紫贻贝的养殖技术.ppt

1、紫贻贝Mytilus edulis Linnaeus的养殖,The End,紫贻贝，又称“贻贝”，俗称“海红”、“淡菜”。 其它供养殖的贻贝科种类有厚壳贻贝、翡翠贻贝。,紫贻贝壳长约为高度的两倍；厚壳贻贝壳长超过壳高的两倍；翡翠贻贝贝壳腹缘弯曲。 紫贻贝在我国自然分布于黄海、渤海海区，经人工移养后，在东海和南海也能生长发育；厚壳贻贝自然分布于我国渤海、黄海和东海，以浙江沿海产量最大；翡翠贻贝自然分布于东海南部和南海沿岸，主要在广东和福建养殖。 紫贻贝大多生活在低潮线以下13米处；厚壳贻贝分布于低潮线以下20米水深处，以510米水层最多；翡翠贻贝分布在潮间带至低潮线以下15米，在南海以低潮线以下

2、12米水层为最多。,贻贝是一种世界性养殖种类。在我国以山东、辽宁、广东、福建、浙江等省的养殖规模较大。 70年代，北方紫贻贝试养成功，并向全国沿海推广养殖，成为我国大宗养殖品种。 注：嵊泗县枸杞乡，2001年被省海洋渔业局命名为“浙江省贻贝之乡”，2002年通过了省级万亩贻贝养殖示范园区的评审。,贻贝的营养价值仅次于鸡蛋，素有“海中鸡蛋”之美称。本草纲目载述贻贝可治虚劳伤惫，吐血久痢等疾病。 贻贝可以鲜食或加工成干品，也可制成各种类型罐头，贻贝加工的肉汤，可以制成美味可口的贻贝油。贻贝的贝壳可作电石、纽扣、贝雕、石灰、饲料和肥料。,贻贝对沿海工业和航运事业有一定危害。养殖贻贝的海区最好在离开港

3、湾和城市稍远的地方。,课程纲要,紫贻贝的养殖生物学 紫贻贝的苗种生产 紫贻贝的养成生产,紫贻贝的养殖生物学,分类地位 瓣鳃纲、异柱目、贻贝科,形态特点 头部退化，以唇瓣所在的位置表示头部。 足较小，呈棒状，足基部后下方有分泌足丝的足丝腺（其开口为足丝孔，明显），足的腹面有一条沟，称足丝腔（贻贝进行附着时，先伸出足探索，找到适宜的附着基后，足丝腺分泌足丝液，足丝液经足丝腔与海水相遇，硬化成足丝附着在附着基上）。 内脏团位于身体背部。 外套膜二孔型。 壳长约为高度的两倍。,消化系统：唇瓣、口裂、食道、胃、消化盲囊、肠、直肠、肛门。 呼吸系统：本鳃一对，丝鳃型。 循环系统：心脏具有1心室2心耳，存在

4、于背部围心腔中。血液无色。 排泄系统：肾脏长囊状，一对，呈褐色，位于围心腔附近、两鳃的基部，前端几乎起于胃的前端，后端止于后闭壳肌的腹面。 生殖系统：生殖腺一对，包被于内脏团外，随着生殖腺的发育，逐渐扩展到腹嵴内以及两侧外套膜内。,发生特点 性别 一般雌雄异体，也有雌雄同体、性变现象（较小个体雄多于雌，而较大个体则雌多于雄）。成熟生殖腺雌呈桔红色，雄呈乳白色或淡黄色。,性成熟年龄和繁殖季节 壳长1.4cm或更小一点的个体生殖腺便开始迅速地增长。 繁殖季节，辽宁56月，秋季自然产卵似乎少见，但泡囊发达，精卵数很多；山东45月、910月，春季产卵量较大，山东南部与北部海域，产卵期也略有差异。紫贻贝

5、南移以后，繁殖期随地区的不同而发生了变化。在福建，每年在4月中旬6月上旬，10月下旬11月上旬明显出现两个繁殖盛期。 紫贻贝繁殖的最适水温1214，水温达到2223以上，性腺就不再发育（厚壳贻贝的繁殖温度与紫贻贝基本相同，翡翠贻贝的繁殖适温2529 ）。,产卵及受精 精、卵直接排放于水中，水中受精。在一个繁殖季节有多次排放现象。 产卵量，壳长46厘米的个体产卵量30600万粒，壳长超过8厘米个体产卵量8001500万粒。 成熟卵子圆球形，卵径70微米左右。成熟卵子在水温16，入水16h仍有受精能力。 成熟精子鞭毛型，在水温1617，入水12h仍有受精能力。,胚胎发育和胚后发育（水温1617）

