物流系统设计期末复习资料[1] 2

物流运输是乳品企业重大挑战之一。蒙牛目前的触角已经伸向全国各个角 落，其产品远销到香港、澳门，至还出口东南亚。蒙牛要如何突破配送的瓶颈， 把产自大草原的奶送到更广阔的市场呢！目前，蒙牛的产品的运输方式主要有 两种，汽车和火车集装箱。蒙牛在保证产品质量的原则下，尽量选择费用较低 的运输方式。 对于路途较远的低温产品运输，为了保证产品能够快速的送达消费者手中， 保证产品的质量，蒙牛往往采用成本较为高昂的汽车运输。例如，北京销往广 州等地的低温产品，全部走汽运，虽然成本较铁运高出很多，但在时间上能有 保证。为了更好的了解汽车运行的状况，蒙牛还在一些运输车上装上了 GPs 系 统，Gps 系统可以跟踪了解车辆的情况，比如是否正常行驶、所处位置、车速、 车箱内温度等。蒙牛管理人员在网站上可以查看所有安装此系统的车辆信息。 (JPs 的安装，给物流以及相关人员包括客户带来了方便，避免了有些司机在途 中长时间停车而影响货物未及时送伏或者产品途中变质等情况的发生。 而像利乐包、利乐砖这样保质期比较长的产品，则尽量依靠内蒙古的工)一 供应，因为这里最好的奶源。产品远离市场的长途运输问题就依靠火车集装箱 来解决。与公路运输相比，样更能节省费用。 在火车集装箱运输方面，蒙牛与中铁集装箱运输公司开创了牛奶集装箱“五 定”班列这一路运输的新模式。 “五定”即“定点、定线、定时间、定价格、定编组” “五定”班列定时、定点，站直达有效的保证，了牛奶运输的及时、准确和安全。 2003 年 7 月 20 日，首列由呼和浩特至广州的牛奶集装箱“五定”班列开出， 将来自于内蒙的优质牛奶运送到了祖国大江南北，打通了蒙牛的运输“瓶颈”。 目前，蒙牛销往华东华南的奶 80%依靠铁路运到上海、广州，然后再向其他周 边城市分拨。现在，通过五定”“列车，上海消费者在 70 个小时内就能喝上草原 鲜奶。 此外.蒙牛的每一次运输活动都经过了严密的计划和安排，运输车辆每次往 返都会将运进来的外包装箱、利乐包装等原材料和运出去的产成品做一个基本 结合，使车辆的使用率提高了很多。 1请从运输工具选择的角度，对公路运输和铁路运输的特点进行分析比较。 答：公路运输:机动灵活，适应性强;可实现“门到门”直达运输;在中、短途运输 中，运送速度较快;运量较小，运输成本较高;安全性较低，污染环境较大。因此 公路运输适于近距离、小批量的货运，水路、铁路运输难以到达地区的长途、 大批量货运及铁路、水运难以发挥优势的短途运输;不适宜装卸大件、重件物品， 也不适宜长途运输。铁路运输:其优点是运载量较大、速度快、连续性强、远距 离运输费用低，一般不受气候因素影响，准时性较强，安全系数较大，是营运 最可靠的运输方式。缺点是营运缺乏弹性、货损较高。铁路运输一般适用于大 宗低值货物的中、长距离运输和大量货物一次高效率的运输，也较适合散装货 物、罐装货物。对于运费负担能力小、货物批量大、运输距离长的货物运输来 说，运费比较便宜。 2.集装箱运输有什么优点?蒙牛所用“火车集装箱”从功能的角度来讲，应该是什 么集装箱? 答.集装箱运输具有装卸效率高，加速车船周转，货损货差小，包装费用省，简 化货运手续，降低货运成本，劳动强度低等优点。蒙牛所用“火车集装箱”从功 能的角度来讲，应该是罐装集装箱。 3.巴氏奶和酸奶的货架期非常短，巴氏奶仅 10 天，酸奶也不过 21 天左右，而 且对冷链的要求最高。从牛奶挤出运送到车间加工，直到运到市场销售，全过 程巴氏奶都必须保持在 0-4之间，酸奶则必须保持在 20C-6之间贮存。为 了能在最短的时间内、有效的存储条件下，以最低的成本将牛奶送到商超的货 架上，请您综合运用所学物流专业知识，为蒙牛企业出谋划策。 答：扩大生产布局，使牛奶产地尽量接近市场，以保证低温产品快速送达至卖 场、超市的要求;选择合理的运输工具，在原材料运输过程中，采用低温、封闭 式的运输，使鲜奶原材料以最快的速度送达工厂;出厂产品采用冷藏车保障低温 运输。