系统边界—细胞膜

1、2022-5-18我确信哪怕一个最简单的细胞我确信哪怕一个最简单的细胞,也比迄今也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧为止设计出的任何智能电脑更精巧! -瞿中和瞿中和2022-5-18瑞典皇家科学院将瑞典皇家科学院将20032003年度诺贝尔化学年度诺贝尔化学奖授予两名研究细胞膜的美国科学家彼奖授予两名研究细胞膜的美国科学家彼得得阿格里（阿格里（Peter AgrePeter Agre）和罗德里）和罗德里克克麦克金农（麦克金农（Roderick MacKinnonRoderick MacKinnon），），以表彰两人在细胞膜通道研究领域所取以表彰两人在细胞膜通道研究领域所取得的卓越成绩。瑞典皇

2、家科学院表示，得的卓越成绩。瑞典皇家科学院表示，两人在人类细胞盐、水运输方面的发现两人在人类细胞盐、水运输方面的发现对于对于“理解许多疾病至关重要理解许多疾病至关重要”。 瑞典皇家科学院的评价是，瑞典皇家科学院的评价是，“这一决定这一决定性发现为整个水通道的生物化学、生理性发现为整个水通道的生物化学、生理学和遗传学研究打开了大门。学和遗传学研究打开了大门。”阿格里阿格里和麦克金农将分享价值和麦克金农将分享价值130万美元的奖金万美元的奖金。科学成就科学成就2022-5-18哺乳动物成熟红细胞示意图人的口腔上皮细胞思考:选取何种细胞作为研究细胞膜的材料呢?2022-5-18体验制备细胞膜的方法体

3、验制备细胞膜的方法目的要求：目的要求：体验用体验用哺乳动物红细胞哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法制备细胞膜的方法 和过程。和过程。材料用具：材料用具：猪的新鲜的红细胞稀释液、蒸馏水、滴猪的新鲜的红细胞稀释液、蒸馏水、滴 管、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜管、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜方法步骤：方法步骤：制临时装片、先低倍镜后高倍镜观察制临时装片、先低倍镜后高倍镜观察讨论：讨论： 离心实实 验验2022-5-182022-5-18 任何系统都有边界。细胞作为一个基本的生任何系统都有边界。细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是细胞膜。命系统，它的边界就是细胞膜。材料一：材料一： 推测细胞膜由连

4、续的脂类物质组成推测细胞膜由连续的脂类物质组成20年后，科学家们第一次将细胞膜从红细胞中分年后，科学家们第一次将细胞膜从红细胞中分离出来，化学分析表明，它们的主要成分是离出来，化学分析表明，它们的主要成分是磷脂磷脂和蛋白质和蛋白质。推测细胞膜的成分含有磷脂和蛋白质推测细胞膜的成分含有磷脂和蛋白质. .思考思考: :细胞膜还有其他成分吗细胞膜还有其他成分吗? ? 2022-5-18一.细胞膜的成分： 细胞膜主要由脂质细胞膜主要由脂质(50%)(50%)和蛋白质和蛋白质(40%)(40%)组成，组成，另外还有少量的糖类另外还有少量的糖类(2%10%)(2%10%)。 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种

5、类和数量越功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。多。与生活中的联系：与生活中的联系： 2022-5-18探究探究2 2资料资料2. 19252. 1925年，年，Gorter Gorter 和和GrendelGrendel 对对 血血 影影 的的 研研 究究 抽提细胞膜中的脂类物质在水面铺成抽提细胞膜中的脂类物质在水面铺成单分子层，聚拢后测总面积单分子层，聚拢后测总面积b b。 把红细胞放在蒸馏水中使其吸水把红细胞放在蒸馏水中使其吸水涨破，反复冲洗后只留细胞膜（血涨破，反复冲洗后只留细胞膜（血影），把这些破碎的膜铺在水面上，影），把这些破碎的膜铺在水面上，测定出红细胞的表面积测定出红细胞

6、的表面积a a。测定结果：测定结果：b=2ab=2a细胞膜是由细胞膜是由双层磷脂分子双层磷脂分子组成的。组成的。2022-5-18电 镜 下 的 细 胞 膜2022-5-182022-5-18磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架蛋白质分子 覆盖在磷脂双分子层外侧镶嵌在磷脂双分子层两侧贯穿磷脂双分子层糖蛋白： 识别作用等2022-5-18诱导融合.人细胞鼠细胞荧光标记 蛋白质1970年，Frye和Edidin人-鼠细胞融合实验细胞膜的结构特点组成细胞膜的蛋白质和磷脂分子具有一定的流动性40分钟后370C2022-5-18二.细胞膜的功能： 1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流垂体对甲状腺的控制精子和卵细胞之间的识别和结合胞间连丝2022-5-18 探究三：2022-5-18三三. .植物细胞的细胞壁：植物细胞的细胞壁： 成分：纤维素和果胶成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护功能：支持和保护细菌细胞壁成分细菌细胞壁成分也是纤维素和果也是纤维素和果胶吗胶吗?不是不是, , 成分为成分为肽聚糖肽聚糖2022-5-18课堂练习：1.有人在解释细胞膜时，把它与窗纱进行类比：窗纱能把昆虫挡在外面，同时窗纱上的小洞又能让空气进出。你认为这