6、19 h PF左右，进入担轮幼虫期 40 h PF左右，进入D型幼虫期 8 d PF后，进入壳顶幼虫期 20 d PF后，变态附着 25 d PF后，稚贝期,生态特点 分布及生活习性 寒温带、广盐性种类。生长适温范围为523 ，对低温适应能力强 （最适1020），盐度适应范围为1832，对高盐适应能力强（最适盐度为30）。 世界上自然分布于太平洋、大西洋和北冰洋。中国北部、日本、朝鲜、北美沿岸、阿根廷、秘鲁、以及欧洲、大洋州等海域均有分布。在我国自然分布于黄海、渤海海区。经人工移养后，在东海和南海也能生长发育。 紫贻贝大多生活在低潮线以下13米处。,一般生活在风浪小，潮流通畅的浅海海区。附着生

7、活，浅海中较硬的固体物都是紫贻贝良好的附着基。,注：贻贝的附着特点 幼虫在黑暗条件下比在光亮中更容易附着。 幼虫具有在光线黯淡的条件下有负趋地性的特点，而不至于附着在淤泥沉积的表面上。 贻贝幼虫喜附着在质地较硬、不易腐烂、较粗糙的物体上。 贻贝幼虫在自然海区中，在水面以下5米内附着量最大。 初次附着和再次附着（在人工采苗中，只有当稚贝达到3mm以上时，才可认定采苗已经成功）。,抗污染能力强，但对污染物有富集作用。 抗干旱能力强，保持一定的湿度，夏天可干露12天不死，冬天可干露34天不死。,摄食和生长 滤食。贻贝口裂伸缩性很大，食物颗粒大的近百微米，小的几个微米都能被摄食，鳃表面有一层敏锐的感觉

8、细胞和黏液细胞，黏液细胞分泌黏液将较小的食物包住。适宜的食物颗粒大小为1030微米。 属生长最快的贝类之一，一般一年即可达56cm，其中一龄、二龄生长最快。紫贻贝最大个体壳长可达12厘米，紫贻贝的寿命10年左右。,灾害和敌害 捕食者：鱼、蟹、肉食性贝类、海星等。 竞争者，主要是藤壶。 其他由原生动物引起（单孢子虫、纤毛虫等，主要寄生于消化腺及鳃），由吸虫引起（吸虫的包蚴或囊蚴，寄生于血液中），由水蚤引起（主要寄生于消化道），由其它动物的寄居引起（短口螺、豆蟹）各种疾病及生长不良。,紫贻贝的苗种生产,海区采苗海区筏式采苗 一台采苗筏，可供养殖510台筏贻贝的用苗量，最多可供养殖15台筏贻贝的用苗

9、量。每米苗绳附苗量高达万粒以上。,注：浮筏的结构及浮筏的设置 浮绠（大绠）：有效长度60米左右。 橛缆：与海底呈30度夹角。 橛子：木质橛或水泥橛，石砣或铁锚。 浮子：玻璃浮子或塑料浮子。一台浮绠一般可用直径30cm的浮子4080个。 一台筏1根浮绠，筏间距68米；一般2040台筏为1区，区间距3040米；4台筏折合一亩。 浮筏设置注意事项：设置方向（考虑风向和流向）；浮绠不要过紧（考虑受力）。,采苗场的选择 有充足的亲贝：是采苗场选择的首要条件。 良好的海况：风浪小，潮流通畅，无单向海流。 理化条件合适：附近无较多淡水注入，雨季盐度不低于18，夏季水温不超过29，水质清新流畅。 底质适合设置

10、浮筏：在泥底和沙泥底，可打橛；在砂底和砂砾底，可用石砣或铁锚固定筏身。 饵料及敌害调查：选择饵料丰富的海区。一般来说，离岸越近的海区，敌害生物越多。,采苗预报 亲贝性腺检查：在繁殖期每天定点、多点取样观察。 确定幼虫数量、大小与分布：在繁殖期每天定点用浮游生物网拖网取样，固定，计数，测大小。 根据不同海区，不同地点幼虫的分布数量，发出采苗预报。,采苗方法 采苗器的种类：常用的有红棕绳、聚乙烯绳、胶皮绳等。原则是要坚实耐用，表面粗糙，并提供最大的表面积以供附苗。采苗绳长一般12米（采苗水深一般不超过3米）。,采苗器的处理：聚乙烯绳、胶皮绳，用稀酸或稀碱除去污物即可。棕绳含果胶质、单宁酸、植物碱，