尽量减化产品销售的中间环节;在零售终端，蒙牛在其每个小店、零售店、 批发店等零售终端投放冰柜，以保证其低温产品的质量。 五、应用分析题(二) 在上海浦东汽车运输总公司(以下简称浦运)的现代物流系统变革中，快步易 捷公司全程参与了浦运公司的企业变革。双方的合作集中在三个方面:一是企业 战略规划，包括市场战略、内部运作体系战略;二是开发应用一套可适应多种业 务模式和多种调度模式的一体化运输管理系统;三是物流系统变革的实施。 要保证物流系统达到预期目标，实施步骤是关键。第一阶段，快步易捷在 对浦运实际的运作情况和业务流程进行分析的基础上，提出了详尽的企业变革 计划。在变革计划实施的过程中，快步易捷的物流顾问团队直接参与了浦运营 销中心的建立，领导和完成了 SOP(标准运作流程)和 KPI 体系的设计。 第二阶段，快步易捷为浦运设计了未来业务模式的核心目标，目标之一就 是:建立起一个支持浦运快速业务发展、适应多种业务类型和运作方式的一体化 运输管理系统。快步易捷在对系统进行全面设计和开发的过程中，融合了国际 先进物流管理理念和深厚的本土行业经验，以及跨系统、跨平台的集成方案， 协助浦运建立起基于客户业务模式的、跨部门的、动态实时配置的流程管理平 台。 方案凭借强大的技术平台，实现企业物流信息的高效管理，重组企业业务 流程，其目的是对运输过程中的人、车、货、客户进行有效的协调和管理，以 提高运输企业的经营管理水平，创造更好的效益与利润。 系统面向管理、调度、作业、车辆技术、人事和市场营销等各个部门，实 现了贯穿托运单处理及调度、作业全过程的信息化处理，能向企业内部的周边 系统及客户提供有关托运单处理的相关信息。在统一的流程驱动基础上，规范 了托运单的处理和优化调度，实现了最大化资源的利用，确保托运单全过程相 关方获得透明、准确、一致的信息。 经过一段时间的上线运作，上海浦运基本做到了从收到订单开始到货物准 时、安全抵达客户手中的运作过程的全程可视性。目前，通过一体化物流信息 平台的接人，再加上良好的管理制度，上海浦运轻松地实现了企业间物流流程 的电子化连接、集成和整合。 1.假设你是快步易捷公司的职员，直接参与浦运公司的物流系统变革，请结合 所学内容谈谈进行系统分析的有哪些步骤。 (1)收集资料，必须完全掌握产品、现有设施、顾客和竞争对手四个方面的情况。 (2)确定系统分析流程图。(3)选择系统分析的工具。(4)明确系统分析的应用范围， 包括制定系统规划方案、生产力布局、成本控制等。 2.浦运公司采取一系列系统变革措施的作用。(7 分) 建立起了一个支持浦运快速业务发展、适应多种业务类型和运作方式的一体化 运输管理系统。实现企业物流信息的高效管理，重组企业业务流程。 系统面向管理、调度、作业、车辆技术、人事和市场营销等各个部门，实现了 贯穿托运单处理及调度、作业全过程的信息化处理，能向企业内部的周边系统 及客户提供有关托运单处理的相关信息。在统一的流程驱动基础上，规范了托 运单的处理和优化调度，实现了最大化资源的利用，确保托运单全过程相关方 获得透明、准确、一致的信息。经过了一段时间的上线运作，上海浦运基本做 到了从收到订单开始到货物准时、安全抵达客户手中的运作过程的全程可视性。 通过在网络上的查询界面，浦运的工作人员及客户可以查阅到人和运作地点实 时的订单及货物的运输状态。通过一体化物流信息平台的接人，再加上良好的 管理制度，上海浦运公司轻松地实现了企业间物流流程的电子化连接、集成和 整合。 3.这次变革对我国运输企业有何启示?(8 分) 请理论联系实际，积极思考 五、应用分析题(三) 海尔现代物流系统的建设案例 来源:中国物流设备网 梅尔在连续 16 年保持 80%的增长速度之后，近两年来又悄然进行着一场重 大的管理革命。这就是在对企业进行全方位流程再造的基础之上，建立了具有 国际水平的自动化、智能化的现代物流体系，使企业的运营效益发生了奇迹般 的变化，资金周转达到一年 15 次，实现了零库存、零运营成本和与顾客的零距 离，突破了构筑现代企业核心竞争力的瓶颈。 (一)海尔现代物流从根本上重塑了企业的业务流程，真正实现了市场化程度 最高的定单 经济海尔现代物流的起点是定单。企业把定单作为企业运行的驱动力，作 为业务流程的源头，完全按定单组织采购、生产、销售等全部经营活动。从接 到定单时起，就开始了采购、配送和分拨物流的同步流程，现代物流过程也就 同时开始。由于物流技术和计算机管理的支持，海尔物流通过 3 个IT，即IT 采 购、IT 配送、IT 分拨物流来实现同步流程。这样的运行速度为海尔赢得了惊源 不断的定单。由于所有的采购基于定单，采购周期减到 3 天;所有的生产基于定 单，生产过程降到一周之内;所有的配送基于定单，产品一下线，中心城市在 8 小时内、辐射区域在 24 小时内、全国在 4 天之内即能送达。总起来，海尔完成 客户定单的全过程仅为 10 天时间，资金回笼一年 15 次 0999 年我国工业企业流 动资本周转速度年均只为 1.2 次)，呆滞物资降低 73.8%。张瑞敏认为，定单是 企业建立现代物流的基础。如果没有定单，现代物流就无物可流，现代企业就 不可能运作。没有定单的采购，意味着采购回来就是库存;没有定单的生产，就 等于制造库存;没有定单的销售，就不外乎是处理库存。抓住了定单，就抓住了 满足即期消费需求、开发潜在消费需求、创造崭新消费需求这个牛鼻子。但如 果没有现代物流保障流通的速度，有了定单也会失去。 (二)海尔现代物流从根本上改变了货物在企业的流通方式，基本实现了资本 效率最大化的零库存海尔改变了传统仓库的“蓄水池“功能，使之成为一条流动 的“河“。 梅尔认为，提高物流效率的最大目的就是实现零库存，现在海尔的仓库已 经不是传统意义上的仓库，它只是企业的一个配送中心，成了为下道工序配送 而暂时存放物资的地方。建立现代物流系统之前，海尔占用 50 多万平方米仓库， 费用开支很大。目前，海尔建立了 2 座我国规模最大、自动化水平最高的现代 化、智能化立体仓库，仓库使用面积降仅有 2.54 万平方米。其中一座坐落在梅 尔开发区工业园中的仓库，面积 1.92 万平方米，设置了 1.8 万个货位，满足了 企业全部原材料和制成品配送的需求，其仓储功能相当于一个 30 万平方米的仓 库。这个立体仓库与海尔的商流、信息流、资金流、工作流联网，进行同步数 据传输，采用世界上最先进的激光导引元人运输车系统、机器人技术、巷道堆 垛机、通信传感技术等，整个仓库空无一人。自动堆垛机把原材料和制成品举 上 7 层楼高的货位，自动穿梭车则把货位上的货物搬下来，一一放在激光导引 元人驾驶运输车上，运输车井然有序地按照指令再把货送到机器人面前，机器 人叉起托盘，把货物装上外运的载重运输车上，运输车开向出库大门，仓库中 货物的流动过程结束。整个仓库实现了对物料的统一编码，使用了条形码技术、 自动扫描技术和标准化的包装，没有一道环节会使流动的过程梗塞。 海尔的流程再造使原来表现为固态的、静止的、僵硬的业务过程变成了动 态的、活跃的和柔性的业务流程。未进行流程再造前的 1999 年，海尔实现销售 收入 268 亿，库存资金 15 亿元，销售资金占用率为 5.6%02000 年实现销售收入 406 亿元，比上年超了 138 亿元 P 库存资金降为 7 亿元，销售资金占用率为 1.72%。今年海尔的目标是把库存资金降为 3 个亿，销售资金占用率将降到 0.5%左右，届时海尔将基本实现零库存。在海尔所谓库存物品，实际上成了在 物流中流动着的、被不断配送到下一个环节的“物“。 (三海尔现代物流从根本上打破了企业自循环的封闭体系，建立了市场快 速响应体系 面对日趋激烈的市场竞争，现代企业要占领市场份额，就必须以最快的速 度满足终端消费者多样化的个性需求。因此，海尔建立了一整套对市场的快速 响应系统。一是建立网上定单管理平台。全部采购定单均由网上发出，供货商 在网上查询库存，根据定单和库存情况及时补货。