传统佛香的制作方法.doc

传统佛香的制作方法一制备原料 制作传统佛香之前，首先要制备好所需的原料。传统佛香的原料一般包括四个部分：他们分别是香药、木粉、粘结料和附加性材料。 香药 香药，是传统佛香最核心的部分，它决定了香气的特征、香的功效、以及香的品级和档次。包括天然香料和一些中药材。天然香料，如沉香、檀香、安息香、麝香、乳香、降真香等；中药材，如远志、白花、大黄、白芷、丹皮、丁皮等。由于天然香料基本都收入了中药材，所以历史上“香”和“药”是不分的，统称为“香药”。这也是传统佛香和现代工艺香的不同之处。现代工艺香不用香药，而是使用人工化学香精，所制的香也失去了养生养性等许多功效。 制作传统佛香，首先是要综合考虑香的用途、香型、品位等因素，再根据这些基本的要求选择香料或药材。例如，泽兰、蕙兰、椒树、桂树、艾蒿、郁金、芸香等，多用于文人雅士的香；沉香、麝香、龙脑香、龙涎香等品行华贵的香药，多用于宫廷御用香和佛家香；陵零香、安息香、降真香等品性清奇的香药，则多用于道家的香。 采购香药时，也要注意辨别香药的真伪和品级；注意辨别香药是天然生长的，还是人工养植的； 采购来的天然香药，即使品质优良，也仍然是“生”香药，若直接用来制香，未必能有好的功效，甚至适得其反。所以，还必须再根据香药的品种、产地等特点，施以相应的特殊处理，才能使其功效充分发挥，并消除可能具有的毒副作用，这就是香药的“炮制”。其道理与中药材的炮制相同。 香药炮制是传统佛香制作中十分重要的一个环节。对技术的要求也比较高，“不及则功效难求，太过则性味反失”，甚至对炮制的时间，容器的质地都有很多讲究。通过在实践中积累经验，就能逐渐把握好要领。具体的炮制的方法有很多种，如：蒸、煮、炒、炮等。下面我们以最常用的檀香为原料，给大家介绍一下檀香的炮制方法。 产于湿热地区的檀香，香气淳厚，是一种重要的香药。但是，未经炮制的“生”檀香则多躁火之气，所以传统上都不直接用它来配香，而是先进行炮制，使其火气消失，香气更加纯正。 首先，将大块的檀木劈开,劈成利于研磨的尺寸，一般长23厘米、粗35毫米就可以了。 然后将劈好的檀木放在盆中，用砂器茶具浸泡上等乌龙茶或云南团茶，一边翻动檀木，一边用热茶淋洒。洒匀之后，盖住盆口，防止檀木的香气外泄。使檀木浸在茶水中约72小时，并且每隔5小时要翻动一次。 随后的工作就是把檀木凉干：将浸泡好的檀木均匀摊开，放在通风较好，没有阳光的地方阴干，直到干透。 等到檀木晾干以后用粮食酒将蜂蜜稀释，通常每500克檀木，用粮食酒200克，蜂蜜100克。将稀释好的蜂蜜倒入装有檀木的盆中，不断翻动，使蜂蜜与檀木全部浸匀。密封放置3天，每天翻动一次。 3天以后再把檀木晾干：将浸泡好的檀木均匀摊开，也是放在通风较好没有阳光的地方阴干，直到干透。 最后一道工序就是对檀木进行炒制：将晾干的檀木在锅中炒制，先用大火炒五分钟；再用中火炒20分钟；最后用小火炒10分钟，等到锅上有紫色气体升起就说明檀木已经炒好了。 按照香配方中开列的各种香药一一炮制之后，接下来就要将这些香药按比例混合起来了，我们称为“配药”。 有很多种香，配药之后，还不能直接进入下一道工序，而是要在地窖中封存一段时间，称为“窖藏”，然后才能进入下一个环节。 配药完成以后，就要用专用的设备把这些药磨碎，古代一般使用石磨、药碾子等工具来研磨香药；现在则有专用的研磨设备。 有些香药，不适合与其他香药混合在一起研磨，需要单独处理。比如，一些树脂类的香药，或容易挥发的香药，大都要单磨。 研磨之后，香药材成为粉末状，也称为香粉。到这里，制香的原料中最重要的一个部分，香药，就置备完成了。 这些香粉可以直接用来制造香包、香枕等香用品。若要制作熏烧的香，则还要准备其他的原料。 木粉 在香中加入木粉，可以调节香气的浓度，有助于香的燃烧。