草莓博览园场馆介绍

1、草莓博览园场馆介绍首届北京农业嘉年华将充分利用第七届世界草莓大会场馆草莓博览园，采用“三馆两园”寓农于乐的运作方式，为农民和消费者搭建一个交流、互动、发展的平台。“三馆”即创意农业体验馆、精品农业展销馆、草莓科技展示馆；“两园”即主题狂欢乐园、采摘体验乐园。创意农业体验馆，位于草莓博览园西区，由蔬菜森林、番茄迷宫、欢乐农庄、梦幻花乡、芽菜世界、创意集市六个板块组成,该馆集农业生产功能、生活功能、生态功能、休闲功能于一体，是农业嘉年华的亮点之一。 精品农业展销馆，位于草莓博览园西区，由两优质农产品展销馆和食品加工展示馆两部分组成，主要进行优质农产品展示展卖及食品加工展示等。草莓科技展示馆，位于草

2、莓博览园东区，由草莓公社、草莓天瀑、草莓大观、农科博览、城市农业五个板块构成，该馆一是突出草莓这一昌平的优势产业，二是突出农业时刻在我们身边这一主题。主题狂欢乐园，以草莓博览园室外区域为主，由花海扬波、卡酷乐园、美食坊、购物街四个部分组成，是北京农业嘉年华游乐活动、舌尖上中国美食品尝、儿童休闲娱乐的主要场所。采摘体验乐园，位于草莓博览园东区，共有草莓日光温室153栋，供市民采摘草莓，体验农业，同时可参与采摘比赛等活动。·创意农业体验馆：蔬菜森林场馆蔬菜森林场馆，占地面积为6912 m2 ，场馆主要有四个版块，分别为媒体中心、精准农业、物联网农业，农业新、奇、特种植。一、媒体中心：大会

3、期间将由北京电视台对农业嘉年华的活动进行5天20小时直播报道。二、精准农业展区：承办单位北京派得伟业科技发展有限公司精准农业板块展示的是信息技术与农业生产全面结合的新型农业，通过一个完整的农田地理信息系统，为绿色农产品的生产提供了精确的解决方案。该展区通过各基地的实时监控系统，游客可以看到国家小汤山农业示范基地、北京金六环温室、大兴采育温室、山西长治温室、河南三门峡这五个不同类型的精准基地的实况视频，直观示范基地是如何在精准管理下为我们的生活提供安全、绿色的农产品。这一展示区还有三个参与内容：1、食品精准检测：通过现场演示、体验的方式，展示利用简单的设备或试纸如何快速的分辨地沟油、检测农药残留

4、量。飞机精准施药电子游戏：观众在三维技术制作的电子游戏中，浏览现代化的农业园区，增强市民对现代化农业的了解。通过亲身参与现代化农业生产，既能感受现代农业中蕴含的科技含量，又能体验日常生活中很难有机会接触的飞机飞行操作。2、建造我的农场：采用增强现实技术，全方位展现昌平特色农产品的特点，游客亲自动手参与到游戏中，即体验了游戏的快乐，也学到了农业方面的科普知识。3、蔬菜嫁接体验：游客现场操作先进的蔬菜嫁接机，亲手嫁接自己喜欢的蔬菜苗，将绿色与科技带回家中。三、物联网科技：承办单位北京天安农业发展有限公司在这一板块中，全面展示了农产品从种植、采收、加工到配送的整个过程，以及信息技术在全产业链中的应用

5、。利用“特菜大观园”农场，将远程摄像展示和农场体验结合起来，使游客的感受更加真实。此版块从功能上分为三个区域：1、种植技术展示区：现场摆放有阶梯式、立柱式阳台菜园设备、盆栽套袋蔬菜和移动菜园，用于展示先进的栽培技术。2、互动体验区：该区为本场馆的核心区域，由电脑触屏区、LED屏和配送柜3个区域构成，配合 “惊喜无限送”“穿越采摘园”“菜园寻宝”“种植总动员”及远程摄像活动让游客现场体验通过物联网选购蔬菜的乐趣和惊喜。（1）惊喜无限送：活动现场发放礼品券，游客通过电脑触屏登录天安农业网上商城，使用礼品券提货后，系统将发送取货密码，游客到配送柜区域输入密码即可领取天安农业小礼品一份。本活动使游客直

6、接体验物联网配送过程。（2）穿越采摘园：特菜大观园温室中安装远程摄像设备，游客通过手机远程指挥工作人员进行采摘，并通过摄像监控采摘过程。采摘结束后，游客可到“特菜大观园”免费领取自己采摘的蔬菜。本活动使游客体验摄像监控技术在农产品安全领域的应用。（3）菜园寻宝：在受控温室内隐藏若干奖品，游客在规定时间通过摄像搜索温室内的奖品。本活动通过现场解说和奖品激励，吸引游客参与。（4）今日彩头：在配送柜的触摸屏上安装软件，以游戏的形式显示有关物联网农业的知识问答，全部答对者可直接在配送柜领取一份奖品。（5）种植总动员：游客可在电脑触屏区参加虚拟种菜竞技游戏，获胜者可到“特菜大观园”内参加真实种菜比赛。本

7、活动既能提高游客参与的积极性，又能增强场内场外的互动，让游客的感受更加真切。3、产品展卖区：在此区域将有可溯源蔬菜（通过扫描蔬菜的二维码对生长进行溯源）、盆栽蔬菜、移动菜园和食用菌的展卖。四、农业新、奇、特种植：承办单位北京中农富通园艺有限公司通过基质培、水培、雾培三种栽培技术，采用立柱、高空、螺旋、树式、移动、架式等立体栽培模式，展示100余种蔬菜品种，营造出绿色怡人的蔬菜森林景观效果。 这个板块分为太空蔬菜展示区、 螺旋仿生立柱区、雾培区、移动管道栽培区、树式栽培区、巨型南瓜种植区、空中番薯种植区、观赏葫芦长廊区、规模化水培生产展示区和蔬菜景观展示区。入口处由苦菊和红叶甜菜组成的“北京农业

