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1、饮食过于油腻会让性格变得暴躁 少吃辛辣和刺激性食物：由于头屑产生较多时，会伴有头皮刺痒，辛辣和刺激性食物会使头皮刺痒加重。故应少吃或不吃辣椒、芥末、生葱、生蒜、酒及含酒精饮料等。 饮食过于油腻会让性格变得急躁 饮食过于油腻会让性格变得急躁 吃得太油（油食品）腻，会让人变得急躁，而碳水化合物摄入过少，则会使人心情低落。讨论人员对数百名参试者进行了长达1年的跟踪调查。其中一组人员食用高脂肪低碳水化合物饮食，另一组则用多碳水化合物低脂肪饮食。参试者每个月见1次养分师，以确保他们坚持某种饮食模式。 讨论人员在讨论刚开头、8周后、24周后及一年后分别对参试者的抑郁、焦虑、生气及疲惫等心情变化进行全过程跟

2、踪记录。结果发觉，虽然参试者摄入热量一样，但心情差别却很大。吃得油腻的人更简单发脾气、生气以及焦虑。讨论人员解释，油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生，从而使人心情不稳定。而主食中的碳水化合物则能保持大脑中欢乐激素的产生，让人心情稳定与乐观。 讨论者同时发觉，少吃油腻的食物，保持碳水化合物的入，有利于减轻体重，减肥（减肥食品）效果也更长久。 少吃油腻食物削减头屑 头皮消失皮屑，这是皮肤新陈代谢、自我更新的一种生理现象，一般状况下不易被察觉。皮肤的表皮由生长到死亡，需要2030天更换一次。 碱性食物的摄入 碱性食物的摄入：科学家发觉头屑过多与机体疲惫有关。疲惫的缘由是新陈代谢过程中一些酸性成

3、分滞留体内，如乳酸、尿酸、磷酸等，使血液的PH值发生变化，造成机体疲惫。同时，也使头部皮肤养分受到影响。而多摄入碱性食物，可使碱性成分中和体内过多的酸性物质，使酸碱达到平衡。这不但有利于头部皮肤的养分，而且削减头皮的脱落。生理碱性食物有水果（水果食品）、蔬菜（蔬菜食品）、蜂蜜（蜂蜜食品）等，应留意多吃。 吃富含维生素（维生素食品）B2、B6的食物 多吃富含维生素B2、B6的食物：维生素B2有治疗脂溢性皮炎的作用；维生素B6对蛋白质（蛋白质食品）和脂类的正常代谢具有重要作用。富含维生素B2的食物有动物肝、肾、心、蛋黄、奶类和蔬菜等。富含维生素B6的食物除上述外，还有麦胚、酵母、谷类（谷类食品）等。 少吃辛辣和刺激性食物：由于头屑产生较多时，会伴有头皮刺痒，辛辣和刺激性食物会使头皮刺痒加重。故应少吃或不吃辣椒、芥末、生葱、生蒜、酒及含酒精饮料等。 少吃含脂肪

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