一般选用杉木粉或松木粉。也是用专用的设备把它们磨碎，再用筛网筛掉大块的杂质。最后形成木粉。 粘合料 粉末状的香药和木粉，都比较散，不容易结成一体，所以还需要添加一些起粘合作用的材料。一般用榆皮粉作粘结料，也简称为“榆粉”。榆粉不仅有良好的粘合性，还能使香更有韧性和弹性，更结实，不容易折断，而且榆粉本身也可以用作一种香药。 附加材料 除了上述三种基本原料，有些香还可以添加辅助材料。例如，有些香可以添加少量的硝石使之更好的燃烧。 由于使用了天然香药和中药材，所以传统佛香会呈现出所用香药本身的颜色，并不鲜亮。如果想让它色泽明快一点，可以添加一点有颜色的香药或中药材，或是有色的天然矿物质。例如一些颜色鲜艳的花瓣，但也要把他们磨成粉装。 二和料 现在多用搅拌机来糅合原料。 具体做法就是将研磨好的香药、木粉、榆皮粉等放入搅拌机，加入适量的水，水与料的比例应根据原料的特点来定，通常为11，也可以随季节和天气作适当调整，天气干燥时，应多加一点。还应注意，水的温度一般以45度最为合适，太凉不利于原料的混合，太热会损伤香药。加水时应计算好水的用量，尽量一次就加足，若搅拌中间再补充水，则会影响香的韧性和光洁度。水与料配好以后就可以开始搅拌了。搅拌时间一般为20分钟，如果搅拌不足，则料会不均匀/首发/，不仅影响香气的质量，还会因为料中的空隙使香断开。搅拌过度，则会使原料太散，都会影响香的品质。 三成型 把搅拌好的料放入压块机内，压成料块，大小应适于放入挤压机的料槽。压块要均匀、密实，使料块中没有气泡。 料块压好以后，接下来就是出条了。出条的设备，现在一般都采用挤压机。挤压机主要由传动部分、挤压头、料槽和模具几个部分组成。模具一般由钢板制成，钢板上带有许多不同口径的小孔，小孔的规格很多，细的不足1毫米，粗的可有几十毫米。应根据所要制作的香的粗细，安装相应规格的模具。 把料块放入料槽，原料由模具的孔中被挤出，就变成了细长的香条。用平展的香罗接出香条，这一步称为“接香”。 香罗上接出的香条一般都不规则，长短不齐，也会有断条。要经过整理修条之后，香条才能比较整齐。 如果是制作盘香，那就要通过专门的设备，把两根香条盘在一起。整齐平稳的摆放在香罗上。 四晾晒 晾晒这道工序主要是对于线香，盘香不用进行晾晒，放在没有阳光的地方阴干就可以了。线香必须用凉晒的方法使香条慢慢自然晾干。 如果阳光柔和，晾晒的地点可以选择在室外。把香罗平稳码放在晒架上， 晾干之后，还要做一次筛选，把那些或多或少的存在一些小问题的香挑拣出来。之后就可以进入下一道工序了。 五包装 包装盒可以防止香受潮，便于储存和运输，也有防止香气挥发的作用。但传统佛香使用天然香药，在常温下的挥发很慢，包装盒的主要作用还是防止受潮。所以，若用纸盒包装，最好选用防潮性能较好的覆膜纸。 六窖藏 并非所有的香在包装后都可以立即使用。有些香还要封存窖藏一段时间，才算完成全部工序。比如，历史上有种很著名的香叫“灵虚香”，它对香的制作时间有严格的规定，要求在甲子日配药、丙子日磨药、戌子日和料、庚子日制香、壬子日包装封藏、甲子日后使用。就是说，这种香配药、和料、出香、包装的工序，都要在特定的日期才能进行，而且在包装之后，还要再密封、窖藏12天才能使用。 其它传统佛香的制作 中国的传统佛香品种类丰富多彩，除了上述这些熏烧使用的熏香，还有用香药制作的香枕、帏香、香包等各种香用品。 帏香，是一种用于佩带或悬挂的香包。大约可以算是是历史最悠久的香用品了。 炮制、研磨后制成粉末状的香药；再选择图案、质地比较合适的丝绸、锦缎等包装材料，设计裁剪成美观的形状；放入香药，缝合封口，即可完成。 古人常把帏香挂在卧室、帷帐、车轿、厅堂内。而现在的帏香，也是一种典雅的饰物。俯仰之间，锦囊绣帷