8、嘉年华”五个大字，将我们带入蔬菜森林，开始了一段奇妙的旅程。1、太空蔬菜展示区：这个区域展示的是用基质栽培的来自于太空育种科技的植物种植，分别是太空辣椒、太空茄子、太空刀豆及拇指西瓜。太空农业是继地球农业、海洋农业后，以航天技术为基础，开发利用太空环境资源的一个崭新的农业领域。它是在强辐射、高真空、微重力、弱磁场和超洁净的太空环境下，将卫星或高空气球搭载的植物种子等样品进行空间诱变，然后经过地面反复试种，从而选育出优良品种进行推广。现在，科学家们还利用卫星和空间站，在太空环境下直接种养农产品，解决航天员的食物来源问题。太空蔬菜的营养成分及口感都优于普通蔬菜。2、立柱栽培区：此区域展示以螺旋仿生

9、立柱、三角立柱的形式，通过水培、基质培两种栽培技术种植的散叶生菜和红叶生菜。立柱栽培是在不影响地面栽培的情况下，通过四周竖起来的立柱作为植物生长的载体，向空间发展，充分发挥有限地面的生产潜力，形成蔬菜绕柱的景观。既丰富了空间形态又增加空间层次，给人以拥抱之感。其中基质栽培是用蛭石、草炭及珍珠岩混合后，完成植物种植的。基质栽培的优点在于原料来源于自然，相比土壤含有更多的矿物质，同时也避免了土壤给植物带来的虫害疾病，有效减少了农药的使用，提高了作物产量。水培技术是将水和营养液按照比例混合，替代土壤，利用水的循环流动，在立柱中对蔬菜进行灌溉培养。是一项卫生、节能、环保的栽培技术。通过这种技术，市民可

10、以实现将农田搬回家，在居室中体验蔬菜种植的乐趣。利用家中的淘米水充当营养液，既环保又安全。郁郁葱葱的绿叶既是空气净化加湿器，也是家中一个充满生机的景观。3、高空管道区：利用高空管道水培技术，种植有彩椒、水果椒和观赏茄子三种植物。高空管道水培技术是利用各种常见的PVC管道作为栽培槽，结合营养液循环补给系统，充分利用高层空间，在美化景观的基础上，也具有一定的围合造景功能，是现代农业科技的亮点。4、螺旋管道区：螺旋管道基质培技术是高空管道的一种延伸，在这个区域种植了有叶甜菜、芹菜及穿心莲。5、树式栽培区：植株采用多干整枝的栽培方法，将一棵普通的蔬菜苗培养成覆盖面积数十平米以上的“树体”。在栽培箱体内

11、配有储气装置，能够有效增加植物根系吸氧量。这个区域种植的植物依次是佛手瓜、蛇瓜、龙凤瓜、砍瓜、番茄树、茄子树及辣椒树。其中佛手瓜和砍瓜是比较具有特色的品种。佛手瓜，佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜。庞大茎蔓可作饲料；瓜蔓可作为强纤维 的来源，用来加工绳。果实含锌较高，对儿童的智力发育、缓解老年人视力衰退有很好的疗效。砍瓜为长圆柱形，瓜色随着生长阶段由绿色变为金黄色。砍瓜不需成熟就可以摘下食用。在生长期可任意砍食，吃多少，砍多少，天天吃鲜瓜。被砍后的截面伤口迅速愈合，不影响瓜的正常生长。砍瓜营养丰富

12、，口感上比南瓜脆甜，比冬瓜细腻，皮薄肉嫩，炒食、做汤、做馅，样样味美。耐观赏，叶绿、花黄、瓜形优美，瓜色油绿、金黄，像棵棵彩柱闪金光。同时砍瓜也是外伤治疗的一味良药，手破了，滴一滴瓜汁，伤口可以迅速愈合，具有极大的医药价值。6、雾培区：雾培是利用喷雾装置将营养液雾化为小雾滴状，直接喷射到植物根系以提供植物生长所需的水分和养分的一种无土栽培技术。这个区域主要种植有芹菜、生菜、土豆等。7、移动管道栽培区：这些长满了叶甜菜的管道也利用了水培技术，同时它还是一项国际专利的栽培技术“管道式立体栽培技术”。它是利用常规PVC制成的“栽培管”，按栽培需要布置而成，管道成水平布放，以确保管道内的液位高度的一致

13、性，由相应的支架做支撑或固定。管道的一头是进液口，另一头是回液口，通过间断或不间断的供液设定好高度来保持管道内的液位。管道式水培技术可以根据需要制作成多种栽培造型，不受地面和空间的限制，灵活性极强，既可制成固定式，也可做成可移动式。主要适宜于栽培矮生蔬菜，一般为叶菜。这样栽培的植物可以周年采摘，周年生长，不但节省了时间，也实现了环保无公害。叶甜菜为碱性蔬菜，可纠正人体内酸性环境，有利于体内酸碱性平衡。甜菜性味甘凉，鲜嫩可口，具有清热解毒，清淤止血，美容健脾之功效，可生吃、炒食、焯后凉拌，也可炒食做汤、做馅等。8、巨型南瓜种植区：巨型南瓜栽培利用植物的生物学特性，结合先进的农业设施和先进的农艺管

14、理模式，为植物的生长创造最有利的环境条件，使其发挥最大的生长潜力。一个成熟的南瓜可以长到一百余斤，达到很好的观赏效果。9、空中番薯种植区：一般的红薯都长在地下，在这个区域中红薯却长在空中。利用科技手段及新的栽培技术，改变了普通红薯只能生长在地里的特性，延长了它的生长期。通过水培的方式，充分展示了红薯根系的生长状态。我们普通的红薯生长期只有8-9个月，通过技术处理的红薯生长期延长为2年，可以连续结果20个月以上，单株产量是1200斤以上，可谓高产又美观。在这个区域，您还能够看到来自北京饭店的厨师利用红薯雕刻的各种造型，通过亲自尝试，老师指点，帮助您美化家庭的餐桌。10、奇瓜异果长廊区：这里汇聚了