11、处理时先浸泡（用淡水泡，再用35kgNaOH/吨水浸泡），再蒸煮（温火煮开，用文火维持46小时，稍加点碱），再锤打，至锤打出的水清后，泡入干净水中，23天后水不变脏为准（生产上保险起见，尚需进行二次处理）。使用前用1020ppm青霉素处理3040分钟（避免下网后网帘上形成一层薄膜）。,苗种的检查与管理 肉眼见苗前经常检查附苗情况，常采用洗苗镜检法：取一定长度苗绳，洗下贝苗，5甲醛溶液杀死贝苗，沉淀，用解剖镜或放大镜计数。 前期管理不必洗刷附着器，以免造成贝苗脱落。后期管理主要在防沉（附苗后，由于水温高，贝苗生长迅速，增加浮漂）和防台风（进入夏季，多台风，加固筏身，改浮漂为吊漂）。,室内育苗 室

12、内育苗也很成功，但较少采用，主要原因是贻贝的海区采苗已能满足生产需求。,紫贻贝的养成生产,浅海筏式养成 贻贝对沿海工业和航运事业有一定的危害，能堵塞冷却水管道，影响工厂生产。它大量附着在船底、浮标上，降低船只、军舰航行速度，使浮标下沉。因此养殖贻贝海区最好在离开港湾和城市稍远的地方。目前贻贝养成生产方式多为浅海筏式养成。 生长一年达商品规格，亩产高的可达58吨（一根养成绳可养成贻贝5kg左右）。,分苗 分苗密度是养成中的一个重要问题。生产上的分苗密度以每米养成绳1000个左右苗为宜。 分苗方法有缠绳分苗、夹苗、包苗等。缠绳分苗速度块，但再附着质量较差；夹苗操作方便，但附苗不匀，容易掉苗；包苗可

13、以有效地控制养成密度，再附着质量好，但费时费力（前两种分苗方法都可以在海上进行，包苗必须在陆地上进行，并且几天后又得拆网）。,不同月份包苗后拆网所需天数 （山东水产学校）,注意水温与再附着的关系，水温影响足丝的分泌（水温在2024时附苗较快，低温附苗慢）。,挂苗数量与水层 一般台挂60160吊，以浮力大小、筏子支持量为基础，同时还要考虑各方面的环境因素。养成绳的吊挂水层一般在3米内。,养成管理 防风、防冻、防暑、防脱落：冬、夏季风盛行，早春有流冰，夏季日平均水温超过29，采取减浮、吊浮、压石等等方法，将筏下沉到0.51.5m以下，但要注意沉筏枯潮后养成绳离海底最少1米（避免海底敌害捕食）。防脱

14、落需要从分苗的时候就注意，附着基上密度不能太大，加固防脱（用网衣包苗，用草绳捆扎，或在养成器上横插数根木棒）。,收获及加工 贻贝的收获季节，主要根据其肥满度而定。 除鲜销外，加工成熟干、鲜干和冷冻贝肉、贻贝罐头等。并且蒸煮贻贝流出的汤汁可以加工成贻贝酱油。,干制 干制成品有两种：一种称“淡菜”，另一种称“蝴蝶干”。前者为熟肉干制品，后者为鲜肉干制品（用大型个体，取肉切腹，形似蝴蝶）。蝴蝶干价格比淡菜（16元/kg）高一倍，在南方很受欢迎。,晒干：一般把贝肉摊在网片上，放置在水泥台上反复暴晒23天，晒到手捏不碎即可。晒时要经常翻动。遇阴雨天不能晒时，可将贝肉放在2030食盐水中浸泡一下，再散放于

15、阴凉处，也可用10的盐水腌起来，待天晴后捞出晒干。另一种方法是壳肉同时晾晒，待八成干后，用木棒将贝壳边翻动边打碎，贝肉不受影响，最后将壳、肉分离，此种方法易干，碎肉少，杂质少，色泽好。,烘干：在北方多用热风烘干（采用散热片或散热板借助鼓风机散发热风），在南方用烟道烘干（利用土炕散热烘干贝肉）。 干制品要妥善保存，仓库要通风防潮。入库前，应放阴凉处，待干品散发余热后，再装袋打包。,贝肉冷冻 冷冻贝肉可保持特有的鲜美味道。加工方法是将鲜肉洗净去水分后装在纸盒里，盒外包塑料薄膜，然后速冻即成。为了增加肉味的鲜美，可在装盒前将贝肉放在温度1722，经过浓缩的汤汁里浸渍1020min，然后装盒。经速冻后

