初级经济师《专业知识和实务（旅游经济）》近年考试真题（200题）

初级经济师《专业知识和实务（旅游经济）》近年考试真题汇总

（200题）

一、单选题

1.“直线制”组织结构，最适用于（）。

A、小型饭店

B、中型饭店

C、大型饭店

D、连锁饭店

答案：A

解析:直线制组织结构又称军队式结构，最早来自于军队的组织形式。其特点是，

企业从最高层到最低层，按垂直系统建立组织形式，不专门设立职能机构，形同

直线。一个下属单位只接受一个上级领导的指挥，不存在管理的职能分工。因此，

直线制的组织结构形式一般只适用于那些没有必要按照职能实行专业化管理的

小型饭店。

2.按购买行为进行市场细分，较为常用的细分标准不包括（）。

A、购买率

B、收入

C、顾客地位

D、品牌忠诚度

答案：B

解析：按购买行为进行市场细分，是指根据不同消费者人群在购买行为方向的特

点，对旅游市场进行细分，常用的这类细分标准主要包括：①购买率；②顾客地

位；③品牌忠诚度。B项是按人口统计因素进行市场细分的标准。

3.经营入境旅游业务的旅行社须向旅游行政管理部门交纳质量保证金（）万元。

A、10

B、20

C、60

D、100

答案：B

解析：不同旅行社，由于经营业务和设立的分支机构数目的不同，交纳的质量保

证金数额也不同：①经营国内旅游和入境旅游业务的旅行社，应当存入质量保证

金20万元。每设立一个经营国内旅游业务和入境旅游业务的分社，应当向其质

量保证金账户增存5万元。②经营出境旅游业务的旅行社（包括中外合资旅行社）,

应当增存质量保证金120万元。每设立一个经营出境旅游业务的分社，应当向其

质量保证金账户增存30万元。

4.半包价旅游是在（）旅游的基础上发展起来的。

A、散客包价

B、团体包价

C、零包价

D、小包价

答案：B

解析:半包价包括的内容是团体包价中扣除午、晚餐费用后余下的各项价格部分。

其中，午餐、晚餐由旅游者自行选择，费用自理。

5.客房浴室一般采用的照明方式是（）。

A、低强度的普通光

B、局部照明的专用灯

C、中强度的普通光

D、清楚照明的普通光

答案：C

解析：现代饭店则根据客人的需求，把整体照明与局部照明结合起来。对客房内

不同部位，照明的要求也不同。客房卧室一般选用低强度的普通光，作为扩散照

明；在床头、写字台、座椅旁、衣柜处、过道顶部都设有局部照明的专用灯；客

房浴室一般采用中强度的普通光；在穿衣镜和修面镜前设置能清楚照明的灯具。

6.下列各项属于客房预定的直接渠道的是（）。

A、电话

B、通过旅行社

C、通过代理商

D、通过GDS

答案：A

解析:直接销售渠道是指客人或客户不经过任何中间环节直接向饭店订房。目前,

饭店客房的直接销售渠道主要有以下几种：①电话订房中心；②饭店或连锁饭店

网站；③饭店区域销售办公室；④直接抵店预订。

7.（）是以上一年度的促销预算为基础，加上下一年度计划销售额增长幅度来计

算促销预算的方法。

A、计划销售额增长百分比法

B、上年度销售额比较法

C、平均销售额百分比法

D、计划销售额百分比法

答案：A

解析：计划销售额增长百分比法是以旅行社上一年度的促销预算为基础，加上下

一年度计划销售额增长幅度来计算促销预算的方法。其公式为：下一年度促销预

算=上一年度促销预算X（1+下一年度计划销售额增长幅度）。

8.旅游出口同传统的商品出口的最大不同之处是游客与费款的流动在（）。

A、方向上是相同的

B、方向上是相反的

C、时间上是分离的

D、时间上是交叉的

答案：A

解析：接待国际入境游客也是一种出口，通常称为旅游出口。与传统的商品出口

有所不同的是，在旅游出口中，旅游者的流动方向与支付款项的流动方向是相同

的；而在传统的商品出口中，商品的流动方向与支付款项的流动方向是相反的。

9.我国大陆居民前往台、港、澳地区旅游应按（）进行统计。

A、国内旅游

B、出境旅游

C、入境旅游

D、短途旅游

答案：B

解析：在严格意义上，无论是我国内地居民前往台、港、澳地区开展的旅游活动，

还是台、港、澳地区的居民来祖国大陆或内地开展的旅游活动，均不属于国际旅

游。但按出境旅游和入境旅游进行统计。

10.关于差异性目标市场策略的特点，下列说法不正确的是（）。

A、有利于满足不同消费者的需求

B、有助于培育顾客忠诚度

C、会增大经营者的生产成本和促销费用

D、不利于旅游接待设施的充分利用

答案：D

解析：差异性目标市场策略的主要优点包括：①针对不同的目标市场人群分别设

计和组织产品，有助于适应和满足不同消费者的需要；②有针对性地提供产品或

服务，有助于促成目标消费者对本企业或本目的地旅游产品的重复购买，有助于

培育顾客忠诚；③对目标消费者的需求及其行为格局的变化反应灵敏，有助于增

强经营者对市场的适应能力和应变能力，经营中的风险也会因此而得以减小；④