15、各种各样的奇特瓜果，他们颜色多样，形状奇特，有较高的观赏价值和收藏价值。有麦克风南瓜，头部是绿色的，下部是黄色的，形状就像我们常用的麦克风一样。有京红栗瓜，不仅可以观赏而且可以食用，营养价值非常高，蛋白质和脂肪含量低，糖和淀粉丰富，性温，味甜，具有补中益气、消炎的功能。有香炉南瓜，它的顶端是红色，下面是白绿色，两色兼容高贵而大气，突显了栽培艺术的特殊性。香炉南瓜的特性与普通南瓜相比区别不大，均含有丰富的营养物质，对于治疗糖尿病、降低血糖有特殊疗效。有鹤首葫芦，它的形状像仙鹤的头。有来自台湾的天鹅葫芦，不仅外形像天鹅而且身上的花纹也像天鹅身上的羽毛一样。有长柄锤葫芦，也叫油葫芦，那边还有水葫芦，

16、瓢葫芦，它们的用途就如名字所取，用来盛油，盛水，做瓢。11、规模化水培生产展示区：这个区域主要是向大家展示水培技术种植的规模化生产。主要种植的植物有红叶生菜、绿叶生菜、紫油麦菜、紫油菜和甘蓝。如果您对水培感兴趣，这里将会有专业的技术人员协助您体验生菜的种植。12、蔬菜景观展示：在这个板块中，分别种植有30余种蔬菜和观赏类植物。分别有：紫背、抱子甘蓝、羽甘蓝、马兰头、薄荷、芦蒿、大叶枸杞、观赏茄子（紫色、白色、花色）、球茎茴香、四季豆、秋葵、冬寒菜、红叶生菜等。芳香植物：百里香、迷迭香、碰碰香、大叶罗勒，可用于提炼香精。其中药膳类的植物有：紫背：凉血止血，清热消肿。用于咳血，血崩，痛经，血气痛，

17、支气管炎，盆腔炎，中暑，阿米巴痢疾，外用治创伤出血，溃疡久不收口，疔疮痈肿，甲沟炎。大叶枸杞：枸杞的嫩茎叶具有明目、降血压等作用、补肾、抑制癌细胞。秋葵：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠、强肾补虚、预防贫血等功效。马兰头：马兰头具有抗炎镇痛、防衰老抗癌症、强骨降血压等功效。在纲目、本草正义、日华子本草等文献中有详细的报道。 附：蔬菜森林场馆示意图番茄迷宫场馆番茄迷宫场馆面积为5,760m2，共种植国内外60余品种12000多株番茄。场馆结合农业嘉年华整体活动的欢乐气氛，

18、注重“ 知识性”、“娱乐性”和“参与性”。将番茄形象、生动、有趣的融入馆内整体视觉系统中，使市民充分感受“进入番茄的奇妙世界”。在这里将最常见的蔬菜重新演绎，为市民带来不同凡响的新鲜体验。番茄迷宫场馆分为三个板块，从入口处依次是互动体验区、番茄迷宫区、番茄采摘区。三个板块围绕番茄主题，从成份测试、制作加工、栽培种植到品种展示，结合游艺和采摘，将番茄与生活的关系淋漓尽致的表达出来。通过寓教于乐的体验活动，让大家重新认识籽种农业，了解农业的多功能性。一、互动体验区：该区域设有四个主题，包括：番茄品种展卖、番茄延伸出的产品展示，番茄实验室以及番茄酱的现场制作。1.番茄品种展卖：番茄联合国主办 在这一

19、主题中，随着果实成熟期逐渐到来，将为游客展现出颜色各异（红色、黄色、绿色、紫色及花色），大小不同（小型果、中型果及大型果）的绿宝石、黑珍珠、金盾、金曼等品种近20种。2.产品展示：共有5大类60余种产品，详见清单。3.番茄实验室：博纳宏业（北京）文化发展有限公司在番茄实验室中，通过农大蔬菜系教授的指导，用宏观与微观、从内部营养到外观表现的表达方式，展现了番茄的发展历史、营养成分和营养价值，普及食品安全等相关知识。主要内容有：1）以现场人员操作演示的形式分别展示各实验操作流程、实验目的、最终效果及测试后要如何分辨等。游客可以参与体验，从而了解并体会生活中的科学奥秘。2）具体实验内容： 番茄电池：

20、半成熟的番茄一个，加一根铜棒与一根铁棒，通过番茄汁的酸性与铜棒、铁棒产生电流，通过电流表的读数变化进行表达。 维生素C去哪了：对卷心菜和2%草酸溶液混合捣成匀浆，经过定容、加热，比色来判断维生素含量。由此得出的结论是维生素C极易受到热、氧的破坏。烧煮富含维生素C的食物时，时间尽可能短，并盖紧锅盖，以减少高温和氧的破坏。清洁工醋先生：对日常生活中醋的酸性解析，通过小试验来演绎醋在生活中去除水垢、茶渍等功能及其原理。巧写密信：通过在白纸上对葱汁烘烤、淀粉遇碘变色两个简单操作的实验，表现实验原理。硬软水的检验：将肥皂水滴入装有日常日用水的杯子中不断搅拌，若产生大量泡沫，且无垢状则是软水，若几乎没有泡

21、沫且产生很多垢状物则是硬水。软水是溶有较少或不含钙、镁物质的水。硬水是溶有较多含钙、镁物质的水。长期饮用硬水会对人体健康有害。自制碳酸饮料：在约500ml的饮料瓶中加入约8克白糖和适量果汁，加入约1.5g小苏打，注入凉开水，再加入约1.5g柠檬汁，立即旋紧瓶盖，摇匀，放入冰箱。半小时后，你就可以喝到清凉甘甜的汽水了。自制简易净水器：取一个空塑料饮料瓶，剪去底部，瓶口用打几个小孔的瓶盖塞进，将瓶子倒置，悬于干净玻璃杯上，瓶子由下向上分层放置洗净的蓬松棉、小卵石、纱布、活性炭、石英砂，将红墨水导入塑料瓶中，玻璃杯中得到的无色液体。4.番茄酱制作：水果味的番茄酱您吃过么？在番茄酱制作的区域，来自北京

