七年级英语上册 Module 4 Healthy food Unit 2 Is your food and drink healthy教学设计 （新版）外研版

七年级英语上册Module4HealthyfoodUnit2Isyourfoodanddrinkhealthy教学设计（新版）外研版课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教学内容分析哈喽，同学们！今天咱们来聊聊健康饮食这个话题。咱们要学习的这个单元是外研版七年级英语上册的Module4HealthyfoodUnit2Isyourfoodanddrinkhealthy。在这个单元里，我们会学习到如何用英语表达食物和饮料的健康与否。比如，我们得知道哪些食物是健康的，哪些是不健康的。这可是个实用性很强的知识点哦！😊咱们将通过对话、阅读和写作来掌握这些内容，相信大家会学得非常开心的！💪二、核心素养目标在本节课中，我们致力于培养学生的英语核心素养。首先，通过互动对话和情境模拟，提升学生的语言运用能力，让他们能够自信地用英语讨论健康饮食。其次，通过阅读相关材料，增强学生的信息获取和处理能力，培养他们的批判性思维。最后，通过写作练习，锻炼学生的语言组织和表达能力，激发他们对健康生活方式的兴趣和责任感。这样的学习过程，不仅有助于学生掌握英语知识，更能促进他们全面发展。🌟📚💪三、教学难点与重点1.教学重点，

①熟练掌握关于健康饮食的英语词汇和表达，如"healthy","unhealthy","vegetables","fruits","juice"等，能够在日常对话中准确使用。

②学会构建关于食物和饮料健康与否的简单句子，如"Thisfruitishealthy."或"Thatdrinkisnothealthy."，并能够在具体情境中进行应用。

2.教学难点，

①理解和区分不同食物和饮料对健康影响的英语表达，比如区分"sugarydrinks"和"sugar-freedrinks"的区别，以及它们对健康的影响。

②在真实的交流中，能够根据对话内容灵活调整语言表达，尤其是在描述个人饮食习惯和健康选择时，如何做到既准确又自然。

③将健康饮食的理念融入到自己的生活中，并能够用英语讨论如何选择健康食物，以及如何平衡饮食。这一点不仅要求学生掌握语言知识，还需要他们具备一定的健康意识和生活经验。四、教学方法与手段教学方法：

1.采用互动式教学，通过小组讨论和角色扮演活动，让学生在轻松愉快的氛围中练习英语口语表达，增强参与感和互动性。

2.利用情景模拟法，设计真实的生活场景，让学生在实际对话中运用所学词汇和句型，提高语言的实际应用能力。

3.结合任务型教学法，布置具体的学习任务，如调查报告、健康食谱设计等，让学生在完成任务的过程中深入学习健康饮食知识。

教学手段：

1.利用多媒体展示健康食物和饮料的图片，激发学生的学习兴趣，并通过视觉辅助加深对健康概念的理解。

2.使用交互式白板软件，展示教学步骤和关键知识点，方便学生随时记录和回顾。

3.播放相关视频材料，如健康饮食科普视频，让学生在视听结合的学习中，更直观地了解健康饮食的重要性。五、教学过程设计**导入新课（5分钟**）

目标：引起学生对健康饮食的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

-开场提问：“同学们，你们喜欢什么食物？你们觉得什么样的食物是健康的呢？”

-展示一些关于健康食物的图片或视频片段，比如新鲜蔬菜、水果、全谷物等，让学生初步感受健康饮食的魅力。

-简短介绍健康饮食的基本概念和重要性，提醒学生饮食与健康息息相关，良好的饮食习惯对身体健康至关重要。

**健康饮食基础知识讲解（10分钟**）

目标：让学生了解健康饮食的基本概念、组成部分和原理。

过程：

-讲解健康饮食的定义，强调食物的营养均衡和适量摄入。

-详细介绍健康饮食的组成部分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，并使用图表或示意图帮助学生理解。

-通过实例，如平衡膳食宝塔，展示如何通过多样化的食物选择来达到营养均衡。

**健康饮食案例分析（20分钟**）

目标：通过具体案例，让学生深入了解健康饮食的特性和重要性。

过程：

-选择几个典型的健康饮食案例进行分析，如“地中海饮食”、“DASH饮食”等。

-详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生看到这些饮食模式对人们健康的积极影响。

-引导学生思考这些案例如何应用于个人的日常生活中，以及如何根据个人体质和健康状况选择适合自己的饮食模式。

**学生小组讨论（10分钟**）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

-将学生分成若干小组，每组选择一个与健康饮食相关的主题，如“如何在学校午餐中做到健康饮食”或“如何在家制作健康美食”。

-小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

-每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果，并鼓励其他组提供反馈和建议。

**课堂展示与点评（15分钟**）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对健康饮食的认识和理解。

过程：

-各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状分析、挑战描述以及提出的解决方案。

-其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

-教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

**课堂小结（5分钟**）

目标：回顾本节课的主要内容，强调健康饮食的重要性和意义。

过程：

-简要回顾本节课的学习内容，包括健康饮食的定义、组成部分、案例分析以及小组讨论的成果。

-强调健康饮食在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生从今天开始关注自己的饮食习惯，并努力实践健康饮食。

