孕妇忌食食品分类

孕妇忌食食品分类 水果类：干果类，如蜜饯、脱水水果；各类罐头水果及加工果汁，如蕃茄；果汁粉等。 蔬菜类：腌制蔬菜，如榨菜、酸菜、泡菜、酱菜、咸菜、梅干菜、雪里红。 油脂类：奶油、冰琪琳、沙拉酱、蛋黄酱等。 调味品：蒜盐、花椒盐、豆瓣酱、沙茶酱、辣酱油、蚝油、虾油、甜面酱、豆豉等。 肉、鱼、蛋类：加盐或熏制的食品，如中西式火腿、香肠、腊肉、牛肉干、猪肉干、板鸭。 罐头食品：如肉酱、肉燥、沙丁鱼、鲔鱼、鳗鱼等。 快餐品及其它食品：如炸鸡、汉堡、馅饼、各式肉丸、鱼丸等。 豆类及其制品：腌制、罐制、卤制的成品，如加味豆干、笋豆、豆腐乳、花生酱等。 主食类：咸面包、苏打饼干、甜咸饼干、蛋糕、奶酥等西点；面线、油面、方便面。 其它：鸡精、牛肉精、海苔酱、快餐汤、炸羊芋片、爆米花、米果、油炸粉 孕妇宜食： 花生、柠檬、酸奶、牛奶（200-400） 、柚子、葡萄、苹果（减轻孕期反应） 、紫菜、虾、贝类、鱼（胎动 不安，水肿疗效好） 、猪血、 （鸡、鸭血） 、奶酪、金针菜、包椰菜、芦笋、肝、桃、瘦肉、贝类、坚果、 芦笋、菠菜、燕麦、蜂蜜、豆类、南瓜子、粟子、蛋、乳品、芝麻、芥末、海鲜、肉类、啤酒、肾、麦麸、 洋葱、西红柿、西兰花、芹菜、草茹、牛奶、植物油、麦芽、干果、柑橘、鳗鱼、乌贼、绿叶蔬菜、鱼肝 油、胡萝卜、南瓜、土豆、坚果、全麦、蛋黄（叶酸） 、紫菜、奶酪、黄色水果、花生、茄子、辣椒 产妇宜： 榴莲、荔枝、赤小豆、黑米、小米 孕妇忌： 咖啡（胎儿畸形/流产） 、饮茶、味精（胎儿缺陷） 、白糖、木瓜、山楂、海带（孕产妇不超过 20 克/ 天） 、 黑木耳、芦荟、小白菜、薏米 产妇忌： 哈密瓜、杏（杏仁） 、藕（2 周后可食） 、芡实 孕妇六忌 临床上常遇到一些患者，由于孕期马虎不“忌” ，造成母、胎不可挽回的健康损害。那么，禁忌什么？ 一、既然怀孕了，就应限制性生活，这就需要男方高姿态，妇方要自爱。为了母婴健全，全家幸福，最忌 房室的道理各处都明白。 二、孕妇忌饮可口可乐。因可口可乐含有相当多的咖啡因。据分析每瓶约含 5080 毫克。这对正常人来 说没什么影响，但胎儿对咖啡因特别敏感。孕妇常饮可口可乐，咖啡因能通过胎盘作于胎儿，使胎儿发生 中毒反应，诱发胎儿畸形发育。例如兔唇、缺趾、少指，甚至导致流产、死胎。所以，孕妇不宜饮可口可 乐。哺乳期间也以不饮为好。 三、忌食木薯。木薯中淀粉的含量很高，蛋白质含量很低，营养价值较差。木薯中还含有不等量的氢氰酸， 这种物质对人畜有毒害作用。实验证实，怀孕动物食用一定量的木薯后，会引起一尘不染胎畸形。在木薯 产地的产妇也有较多的畸形胎儿出生。可见这与进食木薯引起中毒有关。 四、忌烫发。妇女怀孕以后，身体各组织器官都会发生变化，头发亦不例外。一般来说，怀孕三个月后， 头发就开始变化，至九个月时，孕妇的头发变脆，缺乏弹力，头发脱落比平时多，若再烫发，就会使头发 脱落得列多。所以，怀孕期间不宜烫发。 五、忌玩猫。猫及其粪便常有寄生虫或其它传染病菌，多数的猫都感染有弓型属寄生虫，猫被感染后头两 个星期内，粪便中便含有大量的虫卵囊，孕妇接触猫粪后，有强能受到感染而使胎儿得弓型属病，造成死 胎或产下畸形胎儿。 六、忌热水泡浴和高温。高温对胎儿的发育有明显的影响，孕妇经常用热水泡浴，水温过高可能造成胎儿 畸形。怀孕的第 1014 周，胎儿的中枢神经系统发育迅速，这一期间，遇到高热会使分裂中的细胞受到 损伤。严重时又可能造成胎儿神经系统发育不全，或造成关节损伤。因此，孕妇在怀孕早期避免热水泡浴 或在高热环境中工作。 但孕妇要注意不是所有的水都能喝，有以下几种水不能喝： ?1）不要喝久沸或反复煮沸的开水。 ?例如大锅炉里的开水。因为水在反复沸腾后，水中的亚硝酸银、亚硝酸根离子以及砷等有害物质的浓度 相对增加。喝了久沸的开水以后，会导致血液中的低铁血红蛋白，结合成不能携带氧的高铁血红蛋白，从 而引起血液中毒。 2）孕妇切忌喝没有烧开的自来水。 ?因为自来水中的氯与水中残留的有机物相互作用，会产生一种叫“三羟基“ 的致癌物质。