22、大饭店的行政总厨将教给您如何在家中制作出新鲜、口味多样的番茄酱，为您的餐桌增添一个自己的味道。二、番茄迷宫区：北京美亚园林绿化有限责任公司番茄迷宫占地1900 ，利用西红柿立体栽植技术搭建成种植墙，摆布迷宫方阵，形成横贯东西的阻隔，使您深刻感受番茄的魅力。在番茄迷宫中设置了二维码手机迷宫探秘和番茄宝藏两个游戏，游客在入口处进行登记，进入迷宫后，收集并正确猜出10个谜题的谜底，就可获得农业嘉年华纪念品一份。通过农业、农趣谜语的形式，普及相关知识，增加迷宫的参与性与游戏感，让游客在走进迷宫的同时也走进了农业。三、番茄采摘区：番茄采摘占地面积2600 ，共种植3大类，9个品系，不同口味近60个品种，

23、每个品种在场馆的种植数量为80-100株。场馆内均采用蜜蜂授粉，果实绿色、安全。市民通过采摘体验，感受收获的乐趣，将最新鲜的美味带回家。在这个区域内，为保证展会期间番茄品种丰富，现有栽培品种中：果型分大、中、小果，颜色为粉、红、橙、紫、绿，果肉分脆、沙、柔，口感有甜、酸、适中。番茄的种植手段与现在的先进技术紧密结合。通过无土基质培，加入纳米增效剂和纳米硅，用全营养元素的方式，增强植物对营养的全面吸收，降低施肥量。在这个区域还有高钙果、高锌果等功能性果蔬。其中：1.全营养元素：在以往的农田种植中，肥料以氮磷钾为主，或再补充钙、镁、铁元素。植物如同人类一样，在生长过程中如果缺乏必要的营养，将会影响

24、品质及产量，如缺少钙元素，就会导致裂果。而全营养元素种植技术中，将含有硒、硼、锰等16种植物生长所需要的营养元素全部融入到营养液中，通过滴剑的浇灌方式，注入到番茄的根系。保证番茄果实健康优质的生长。2.纳米增效剂：既纳米碳。在普遍的农田施肥方法中，土壤对于氮磷钾的吸收不足施肥量的1/3。纳米碳具有安全、高效的特点，其负电荷离子，可以包裹所有氮磷钾的正电荷离子，将其吸附在植物的根系，从而促进根系对营养的吸收，降低了施肥量。3.纳米硅：硅在美国被列为植物所需的第17种营养元素。它可以增强植物的抗病性，减少打药量，对于植物更加安全。4.功能性果蔬：在全营养元素营养液培养的基础上，在番茄果实的生长过程

25、中，对表面进行可食用的纳米级钙、锌、硒微量元素的喷洒，通过果实的吸收，使其所含的营养元素大大提高，口味也有所不同。以此培育出高钙果、高锌果、富硒果等功能性果实。由于原材料目前仅用于科研，所以这类果实的种植成本较高，借助本次大会作为科技农业的成果展示与推广。附件：番茄延伸产品展示清单番茄延伸产品清单：食品类番茄酱番茄意大利面酱番茄籽油番茄果脯西红柿小面条番茄煎豆番茄米粉三文鱼番茄泥药用类番茄维E软胶囊番茄红素软胶囊化妆品类自制西红柿面膜番茄护肤品番茄防辐射面膜番茄卸妆水番茄派BB霜番茄防晒乳番茄手工皂番茄美白淡斑精华番茄蚊香液番茄DIY驱蚊贴番茄暗疮修复面膜番茄手霜番茄蒟蒻美肌柔软洁肤棉番茄弹力

26、素番茄柔肤营养液番茄派手膜番茄派沐浴乳番茄淡斑渗透乳液番茄滋润护理唇膏番茄红素面霜番茄果冻唇膏保健品类纯天然葡萄籽+番茄红素+绿茶番茄粉番茄籽粉创意类番茄创意不粘锅番茄便当盒番茄造型牙签筒番茄咖啡壶番茄厨房定时器番茄发泄球番茄酱鼠标垫番茄鼠标垫西红柿杯垫客厅装饰画西红柿冰箱贴番茄挂钟西红柿烤锅番茄胸针西红柿搪瓷奶锅番茄双层杯番茄针扎番茄隔热垫番茄十字绣番茄加湿器迷你番茄西红柿vc离子烫/直发膏番茄切片器番茄水果叉套装番茄陶瓷罐番茄托盘西红柿拉手番茄罐头花创意西红柿奶罐番茄陶瓷杯番茄抱枕番茄晨检牌欢乐农庄场馆展厅面积约4600m2，展区分为红酒庄园及水果串吧两个主题展示体验区。在不同的展区内，举

27、办了很多生动活泼、形式多样、参与性强的互动游戏和体验活动。首先是欢乐农庄的主景区，在欢乐农庄几个字的下面是由美观的钻石切面构成，切面里面填充糖果、水果和坚果。既起到装饰效果，又突出了欢乐农庄的主题。接下来进入“红酒庄园”主题展区，在此区域里游客参与互动体验的项目有红酒品尝、自灌酒打塞体验、个性酒标自制体验等。第一版块：一、红酒品尝区位于红酒庄园入口处的一个超大型，依照酒桶造型制作而成的欧式酒吧，营造出置身于欧美小镇的氛围。在这里，法国拉帕鲁酒庄从法国空运来的各类红酒可以供游客免费品尝，同时欣赏花式调酒表演。有兴趣的客户，可以直接购买心仪的红酒。红酒品尝区配合活动的展示内容有：鉴赏葡萄酒、葡萄酒

28、与饮食的搭配。鉴赏葡萄酒1.观察葡萄酒的颜色和粘性将葡萄酒杯轻轻地旋转，观察沿着杯子内壁留下来的葡萄酒滴，人们称其为“葡萄酒的眼泪”，通过这样的方法，可以了解葡萄酒的酒精度和黏性。浓郁型葡萄酒、甜葡萄酒的黏性和酒精度越高，眼泪也就越多。2.葡萄酒的香气轻轻地转葡萄酒杯，激活困在葡萄酒里的香气，慢慢地靠近鼻子，边吸气边闻葡萄酒的香味。嘉本纳沙威浓有黑加仑和杉树香，西拉子有辣味和刺激性的酒精香及巧克力香味，黑诺比有草莓香等。3.品尝葡萄酒的味道先将葡萄酒含在嘴里慢慢地喝，让葡萄酒接触到嘴里的所有部位，吸入一口气能更好地掌握葡萄酒的特性。酒体涵盖了葡萄酒的质感、重量感、厚重感等口感。在橡木桶里熟化的