-布置课后作业：让学生撰写一篇关于健康饮食的短文或报告，可以是自己的健康饮食日记，也可以是对某种健康饮食模式的深入研究，以巩固学习效果。六、教学资源拓展1.拓展资源：

-健康饮食相关的书籍：推荐一些适合青少年阅读的健康饮食书籍，如《青少年健康饮食指南》、《健康饮食从现在开始》等，这些书籍可以帮助学生更全面地了解健康饮食的重要性。

-健康饮食的科普文章：收集一些关于健康饮食的科普文章，涉及营养学、饮食健康等方面的知识，可以让学生通过阅读了解最新的健康饮食资讯。

-健康食谱分享平台：介绍一些健康食谱分享平台，如微信公众号、微博等，这些平台上有许多营养师和美食爱好者的健康食谱分享，可以激发学生的兴趣。

2.拓展建议：

-家庭健康饮食实践：鼓励学生在家庭中参与健康饮食的实践，如与家人一起制定健康饮食计划，选择新鲜食材，学习制作健康美食。

-学校午餐改进建议：引导学生思考如何改进学校午餐，使其更加健康营养，可以向学校提出建议，如增加蔬菜水果的供应，减少高盐、高糖食物的比例。

-个人饮食日记：建议学生记录自己的饮食日记，记录每天的饮食情况，包括食物种类、摄入量等，通过自我监督，逐步养成良好的饮食习惯。

-参与社区健康活动：鼓励学生参与社区组织的健康活动，如健康讲座、义诊等，通过亲身体验，提高对健康饮食的认识。

-健康饮食知识竞赛：组织健康饮食知识竞赛，激发学生学习健康饮食知识的兴趣，通过竞赛的形式，让学生在游戏中学习健康饮食知识。

-健康饮食主题班会：在班会上开展健康饮食主题讨论，让学生分享自己的健康饮食经验，互相学习，共同进步。

-利用网络资源：指导学生如何利用网络资源，如健康饮食网站、营养学博客等，获取更多健康饮食知识，提高自我管理能力。七、反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.互动式学习体验：在我们的健康饮食教学中，我尝试引入更多互动环节，比如小组讨论、角色扮演等，让学生在参与中学习，这样的特色让课堂氛围更加活跃，学生的参与度和积极性也有所提高。

2.实践性教学活动：我还设计了一些实践性强的活动，如让学生回家后制作健康食谱，或者在学校午餐时间观察并评价食堂提供的食物，这样的特色不仅让学生学到了知识，还培养了他们的实际应用能力。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.学生参与度不均衡：虽然课堂互动增加了，但发现有些学生参与度较高，而部分学生仍然比较被动。这可能是由于学生的个性差异和课堂管理方式的问题。

2.教学资源利用不足：虽然我尝试使用多媒体和实际案例，但在实际操作中，我发现教学资源的利用还不够充分，有时候学生对于多媒体内容反应平平。

3.评价方式单一：主要依赖课堂表现和作业来评价学生的学习效果，缺乏对学生长期学习习惯和健康饮食行为的跟踪评价。

反思改进措施（三）改进措施

1.优化课堂管理，促进均衡参与：我计划在课堂上设计更多层次的活动，让不同类型的学生都有机会参与，比如设置一些基础和挑战性的任务，让每个学生都能找到自己的位置。

2.丰富教学资源，提高教学效果：我将进一步探索和整合更多的教学资源，比如邀请营养专家来校讲座，或者利用在线教育资源，以丰富教学内容和形式。

3.多样化评价方式，全面了解学生：为了更全面地评价学生的学习效果，我打算引入更加多元化的评价方式，比如通过观察学生的日常饮食习惯，或者进行定期的健康饮食知识测试，来评估他们的长期学习成果。同时，我也会鼓励学生进行自我评价和同伴评价，让他们在反思中不断进步。八、作业布置与反馈作业布置：

为了巩固本节课所学的健康饮食知识，提高学生的实际应用能力，以下是布置的作业内容：

1.健康食谱设计：请学生根据所学知识，设计一份包含早餐、午餐、晚餐的健康食谱。要求食谱中的食物种类丰富，营养均衡，并附上简短的说明，解释为什么这些食物对健康有益。