二是建立网上支付系统。目 前网上支付已达到总支付额的 20%，支付准确率和及时率达 100%，并节约近 1000 万元的差旅费 o 三是建立网上招标竞价平台 o 供应商与海尔道共同面对 终端消费者，以最快的速度、最好的质量、最低的价格供应原材料，提高了产 品的竞争力。四是建立信息交流平台，供应商、销售商共享网上信息，保证了 商流、物流、资金流的顺畅。集成化的信息平台，形成了企业内部的信息“高速 公路“，架起了海尔与全球用户资源网、全球供应链资源网和计算机网络的桥梁， 将用户信息同步转化为企业内部信息，以信息替代库存，强化了整个系统执行 定单的能力，海尔物流成功地运用电子商务体系，大大缩短了海尔与终端消费 者的距离，为梅尔赢得了响应市场的速度，扩大了海尔产品的市场份额。 根据上述案例内容联系教材讲授内容，请回答: 1.海尔集团在构建核心竞争力的过程中紧紧抓住了哪些关键环节? 流程优化、库存管理和信息化。 2.结合本例说明实现“零库存“的意义何在? 零库存能够最大化的节约仓储成本，减少销售资金占用，实现资本效率最大化。 3.结合案例，分析企业物流对整个企业的经营具有哪些意义? (1)物流是企业生产连续进行的前提条件。)物流是保（2 证商流顺畅进行，实现 商品价值和使用价值的物质基础。(3)物流信息是企业经营决策的重要依据。(4) 物流的改进是提高经济效益的重要源泉。 蒙牛物流管理：打造快速物流系统（蒙牛物流管理：打造快速物流系统（2010.012010.01） 目前，蒙牛的产品的运输方式主要有两种，汽车和火车集装箱。蒙牛在保 证产品质量的原则下，尽量选择费用较低的运输方式。对于路途较远的低温产 品运输，为了保证产品能够快速的送达消费者手中，保证产品的质量，蒙牛往 往采用成本较为高昂的汽车运输。例如，北京销往广州等地的低温产品，全部 走汽运，虽然成本较铁运高出很多，但在时间上能有保证。为了更好的了解汽 车运行的状况，蒙牛还在一些运输车上装上了 GPS 系统，GPS 系统可以跟踪了 解车辆的情况，比如是否正常行驶、所处位置、车速、车箱内温度等。蒙牛管 理人员在网站上可以查看所有安装此系统的车辆信息。GPS 的安装，给物流以 及相关人员包括客户带来了方便，避免了有些司机在途中长时间停车而影响货 物未及时送达或者产品途中变质等情况的发生。 而像利乐包、利乐砖这样保质期比较长的产品，则尽量依靠内蒙苦的工厂 供应，因为这里有最好的奶源。产品远离市场的长途运输问题就依靠火车集装 箱来解决。与公路运输相比，这样更能节省费用。在火车集装箱运输方面，蒙 牛与中铁集装箱运输公司开创了牛奶集装箱“五定”班列这一铁路运输的新模 式。 “五定”即“定点、定线、定时间、定价格、定编组” ， “五定”班列定时、 定点，一站直达有效的保证了牛奶运输的及时、准确和安全。 2003 年 7 月 20 日，首列由呼和浩特至广州的牛奶集装箱“五定”班列开 出，将来自于内蒙古的优质牛奶运送到了祖国大江南北，打通了蒙牛的运输 “瓶颈” 。目前，蒙牛销往华东华南的牛奶 80%依靠铁路运到上海、广州，然后 再向其他周边城市分拨。现在，通过“五定”列车，上海消费者在 70 个小时内 就能喝上草原鲜奶。 此外，蒙牛的每一次运输活动都经过了严密的计划和安排，运输车辆每次 往返都会将运进来的外包装箱、利乐包装等原材料和运出去的产成品做一个基 本结合，使车辆的使用率提高了很多。 阅读案例并联系教材回答下列问题：阅读案例并联系教材回答下列问题： 1请从运输工具选择的角度，对公路运输和铁路运输的特点进行分析比较。 （10 分） 2企业在进行物流运输系统设计时需考虑哪些关键因素？（8 分） 3巴氏奶仅 10 天，酸奶也不过 21 天左右，而且对冷链的要求最高。从牛奶挤出运送到车 间加工，直到运到市场销售，全过程巴氏奶都必须保持在 04之间，酸奶则必须保持 在 26之间贮存。这对运输的时间控制和温度控制提出了更高的要求。