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1、黑枣的功效与作用-黑枣和红枣的区别 黑枣学名君迁子(DiospyrosIotusLinn)，属柿树科、柿属，别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等。黑枣属于梅李科落叶乔木，简洁来说就是“西洋李子”的一种又称为西洋枣，果粒像婴儿拳头大小，果肉相当厚美、核果较小，但气味却是特别的香甜喔！黑枣产各地山区，野生于山坡、谷地或栽培；分布于辽宁、河北、山东、陕西、中南及西南各地。材质优良，可作一般用材；果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用；种子入药，能消渴去热。 黑枣的功效与作用-黑枣和红枣的区分 黑枣的养分价值 黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像爱护眼睛的维生素A，关心身体代谢的维生素B群和矿

2、物质钙、铁、镁、钾等。除此之外，黑枣最大的养分价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以关心消化和软便。黑枣养分丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板削减、肝炎、乏力、失眠有肯定疗效，黑枣有加强补血的效果。黑枣含有丰富的维生素，有极强的增加体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效，另外，黑枣和红枣合二为一吃是爱护肝脏的佳品。 黑枣的作用 黑枣的作用能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理讨论发觉，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，爱护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可

3、使癌细胞向正常细胞转化的物质；黑枣的作用常常食用鲜枣的人很少患胆结石：这是由于鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之削减；黑枣的作用枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用：中老年人更年期常常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性简单发生贫血，大枣对他们会有非常抱负的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；黑枣的作用对病后体虚的人也有良好的滋补作用。 黑枣和红枣的区分 黑枣最大的养分价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以关心消化和软便。黑枣养分丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板削减、肝炎、乏力、失眠有肯定疗效.黑枣有加强补血的效果。黑枣含有丰富的维生素，有极强的增加体内免疫力的作用，黑枣多用于补肾。 红枣含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等多种维生素，称得上百果之冠。鲜红枣中维生素c的含量较柑橘高710倍，为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。中医认为，大枣性平味甘，无毒，能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解

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