孕妇也不能喝在 热水瓶中贮存超过 24 小时的开水，因为随着瓶内水温的逐渐下降，水中含氯的有机物会不断地被分解成 为有害的亚硝酸盐，对孕妇身体的内环境极为不利。 ?3）孕妇不要喝保温杯沏的茶水。 ?因为茶水中含有大量的鞣酸、茶碱，芳香油和多种维生素等。如果将茶叶浸泡在保温杯的水中，多种维 生素被大量破坏而营养降低，茶水苦涩，有害物质增多，饮用后会引起消化系统及神经系统的紊乱。 不能喝蒸饭或者蒸肉后的“下脚水“。 苹果 味甘，性平，微凉。不仅有抗癌功效，还能誉为“记忆之果” ，可促进大脑 发育，增强记忆力，妊娠期间吃苹果可调节水盐及电解质平衡，预防因呕吐 而出现的酸中毒，同时，吃苹果可促进胎儿正常发育及顺利分娩。 脾胃虚寒者、高血糖患者应慎食、少食。 孕妇每个月用药 怀孕第 1 个月 主打营养素：叶酸 作用：防止胎儿神经器官缺陷 补充叶酸可以 防止贫血、早产，防止胎儿畸形，这对妊娠早期尤为重要，因为早期正是胎儿神经器官发 育的关键。孕妈妈要常吃富含叶酸的食物，如面包、面条、白米和面粉等谷类食物，以及 牛肝、菠菜，龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。除了食补以外，还可以口服叶 酸片来保证每日所需的叶酸。 怀孕第 2 个月 主打营养素：维生素 C、维生素 B6 作用：缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐 怀孕的第 2 个月，有些准妈妈会发现自己在刷牙时 牙龈会出血，适量补充维生素 C 能缓解牙龈出血的现象。同时，可以帮助提高机体抵抗力， 预防牙齿疾病。生活中的维生素 C 来源于新鲜的水果蔬菜，比如，青椒、菜花、白菜、蕃 茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。 Tip：烹煮以上食物时间不宜过长，以免维生 素 C 大量流失。 对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说，维生素 B6 便是妊娠呕吐的克星。 维生素 VB6 在麦芽糖中含量最高，每天吃 1-2 勺麦芽糖不仅可以抑制妊娠呕吐，而且能使 孕妇精力充沛。富含维生素 B6 的食品还有香蕉，马铃薯，黄豆，胡萝卜，核桃，花生， 菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉，鸡肉，鸡蛋，鱼等含量较多。 怀孕第 3 个 月 主打营养素：镁、维生素 A 作用：促进胎宝宝生长发育 镁不仅对胎儿肌肉的 健康至关重要，而且也有助于骨骼的正常发育。近期研究表明，怀孕头三个月摄取的镁的 数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜 瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。另外，镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。 胎儿发育的整个过程都需要维生素 A，它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。 怀孕的头三个月，胎儿自己还不能储存维生素 A，因此孕妈妈一定要供应充足。甘薯、南 瓜、菠菜、芒果都含有大量的 VA。 怀孕第 4 个月 主打营养素：锌 作用：防 止胎宝宝发育不良 这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。准妈妈如果缺锌，会影响胎宝 宝在宫内的生长，会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。缺锌会造成孕妈咪味觉、 嗅觉异常，食欲减退，消化和吸收功能不良，免疫力降低，这样势必造成胎儿宫内发育迟 缓。