为了能在最短 的时间内、有效的存储条件下，以最低的成本将牛奶送到商超的货架上，请您综合运用所 学物流专业知识，为蒙牛企业出谋划策。 （7 分） 1、答案要点： 公路运输：机动灵活，适用性强；可实现“门到门”直达运输；在中短途运输中，运 送速度较快；运量较小，运输成本较高；安全性较低，污染环境较大。因此，公路运输适 用于近距离、小批量的货运；不适宜装卸大件、重件物品，也不适宜长途运输。 铁路运输：优点是运载量较大、速度快、连续性强、远距离运输费用低，一般不受气 候因素影响，准时性较强，安全系数较大，试营运最可靠的运输方式。缺点是营运缺乏弹 性、货损较高。一般适用于大宗地址货物的中长距离运输和大量货物一次高效率的运输， 也较适合散装货物、罐装货物。对于运费负担能力小、货物批量大、运输距离长的货物运 输来说，运费比较便宜。 2、答案要点： 企业在进行物流运输系统设计时，要综合考虑如下关键因素：运输成本、运输速度、 运输一致性、与物流节点的匹配程度。 3、答案要点： 扩大生产布局，是牛奶产地尽量接近市场，以保证低温产品快速送达至卖场、超市的 要求；选择合理的运输工具，在原材料运输过程中，采用低温、封闭式的运输， 是鲜奶原材料以最快的速度送达工厂；出厂产品采用冷藏车保障低温运输；尽 量简化产品销售的中间环节；在零售终端，蒙牛在其每个小店、零售店、批发 店等零售终端投放冰柜，以保证其低温产品的质量。 【评分标准示例】 3、评分标准： 牛奶产地尽量接近市场（2 分） 选择合理的运输工具，最快速度的保质送达工厂（2 分） 简化产品销售的中间环节（2 分） 零售终端保证产品质量（1 分） 海尔现代物流系统建设案例（海尔现代物流系统建设案例（2010.072010.07） 海尔在连续 16 年保持 80的增长速度之后，近两年来又悄然进行着一场 重大的管理革命。这就是在对企业进行全方位流程再造的基础之上，建立了具 有国际水平的自动化、智能化的现代物流体系，使企业的运营效益发生了奇迹 般的变化，资金周转达到一年 15 次，实现了零库存、零运营成本和与顾客的零 距离，突破了构筑现代企业核心竞争力的瓶颈。 一、海尔现代物流从根本上重塑了企业的业务流程，真正实现了市场化程 度最高的定单经济 海尔现代物流的起点是定单。企业把定单作为企业运行的驱动力，作为业 务流程的源头，完全按定单组织采购、生产、销售等全部经营活动。从接到定 单时起，就开始了采购、配送和分拨物流的同步流程，现代物流过程也就同时 开始。由于物流技术和计算机管理的支持，海尔物流通过 3 个 JIT，即 JIT 采 购、JIT 配送、JIT 分拨物流来实现同步流程。这样的运行速度为海尔赢得了源 源不断的定单。目前，海尔集团平均每天接到销售定单 200 多个，每个月平均 接到 6000 多个销售定单，定制产品 7000 多个规格品种，需要采购的物料品种 达 15 万种。 由于所有的采购基于定单，采购周期减到 3 天；所有的生产基于定单，生 产过程降到一周之内；所有的配送基于定单，中心城市在 8 小时内、辐射区域 在 24 小时内、全国在 4 天之内即能送达。总起来，海尔完成客户定单的全过程 仅为 10 天时间，资金回笼一年 15 次（1999 年只为 1.2 次） ，呆滞物资降低 73.8。张瑞敏认为，定单是企业建立现代物流的基础。如果没有定单，现代 物流就无物可流，现代企业就不可能运作。没有定单的采购，意味著采购回来 就是库存；没有定单的生产，就等于制造库存；没有定单的销售，就不外乎是 处理库存。抓住了定单，就抓住了满足即期消费需求、开发潜在消费需求、创 造崭新消费需求这个牛鼻子。但如果没有现代物流保障流通的速度，有了定单 也会失去。 二、海尔现代物流从根本上改变了物在企业的流通方式，基本实现了资本 效率最大化的零库存 海尔改变了传统仓库的“蓄水池”功能，使之成为一条流动的“河” 。海尔 认为，提高物流效率的最大目的就是实现零库存，现在海尔的仓库已经不是传 统意义上的仓库，它只是企业的一个配送中心，成了为下道工序配送而暂时存放物资 的地方。 