16、的鲜肉，在零下2528可保存半年，在零下1618可保存80天，在零下1012可保藏20天不变质。,贻贝罐头 现在已经有豉油贻贝罐头、原汁贻贝罐头、油浸熏制贻贝罐头。,贻贝酱油 贻贝蒸煮过程中，流出大量乳白色的汤汁，含有大量的可溶性蛋白等物质。 一般鲜贝50kg左右，可炼贻贝酱油0.5kg左右。炼制方法：用纯白贻贝汤，滤去杂质，置大锅中熬。大锅需搽油（食用油），以防糊锅。汤烧开后，不断捞出泡沫。临近熬成，将火撤掉。 由于稠度低，容易产生沉淀变质，装瓶前需加稀盐酸或安息香酸钠防腐，并加淀粉增稠，经杀菌处理后可长期保存。,作 业,贻贝的附着特点以及对养殖生产的指导意义 浮筏的结构与设置 采苗器棕绳使

17、用前的处理方法 贻贝分苗的方法,文蛤Meretrix meretrix （Linnaeus）的养殖,The End,文蛤，我国“四大养殖贝类”之一，养殖历史有一千多年。 文蛤为蛤中上品，肉味清鲜，含有蛋白质10%，脂肪1.2%，碳水化合物2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。 唐代时曾为皇宫海珍贡品。有“天下第一鲜”的美名。,李时珍的本草纲目上说，文蛤能“治疮、疖肿毒，消积块，解酒毒”等症。近代研究又表明：文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效，对肝癌有明显的抑制作用，对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。食用文蛤，有润五脏、止

18、消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能。,课程纲要,文蛤的养殖生物学 文蛤的苗种生产 文蛤的养成生产,文蛤的养殖生物学,分类地位 瓣鳃纲、真瓣鳃目、帘蛤科,形态特点 头部退化，以唇瓣所在的位置表示头部。 足部发达，呈斧状，有强大的钻沙能力。 内脏团位于身体背部，内脏团的一部分陷入足内。 外套膜三孔型，水管较细，外套窦明显。,贝壳壳质坚厚，贝壳表面被有一层光滑似漆的壳皮，在壳顶附近，形成锯齿状或波纹状花纹。,文蛤的贝壳表面颜色与生活环境有关，在含泥量较多的海区中，文蛤的贝壳颜色变深。 文蛤的贝壳用作紫菜丝状体的培养基质很好，此外，文蛤贝壳粉碎之后经过高温烘烤和打磨揉捏和贴花，可制成漂亮的贝瓷，薄如纸

19、，美如玉，声如磬，机械强度高，成为现代中国人对世界陶瓷业的新贡献（山东无棣县山东珍贝瓷业有限公司）。,贝瓷在烧制之前是泥土的颜色。,消化系统：唇瓣、口裂、食道、胃、消化盲囊、肠、直肠、肛门。 呼吸系统：本鳃1对，真瓣鳃型。 循环系统：心脏具有1心室2心耳，存在于背部围心腔中。血液无色。 排泄系统：肾脏1对，呈三角形，位于心脏下方两侧，为淡褐色海绵状。 生殖系统：1对，位于内脏团外表面，成熟时包被整个内脏团。,发生特点 性别：雌、雄异体，不异形（成熟性腺雌呈乳白色，雄呈浅黄色）。 性成熟年龄和繁殖季节：一般2龄性成熟。繁殖季节，山东约在78月。江苏省启东沿海在67月产卵，6月下旬及7月初为产卵盛

20、期。广西的文蛤繁殖盛期在57月。繁殖期水温一般在20以上，最适水温为21.525。,产卵及受精：排放前有张壳，水管和足全部伸展舒张的兴奋状态。水中产卵，水中受精。3龄文蛤（67cm）的怀卵量，大约为4001000万粒。分批成熟排放。精子鞭毛型。卵产入海水中呈圆球形。卵子大小因环境条件的不同而有差异，江苏南部文蛤的卵子直径平均为8587微米；辽宁为6090微米。文蛤卵是沉性卵，在初级卵膜之外还有一层透明的次级卵膜（这一层卵膜的折光率与水相同，不易辩认，只有当卵膜外粘有脏物时才见其轮廓，或者将卵子密集在一起，可见到卵子之间保持一定的距离，实际上为次级卵膜所间隔）。,胚胎发育和胚后发育（水温2830