富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等，尤其在生蚝中含量尤其丰 富。 Tip：补锌也要适量，每天膳食中锌的补充量不宜超过 45 毫克。 营养医师王兴 国饮食营养科普讲座营养食疗食补健康饮食减肥保健 怀孕第 5 个月 主打营养素： 维生素 D、钙 作用：促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育 孕妈咪怀孕的第 5 个月后，胎宝 宝的骨骼和牙齿生长得特别快，是迅速钙化时期，对钙质的需求简直是剧增。因此从本月 起，牛奶、孕妇奶粉或酸奶是准妈妈每天必不可少的补钙饮品。此外，还应该多吃以下这 些容易摄取到钙的食物，如，干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等。另外，准 妈妈应每天服用钙剂。需要注意的是，钙的补充要贯穿于整个孕期始终。 当然，单纯 补钙还是不够的，维生素 D 可以促进钙的有效吸收，孕妈妈要多吃鱼类、鸡蛋，另外晒太 阳也能制造 VD，孕妈妈可以适当晒晒太阳，但是首先要做好防晒工作。 怀孕第 6 个月 主打营养素：铁 作用：防止缺铁性贫血 此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要 量都在猛增。许多准妈妈开始出现贫血症状。铁是组成红细胞的重要元素之一，所以，本 月尤其要注意铁元素的摄入。 为避免发生缺铁性贫血，准妈妈应该注意膳食的调配，有 意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。还可以从这个月开始每天口 服 0.30.6 克硫酸亚铁。 怀孕第 7 个月 主打营养素：“脑黄金” 作用：保证 婴儿大脑和视网膜的正常发育 DHA、EPA 和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起，被称为 “脑黄金” 。 “脑黄金”对于怀孕个月的准妈妈来说，具有双重的重要意义。首先， “脑黄金” 能预防早产，防止胎儿发育迟缓，增加婴儿出生时的体重。其次，此时的胎宝宝，神经系 统逐渐完善，全身组织尤其是大脑细胞发育速度比孕早期明显加快。而足够“脑黄金”的 摄入，能保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。 为补充足量的“脑黄金” ，孕妈咪可以 交替地吃些富含 DHA 类的物质，如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏 仁、榛子、花生等坚果类食品，此外还包括海鱼、鱼油等。这些食物富含胎宝宝大脑细胞 发育所需要的必需脂肪酸，有健脑益智的作用。 怀孕第 8 个月 主打营养素：碳水 化合物 作用：维持身体热量需求 第 8 个孕月，胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂 肪。此时如碳水化合物摄入不足，将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒，所以孕 8 月应保证热 量的供给，增加 主粮的摄入，如大米、面粉等。一般来说，准妈妈每天平均需要进食 400g 左右的谷类食品，这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。另外在米、面主食 之外，要增加一些粗粮，比如小米、玉米、燕麦片等。 怀孕第 9 个月 主打营养素： 膳食纤维 作用：防止便秘，促进肠道蠕动 孕期，逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来 负担，准妈妈很容易发生便秘。由于便秘，又可发生内外痔。为了缓解便秘带来的痛苦， 孕妈咪应该注意摄取足够量的膳食纤维，以促进肠道蠕动。全麦面包、