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1、影响猪皮毛红亮的主要因素分析营养助理:徐卫丹2007年6月29日 “皮毛红亮”是猪健康的表现,也是养殖生产着准求的目标 养殖户把皮毛红亮作为评判饲料好坏的主要标准影响皮毛红亮的主要因素 遗传 品种 营养 饲养管理营养水平 能量 1、能量是首要问题,由于成本的压力及检测难度,我国猪日粮的能量水平普遍偏低,不能满足猪的营养需要。 2、特别是遭遇冷应激后,作为动物本能的反应,猪产生皮肤及皮下毛细血管收缩、多长毛等现象,来达到减少能量损失满足生长和维持需要,此时猪光长毛不长肉,表现为毛长不光亮。肤色差。151S为例 玉米消化能3.44Mcal/kg,蛋白:8.7 麸皮2.24Mcal/kg,蛋白14.
2、3 浓缩料2.8 Mcal/kg,蛋白40正常配比:浓缩料23 玉米57麸皮20自己配比:浓缩料18 玉米52麸皮30则:原来能量:2.8*23%+3.44*57%+2.24*20%=3.05 自配能量:2.8*18%+3.44*52%+2.24*30%=2.96 蛋白 蛋白质水平低不能满足猪的营养需要,会降低血红蛋白的合成能力,猪的肤色自然不好。 脂肪1、主要功能:氧化供能2、脂肪是脂溶性维生素的溶剂能促进脂溶性维生素的吸收,如果缺乏。会影响脂溶性维生素的吸收,从而导致维生素A等脂溶性维生素的缺乏,引起皮毛生长不良。 碳水化合物1、无氮浸出物:易消化,是植物饲料产生热能的主要物质。2、粗纤维
3、:能提供部分能量外,促进肠道蠕动,具有填充作用,使猪具有饱感,可防止猪因饥饿咬架咬伤影响皮毛。3、碳水化合物缺乏,动物为了保持正常的生命活动,就开始动用体内的糖原和体脂肪,仍不能满足时,只好动用蛋白质,于是猪消瘦减重,皮肤不红毛不亮。 维生素1、VA:能够维持上皮细胞的完整性。猪缺乏VA时表现为皮毛生长不良,上皮组织干燥或过分角质化,运动失调,夜盲症,繁殖力下降等。2、VD:猪缺乏VD 会表现出佝偻病、被毛粗糙、皮炎。高集约化饲养的猪缺少阳光照射。易发生VD缺乏。3、VB2:猪缺乏VB2会表现出被毛粗糙、皮炎等症状,通常猪日粮中VB2的添加量为68mgkg即达到正常需要。4、VB6:在体内VB
4、6以磷酸吡哆醛的形式构成转氨酶和脱羧酶系统的辅酶,参与体内碳水化合物、脂肪、氨基酸、维生素、矿物质的代谢。猪缺乏维生素B6时,表现为被毛杂乱、粗糙、贫血、皮炎等。5、生物素:生物素在体内主要以辅酶的形式参与碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢过程,并且与皮脂腺功能有关。猪缺乏生物素,表现为被毛粗糙,脂溢性皮炎,脱毛,焦化,皮肤干燥、结痂并开裂 维生素一般不能在体内合成。需由日粮提供。日粮中含有足量的维生素才能保证动物有效利用碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和水以供自身维持和生产功能所需。 由于微量元素的过量添加(高铜、高锌)。氧化和催化氧化,高温。脂肪氧化产生的强氧化作用会使维生素发生破坏。 常用的
5、维生素大部分与皮毛相关维生素的整体和个别水平的降低和缺乏直接影响皮毛外观质量,尤其是一些造血功能直接相关的维生素。微量元素 硫:硫是含硫氨基酸的成分。通过这些物质参与机体蛋白质、皮毛以及多种激素的合成,促进猪的生长。 铁:仔猪缺铁性贫血表现出皮肤苍白,被毛粗糙。生长缓慢等症状。 铜:缺铜导致猪的角质化作用差以及胶原蛋白、弹性蛋白合成变差,铜含量高(250mgkg以上)会使猪的皮毛光亮和猪粪变黑。 锌:锌在体内主要以酶的组成而存在。体内有多种酶含有锌,如碱性磷酸酶、碳酸酣酶、羟基肽酶、醛缩酶、蛋白水解酶、乳酸脱氢酶等。猪缺锌的典型症状为皮肤“不完全焦化症”即皮肤皱缩粗糙,有痂状硬结。 硒:参与组成谷胱甘肽过氧化物酶的组成。使动物体免于自由基和辐射的破坏。 砷制剂:猪对砷的一种轻微中毒性反应这是因为砷能直接损伤猪皮下毛细血管内皮细胞,使毛细血管扩张、通透性加大。引起皮下轻微出血。管理因素 采食量:适口性、限量饲喂,导致采食量偏低。 药物的滥用:为了满足“只要不拉稀就行。长不长不重要”的要求。滥用药物所引起的中毒、消化道损伤、药物性肠炎都会降低动物对养分的吸收利用。 合理驱虫:驱虫是提高动物健康生长水平不可缺少的重要环节。环境温度 对猪舍在温度、湿度、光照、气流和有害气体等环境因素加以控制。创造适宜的小气候环境猪只就会食欲旺盛、生长速度快
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