建立现代物流系统之前，海尔占用 50 多万平方米仓库，费用开支很大。目 前，海尔建立了 2 座我国规模最大、自动化水平最高的现代化、智能化立体仓 库，仓库使用面积降仅有 2.54 万平方米。其中一座坐落在海尔开发区工业园中 的仓库，面积 1.92 万平方米，设置了 1.8 万个货位，满足了企业全部原材料和 制成品配送的需求，其仓储功能相当于一个 30 万平方米的仓库。 这个立体仓库与海尔的商流、信息流、资金流、工作流联网，进行同步数 据传输，采用世界上最先进的激光导引无人运输车系统、机器人技术、巷道堆 垛机、通信传感技术等，整个仓库空无一人。自动堆垛机把原材料和制成品举 上 7 层楼高的货位，自动穿梭车则把货位上的货物搬下来，一一放在激光导引 无人驾驶运输车上，运输车井然有序地按照指令再把货送到机器人面前，机器 人叉起托盘，把货物装上外运的载重运输车上，运输车开向出库大门，仓库中 物的流动过程结束。整个仓库实现了对物料的统一编码，使用了条形码技术、 自动扫描技术和标准化的包装，没有一道环节会使流动的过程梗塞。 海尔的流程再造使原来表现为固态的、静止的、僵硬的业务过程变成了动 态的、活跃的和柔性的业务流程。未进行流程再造前的 1999 年，海尔实现销售 收入 268 亿，库存资金 15 亿元，销售资金占用率为 5.6。2000 年实现销售收 入 406 亿元，比上年超了 138 亿元；库存资金降为 7 亿元，销售资金占用率为 1.72。今年海尔的目标是把库存资金降为 3 个亿，销售资金占用率将降到 0.5左右，届时海尔将基本实现零库存。在海尔所谓库存物品，实际上成了在 物流中流动著的、被不断配送到下一个环节的“物” 。 三、海尔现代物流从根本上打破了企业自循环的封闭体系，建立了市场快 速响应体系 面对日趋激烈的市场竞争，现代企业要占领市场份额，就必须以最快的速 度满足终端消费者多样化的个性需求。因此，海尔建立了一整套对市场的快速 响应系统。一是建立网上定单管理平台。全部采购定单均由网上发出，供货商 在网上查询库存，根据定单和库存情况及时补货。二是建立网上支付系统。目 前网上支付已达到总支付额的 20，支付准确率和及时率达 100，并节约近 1000 万元的差旅费。三是建立网上招标竞价平台。供应商与海尔一道共同面对 终端消费者，以最快的速度、最好的质量、最低的价格供应原材料，提高了产 品的竞争力。四是建立信息交流平台，供应商、销售商共享网上信息，保证了 商流、物流、资金流的顺畅。集成化的信息平台，形成了企业内部的信息“高 速公路” ，架起了海尔与全球用户资源网、全球供应链资源网和计算机网络的桥 梁，将用户信息同步转化为企业内部信息，以信息替代库存，强化了整个系统 执行定单的能力，海尔物流成功地运用电子商务体系，大大缩短了海尔与终端 消费者的距离，为海尔赢得了响应市场的速度，扩大了海尔产品的市场份额。 阅读案例并联系教材回答下列问题：阅读案例并联系教材回答下列问题： 1海尔集团在构建核心竞争力的过程中，紧紧抓住了哪些关键环节？（10 分） 2结合本例说明实现“零库存”的意义何在？（7 分） 3结合案例，分析企业物流对整个企业的经营具有哪些意义？（8 分） 【参考答案】 1、流程优化再造（4 分）库存管理（零库存） ） （3 分）信息化（网上信息平台） （3 分） 2、零库存能够最大化的节约仓储成本，减少资金占用（3 分） ，实现资本效率 最大化（2 分） 3、 （1）物流是企业生产连续进行的前提条件（2 分） （2）物流是保证商流顺畅进行，实现商品价值和实用价值的物质基础（2 分） （3）物流信息是企业经营决策的重要依据（2 分） （4）物流的改进是提高经济效益的重要源泉（2 分） 分析题分析题 经营中的尴尬局面在一家街头的零售店里，某饮料企业的一位理货员来给店 里送货，以下是他和零售店老板之间的对话:企业理货员:“张老板，来给您送 货。”零售店店主:“你们公司送货怎么这么慢呢?