29、时间越长，酒体就越重。嘴里留有丰富的残香，保留的时间越长，葡萄酒的品质就越好，也更有魅力。葡萄酒与饮食的搭配1.白葡萄酒的酸味可以增加鱼类的鲜味。红葡萄酒内含有的单宁可以中和肉类的脂肪，减少油腻的味道。吃牛扒或者烤肉的时候，最适合饮用熟化状态良好且风味较浓的波尔多红葡萄酒，或智利、加利福尼亚产的嘉本纳沙威葡萄酒。2.乳牛、猪肉、鸡肉等比较白的肉类，并不适合浓郁型葡萄酒，最好搭配清淡的红葡萄酒或者白葡萄酒。3.葱饼或者煎类食物可以搭配仙粉黛或者起泡葡萄酒，火腿和培根适合搭配博诺莱葡萄酒和勤地酒。4.中国料理和泰国料理等味道很浓的亚洲料理，适合搭配香气浓郁的阿尔萨斯产格维尔茨特拉敏讷，或者似麝香葡

30、萄品种的白葡萄酒。5.葡萄酒的最佳搭档就是发酵食品芝士。芝士可减少葡萄酒的涩味，葡萄酒可以消除嘴里残留的芝士味道，具有互补的作用。第二版块在这一版块，游客可以了解传统葡萄酒的酿造过程，品尝到新鲜的花卉红酒，参与红酒的酒标制作，自灌酒打塞体验等互动活动。 1）传统葡萄酒的酿制流程：（展墙和破皮榨汁雕塑）葡萄种植葡萄采收 破皮榨汁橡木桶发酵装瓶品饮 2）花卉红酒 游客在此区域可以选择自己喜欢的花瓣由工作人员帮其调配美味的花卉红酒，或者购买现成的花卉红酒。适合放在葡萄酒的花瓣：月季、玫瑰、红花、菊花现代红酒的酿制流程（展板和视频） 采摘葡萄酿造用的葡萄酒含糖度和酸度较高、颗粒较小、颜色深。世界主要酿

31、酒葡萄品种红色品种：品丽珠、赤霞珠、佳丽酿等；白色品种：霞多丽、薏丝琳（又叫雷司令）、苏维浓等。 葡萄打碎和压榨进入酿造厂的葡萄先用打碎机和不锈钢桶去葡萄枝，并尽快捣碎。 发酵把压榨出来的果汁放入发酵桶里发酵加入一些优质的培养酵母，给葡萄酒添加香气。 装瓶将酒桶内的酒过滤灌入瓶中，用软木塞封住瓶口，封口不代表酿造结束，瓶子内的葡萄酒仍在熟化。3）自灌酒打塞体验自灌酒打塞体验位于主题展区北部的造型葡萄架下，游客可以装罐优质的红酒酒浆，然后到打塞机处自己动手体验红酒的打塞过程。4）酒标自制体验灌完红酒后游客可以根据自己的喜好，制作适合自己的酒标贴在灌好的酒瓶上。（步骤为：现场拍照，自选红酒酒标模板

32、，根据指导打造属于自己的个性酒标，贴在现有的红酒瓶上。） 板块中展墙内容，主要介绍了红酒的文化。1）酒瓶与红酒勃艮第瓶 此瓶子底比较浅，不适合装陈年后易沉淀的酒，而适合装白葡萄酒或者颜色偏浅的黑皮诺。扁瓶 此形是根据公羊的阴囊形状来做的，法国法兰肯地区和葡萄牙的粉红葡萄酒多用此酒瓶波尔多瓶 比较普遍的酒瓶为波尔多地区最早使用因此命名。从波尔多传统饮酒观念讲，储存的酒容易有沉淀物，这种瓶形设计可以在倒酒的时候留住沉淀物。长笛形瓶 又称莱茵瓶，瓶身高而窄，来自德国莱茵谷，产区瓶子多为棕色。起泡酒瓶 使用厚玻璃，因为起泡内有一定压力这种设计能加强瓶身的耐压力。塞子为蘑形，用金属塞固定。波特瓶 其形状

33、源于用皮囊装酒时期的灵感，是现代葡萄酒瓶的鼻祖。深色的厚玻璃瓶，方肩，凸颈也能留住沉淀物2）酒杯与红酒多功能杯 这种杯子喝起泡酒、红葡萄酒、白葡萄酒、甜酒都还可以，适合家庭使用。波尔多杯 此大酒杯适合品颜色深、味道浓郁的红葡萄酒，从而展示它复杂的香气和气味。果味葡萄酒杯 这种气球形状的杯子很适合闻酒中的香料味，且能将细腻丰富的果味特征展现出来，这种带曲线的杯型能将酒直接送到味蕾中会突出果味而减少酸味。雷司令酒杯 杯身较长，杯型比较大，杯口收。用雷司令酿的酒香气饱满，酸度充足，杯型大则能更充分接触空气，杯口收则能收住香气。起泡酒酒杯 起泡酒含有二氧化碳，又是细腻、精致的酒，要欣赏起泡酒的泡泡，长

34、的杯身是很有必要的。甜酒酒杯 这是为浓郁型甜酒准备的杯子。这种酒质地浓稠，香气也浓，小一点杯型的酒杯能够尽量地散发香气，同时也能保住气味，是适于酒完美展现自己香气的酒杯。3）红酒保存温度适度：湿度保持在5557，温度在10 -16 ，照明采用冷光源。4）橡木桶的作用适度的氧化作用、橡木桶的香味融入酒中、自然控温，让酒更甘甜。4.接下来是由北京农学院自主研发的“自制葡萄”技术演示在这里游客可以体验到神奇的人造葡萄的制作过程，服务人员会将准备好的葡萄酒和凝脂混合，进行加热，得出人造葡萄。红酒庄园主题介绍完毕。第二主题展区：水果串吧，此区域主要分为水果海洋、坚果天地与糖果世界三个部分。一、水果海洋首