21、） 6h PF，担轮幼虫期； 12h PF，D形幼虫期； 2d PF，壳顶幼虫； 56d PF，开始变态附着，再过3天左右时间进入稚贝期，稚贝再经11.5个月的生长，出入水管完全形成，壳长1.5mm左右，进入幼贝期。,生态特点 分布及生活习性 广温、广盐性半咸水贝类（适宜温度1032，适宜海水比重1.0141.024，对低盐度适应能力差）。 世界上主要分布于朝鲜、日本、越南、巴基斯坦、印度和中国沿海。我国以辽宁辽河口附近的营口海区，山东黄河口附近的莱州湾地区，江苏长江口附近的吕泗海区，广西的北部湾，台湾的西海岸一带，资源尤为丰富。 幼贝多分布于高潮区下部，随着生长逐渐向中、低潮区移动；成贝分布

22、于中潮区下部，直至低潮线以下水深56米。,浙江省的文蛤养殖始于1973年，到2000年，浙江省的文蛤年产量已经达到10000吨以上。 温州市灵昆岛是浙江省最早进行文蛤养殖的地区，目前已形成年产文蛤4000吨、全省最大的文蛤养殖基地环灵昆岛文蛤养殖带。其所产文蛤色泽艳丽、肥满度高，深受外国客商的喜爱，“灵昆”牌文蛤在国际市场上声誉颇高。,多生活于风浪较小，潮流通畅，底质平坦较为稳定的有淡水注入的内湾及河口附近的细沙质海滩，以含沙率70以上为好。 营埋栖生活。生活时，身体埋于泥沙中，水管伸出沙面进行摄食、排泄和呼吸。文蛤的水管较短，埋栖的深度一般为壳长的1倍左右，冬季埋栖较深。,文蛤具有随着生长，

23、由中潮区向低潮区或潮下带移动的习性，群众称为“跑流”。跑流的文蛤壳长一般在1.5cm以上，以35cm的文蛤移动性最强，5cm以上的文蛤移动性较差。 文蛤虽有移动习性，但若能在适宜场所放养，移动范围并不会太大。在大面积养殖时，其活动范围一般不会越出放养区。,摄食和生长 滤食海水中的单细胞藻类及有机碎屑。文蛤最适的生长水温2527，生产中培养的饵料多是些高温种，如牟氏角毛藻、等鞭金藻等。 12龄，壳长4cm以下生长最快，以后生长逐渐减慢，壳长达6cm，生长显著减慢。一年中文蛤生长较快的时间是49月份，12月翌年2月生长几乎停止。,灾害和敌害 大风浪，容易造成文蛤聚堆。 肉食性鱼类、贝类，海星、浒苔

24、等均可侵害文蛤。,文蛤的苗种生产,文蛤的海区采苗 有两种方法： 采集稚贝或幼贝（采捕野生贝苗） 整滩附苗（海区半人工采苗） 海区采苗受自然条件影响较大：繁殖期有降雨，引起海水盐度、温度变化，有利于其产卵集中。否则，盐度一直保持较高，产卵不集中。,文蛤的全人工育苗 亲贝来源及暂养 直接从海区采捕性腺成熟的3龄亲贝于室内暂养待产，控制水温26左右，投喂饵料生物不低于50万个藻细胞/毫升水体。 催产 文蛤人工诱导产卵的最佳方法：阴干310小时，流水刺激35小时，加氨海水0.150.25浸泡10分钟左右，同时升温35 。该方法的效应时间约半小时，催产率可达80。,幼虫培育 密度控制在57个/毫升。饵料

25、投喂量，前期10万个藻细胞/毫升，后期增加到20万个藻细胞/毫升。 采苗 文蛤即将变态的幼虫，其眼点不明显，通过观察眼点来判断容易错过采苗时间。生产上一般掌握在授精后67天投放附着基。 采苗用附着基为经120目筛绢筛选的细砂，经水洗、高温煮沸杀菌处理后使用。细砂投放厚度以0.5厘米为宜。,转入底栖的幼苗会分泌大量粘液，往往将自身缠住，影响幼苗正常生活，导致死亡。为了避免粘液缠住幼苗，除了加强换水及搅动水体外，用118目/吋的分样筛彻底清洗底质，经筛洗后能清除贝壳上的粘液，幼苗也不至损伤。,文蛤的养成生产,沙滩文蛤养成 海区选择 海区一般选择在中潮区下部至低潮区中部为宜（增加文蛤的摄食时间，减少