2.家庭健康饮食观察报告：请学生观察自己家庭一周内的饮食情况，记录下每天的饮食内容，分析家庭饮食中存在的不健康因素，并提出改进建议。

3.健康饮食知识小测验：完成一份包含10个问题的健康饮食知识小测验，涵盖本节课所学的关键知识点。

作业反馈：

对于学生的作业，我将采取以下反馈措施：

1.及时批改：作业提交后，我会尽快进行批改，确保学生能够及时收到反馈。

2.个性化反馈：在批改作业时，我会针对每个学生的具体情况进行反馈，既指出他们的优点，也指出需要改进的地方。

3.集体反馈：在课堂上，我会对一些共性问题进行集体反馈，帮助学生共同进步。

4.私下辅导：对于作业中表现不佳的学生，我会提供私下的辅导，帮助他们理解和掌握相关知识。

具体反馈内容如下：

1.健康食谱设计：

-评价食谱的多样性和营养均衡性。

-提供改进建议，如增加富含膳食纤维的食物，减少高糖、高盐食物的比例。

-鼓励学生创新，尝试使用不同食材和烹饪方法。

2.家庭健康饮食观察报告：

-评估学生对家庭饮食情况的分析能力。

-提出具体的改进建议，如如何增加蔬菜和水果的摄入量，如何减少外卖订单等。

-强调健康饮食对家庭健康的长期影响。

3.健康饮食知识小测验：

-评价学生对知识点的掌握程度。

-针对错题进行讲解，帮助学生理解并巩固相关知识点。

-鼓励学生在日常生活中应用所学的健康饮食知识。重点题型整理1.**情景对话题**

-题型：根据给出的情景，用所学英语进行对话。

-例题：假设你正在餐厅点餐，服务员问你想要什么饮料。

-答案：A:Excuseme,couldIhaveaglassofwater,please?B:Sure,comingrightup.

2.**信息匹配题**

-题型：根据所给的健康食物和对应的健康描述进行匹配。

-例题：请将以下健康食物与其健康描述匹配起来。

-A.Apples(苹果)1.Highinfiber

-B.Orangejuice(橙汁)2.Goodfortheimmunesystem

-C.Chicken(鸡肉)3.Lowinfat

-答案：A-3,B-2,C-1

3.**完形填空题**

-题型：阅读一段关于健康饮食的短文，根据上下文填入合适的单词或短语。

-例题：阅读以下短文，并从选项中选择正确的单词或短语完成句子。

-Healthyeatingisveryimportantforourhealth.Eatingavarietyoffruitsandvegetablescanhelpusstay(1)__________.It'salsoimportanttoeatfoodsthatarelowin(2)__________andhighinfiber.Forexample,(3)__________isgoodforourheart.

-A.healthyB.unhealthyC.happy

-D.sugarE.fatF.chicken

-答案：1.A,2.E,3.F

4.**阅读理解题**

-题型：阅读一段关于健康饮食的文章，回答相关问题。

-例题：阅读以下文章，并回答问题。

-Article:Manypeoplethinkthateatingfastfoodisquickandconvenient,butit'snotalwaysthehealthiestchoice.Fastfoodoftencontainsalotoffat,salt,andsugar,whichcanleadtohealthproblemslikeobesityandheartdisease.Ontheotherhand,eatingabalanceddietwithplentyoffruits,vegetables,andwholegrainscanhelpusstayhealthyandenergetic.

-Question:Whatarethepotentialhealthrisksofeatingfastfood?

-答案：Thepotentialhealthrisksincludeobesityandheartdiseaseduetohighfat,salt,andsugarcontent.

5.**写作题**

-题型：根据所学知识，写一篇关于健康饮食的小作文。

-例题：写一篇短文，介绍你最喜欢的健康食物，并解释为什么它对你的健康有益。

-答案示例：

-Myfavoritehealthyfoodisspinach.It'snotonlydeliciousbutalsoverygoodformyhealth.Spinachisrichiniron,whichhelpspreventanemia.ItalsocontainsvitaminsAandC,whichareimportantforastrongimmunesystem.Iliketoeatspinachinsaladsorasasidedishwithmymeals.It'sagreatwaytoaddmorenutrientstomydiet.板书设计①重点知识点：

-Healthyeating

-Nutritiousfoods

-Balanceddiet

-Vitaminsandminerals

-Exerciseandhydration

②重点词汇：

-healthyfood

-unhealthfulfood

-fiber

-sugar

-protein

-carbohydrates

-vitamins

-minerals

-exercise

-water

③重点句子：

-"Healthyfoodisimportantforourhealth."

-"Abalanceddietincludesfruits,vegetables,wholegrains,andproteins."

-"Tostayhealthy,weneedtoeattherightamountoffoodanddrinkplentyofwater."

-"Exerciseisimportantforahealthybodyandmind."

-"It'salsoimportanttoavoidtoomuchsugarandsaltinourdiet."

板书设计应清晰、简洁，以便学生能够一目了然地抓住本节课的核心内容。以下是一个可能的板书布局：