35、先映入眼帘的是苹果元素制作水果串吧的主题形象走廊。接着是巧克力喷泉展区，在这个区域主要展示以四季为主题的四个巧克力喷泉，高度三米，达到了目前世界最高。利用特殊配置的巧克力，形成颜色各异的独特动态景观，配合展示的有十二生肖主题的坚果柱，气势宏大，主题突出。在水果海洋里设置了四个香蕉造型的吧台，每个吧台放置四个小型巧克力喷泉机，游客可以拿着吧台放置的水果串在工作人员的协助下亲自体验制作巧克力糖果。以下内容为本区域展板内容。常见水果营养介绍草莓 草莓鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。哈密瓜

36、哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品；哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。其维生素含量充分，可以做护肤面膜。 苹果 果实圆形，味甜或略酸，是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。樱桃 樱桃果实可以作为水果食用，色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂。樱桃营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。 柿子 柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色

37、到深桔红色不等，原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。 柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。二、坚果天地主要的参与活动有水果、坚果蛋糕自制体验，在此区域游客在服务人员的指导下进行简易的蛋糕制作，了解各类口味蛋糕的制作流程，做出自己喜欢的美味蛋糕。以下内容为本区域展板内容。常见坚果营养核桃 常食用核桃有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。还可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。杏仁 量食用杏仁可以有效控制人体内胆固醇的含量，降低心脏病和多种慢性病的发病危险。榛子 榛子性味甘平，具有补益脾胃，滋养气血，明目等功效。常食榛子具有开胃、降压、

38、抗癌、延年益寿、美容、保健的作用。开心果 开心果是滋补食药，味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。三、糖果世界以马大姐糖果公司，制作、销售以及展示糖果的相关知识。主要项目有马大姐特色糖果售卖、酥糖现场制作表演。“糖果世界”知识展示巧克力营养：热量：巧克力属于高热量食品，能够较快补充人体所需能量。脂肪：巧克力蛋白质含量相对不高，但脂肪含量较高。巧克力的药理知识：巧克力是防止心脏病的天然卫士、巧克力有很强的抗氧化作用。巧克力的制作流程：巧克力的发酵 可可豆发酵过程会产生酸味，高品质巧克力闻起来有自然的清香，而酸味正是影响巧克力香气关键。巧克力的

39、加工 可可豆晒干后可依序进行烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型。巧克力的去酸 透过精炼，巧克力能拥有滑顺的口感，而去酸则是去除巧克力的酸味，去酸的巧克力才能透出清香。梦幻花乡场馆展厅面积约3456m2，分为种植展区和互动体验区。为体现“梦幻花香”的意境，整个场馆以香草为主题，以四季薰衣草的蓝紫色色调为主，使馆内的空间充盈、花香不断，给人一种置身花海的感觉。薰衣草种植区首先是占整个场馆大部分的是梦幻花乡的薰衣草种植区。整个场馆薰衣草的种类主要有四种，分别是四季薰衣草、齿叶薰衣草、狭叶薰衣草、羽叶薰衣草。其他香草类型五十余种，包括天竺葵、金黄雀、木茼蒿、阳光黄金油、马鞭草、三色堇、香茅草

40、等。香草植物有别于一般的观花植物，一般都有独特的功效，而且同一种香草也有不同的应用价值。例如：高浓度的薰衣草香味可以驱蚊、提神，但是淡淡的薰衣草味道却可以助眠。造型设计整个梦幻花乡的造型，有别于展会或者其他活动人工造景的形式。主要强调一种贴近自然的朴实美，将大自然中的薰衣草花海直接呈现在游客面前，起到视觉上震撼的效果，仿佛置身于花海之中。高科技培育技术梦幻花乡不仅仅是花的海洋也包含了多种高科技与农业相结合的培育方式。通过科技与农业的结合实现了薰衣草的反季节种植，所用的技术主要有无土栽培、节水灌溉、变量施肥和人工增加作物的光合作用。无土栽培场馆内的薰衣草主要是基质栽培。基质的主要成分是肥料、泥炭

41、土、蛭石和少部分的珍珠岩。基质是由科研人员根据各薰衣草的不同品种的生长特点配置而成，并且将其进行高温处理，避免在花卉种植中，杂草丛生，为后期的养护工作减少了工作量。通过基质种植可以有效的摒除传统种植中的植物遗留病毒和害虫卵，使养分能够充分的被植物吸收和利用。节水灌溉在薰衣草的苗期采用了韩国的微喷技术。一方面应减少有限水资源的损失和浪费；另一方面要提高水分利用效率，并且可以避免基质产生水坑或者基质板结。在薰衣草的成熟期，场馆采用了滴灌的技术，将水分直接送到植物的根部，也是起到节水的效果。变量施肥变量施肥是根据不同的花卉特点和不同的生长期，将不同比例的氮磷钾和微量元素，通过电脑控制输送给不同的花卉

42、。促进光合作用花卉在密闭空间生长，空气不流通，影响植物正常的光合作用，减缓成熟时间。为此场馆一方面放置二氧化碳气肥以增加二氧化碳的浓度。另一方面，场馆内设置了高压钠灯和LED植物生长灯，通过模拟太阳光的波长，使梦幻花乡的植物能够二十四小时不间断进行光合作用。互动体验区互动体验区主要介绍香草文化，设置有香草的书籍，香草的展示，小型香草文化的讲座。另外还有香草的售卖和自制香草类物品的体验。例如：手工香皂、植物精油和香包制作等。游客不仅能够了解香草知识、购买相关产品，更能让他们亲身体验芳香产品的制作加工过程。·草莓科技展示馆：草莓天瀑、草莓大观草莓科技展示馆由草莓大观、草莓天瀑及草莓公社三

