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文档简介

铁盖乡寄宿制小学食品卫生安全管理制度 一、高度重视学校的食品卫生和安全管理工作。 成立食品卫生领导小组、食品卫生监督小组、安全工作领 导小组和安全工作监督小组，并制定学校突发安全事故应急 预案。 二、严格规范食堂的管理，严抓食品卫生关。 1、严格从业标准：学校食堂领取了卫生许可证及从业人 员健康证。 2、完善设施设备。食堂有纱门、纱窗、防鼠等设施，食 堂内外环境好，功能区间明确，设施设备完善。 3、强化规范操作。学校食堂建立卫生制度及食堂卫生管 理机构，且配备了食堂管理员，实行专人负责，严格控制食品 采购索证、规范储存食品、出入库台帐等工作环节，做到校园 无“ 三无”食品，无变质劣质食品，保证了食品质量，保证饮水 卫生。 4、加强卫生管理。学校加强食堂卫生管理，加强餐具消毒 保洁，保证饮食卫生安全。食堂注意保持干净卫生整洁，按规 定要求对餐具进行定时消毒和保洁，为师生提供良好的就餐环 境。 三、以高度的责任感，认真落实好安全管理工作。 学校坚持“以人为本”的管理理念，在学校教育教学和其他 各项管理中，始终把学生的安全教育、身心健康发展放在首位， 确立“加强领导、责任到人、定期检查、消除隐患、万无一失” 的安全工作方针。 1、提高认识、加强领导，规范管理，形成全员抓安全工作 的局面。 树立安全意识，加强安全教育，健全安全制度，落实安全 措施，杜绝伤亡事故，是开展安全教育活动的一条基本的指导 思想。 成立消防工作领导小组、交通安全工作领导小组、校园网 络安全领导小组、法制教育领导小组。制定相关的工作职责、 明确各领导小组的工作任务。签订安全工作目标责任书， 制定校园安全责任区，明确各责任人的职责，加大对各部门及 全体教师的安全工作的考核力度，不断规范校舍管理、教育教 学管理、后勤管理、教师队伍管理及各项活动管理，并实行安 全事故责任追究制度，形成校园安全人人有责，时时想安全， 处处抓安全的良好工作局面。 2、建立健全各项规章制度，做到学校安全工作制度化。制 度是落实的保证，完善规章，明确岗位，职责分明，严肃纪律， 责任到人，是开展安全教育活动的一个重要体会。制订学校 安全工作制度、学校突发安全事故应急预案；各年级各 班制定年级和班的安全措施，； 3、结合学生年龄、心理特点，做到安全教育活动形式多样 化、系列化。学校安全教育也是素质教育的基本内容。以灵活 多样、丰富多彩的形式，有针对性的开展安全教育活动。除了 利用升旗仪式、班会、讲座、广播等形式外，还根据不同的季 节、学期、节假日、特殊教育日等，设计不同的安全教育活动 内容、不同的活动形式。学校开展 “讲文明，树新风 ”的竞赛活 动；学生告别“网吧”、“崇尚科学，珍爱生命，拒绝邪教”倡议 签名活动；开展有关安全知识教育主题班队会评比。进行学生 安全知识竞赛、交通标志识别竞赛、“手抄报比赛 ”等系列比赛 活动，组织学生参
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