健康教育与健康促进microsoftpowerpoint演示文稿

第三章健康干预,第一节健康教育与健康促进,一、健康教育的含义 从健康教育的角度来看，健康教育首先是 健康与教育的有机结合，其核心是要教育人 们树立正确的健康观，增强自我的和群体的 保健意识及保健能力，营造一种全民范围的 保健意识 （一）健康教育概念：是通过信息传播和行 为干预，帮助个人和群体掌握卫生保健知 识，树立健康观念，自愿采纳有利于健康的 行为和生活方式的教育活动过程。,（二）健康教育的目的 消除和减轻影响健康的危险因素，预防疾 病，促进健康和提高生活质量。 （三）健康教育的意义 1.健康教育可以通过多种多样的手段，有计划、有目的、有组织地使人们掌握健康知识，养成有益于个人、集体和社会的健康生活方式、行为方式，促进学生身心健康、道德健康和社会适应能力的全面发展。,2.健康教育的实质是一种干预措施，其发展趋势是采用行政干预促使健康教育达到预期效果。 二、健康促进的含义 健康促进是现代世界上最推崇的具有全新 意义提高健康水平的最佳过程和途径。致力 于使个人、集体乃至整个社会，在更大程度 上主动参与与修正不健康行为，优化生活方 式，促进环境的改善。,（一）健康促进的概念 是指个人与其家庭、社会和国家一起采取措 施，鼓励健康的行为，增强人们改进和处理 自身健康问题的能力。 （二）健康促进概念的解读 1.健康不再仅仅是个人负责，社会对其有不可推卸的责任。 2.健康促进不再仅仅针对引发疾病的危险因素，而是包括个体、群体与社会生活的各个方面。,5.在全民中，尤其是在广大农民中深入开展 健康教育。 第二节 生活方式干预 生活方式概念 ： 是一种特定的行为模式，这种模式受个 体特征和社会关系所制约，是在一定的社会 经济条件和环境等多种因素之间的相互作用 所形成的。是建立在文化继承、社会关心、 个性特征和遗传等综合因素基础上的稳定的 生活方式，包括饮食习惯、社会生活习惯等。,一、生活方式疾病 生活方式疾病：是指由不良饮食习惯、 体力活动过少、吸烟、酗酒、吸毒与精 神紧张等不健康的生活方式引起的疾 病。 生活方式疾病青少年是植根期，即早 期；中年是发展期，即中期；老年是发 病期，即晚期。,二、不良生活方式与行为 人的行为与生活方式既是健康状况的反 映，同时又对人的健康产生巨大的影响。不 良的生活方式与行为直接或间接危害人类的 健康，它具有潜袭、积累、影响广泛的特 点。不良生活方式与行为广泛存在于人们的 日常生活中，往往不能引起人们的重视。另 一方面，不良生活方式与行为不容易改变， 因此它比其他因素对健康的危害更大。,流行病学研究证实，不良生活方式与糖 尿病、高血压、冠心病等非传染性疾病 密切相关，而且也是感染性疾病、精神 性疾病、性传播疾病、意外伤害的重要 危险因素。世界卫生组织的一份报告指 出：发达国家70%80%，发展中国家 40%50%、全球60%的死亡是由不良生 活方式所造成。,不良生活方式包括： 1.吸烟 2.酗酒 3.吸毒 4.网络成瘾 5.不规律的娱乐、熬夜、睡眠不足等。,三、培养健康的生活方式 现代文明在带给人们充分物质享受的同 时，也给人类的健康带来了新的威胁，诸如 糖尿病、高血压、冠心病、癌症等威胁人类 健康的疾病患病率持续上升，而且患病年龄 日趋年轻化。为什么经济发展了，社会文明 和物质水平提高了，健康却成了当今社会的 普遍问题？其原因就在于我们未能按照科 学、文明的生活方式生活，未能用健康知识 来充实自己。正如世界卫生组织多次指出的,“许多人不是死于疾病，而是死于无知。” 世界卫生组织宣布： 每个人的健康与寿 命60%取决于自己，15%取决于遗传因素， 10%取决于社会因素，8%取决于医疗条件， 7%取决于气候影响。可以认为，维持健康主 要取决于个人努力，因此养成健康的生活方 式与行为是维护健康的关键。 （一）树立现代健康意识 （二）坚持体育锻炼 （三）控制体重，防止肥胖,（四）保证良好睡眠 （五）戒烟禁毒 （六）节制饮酒 （七）合理膳食，平衡营养,中国居民膳食指南（2007年） 1.食物多样，谷类为主，粗细搭配 2.多吃蔬菜水果和薯类 3.每天吃奶类、大豆或其制品 4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 5.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食,6.食不过量，天天运动，保持健康体重 7.三餐分配要合理，零食要适当 8.每天足量饮水，合理选择饮料 9.如饮酒应限量 10.吃新鲜卫生的食物,塔顶 烹调油和食盐，每天烹调油 不超过25克或30克，食盐不超过6克 四层 奶类和豆类食物，每天吃相 当于鲜奶300克的奶类及奶制品，相 当于干豆30克至50克的大豆及制品,三层 鱼、禽、肉、蛋等动物性食 物，每天摄入125克至225克 二层 蔬菜和水果，每天分别摄入 300克至500克和200克至400克 塔底 谷类食物，每天摄入250克 至400克,达到均衡营养的途径 （一）平衡膳食：通过膳食选择达到膳食平 衡，达到营养的需求，这是最高境界。 （二）通过 强化：如果食物中营养素达不到 或不够，则需要强化。如加碘盐、加铁酱油等。 （三）营养补剂：对于不能通过正常膳食满 足需求的人，如病人在刚刚恢复期，补充适 合自己的膳食补充剂是可以的。但正常人不 提倡。因为营养补充剂不是食品，只含其标注 的营养素。,关于反式脂肪酸 我国国家没有反式脂肪酸消费的基 础数据作为我们判断的依据。反式 脂肪酸不是天然的产物，反式脂肪 酸主要来源