订的货应该在昨天就送到了! 可现在你才来，你看，我的客户都跑掉了！” 企业理货员:“对不起，我们 公司那边有点问题。” 零售店店主:“怎么你们送来的货与的订单内容不一样 啊？” 企业理货员:“是吗?” 零售店店主:“这个产品不对，要的是 150 毫 升的饮料，你送的是 500 毫升的；这个产品也不对，要 30 瓶，你们只拿了 20 瓶!真是乱七八糟的！像你们这样送货，客户全都得跑光了。产品不对！时间也 不对！要退货，真是受不了你们，不会再和你们打交道了！” 问题：（1）饮料企业经营中存在什么问题？ （2）你认为应该怎样解决问题？ （1）答：该饮料企业经营中存在经营管理不善，库存、送货和客户满意 度上存在很大的缺陷。 （2）答：像上例该饮料企业，这样漏洞百出的物流工作和粗糙的物流服 务无疑会使其信誉受损害，进而造成营业额的大幅下跌。在市场竞争日趋激烈 的今天，频繁出现以上问题的企业是很难生存的。为了避免这些情况，企业物 流部门就应当做到保持适当的库存、进行及时的货品补充、制订合理的客户配 送计划，这将是提高经营绩效的第一步。作为直接和客户接触最多的物流工作 人员，还要培养他们以良好的态度、亲切的笑脸和感谢的心来服务客户。此外， 在物流服务中出现问题时，物流部门马上采取对策加以解决。这样才不会发生 上述经营中的局面。由上可知，如今物流工作已成为企业增强竞争力的一个有 力的武器。物流部门的业务水平对提升企业的经营、确保利润的实现有很重要 的意义。推动物流工作的效率化和合理化成为企业生存重要的战略。 1.6 物流方案策划与设计的具体形式 1、项目建议书 是在客户的物流服务的框架要求之下所做出的关于 能基本上满足物流服务要求的思想、概念、初步的服务承诺，以及 能达到承诺所具有的服务优势，而却展示自己的物流服务优势是物 流项目建议书的重要组成部分。 2、投标书与合同 大型物流客户按照国际惯例选择物流供应商，会 采用物流服务招标方式，在招标书中，物流客户会提出详细的服务 要求，包括服务水平，服务质量，服务价格，服务建议以及投标物 流企业的资质等。 3、具体企业物流方案报告 具体企业方案报告是针对具体的工商企 业的物流需求而设计的解决方案，这种企业物流方案针对性强，富 有个性，恩那个满足具体企业的物流需求。 4、物流园规划方案 物流园是一个地域概念，即选择某一地区，在 此地区内规划各种物流基础设施，如集装箱堆场，仓库，保税区， 冷冻库吸引物流企业进驻园区。 1.7 企业物流方案策划与设计的具体步骤 第一步：企业物流现状分析 第二步：企业物流需求分析 第三步：方案的目标分析 第四步：构思总体方案 第五步：规划总体方案 第六步：企业物流方案个部分功能设计 第七步：对总体方案进行筛选 4、以我国铁路运输发展研究现代物流方案的策划和设计 方案一、专业加强型物流方案 1 方案目标 集中精力发挥比较优势强化铁路运输专业能力，推出精良的龙头产 品，提高铁路运输的市场竞争力，促使铁路运输在市场最大化与利 润最大化之间求得平衡。 2 方案内容 选择长距离、大批量货运市场为目标市场大力发展铁路提速、重载、 信息等高新技术精干强化铁路运输实现大批量产品长距离转移和储 存的主体功能适当退出小批量短距离货运市场剥离非运输功能组 织将铁路运输业做成精悍的功能性物流企业。 3 相关措施 一是深入调研细分市场设计适销运输产品。组织广泛细致的市场 调查，着重瞄准大型工业制造、加工企业和港口等大宗货源找准目 标市场根据市场需求调整运输组织提供大批量 长 巨离的铁路运输 服务。二是加大投人加强管理，推广提速重裁技术在 1997 年至 2OO1 年 全路四次大面积提速的基础上针对备条运输径路、区段运能与运 量的供求实际按照提速重裁的要求加强线路供电和机车车辆设 备调整货运编组计划和列车运行虽加强运输组织指挥提高铁路运 输适应变化、作出快速反应的能力 三是软硬并举跟进服务，提高 货物运输质量。