各目标市场的行为格局不尽相同，有助于旅游接待设施的充分利用，减轻旅游季

节性的不利影响。此外，该策略的实施需要针对不同的目标市场人群分别开展调

研，设计、组织产品，增添或改进设备，制定不同的营销组合，因此会增大旅游

经营者的生产成本和促销费用。

11.向游客提供行、游、住、食、购、娱等多种服务的旅游业具有（）的特点。

A、综合性

B、层次性

C、固定成本低

D、产业链短

答案：A

解析：旅游产品具有综合性。基于旅游消费者的认识，一个旅游目的地所提供的

旅游产品实为某种整体性的“经历”或“体验”。这一整体旅游产品的提供，涉

及该地在行、游、住、食、购、娱等诸多方面领域的经营者，从而决定了整体旅

游产品的综合性特点。

12.某客人（非担保类）向饭店预订600元的客房一间，当客人按时抵店而饭店

因“超额预订”无法向客人提供其预订的客房时，正确的对策是（）。

A、提供400元的客房，收取400元房费

B、提供400元的客房，收取600元的房费

C、提供800元的客房，收取600元房费

D、提供800元的客房，收取800元的房费

答案：C

解析：由于饭店的“超额预订”而造成的非担保类客人按时抵店而无房可供时,

饭店应遵循不让客人支付“额外费用”的原则进行妥善处理。如提高住房规格、

及时安排其他同类型饭店暂住等。除了事先和客人商定的房费标准外，其他额外

费用一般由饭店支付，以挽回订房失误给饭店带来的不良影响。

13.一般把客房数在（）间以下的饭店称为小型饭店。

A、50

B、100

C、200

D、300

答案：B

解析：按照客房数量来表示饭店规模，饭店可以分为：①小型饭店，一般把客房

数在100间以下的饭店称为小型饭店；②中型饭店，一般把客房数在100〜500

间的饭店称为中型饭店；③大型饭店，一般把客房数在500间以上的饭店称为大

型饭店。

14.搞好旅行社的促销活动，首要任务是确定（）。

A、促销方法

B、促销手段

C、促销途径

D、促销目标

答案：D

解析：要搞好旅行社的促销活动，首先要确定好旅行社的促销目标，其次要运用

好各种促销方法。

15.我国消防规范规定，高层疏散楼梯的宽度应为（），低层、多层建筑疏散楼

梯的宽度应为（）。

A、不小于1.1米，不小于1.0米

B、不大于1.1米，不大于1.0米

C、不小于1.5米，不小于1.2米

D、不大于1.5米，不大于1.2米

答案：A

解析：疏散楼梯均要求上通顶层、下达首层，并有直接通至室外的出口。超高层

建筑一般要设置避难层，疏散楼梯可向避难层疏散。我国消防规范规定，高层建

筑疏散楼梯的宽度不小于1.1米，低层、多层建筑疏散楼梯的宽度不小于1.0

米。

16.热汤的出品及提供使用的温度是（）。

A、10℃左右

B、65℃以上

G80℃以上

D、100℃

答案：C

解析：餐饮生产及服务人员要更好地把握每类菜肴食品的特色品质，就应遵循表

表10-2菜肴食品及温度规定

食品名稀栗昌支提偿使用退叟

凉菜103左右

热菜703以上

热汤803以上

热爱65□以

砂锅100J

10-2中的温度规定。

17.销售推广包括面向旅游消费者的销售推广和面向（）的销售推广。

A、旅行社

B、旅游消费者

C、旅游中间商

D、客源地

答案：C

解析：销售推广是指旅行社以各种刺激手段来达到推进销售目的的促销方式。销

售推广包括：①面向旅游消费者的销售推广；②面向旅游中间商的销售推广。

18.象征饭店客源的充足程度的指标是（）。

A、当日实际平均房价

B、双人开房率

C、客房出租率

D、当日在店客人数

答案：C

解析：当日客房出租率及当日的实际平均房价，是反映饭店当天客房营业情况的

最主要数据。其中，客房出租率是表示饭店客房利用情况的重要指标，象征饭店

客源的充足程度。饭店的盈亏情况，一般也可通过客房出租率来反映。

19.需要经过电机驱动的清洁器具指（）。

A、一般清洁器具

B、机器清洁设备

C、高级清洁器具

D、人工清洁设备

答案：B

解析：客房部所用的清洁设备分为：①一般清洁器具；②机器清洁设备。其中，

机器清洁设备是指需要电动机驱动的清洁器具，如吸尘器、吸水机、洗地机、洗

地毯机、打蜡机等。客房部大多使用电动机械，因为电动机械不污染环境，使用

灵便，效率较高。

20.预订数量的控制当中，常采用的方法不包括（）。

A、分层预订控制表

B、预订截止图表

C、每日预订汇总表

D、分类预订控制表

答案：C

解析：饭店客房预订中心通常会采取下列三种方法来控制客房预订的数量，以保

证预订工作的正确性:①分层预订控制表;②分类预订控制表;③预订截止图表。

21.创建阶段主要由()完成。

A、参加创建质量等级的地方旅游局

B、参加创建质量等级的旅游景区

C、国家旅游局

D、各省级旅游行政主管部门

答案：B

解析：各级旅游景区的质量等级评定工作按照“创建、申请、评定、公告、复核”

