的中心。与朝鲜、日本、波斯等国贸易、文化交流频繁。本、波斯等国贸易、文化交流频繁。唐朝服饰形成了独特的开放浪漫风唐朝服饰形成了独特的开放浪漫风格。袒胸、裸臂、披纱、大袖、长格。袒胸、裸臂、披纱、大袖、长裙是唐代妇女最典型着装形象。裙是唐代妇女最典型着装形象。 在现时部分西方人的眼中，旗袍具在现时

24、部分西方人的眼中，旗袍具有中国女性服饰文化的象征意义。在浓有中国女性服饰文化的象征意义。在浓厚的封建礼教氛围中，想要妇女如现在厚的封建礼教氛围中，想要妇女如现在一般外露曲线是不可能的。清代旗装的一般外露曲线是不可能的。清代旗装的裁制一直采用直线裁制一直采用直线 ，胸、肩、腰、臀，胸、肩、腰、臀完全平直，使女性身体的曲线毫不外露。完全平直，使女性身体的曲线毫不外露。尽管旗袍改于满族妇女的旗装，但旗袍尽管旗袍改于满族妇女的旗装，但旗袍并不是旗装。旗袍是带有中国特色、体并不是旗装。旗袍是带有中国特色、体现西式审美、并采用西式剪裁的现西式审美、并采用西式剪裁的时装时装。 教育世界时尚最高学府：意大利马

25、兰欧尼学院美国帕森斯设计学院巴黎ESMOD中央圣马丁艺术与设计学院 私塾私塾课堂教学课堂教学网络学习网络学习 在你看来，上述教育方式各有什么在你看来，上述教育方式各有什么特点？对文化传承有哪些影响？特点？对文化传承有哪些影响？网络网络是一个巨大的资源库，现代信息技术的使用将整个学习是一个巨大的资源库，现代信息技术的使用将整个学习活动，从教育者到受教育者直至教学资源的使用，实现真正的活动，从教育者到受教育者直至教学资源的使用，实现真正的共享和社会化，打破了时空界限，扩大了教育规模；学生可以共享和社会化，打破了时空界限，扩大了教育规模；学生可以根据自身情况制定学习计划，通过人机交互等众多途径及时寻根据自身情况制定学习计划，通过人机交互等众多途径及时寻求教师的指导与帮助，实现个别化学习。求教师的指导与帮助，实现个别化学习。 网络学习网络学习使文化传承的方式和手段发生了根本变革，极大使文化传承的方式和手段发生了根本变革，极大地促进了文化传播、继承与发展。地促进了文化传播、继承与发展。私塾私塾是一种个别化教学，老师逐