43、个部分组成。其中，草莓大观和草莓天瀑两个场馆的总面积为13000m2，共种植草莓十万余株。由北京惠之锦育农业科技有限公司承办。两个场馆结合了知性与感性，让来这里的每一位游客都能沉浸于草莓唯妙的氛围里。同时，场馆承担了本次农业嘉年华“万名青少年嘉年华欢乐行”活动。期间将组织万明中小学生，参观场馆，了解现代农业，学习农业知识，本次活动已经列入了参加区县的课外教程中。通过寓教于乐的方式，让孩子了解农业，走进农业。草莓大观：在草莓大观场馆，种植了来自于中国、日本、美国、西班牙、意大利等国家的优质草莓30余个品种。其中中国的自主品种草莓有书香、燕香、冬香、天香、红袖添香、石莓、晶瑶、白草莓、及578系列

44、与579系列等10余种。日本草莓有红颜、章姬、枥乙女、金中红香、丰香等主栽品种。欧美系的草莓品种有甜查理、卡姆罗莎、叙利亚、圣安德瑞斯、阿尔比、坎冬娜等10余个品种。通过30余个品种品系的草莓，表现了世界范围内的草莓种植品种的多样性。让市民通过参观，简单了解世界范围内草莓种植的主要品种及中国、日本与欧美品种的差异性。草莓天瀑：场馆主要是利用不同的草莓立体种植方式，打造出“草莓天瀑”与“百变天瀑”两个草莓景观。“草莓天瀑”由八条草莓的种植带组成，草莓种植的高度为2.3米，每条种植带的长度为120米。红红的草莓果实点缀于绿叶当中，就好像是天上的一个用草莓组成的瀑布由远及近呈现在眼前。人站在草莓天瀑

45、下面游走，眼收美景的同时，内心可以体验到丰收与美好的喜悦，带来视觉上的冲击。“百变天瀑”由300组可升降的种植槽组成，可在0.8米与2.3米间自由调节高度通过这些可调节的草莓槽在25米宽120米长的范围内形成一个九曲十八弯的游览通道，营造了“人在画中游，莓深不知处”意境。场馆种植的技术应用介绍： 草莓的立体栽培是一个产业的升级，是农业种植的现代化实现。它是节水、降低劳动强度、高产、高品质的精准农业发展方向。1. 先进的种植技术：场馆采用了最先端的高架有机栽培种植技术，也是目前世界上最流行的栽培方式，应用此项技术来实现了草莓种植的高品质和高产量。高价有机栽培技术不同于土壤栽培，可以创造适合草莓生

46、长、繁育的环境。在灌溉方面采用滴灌供水的方式，根据草莓成长所需要的水和养分进行分阶段管理。草莓生长初期、花芽分化期进行养分促进管理，果实成熟期可以进行草莓糖度与酸度的管理。通过对草莓的糖度和酸度进行管理，达到酸甜适口，这是传统种植无法做到的。2. 立体栽培中营养基质可以每年更换，做到用地不占地，对于重茬所带来的土传病害可以减到最低。立体栽培因为不用弯腰工作，大大节省劳动力，提高工作效率，增添采摘乐趣。3.全智能化的温室管理与节水灌溉：场馆采用世界上最先进的温室控制技术“priva”系统，对温室的温度、湿度、天窗的开闭、风机水帘的管理、信息的采集与记录全部由电脑来控制完成。4. 精准滴灌系统：准

47、确可控的灌溉，在满足植物所需的水分同时，大大降低了水的使用量，源水经过两级净化系统，净化后的水去除了多种重金属离子，比自来水还要纯净。5. 蜜蜂授粉：蜜蜂授粉是草莓种植中的重要环节。温室种植草莓 ,必须利用蜜蜂授粉 ,才能座果多 ,产量高 ,畸形果少，提高品质。场馆的互动体验活动：1. 采摘机器人：？2. 蜜蜂小天使：此项是针对青少年组织的体验式活动。草莓在生长过程中自花授粉或是异花授粉是重要的环节，但在温室内的条件下，因外界环节变化少，很难形成授粉条件的诱因，因此授粉的几率和成功率都大大降低。通常温室采用蜜蜂来授粉。活动的内容就是让孩子们拿着发育成熟的花，去轻轻撵占其他成熟的花蕊，达到人工授

48、粉的目的。3.种植与采摘体验草莓公社场馆草莓公社场馆面积11,000平米m2,主要是野生草莓、红花草莓、国内外品种的种植展示，以及立体栽培技术的展示。公社内共种植草莓60130株。品种以红颜为主，另有天香、燕香、冬香、坎东嘎、叙利亚、阿尔比等国内外新优品种23个。在D1、E1展示馆中，共种植草莓6526株，集中展示了世界珍稀的野生草莓和红花草莓。普通草莓一般是开白色花，这里的草莓是开红色花，花色艳丽。红花绿叶相衬，给人以特别的感受。红花草莓是通过远缘杂交技术，将两个不同科目的植物，既开红花的委陵菜和野生草莓进行杂交，形成现在的即可观花也可吃果的红花草莓。目前世界上红花草莓共有26个品种，其中2

49、5个是中国培育而成的。野生草莓是现在食用草莓的鼻祖，目前我们所食用的草莓最初就是从这里杂交培育而成的。野生草莓植株上有很多宝贵的基因，如丰产、优质、抗病、抗旱抗寒性，可以通过杂交转移的特定的草莓品种中，形成一个新的草莓品种。世界上共有23 个野生草莓品种，其中在中国分布的有12个。本次大会共展示了来自世界13个国家23个品种的43个品系的野生草莓。齐全的品种种植既是对野生草莓资源的一种保护，同时也是草莓育种非常宝贵的资源。景观栽培是休闲农业和观光采摘农业的集中体现。 的一种体现，通过景观造景，既适用于家庭种植，增添种植采摘乐趣，又能充分利用空间，增加产量。A型架式栽培（A1馆）：第七届世界草莓

50、大会后，这项技术被引入四川，运用于草莓种植。吊柱式栽培、立柱式栽培（B2、C2馆）：主要种植红颜、阿尔比等5个品种，6550株。通过立体栽培方式，向大家展示了草莓布景的星空和画廊。走在草莓下，从下向上看去，红红的草莓好像漫天繁星。走入柱式栽培区，白色的立柱，绿色的叶子，娇艳的红色果实，让我们大家感受到草莓带给我们的视觉盛宴，在这里随便留下一个身影，都将是一幅美丽的画卷。X型高架栽培（A2、A3馆）：种植品种为红颜，种植数量为4150株。作为草莓产业升级换代的引导，即加大栽培密度，提高栽培高度，又适合生产操作和采摘，提高采摘乐趣。H型栽培（F1、F2、F3、B3、B4、C3、C4、D3、D4、E