的程序进行。其中，创建阶段主要由参加创建质量等级的旅游景区完成。

22.人们常说的旅游业“三大支柱”不包括()。

A、旅行社部门

B、翻译导游部门

C、交通客运业部门

D、以饭店为代表的住宿业部门

答案：B

解析:联合国有关机构的早期研究中发现，旅游者的消费开支大都流向了旅行社、

交通客运业和住宿业，因而认为旅游业主要是由这三个行业部门所构成。据此,

在我国，人们通常将旅行社、住宿业和交通运输业称为旅游业的“三大支柱”。

23.下列不属于个性化服务内容的是（）。

A、借用物品服务

B、癖好服务

C、意外服务

D、心理服务

答案：A

解析：个性化服务是指饭店为满足不同客人的个性需求而提供的针对性服务。饭

店个性化服务的内容很广泛，主要体现在以下几个方面：①灵活服务；②癖好服

务；③意外服务；④心理服务；⑤自选服务。

24.客房层走廊的宽度一般为（）。

A、1~1.4米

B、1.4~2米

C、2〜2.5米

D、宽度不限

答案：B

解析：为提高舒适度，从电梯厅（或主楼梯）到最远客房的距离最好小于60米。

客房层走廊的宽度应满足停放服务车时人可通行的要求，理想标准为1.4〜2米。

25.客房效率包括的主要内容有（）。

A、客人使用效率和实物使用效率

B、空间使用效率和实物使用效率

C、服务清洁效率和客人使用效率

D、空间使用效率和客房出租效率

答案：B

解析：客房效率主要包括：①空间使用效率；②实物使用效率。其中，空间使用

效率主要表现在客房空间的综合使用以及可变换使用两方面。实物使用效率主要

表现为客房的设施设备要体现“物尽其用”的原则。

26.下列被列入《世界遗产名录》的旅游资源中，不属于自然遗产的是（）。

A、三江并流

B、九寨沟风景名胜区

C、黄龙风景名胜区

D、丽江古城

答案：D

解析：ABC三项都属于自然遗产；D项属于文化遗产。

27.旅游资源保护与开发的关系是（）。

A、旅游资源的开发与保护，两者必须截然对立

B、仅强调发展旅游业的的需要，重开发而弱保护

C、过分坚持自然主义的主张，重保护而弱开发

D、开发旅游资源与保护旅游资源并行

答案：D

解析：就旅游资源管理而言，人们不宜将开发与保护这两者截然对立地去认识。

仅强调发展旅游业的需要而不顾及旅游资源安全的做法无疑是错误的。然而一味

地强调保护，过分坚持自然主义的主张同样不足取。任何人都不能否认的事实是，

对旅游资源进行开发的目的无疑是为了实现利用；对这些资源加以保护的目的其

实同样也是为了确保能够利用，并且旨在能够永久地为子孙后代所享用。由此可

见，开发旅游资源与保护旅游资源两者之间并不存在势不两立的冲突。

28.“限时到店类”预订是指（）预定。

A、预付款担保

B、商务合同担保

C、信用卡担保

D、无担保

答案：D

担保预订是指客人在订房时，没有为所订房间提供保证付款的信用担保。对无担

保预订，饭店会为订房客人保留客房至某一事先声明的规定时间（一般为下午6

时），超过规定时间，客人的订房就视为自动取消。如果客人到了规定的截止时

间仍未抵店，饭店可以将为其保留的客房租给临时抵店客人或等候名单上的客人。

所以，无担保预订又称限时到店类预订。

29.（）体现了包价旅游产品价值的最终实现。

A、团体旅游接待

B、散客旅游接待

C、产品销售业务

D、服务采购业务

答案：A

解析：团体旅游接待包括本旅行社组织招揽的旅游团的接待和其他旅行社委托的

旅游团的接待两个方面。团体旅游接待一般由全程陪同导游员和地方陪同导游员

合作完成，其主要工作包括导游讲解服务和旅游生活接待服务，它体现了包价旅

游产品价值的最终实现。

30.我国是一个大国，因而不宜将发展旅游业作为国民经济的基石。这主要是因

为（）。

A、旅游业的发展有可能引起物价上涨

B、旅游业的发展会对环境产生积极影响

C、旅游业的发展会对环境产生消极影响

D、过重依赖旅游业会影响国民经济的稳定

答案：D

解析：过于依赖入境旅游业有可能影响国家经济的稳定。主要原因包括：①由于

旅游需求的波动，不可避免地会带来失业问题，从而会影响国家经济和社会的稳

定。②入境游客来访量会受到客源国方面政治‘经济'社会乃至气候变化等众多

因素的影响，所有这些因素皆非旅游接待国方面所能控制的。一旦这些因素出现

不利变化，就难免会造成游客来访量的大幅度下降，不仅会使旅游接待国的经济

严重受挫，而且有可能伴生严重的社会问题。在这个意义上，如果一个国家的经

济过重依赖旅游业，无异于将自己的命运交由他人主宰。

31.小包价旅游同团体全包价旅游的不同之处是（）。

A、包价内容

B、游客人数

C、付费方式

D、付费时间

答案：A

解析：小包价通常包括：①房费；②早餐；③交通集散地接送服务费；④城市间

交通费；⑤旅行社手续费。其他费用根据旅游者所选择的服务可由其抵达目的地

前预付或抵达目的地后现付。团体包价由综合服务费、房费、餐费、城市间交通

费、门票费和专项附加费构成。

32.客人办理住宿登记时，行李员站在客人身后约（）米处等候。

A、0.5

B、1.0

C、1.5

D、2.0

答案：C

解析：客人抵店后，行李员主动上前向客人表示欢迎。客人办理住宿登记时，行

李员站在客人身后约1.5米处等候。客人办完手续后，行李员从接待员手中领取

房间钥匙，带客人到客房。

33.对于旅游企业来说，旅游活动的季节性意味着（）具有波动性。

A、产品供给

B、服务质量

C、生产效率

D、市场需求

答案：D

解析：现代旅游活动的季节性反映在以下两个方面：①在需求方面，表现为人们

出游时间分布格局的不均衡；②在供给方面，表现为游客接待量在时间分布上的

不均衡，并因此形成旅游业务的旺季、平季和淡季。旅游季节性的实质是需求波

动，因而也是困扰众多目的地旅游业的大问题。因此旅游活动的季节性意味着旅

游需求的季节性波动。

34.所有易腐败变质食品的冷藏温度要保持在（）。

A、0℃以下

B、0℃〜3℃以内

G4℃以下

D、5℃〜10℃以内

答案：C

解析：鲜货原料的储藏要求中所有易腐败变质食品的冷藏温度要保持在4℃以下。

35.知识性和参与性是（）旅游活动的基本特点。

A、观光旅游

B、专业旅游

C、文化旅游

D、宗教旅游

答案：C

解析:文化旅游泛指一切以体验异乡社会，了解他乡文化为主要目的的旅游活动。

某一特定内容的文化旅游实为某一文化主题的特殊兴趣旅游。知识性和参与性是

这类旅游活动的最大特点。

36.下列（）属于后勤保障人员。

A、厨房帮工

B、内勤工作人员

C、迎宾员

D、救生员

答案：D

解析：后勤保障人员是指为了景区正常运转的后勤人员，如物料采购人员、安保

人员、救生员、财务核算员等。AC两项属于接待服务人员；B项属于行政管理人

员。

37.干货仓库的温度应控制在（）以内。

A、-10℃------8℃

B、2℃~5℃

G8℃~12℃

D、15℃~21℃

答案：D

解析：干货仓库的最佳温度应控制在15℃〜21℃之间。对温度要求低一些的食

品保存期可长一些，对温度要求越高、保存期越短的干货食品，应远离发热设备。

38.下列（）不属于服务质量与环境质量的评价指标。

A、旅游购物

B、经营管理

C、资源和环境保护

D、总体印象

答案：D

解析：服务质量与环境质量指标包括八个评价指标：①交通；②游览；③安全;