在硬件设备加强的基础上提高员工素质改进货运 管理做到运输价格市场调节办理手续方便快捷运输过程透明可控 运到期限明确保证交付安全准确可靠以优质的运输质量取胜市场 竞争。四是舍近求远抓大放小，优化货物运输网络。舍弃短运距货 源力求长距离货源抓住大批量货源 放弃零星小货源科学定位物 流节点突出在中心城市交通枢纽海河港边境口岸等地车站，建设 各级物流节点弱化运量小的中间小站停办小站货运业务调整 优化 运输网络打造一个健全精干、通畅、高效的铁路物流平台。五是 浑化改革重组重构，建立新型运输格局 按照精干分立刻离”原则 找准业务分界点精干加强铁路运输的核心业务逐步分立铁路运输 的附属业务果断剥离非铁路运输业务。建成核心业务自主发展、 附属业务经济协作 非铁路运输业务社会化的新格局，集中人才 资 金把核心业务做大做强。六是加强协作注重衔接 当好综台交通中 坚。此方案使铁路在运输市场有进有退更强调与其他运输方式的 分工台作。在中心城市、海河港矿产区、农产区等地 加强铁路货场 与公路水路、航空等运输方式衔接 共同把市场做大实现双赢多赢。 4、比较分析 优点分析突出了铁路的比较优势容易在运输市场创造精品重拳出 击 2 削减小站业务 减少停站时间缩短货物运到期限 3 使各种运输方式分工趋向科学台理有利加快发展多式联运。 4减少货站货场、专用线等设施在城市的占地 减少车辆出行次数有利城市环境保护。 缺点分析： 1 退出了一部分市场初期会减少一些经济收人。 2 不同类型业务的增减 会引起人员调整需要转岗培训。3 对其他 运输方式依莉程度提高在社会相关的配套制度 执行机制不健全的情 况下增大了经营风险。 方案二、 内容拓展型物流方案 1 方案目标 发挥铁路网络优势，延长业务链条拓展业务内容发展城市仓储赞运 代理建立起集运输配送 仓储 库存供应链等功能为一体的铁路物 流体系。 2 方景内容 扩大目标市场一是在公路等其他交通方式落后的地区利用铁路点 多线长抢占农村、小城镇的量短距离物流市场 代办农业物资供应 和农产品外销二是选择交通发达物流密集的大中城市交通枢 纽建设综台物流中心提供市内配送服务三是为大中型企业提 供原材料输 人和产品输出的双全程物流服务。 3 相关措施 一是细分市场分类细化对策。力尽所能对整个物流市场进行一次 全面撞底调查，将市场缸分为短途中长距离和远洋等类型或者分为 城市、农村 企业等类型按类型制定对策细化措施。二是全面出击 分区进人市场。集中各路力量擤调各方面优势结台自身条件与市 场特点扬长避短分门别类进人对应的目标市场 三是精干主体发挥运 输优势 仍以运输为主体强亿运输功能发挥铁路运输安全度高 运 输量大 接续距离长 全天候运行等优势增强铁路物流对市场的吸引 力。四是多式台作发展城市物流。在城区或城郊的铁路货场 专用 线或邻近的适宜地点建立综台仓库以汽车运输衔接为主沟通铁路 货场港口码头 发展以连锁经营超市配送物流为主的商业物流、以原 料输人产品输出为主的企业物流和途经的中转物流五是点线结台开 发农村物流。主要在综台交通欠发达的经济落后地区充分利用沿 线 站的纵深资源以车站为中心辐射县镇 乡村依托铁路的良好 信誉为广大乡镇居民、农民朋友提供物资出的物流服务。一方面从 外面组织优质、忧价的化肥种子农药、农机和食品、服装家电等等 日常生产生活用品输到县镇乡村另一方面组织农村出产的粮食棉 花、水果 蔬菜 以较好的价钱找到适销的市场。最直接的实现方式 就是利慝铁路生活供应车。六是个案处理参与企业物流。根据各地 区情况择机进工业制造 冶金钢铁食品 ：工等企业全部或部分为企 业提供物流服务 4 比较分析 优点分析1扩大了业务范围增加了就业机 会为铁路减员分流提供了新岗位 2 铁路各方面的资源、优势都得到了充分调动增强了铁路运输的辐 射能力 3 密切了铁路与农村的联系有利培育潜在的运输大市场 4 加强了与企业的合作实现制造与运输优势互补 缺点分析 1 全面开花精力分散难出精 2 经营战线拉得太长市场涉及面宽风险较大 3 不同程度影响铁路运输核心业务 方案三、 体