51、3、E4馆）：种植品种为红颜，每栋种植4150株。电动支架栽培（E2）：种植红颜8200株。这种栽培方式是草莓公社中，技术运用最多的栽培方式。其中电动支架可以根据光照变换角度，使植株充分接受光照，若电加热可以控制温度，在温度较低时进行安全加热，补偿压力滴头保证根部均匀浇灌。三层的栽培槽，在大幅提高产量的同时，也将草莓的开花期、果实膨大期和果实成熟期进行同步展示。 农科博览场馆场馆面积约为2400平方米，主题为“节气与养生”。主要分为三大主题：四季养生、光影农业和养生体验。依照“春夏秋冬”的节气顺序逐一了解一下中医养生与节气的关联。一、春季养生：“一年之计在于春”“阳春三月下扬州”这些都是描写春

52、天的诗句。阳春三月，草木发芽，万物复苏，到处一派欣欣向荣、生机勃勃的景象。这时，人刚刚从寒冷的冬季中苏醒过来，血液循环加快，新陈代谢日益频繁，对食物和运动的需要增多。这样，主要负责食物消化吸收以及血液的储存、调节的肝脏负担就会增加。因此要想保养身体，健康长寿，春季就要好生保养肝脏。以下为展板内容（文字、图片、视频）1、春捂的科学：在春季，气温刚转暖时，不要过早脱掉棉衣，使身体产热、散热的调节与冬季的环境温度，处于相对的平衡状态。由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化大。 俗话说“春天孩子儿脸，一天变三变”。过早脱掉棉衣，一旦气温降低，给宝宝的神经系统、体温调节中枢来个突然袭击，会使其措手不及，难于

53、适应，会使身体抵抗力下降。同时进入春季，病菌大量繁殖，乘虚侵袭宝宝机体，容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。 从古至今善于养生的医学家们都十分重视“春捂”的养生之道。民间常常流传着“二月休把棉衣撇，三月还有梨花雪”、“吃了端午粽，再把棉衣送”的俗语。2、春季养生的7种节令食品：春芽、韭菜、春笋、樱桃、草莓、菠菜、葱、姜、蒜；。3、如何灭“春火”：口舌生疮含姜片、眼睛微闭能养肝、头晕耳鸣按鼓膜、绿茶苦丁助排毒、出门赏花心情好、蔬菜水果不能少。4、饮食调节御寒，春季养生6大秘诀：调养精神、御寒、调节饮食、运动锻、炼预防春困、保健防病5、春季养肝正当时：调节情志最关键、多参加户外活动、少吃酸的食

54、物，多吃甜食二、夏季养生：夏季是万物生长，茂盛发达的季节，万物走向成熟。这时人体血液循环加剧，心脏负担也随之加重。夏季阳气旺于外，心气旺盛，所以中医认为，夏季养生之道，在于养心，心安则血畅，血畅就神清气爽。以下为展板内容（文字、图片、视频）1、夏季养生要做到“四宜二禁忌：宜清淡、宜定时、宜搭配、宜药粥、忌贪生冷、忌过饱；2、夏季必吃的12种食物：海带、黄瓜、西红柿、萝卜、大豆、蜂蜜、牛奶、梨、西瓜、 蛤蜊、莲子、绿豆；3、防暑降温有6品：苦瓜、茶水、绿豆汤、盐开水、陈醋、人丹；4、夏季保健5注意：要注意精神放松、要注意饮食清淡、要注意居室凉爽、要注意适当锻炼、要注意睡眠充足。三、光影农业展厅在

55、夏季养生区域之间为光影农业展厅，该展厅由16块64寸液晶屏组成的数字沙盘，主题为“科技农业”。在这个展厅内，观众可以通过视频影像的方式了解到运用生物技术、信息技术、航天技术、新能源技术、新材料技术等科技手段，对中国传统农业技术的改进，将农业向高效和现代化方面发展。四、秋季养生：秋天是万物成熟的季节，生命进入了收获和收缩的时期。气候由夏季的湿润开始变为干燥，由夏季的暑热开始变为凉爽。生命的新陈代谢由旺盛转入衰弱，渐渐走向低潮。对人体而言，这个时期呼吸气息成为主要的生命特征，稍有不慎就会感染病症。肺脏主气，负责人体的呼吸，所以中医认为，秋季养生之要在于养肺，要滋养肺腑，肺气清爽，呼吸平畅，神气安宁

56、，就不会生病。这就是中医的收养之道。以下为展板内容（文字、图片、视频）1、健康“秋冻”有学问：“春捂秋冻”是人们在长期的生活实践中总结出来的养生方法。“秋冻”是指秋天有意识进行耐寒锻炼，可提高肌体对寒冷的适应能力，应以“略感凉意，但不觉寒冷”为原则。有些部位不能“冻”： 肚脐：（肚脐皮下没有脂肪，紧邻丰富的神经末梢和神经丛，对外部刺激敏感，易被寒邪侵袭。一旦受凉，腹痛腹泻在所难免；若长期受凉，泌尿系统疾病也容易找上门来。女性长期腹部受寒，易导致宫寒、痛经等病症，甚至造成不孕）。头：（“白露”后外出时最好戴帽子，洗头用比平时热的水，额头上渗汗时不见风。头为人体“诸阳之会”，如果受寒，体内阳气会散失大部）脚：（人鞋袜应穿稍厚一点，宽松、舒适、吸汗的。如果在室外淋了雨，回家后用热水泡泡脚）关节：（关节受凉会导致关节周围血液循环变差，由于关节局部毛细血管和组织发生了变化产生炎性物质，使神经末梢受压迫而产生酸痛感或患上关节炎）2.秋季养生五大秘诀： 按摩穴位、经常进行温和运动、每天