④卫生；⑤邮电；⑥旅游购物；⑦经营管理；⑧资源和环境保护。D项属于游客

意见的评价因子。

39.关于市场细分的含义，下列各项理解不正确的是（）。

A、市场细分是指营销者根据不同消费者在人员特征、需要、利益追求、购买习

惯等方面的差异，将整体消费者市场划分为若干不同消费者群的过程

B、所划分出来的每一个消费者群就是一个市场部分或细分市场

C、市场细分和细分市场是完全相同的概念

D、市场细分所指的是对消费者市场进行细分的过程，而细分市场则是这一工作

过程的产物或结果

答案：C

解析:市场细分化简称市场细分，是指营销者根据不同消费者在人员特征、需要、

利益追求、购买习惯等方面的差异，将整体消费者市场划分为若干不同消费者人

群的过程。所划分出来的每一个消费者群就是一个市场部分或细分市场。所以,

市场细分和细分市场并非是完全相同的概念。市场细分是指对消费者市场进行细

分的过程，而细分市场则是这一工作过程的产物或结果。

40.目前我国旅行社组织出境旅游团采用的组织形式是（）。

A、半包价

B、小包价

C、专项旅游

D、全包价

答案：D

解析：目前我国旅行社组织的出境旅游团均采用全包价形式，包价内容包括：①

全部交通费；②房费；③餐饮费；④旅游计划中注明的景点门票费；⑤杂费；⑥

旅行社手续费。

41.0是控制客房费用的重要措施之一。

A、制定客房棉织品消耗定额

B、加强对客房用品的控制

C、加强对服务员的控制

D、领班现场指挥与督导

答案：A

解析：客房棉织品，即布件、毛巾等是客房部使用频率最高、数量最多的多次性

消耗品。客房棉织品消耗定额的制定，是控制客房费用的重要措施之一。其定额

的确定方法，首先应根据饭店的星级或档次规格，确定单房间配备数量，然后确

定棉织品的损耗率，即可制定消耗定额。

42.()是旅行社产品销售计划的最后一项内容。

A、市场调查分析

B、经营预测和分析

C、制定产品销售目标和策略

D、计划的检测、评价与控制

答案：D

解析：旅行社产品销售计划的主要内容包括：①市场调查与分析；②经营预测和

分析；③制定产品销售目标和策略；④编制产品销售预算；⑤计划的检测、评价

与控制。计划的检测、评价与控制是旅行社产品销售计划的最后一项内容，也是

很重要而常被忽视的一项内容。因为在计划的执行过程中，需要分阶段地对计划

的执行情况进行检测,评价和实施有效控制，以期使计划得以完满实现。

43.旅游资源吸引力的大小表现为在一定时期内（）。

A、旅行社的推销能力

B、旅游者对它的了解

C、对旅游资源的宣传力度

D、旅游者的来访数量

答案：D

解析：任何一项作为旅游资源的事物，其根本价值都在于能够吸引旅游者来访,

换言之，都在于其市场价值。在这个意义上，旅游开发者和目的地管理者能够用

以测量这一价值的客观依据，同时也是旅游资源唯一能够进行量化测度与评价的

价值表现，便是该项旅游资源所能吸引来访数量的游客。

44.旅游业是一个综合性产业是因为（）。

A、游客类别的多样性

B、旅游需求的多样性

C、生产环节的多重性

D、旅游效益的多面性

答案：B

解析：旅游消费者外出旅游经历的实现，需要由多种不同的旅游企业分别为之提

供产品或服务。按照传统的产业划分标准，这些不同类型的企业分别隶属于若干

不同的传统行业，但满足旅游者的需要这一共同的业务纽带，将这些企业联系到

了一起，使其成为一个共同体，从而使旅游业具有综合性的特点。

45.干货的盘存原则是（）。

A、先进后出

B、先进先出

C、有进有出

D、后进先出

答案：B

解析：所有干货食品要注明日期，按先存先取原则盘存。

46.按照（），旅游活动的基本类型可划分为国际旅游和国内旅游。

A、旅游的目的

B、旅行距离的长短

C、旅游活动的组织形式

D、旅游活动的地理范围

答案：D

解析：依据旅游活动开展所涉及的地理范围，旅游活动的基本类型可划分为国内

旅游、国际旅游、洲际旅游'环球旅游等类型。其中，国际旅游和国内旅游是这

种分类中的两大基本类型。国际旅游是指某一国家的居民跨越国界，前往其他国

家或地区开展的旅游活动；国内旅游是指某一国家的居民离开自己的惯常居住地,

前去本国境内其他地方开展的旅游活动。

47.对商务旅客具有很大吸引力的计价方式是（）。

A、欧式计价

B、百慕大计价

C、修正美式计价

D、欧洲的“半包餐”计价

答案：B

解析：根据饭店房费中是否包含餐费来分类，饭店可以分为：①欧式计价，是指

饭店客房价格仅包括客房住宿费，不含餐食费用；②美式计价，是指饭店客房价

格包括房租以及一日三餐的费用；③修正美式计价，是一种精明的折中计价方法,

客人的早餐和晚餐包括在房费中，但不包括午餐；④欧陆式计价，是指房价中包

括欧陆式早餐，即咖啡、面包及果汁；⑤百慕大计价，是指饭店房价中包括住宿

费及一顿丰盛的西式早餐，除了提供咖啡、面包、果汁外，还有牛奶、鸡蛋、培

根等。这种计价形式对商务旅客具有较大的吸引力。

48.旅行社工作流程的第一项主要工作是（）。

A、旅游接待业务

B、产品销售业务

C、产品开发业务

D、服务采购业务

答案：C

解析：从工作流程来说，旅行社的业务主要包括如下方面：①产品开发业务；②

服务采购业务；③产品销售业务；④旅游接待业务；⑤组合旅游业务；⑥其他业

务。其中，产品开发业务是旅行社工作流程的第一项主要工作，其步骤包括：①

产品设计；②产品试产试销；③产品投放市场；④产品效果检查评估。

49.旅游景区的本质是（）。

A、盈利组织

B、非营利组织

C、事业单位

D、企业'经营组织

答案：D

解析：旅游景区就是一个企业，是一个经营组织。一个高效的经营组织要保持高

效运转和灵活管理，不仅需要对员工进行科学管理，也需要对组织各项资源进行

有效配置。旅游景区作为经营组织的一类也不例外。

50.()是最常见、使用最为广泛的一种菜单形式。

A、宴会菜单

B、零点菜单

C、套菜菜单

D、混合式菜单

答案：B

解析：零点菜单是最常见、使用最为广泛的一种菜单形式。零点菜单的价格形式

是每一道菜式都标明价格；零点菜单的价格档次较多，能迎合不同层次客人的要

求。零点菜单不但普遍适用于一般社会餐馆，而且也同样适用于饭店的各类正餐

厅'风味餐厅'咖啡厅等。

51.某旅游团的旅行路线为上海一重庆一成都一西安一北京。该旅游团于2008

年5月11日抵达重庆，按计划应于13日赴成都，但恰逢5月12日汶川大地震。

此时带领该团的导游人员应该()。

A、继续按计划带团赴成都

B、带领该团转赴西安

C、与旅游团成员商量后确定行程

D、向旅行社请示后决定行程

答案：D

解析：有的时候，旅游计划的变更会造成旅游团被迫取消在旅游目的地的某一个

城市（地区）的全部旅游活动。，软件考前更新，遇到这种情况时，如果是入境

旅游团，组团旅行社应立即通知海外组团社，并在其同意改变旅游计划后，及时

向旅游团做好解释工作，以求获得旅游者的理解。如果是国内旅游团或出境旅游

团，组团旅行社应及时通知有关的接待旅行社，并向旅游团解释改变旅游计划的

原因，设法取得旅游者的谅解。

52.在饭店客房价格类型中，“白天租用价”属于（）。

A、公布价格

B、特别价格

C、追加价格

D、合同价格

答案：C

解析:追加房价是在饭店公布价格基础上，根据客人的住宿情况另外加收的房费。

通常有以下几种情况：①白天租用价；②加床费；③深夜房价；④保留房价。其

中，白天租用价是指客人退房超过了规定时间，饭店将向客人收取白天租用费。

许多饭店规定，客人在12时以后、下午6时以前退房，加收半天房费；在下午

6时后退房，加收一天房费。

53.对于批量大、数量多、价格高的餐饮原料，采购方式一般为（）。

A、市场采购

B、招标采购

C、定点采购

D、代销方式

答案：B

解析：招标采购，是指饭店把所需采购原料的名称及规格标准，以招标的方式向

社会公布或以邀请招标的形式寄给有关供货单位。供货单位接到招标信息或招标

邀请后，在投标的有效期内向饭店寄送投标书（单），饭店根据客观、公正、科

学的原则，对投标书（单）进行综合评定，选择中标单位。招标采购一般适用于

批量大、数量多、价格高的餐饮原料。

54.所划分出来的消费者人群必须具有某些清晰可辨的共同特点，更为重要的是,

该人群中所有成员对某一旅游产品或服务都有其相同的利益追求。这句话描述的

是旅游市场细分的（）原则。

A、可识别性

B、可行性

C、可测性

D、规模性

答案：A

解析：在对旅游市场进行细分时，所划分出来的细分市场必须具备的原则包括:

①可识别性；②可测性；③规模性；④可影响性；⑤可行性。其中，可识别性是

指所划分出来的消费者人群必须具有某些清晰可辨的共同特点，更为重要的是,

这一人群中所有的成员对某一旅游产品或服务都有其相同的利益追求。

55.对于不可再生性旅游资源，应该实行的开发方式是（）。

A、市场导向型

B、游客导向型

C、保护型开发

D、限制型开发

答案：C

解析：不可再生性旅游资源通常是指那些在历史过程中形成，并保留至今作为旅

游吸引源的自然遗存和文化遗存。对于这类不可再生的遗产旅游资源，必须要在

有效保护的前提下进行合理开发和利用。即对这类旅游资源的利用必须要以确保

这些事物的安全为原则和前提，实行保护型开发，而不能盲目地提倡市场导向。

保护型开发意味着：①要求游客来此访问时只能从事与这类资源的安全相适应的

活动；②要求这类资源项目的开发者和管理者绝不能一味地强调游客导向而随意

去更改这些事物及其所在场址的原貌。

56.某饭店有客房120间，预测年平均出租率为65%,每间客房一天配备2套多

次性消耗客用品，多次性消耗客用品的年度损耗率为25%。该饭店多次性消耗客

用品年度消耗定额数应是（）套。

A、25

B、39

C、56

D、80

答案：B

解析：

多次性消耗用品定额是指在饭店客房正常运转条件下，客用多次性消耗品的年度更新率的确定。计算公式为：A=Bx

额；3为客房单间配备套数；x为客居数；/为预测的年平均出租率；r为单项棉织品年度陨耗率。因此，该饭店多

2X12OX65%X25%=39（套）。

57.遗产性旅游资源必须在保护的前提下进行开发，这是由这类旅游资源的（）

决定的。

A、不可储存性

B、自然属性

C、不可再生性

D、文化属性

答案：C

解析：不可再生性旅游资源通常是指那些在历史过程中形成，并保留至今成为旅

游吸引源的自然遗存和文化遗存，例如某些典型的生态环境、古建筑、古墓葬和

古文化遗址等。对于这类不可再生的旅游资源，必须要在有效保护的前提下进行

合理开发和利用。

58.最具体的客房个性化服务是（）。

A、更灵活地服务

B、满足癖好服务

C、意外服务

D、心理服务

答案：B

解析：饭店个性化服务的内容很广泛，主要体现在以下几个方面：①灵活服务；

②癖好服务；③意外服务；④心理服务；⑤自选服务。其中，癖好服务是最具体

的个性化服务。客人的需求千差万别，有些客人的需求更是独特少遇，需要服务

人员仔细观察，“投其所好”。

59.关于旅游团在某地活动日程内容发生变更的处理方法，下列说法不正确的是

。。

A、旅行社应该通过接待该旅游团的导游员耐心向旅游者解释，求得他们的谅解

B、应直接由旅行社部门经理出面，向旅游者表示歉意，并说明原因

C、在选择替代景点时应注意具有特色

D、在导游时以优质的服务和精彩的讲解来激发旅游者对替代景点的游兴，以减

轻他们因未能游览原计划景点的遗憾

答案：B

解析：当旅游团在某地活动日程内容发生变更时，对于这种变更，旅行社应该通

过接待该旅游团的导游员耐心向旅游者解释，求得他们的谅解。必要时，可由旅

行社部门经理出面，向旅游者表示歉意，并说明原因。选择替代景点时应注意具

有特色，并在导游时以优质的服务和精彩的讲解来激发旅游者对替代景点的游兴,

以减轻他们因未能游览原计划景点的遗憾。如果更改景点后的相关费用发生变化,

一般情况下，增加的费用由旅行社补贴，减少的部分退给游客。

60.房态控制的流程有：①入住登记和排房定价；②调整房态状况；③明确可售

客房；④记录订房要求；⑤退房和调整房态状况。则下列排序正确的是0o

A、③④②①⑤

B、②③④①⑤

C、④③②①⑤

D、④②③①⑤

答案：C

解析：饭店房态控制的流程，一般要经历以下几个阶段：①记录订房要求；②明

确可售客房;③调整房态状况;④入住登记和排房定价;⑤退房和调整房态状况。

61.旅游对经济方面的消极影响不包括（）。

A、过重依赖旅游业有可能影响国家经济的稳定

B、干扰居民生活，诱发主客矛盾

C、有可能损害当地的经济结构

D、有可能引起物价上涨

答案：B

解析：旅游活动和旅游业的发展对旅游目的地经济的负面影响主要反映在以下几

个方面：①有可能引起物价上涨；②有可能损害当地的经济结构；③过于依赖入

境旅游业有可能影响国家经济的稳定。B项属于旅游对旅游目的地社会文化方面

的负面影响。

62.被授权的旅游景区质量等级评定机构出现（）的，上级评定机构可以撤销委

托其已获得的最高等级的评定权限。

A、正常操作

B、违规操作

C、合法评定

D、强行推荐

答案：B

解析：被授权的旅游景区质量等级评定机构出现违规操作的，上级评定机构可以

撤销委托其已获得的最高等级的评定权限。

63.甲旅游企业开发了某一特色旅游产品，受到旅游消费者的广泛青睐，随后几

年其他旅游企业予以纷纷仿制，导致该产品销量大减，利润率普遍下降。对于该

旅游产品来说，此时的市场形势属于（）。

A、旅游卖方市场

B、旅游买方市场

C、旅游供给市场

D、旅游需求市场

答案：B

解析：买方市场是指在产品供过于求、厂商竞争激烈的情况下，由产品需求方占

据支配地位的市场形势。出现这种市场形势的可能性原因包括：①产品的市场供

给量超过了需求量；②出现了替代品的有力竞争。在买方市场情况下，该产品的

供给者将处于不利的地位，该产品的价格将会出现下降趋势。甲旅游企业开发的

特色旅游产品此时出现了其他旅游企业的替代品，供大于求，销量下降，属于旅

游买方市场。

64.某饭店对金针菇年需求量是4000箱，每次采购的费用为200元。单位保管费

用为10元，则最佳订货批量为（）箱。

A、200

B、300

C、400

D、500

答案：C

解析：经济订购批量法是指能使饭店在存货上所支付的总费用为最低的每次订购

量。存储总费用，包括订购费用、采购费用和保管费用。其计算公式为:

展至隼订购盘7每次订购费用

经济订购批信=单位保管费用

则本题中，最佳

x4000x200

=400（箱）

10

订货批量为:

65.在餐饮促销活动中，（）的最终目的是通过各种活动的安排，吸引更多潜在

客源，以扩大餐饮的销售。

A、内部促销

B、外部促销

C、电话促销

D、人员推销

答案：B

解析：餐饮外部促销活动的最终目的是借助于人员销售、广告、公共关系等辅助

手段，通过各种活动的安排，吸引更多潜在客源，以扩大餐饮的销售。A项，内

部促销活动是以娱乐形式、以招揽客人为目的而推出的具有活动性且能吸引客人

参与的一种促销方式。

66.利于饭店管理者预测餐饮的销售量、布件的需要量的指标是（）。

A、当日实际平均房价

B、双人开房率

C、客房出租率

D、团体用房率

答案：B

解析：双人开房率是指两个人租用一间客房数与饭店已售客房数之间的比率。了

解双人开房率，对饭店管理者预测餐饮的销售量、布件的需要量及分析饭店的平

均房价都是十分有用的。

67.在国庆节旅游高峰时期，机票异常紧张，此时，旅游服务采购的核心是（）。

A、降低成本

B、保证机票的供应

C、提高服务的质量

D、提高旅游产品价格

答案：B

解析:旅游服务采购中需处理好保证供应与降低成本的关系。要处理好这一矛盾,

旅行社需根据旅游服务在不同时期不同的供应形势在二者之间分别有所侧重。例

如，在某种旅游服务（例如机票）供不应求时，获得这种旅游服务便成为旅游服

务采购的主要矛盾，保障这种服务的供应就成了采购的核心。反之，在供过于求

时，旅行社就应当对众多该种服务供应者的价格进行比较，在服务质量相同的基

础上选择价格较低的供应者，这时，降低成本便成为旅游服务采购的核心。

68.客房服务的项目不含（）。

A、购物服务

B、洗衣服务

C、擦鞋服务

D、借用物品服务

答案：A

解析：饭店的客房服务内容，主要包括以下几个方面：①整理客房服务；②开夜

床服务；③洗衣服务；④客房微型酒吧；⑤擦鞋服务；⑥借用物品服务。

69.餐饮价格折扣的幅度之所以不能像客房价格那么大，是因为（）。

A、餐饮部门的成本和费用结构具有变动成本比例大的特点

B、餐饮部门的成本和费用结构具有可控成本比例大的特点

C、餐饮部门的成本和费用结构具有成本泄漏点多的特点

D、餐饮部门的成本和费用结构具有固定成本比例大的特点

答案：A

解析：餐饮部门的成本费用中，除食品饮料的成本以外，在销售费中还有物料消

耗等一部分变动成本，这些成本和费用随销售数量的增加而成比例地增加，这个

特点意味着餐饮价格折扣的幅度不能像客房价格那么大。

70.各级旅游景区的质量等级评定工作程序有：①公告；②申请；③评定；④创

建；⑤复核。下列排序正确的是（）。

A、②①③④⑤

B、④②③①⑤

C、②④③①⑤

D、①②③④⑤

答案：B

解析：各级旅游景区的质量等级评定工作程序包括：①公告；②申请；③评定;

④创建；⑤复核。评定工作按照“创建、申请、评定、公告、复核”的程序进行。

71.餐饮产品的生产制作、服务人员的服务活动，要完成产品到商品的转换，最

终都必须依赖于有效的餐饮（）。

A、厨房管理

B、服务管理

C、成本控制

D、销售管理

答案：D

解析：餐饮产品的生产制作、餐饮服务人员的服务活动，最终都必须依赖于有效

的餐饮销售管理，才能完成产品到商品的转换。销售管理包括:①餐饮销售决策；

②餐饮促销活动的运作；③餐饮收入控制等。

72.关于处理就餐服务中的问题时，下列说法不正确的是（）。

A、当宾客在进餐过程中提出退菜时，服务员应马上与厨房联系，如厨房还未下

料制作，可予退菜

B、如已出菜上桌，如属质量问题，应无条件给予退菜，并向宾客表示歉意

C、如已出菜上桌，服务员应当拒绝退菜

D、出菜上桌以后，如属宾客吃不了或来不及吃，服务员应主动提供食品盒建议

其打包

答案：C

解析：如果已出菜上桌，就要弄清事由，具体对待：属质量问题，如原料变质、

不卫生、烹调质量低劣，应无条件给予退菜，并向宾客表示歉意；属宾客吃不了

或来不及吃，服务员应主动提供食品盒建议其打包。

73.由于旅游计划的变更造成旅游团在某地的游览时间延长时，（）应及时将旅

游计划被迫改变的情况通知旅游者并做好解释工作，以获得旅游者的谅解。

A、旅行社接待部门的经理

B、旅行社市场营销部门的经理

C、负责接待该旅游团的导游员

D、旅行社服务采购部门经理

答案：C

解析：如果旅游计划的变更造成旅游团被迫缩短在某地的游览时间时，负责接待

该旅游团的导游员应及时将旅游计划被迫改变的情况通知旅游者并做好解释工

作，以获得旅游者的谅解；必要时，可由旅行社部门经理或总经理出面诚恳地向

旅游者表示歉意，说明情况。

74.第二手资料的来源包括内部来源和外部来源，其中外部来源是（）。

A、各种统计资料、财务报表

B、各有关机构、新闻单位和企业在互联网上发布的有关信息

C、过去的调研报告

D、企业内部的有关记录、凭证、各种经营指标

答案：B

解析：外部来源是指社会上所有公开发表的各种可供参考使用的信息资料。常用

的这类信息源包括：①政府机构。如政府机构公布的有关报告、文件、统计公报

等；②报刊书籍。各种有关的报纸、杂志、年鉴、书籍以及行业协会公布的统计

数据、调研资料等；③商业性资料。由专业调查公司收集并对外出售的各种调研

资料；④网络信息。各有关机构、新闻单位和企业在互联网上发布的相关信息。

ACD三项是第二手资料的内部来源。

75.在我国旅游统计工作中，应纳入国内游客统计范围的人员是（）。

A、到基层锻炼的干部

B、进城打工的农民工

C、去其它地区的定居者

D、参加夏令营的外地学生

答案：D

解析：国内游客即那些身为本国居民，离开自己的惯常环境到本国境内的其他地

方去旅行，在目的地连续停留时间不超过12个月，主要访问目的不是前去从事

某种从该地获取报酬的活动的人。

76.某饭店有客房400间，预计出租率为50%,日班和晚班清扫员工作定额分别

为10间和40间，每周实行五天工作制(暂不考虑其他休假日)。则客房部所需

的清扫人员应为()人。

A、20

B、35

C、65

D、70

答案：B

解析：在工作量预测和劳动定额确定的基础上，可通过如下计算公式确定客房部

门清扫服务员的数量：员工数量=工作量预测+劳动定额+出勤率。根据题意，

客房部所需清扫服务员的人数，可作如下计算：日班清扫服务员为：(400X50%

/10)4-(5/7)=28(人)；晚班清扫服务员为：(400X50%/40)4-(5/7)=

7(人)；则客房部所需清扫服务员为：日班清扫服务员+晚班清扫服务员=28

+7=35（人）。

77.某饭店共有100间标准客房，每间客房公布房价是100元，当天客房房费总

收入8000元，则客房收益率为（）。

A、20%

B、40%

C、50%

D、80%

答案：D

解析：客房收益率是指饭店每天的实际客房销售额收入与潜在的客房销售收入之

间的比例。其计算公式为:

实际客房销售额

客房收益率=100%=出租率x房价实现率

潜在客层销售额则本题中，客房

收益率为：80004-(100X100)X100%=80%o

78.不属于客房家具美观的选择原则有（）。

A、简单朴素

B、格调统一

C、色彩协调

D、样式美观

答案：A

解析：选择客房家具，既要考虑功能，又要注意美观。家具功能选择的原则是:

实用舒适，尺度合理，质地坚实，易于清洁。家具美观选择的原则是：格调统一，

色彩协调，式样美观。

79.旅游景区质量等级评定现场工作由（）担负。

A、景区负责人

B、评定机构

C、具有相应资格的检查员

D、当地旅游局委派的评定小组

答案：C

解析：现场评定工作由负责评定的旅游景区质量等级评定机构委派评定小组承担。

旅游景区质量等级评定现场工作由具有相应资格的检查员担负。根据所评定的旅

游景区的资源类型与特色，应有一名相应专家作为评定小组成员。

80.对那些以主题公园为代表的当代人造旅游景点的开发，应以（）为根本原则。

A、市场导向

B、突出独特性

C、讲求经济

D、注意环保

答案：A

解析：遗产性资源的不可再生性，决定了在开发这类旅游资源时，有必要实行资

源基础型的开发原则，必须要以该项资源的妥善保护为根本原则。对于可再生性

旅游资源的开发，特别是对那些以主题公园为代表的当代人造旅游景点的开发，

则应以实行完全彻底的市场导向为根本原则。除了上述根本性原则之外，旅游资

源开发工作还应注意遵循以下一些一般性原则：①突出独特性；②讲求经济；③

注意环保。

81.旅游资源的本质特征是（）。

A、属于大自然的遗物

B、对旅游者具有吸引力

C、属于文化遗产

D、具有垄断性特色

答案：B

解析：对旅游者具有吸引力是各种旅游资源所共有的本质特征。但这并非意味着

一项旅游资源对所有旅游消费者人群都会具有吸引功能，而往往是对某些旅游消

费者会有吸引力，而对另外一些旅游消费者则可能不具吸引力。

82.关于无差异目标市场策略的特点，下列说法不正确的是（）。

A、产品线单一，便于组织大批量生产

B、可能会丧失一些市场机会

C、促销费用相对较少

D、难以树立产品的市场形象

答案：D

差异目标市场策略的优点主要包括：①产品线单一，便于组织大批量生产，从而

有助于降低单位产品的成本，增大产品在市场上的价格竞争力；②可以节省有关

市场细分工作的调研开支；③由于面向所有消费者人群实施同一套促销方案，因

而促销费用也会相对较少；④采用无差异市场策略时，比较容易树立产品的市场

形象。无差异目标市场策略的缺点包括：①所提供的服务产品实际上不大可能会

真正适应所有各类消费者人群的需要。②实行这一市场策略时，该旅游目的地或

旅游供应商为了在市场竞争中求胜，势必会争取占有最大的市场份额。然而，如

果所有的竞争者都采用这一市场策略，那么价格战将在所难免。③这一市场策略

的实施，势必会造成对规模较小的细分市场的忽略，从而丧失原本可能存在的市

场机会O

83.根据我国有关部门对国内旅游者的规定，下述人员中，（）属于国内旅游者。

A、应聘到中山大学任教10个月的北京某大学退休的王教授

B、到中科院某所进行科研联合攻关一年的上海科学院三位研究员

C、到驻京办事处工作5个月的广东某公司推销员陈某

D、参加单位组织到天津水上公园一游的南开大学职工刘某

答案：D

解析:凡纳入国内旅游统计的国内来访人员统一称为国内游客，包括任何因休闲、

娱乐、观光、度假、探亲访友、就医疗养、购物、参加会议或从事经济、文化、

体育、宗教活动等原因，离开自己的惯常居住地，到我国大陆境内其他地方访问，

并且访问的主要目的不是去从事从到访地获取报酬的活动的我国内地居民。国内

游客的统计范围中不包括下列人员：①到各地巡视工作的部级以上的领导干部;