26、文蛤的移动距离），避免选择在河口海水比重过低的海区。,设置拦网 文蛤有随潮流移动的习性，应在养成场潮位低的一边设置拦网。可以设置两层拦网，内层防逃，外层防敌害；也可以只设一层拦网。滩面平坦、稳定，文蛤迁移不大的养成区，可以不必设置拦网直接放养，但事先要经过文蛤标志放流等实验，不能盲目投放。（书P.327） 注意：埋网打桩应打斜桩，斜桩能避免在大量藤壶附着后，藤壶与网片在风浪作用下磨擦，从而不易造成断绳索，裂网的现象，同时还能有效地避免因大风、风浪袭击而引起文蛤大量流失。,苗种规格及放苗 壳长1.53.0cm（每斤5001000个）。 苗种放养应在水温达到10以上，否则苗种活力差，成活率低 。放

27、苗量5080kg/亩。 日常管理 三防（防逃、防灾、防敌害）,注：养殖场地拉线，进一步做好防逃设施 场地拉线的作用是借以“割断”文蛤自身分泌物形成的粘液带，阻止文蛤向围网边大量集群。拉线的方法为：在场地内以垂直于潮流方向平行打短桩，以“井”字型拉线，线距滩面35cm。 一般养殖场地内及时拉线后，文蛤大部分集中在线下，桩下、网边，整个养殖场地内的文蛤分布相对均衡，而不拉线的场地，则有大量的文蛤结集在低潮位的围网边，这种情况不利于文蛤摄食、呼吸，有碍于文蛤正常生长。,沙滩文蛤养殖在我国历史悠久，自然沙滩养殖的文蛤色泽较池塘养殖的文蛤艳丽、但肥满度不如池塘养殖。另外，近年来我国沿海赤潮频发、经常造成

28、文蛤的大面积死亡，直接影响了沙滩文蛤养殖的发展。,虾蛤混养 近几年虾蛤混养发展很快，由于虾塘内水质肥，受气候、潮流、海况变化影响小，文蛤成长的生态环境优越，所以，其生长速度远较滩涂养殖快、肥满度高、效益好，已有后来居上之势。,放养前的准备 放养前应对池塘进行清池（清淤除杂），全面消毒（按水体面积计，采用生石灰100kg/亩和茶子饼100kg/亩进行双重消毒清理）。 池塘消毒后，选择底质较硬的滩面进行翻耕（2030cm）、平整底质、铺沙（最好选择靠近环沟的滩面、并做畦、畦宽4-5米、高25-30厘米，使文蛤的养殖面积占整个虾塘面积的1/3-1/4），拦网。,以上工作完成后，在准备养殖文蛤的畦田上

29、施上一层鸡粪（基肥），也可施5%的经过发酵过的人粪尿，目的是培养底栖藻类，以利于文蛤苗种放养后摄食。然后进塘水30厘米左右，覆盖全部滩面，进行水体施肥（施肥量：一般首次用氮肥24克/立方米水体，磷肥0.20.4克/立方米水体）。以后隔35天再增施追肥一次，控制塘水水色变黄褐色或淡褐色为好。,苗种运输及放养 长途运输文蛤苗种从苗种起捕到苗种入塘放养之间时间越短越好。最好用编织袋或麻袋装运文蛤苗，袋口要扎紧压实，这样可防止文蛤开壳吐水，影响活力。装运期间要轻放轻压，一般每袋40公斤左右。苗种运到后，尽快入池养殖。 苗种规格及放苗量：壳长3cm，根据实际的文蛤养殖面积算，每亩投放量不宜超过200kg。,放苗应该尽量选择阴天、黎明或黄昏。特别在气候炎热、苗种规格又小时尤为重要，投苗要均匀撒播，切忌成堆。,养成管理 水温水质监测：做好水温水质监测工作，每天早（6:00）和中午（14:00）测量水温，并且观察水色，水色应以保持较理想的黄褐色或淡褐色，透明度控制在2040cm。池内的PH值应控制在78之间，溶解氧要达到4mg/l以上。日常以蓄水为主，视水质换水。 定期取样测量：每隔半个月取样一次，测量及观察其生长情况。如发现密度过大或局部发现成堆的文蛤要及时疏散