②驻外地办事机构的临时工作人员；③调遣的武装人员；④到外地入学就读的学

生；⑤到外地基层锻炼的干部；⑥到其它地区定居的人员；⑦无固定居住地的无

业游民。

84.从市场营销角度说，旅游市场是指旅游（）市场。

A、供给

B、买方

C、卖方

D、客源

答案：D

解析：在市场营销学中，市场指某一特定产品的现实购买者和潜在购买者。在旅

游营销与管理实务中，旅游市场通常是指旅游产品的消费者市场或旅游客源市场,

即指某一特定旅游产品的现实购买者和潜在购买者。

85.下列选项中，不属于特别房价的范畴的是（）。

A、团队价

B、家庭租用价

C、折扣价

D、深夜房价

答案：D

解析：特别房价是根据饭店的经营方针或其他理由，对公布价格作出的各种折让

价格。饭店通常采用的折让价格有：①团队价；②家庭租用价；③小包价；④折

扣价；⑤免费。D项属于追加房价。

86.归国定居的华侨（）。

A、属于国内旅游者

B、属于来华旅游者

C、不属于来华旅游者

D、属于国际旅游者

答案：C

解析：根据我国旅游统计的相关规定，入境游客中不包括：①应邀来华访问的外

国政府部长级以上的官员及其随行人员；②外国驻华使领馆官员、外交人员以及

随行的家庭服务人员和受赡养者；③在我国驻期已达一年以上的外国专家、留学

生,记者、商务机构人员等；④乘坐国际航班过境，不需要通过护照检查进入我

国口岸的中转旅客；⑤边境地区（因日常工作和生活而入出境）往来的边民；⑥

来我国内地定居的华侨和港澳台同胞；⑦已在我国大陆定居的外国人和原已出境

又返回我国大陆定居的外国侨民；⑧归国的我国出国人员。

87.旅行社促销目标是指在一定时期内，旅行社通过（）所要实现的产品销售总

体目标。

A、有机地组合旅行社的人财物

B、有机地组合各种促销要素

C、有效地运用各种销售渠道

D、制定合理的产品销售价格

答案：B

解析：旅行社促销目标是指在一定时期内，旅行社通过有机地组合各种促销要素

所要实现的产品销售总体目标。这里所说的一定时期一般以年度表示，各种促销

要素主要包括：①媒体广告；②营销公关；③直接营销；④销售推广。

88.获得5A级评定的旅游景区，其景观质量评价指标的得分应在（）分以上。

A、70

B、80

C、90

D、95

答案：C

解析：通过评价之后，得分档与最终获得等级的对应关系如表167所示。

表16T各等级景区评分标准

接待白芯抵曼

服务员量与可漫受曼景观货量游吉意见

等级总数量悬外涔名袁昱

（分）（分）（分）

1万人次）（万人次）

5A9509090605

4A8508580503

3A750757030一

2A600606010一

A50050503—

89.组织机构设置过程是（）。

A、静态的

B、动态的

C、一成不变的

D、固定标准的

答案：B

解析:组织机构设置是动态的过程。景区所处的市场环境、竞争环境在不断变化，

景区的组织机构必定也要随着改变；没有一成不变、适应所有环境和所有企业的

组织机构模式。

90.饭店给予旅游批发商和零售商的折扣，称为（）。

A、团队价

B、折扣价

C、同业折扣

D、数量折扣

答案：C

解析：同业折扣是指饭店给予旅游批发商和零售商的折扣，以充分发挥中间商的

销售职能作用。比如旅游目的地饭店给予旅行社的房价折扣或佣金数额的高低,

是决定这些旅行社是否向客人介绍某一饭店的重要标准之一。

91.检查员要接受（）的监督。

A、旅游景区等级评定机构

B、国家旅游局

C、各省级旅游行政主管部门

D、省级旅游景区质量等级评定委员会

答案：A

解析：检查员要接受旅游景区等级评定机构的监督。各级旅游景区质量等级评定

机构要加强对检查员的监督管理，对有违规行为的检查员取消其检查员资格。

92.客房楼层服务的管理模式有利于（）。

A、统一调控

B、提高工作效率

C、降低成本

D、安全保卫

答案：D

解析：现代饭店的客房服务形式，主要包括：①楼层服务台；②房务中心。其中，

楼层服务台受客房部经理和主管的领导，24小时有楼层服务员值班，同时与前

厅的总台保持密切的联系。在客房区域比较大的度假酒店及分散式布局的酒店，

还保留着传统客房服务形式。在酒店的行政楼层，也会设立楼层服务台。采用楼

层服务台的服务形式，有利于做好客房的安全保卫工作；采用房务中心的服务形

式，则可以大大降低客房部门的劳动力成本。

93.旅游者个人事故是指旅行社在接待旅游者的过程中，由于旅游者个人的原因

所造成的、没有危及旅游者生命或重大财产损失的事故。下列不属于旅游者个人

事故的类型的是（）。

A、旅游者丢失旅行证件

B、旅游者误机

C、旅游者丢失钱包

D、旅游者走失

答案：B

解析：旅游者个人事故是指旅行社在接待旅游者的过程中，由于旅游者个人的原

因所造成的、没有危及旅游者生命或重大财产损失的事故。旅游者个人事故通常

包括旅游者丢失旅行证件、丢失钱物及旅游者走失三种类型。B项，旅游者误机

属于旅行社工作事故。

94.饭店的查房制度是（）。

A、员工自查的一级查房制度

B、员工自查'管理人员专职检查的二级查房制度

C、员工自查和经理抽查的二级查房制度

D、员工自查'管理人员专职检查、经理抽查的三级查房制度

答案：D

解析：饭店一般建立员工自查、管理人员专职检查和经理抽查的三级查房制度，

通过明察、暗访与顾客满意度调查的方法，来反映客房部门的服务工作达到饭店

规定要求和满足顾客需求的能力与程度。

95.通过通讯工具进行洽谈的最有效的一种快速联系方式是（）。

A、传真

B、电子邮件

C、电话

D、电报

答案：C

解析：通信洽谈是指旅行社利用通信工具进行的业务洽谈。在现代科技发展的条

件下，旅行社的通信洽谈一改过去发送函件'电传'电报的方式，较多地采用传

真、电子邮件和电话等方式,其中电话是现代社会中一种最有效的快速联系方式。

96.下列关于管理跨度的说法正确的是（）。

A、管理跨度越大越好

B、管理跨度越小越好

C、管理跨度是被管理的人员数量

D、管理跨度与员工的训练程度及经验有关

答案：D

解析：管理跨度是指在旅游景区中上一级管理人员监督,管辖的下一级员工的数

量。管理跨度太大，不利于管理，而且容易造成资源的浪费；管理跨度不足，则

不利于任务的贯彻执行。合理的管理跨度可以在精简机构的同时，保证组织运行

的有效性。一般而言，员工训练程度越高，经验越丰富，所需要的监督,管辖就

越少，高层的管理人员就可以设置较宽的管理跨度。

97.巷道式电梯厅的宽度一般为（）。

A、2~2.5米

B、2.5〜3米

C、3〜3.5米

D、3.5〜4.5米

答案：D

解析：电梯对于高层、超高层饭店是十分重要的交通枢纽，应安排在适当位置。

楼层电梯在3部（含3部）以下时，可呈一字形排列；在3部以上时，要呈巷道

式相对排列。巷道式电梯厅的宽度一般为3.5~4.5米。

98.移动平均法的优点是（）。

A、预测准确、计算简单

B、简便易行,计算简单

C、简便易行、预测精准

D、简便易行、预测性强

答案：B

解析：移动平均法即针对某一预测对象，利用其过去若干期的实际数值计算出平

均值，将这一平均值作为下一期的预测值。移动平均预测法的最大优点是简便易

行，计算简单。缺点是不能考虑其他因素发生变化时将会带来的影响。因此，这

种方法一般只宜用于短期预测。

99.某客源地城市的居民人口总数为100万人，其中有10万人在该年内曾离开该

城市前往本国国内其他地区旅游或度假，并且这些人在该年中人均出游了2次,

每次出游期间的人均在外停留时间为3天，那么，该城市的国内出游人天数为（）

万人天。

A、60

B、20

C、30

D、10

答案：A

解析：出游人天数，是指在某一特定时期内，该客源地居民的出游人次数与人均

出游活动的天数之乘积。出游人天数=出游人次（数）X人均出游活动的天数=

10X2X3=60（万人天）。

100.下列不属于客房设备管理内容的是（）。

A、设备的合理选择

B、设备的选择购买

C、设备的日常管理

D、设备的更新改造

答案：B

解析：客房部门的设备主要包括：①客房设备；②清洁设备。其中，客房设备管

理的内容，主要包括设备的合理选择、设备的日常管理以及设备的更新改造。

101.旅行距离是指（）的距离。

A、客源地与目的地

B、客源地与中转地

C、客源中转地与目的地

D、客源聚集地与中转地

答案：A

解析：旅行距离是指客源地和目的地之间的距离。依据旅游客源地与旅游目的地

之间旅行距离的长短，旅游活动的基本类型可划分为远程旅游和近程旅游两大类。

102.与传统的物质商品出口相比较，关于旅游创汇的特点，下列说法不正确的是

()。

A、免受进口国贸易壁垒的影响

B、就地出口，实现结算及时，从而可使所得外汇发挥更大的效益

G创汇率低

D、有利于平衡国际收支

答案：C

解析：旅游产品的