6有多少浪费本可避免-餐桌上的浪费（教案）部编版道德与法治四年级下册

6有多少浪费本可避免--餐桌上的浪费（教案）部编版道德与法治四年级下册主备人备课成员课程基本信息1.课程名称：6有多少浪费本可避免--餐桌上的浪费

2.教学年级和班级：部编版道德与法治四年级下册

3.授课时间：2023年4月15日，星期五，第三节课

4.教学时数：1课时

亲爱的同学们，今天我们要一起探讨一个与我们生活息息相关的话题——餐桌上的浪费。在我们的日常生活中，你是否也发现有很多食物被浪费掉呢？今天，就让我们一起来揭开这个问题的面纱，了解浪费的真相，并且学习如何避免浪费，珍惜每一粒粮食。准备好了吗？让我们开始今天的探索之旅吧！🌟🍽️💡核心素养目标分析在本节课中，我们将培养学生以下核心素养：

1.**社会责任感**：引导学生认识到食物浪费的社会影响，培养他们节约资源的责任感。

2.**法治意识**：通过分析浪费行为与法律法规的关系，增强学生的法治观念。

3.**道德修养**：通过讨论餐桌浪费的行为，提升学生的道德素养，培养他们尊重食物、珍惜劳动成果的良好习惯。

4.**实践能力**：通过实际操作和小组讨论，提高学生分析问题、解决问题的能力。教学难点与重点1.教学重点，①

①让学生理解食物浪费的严重性，认识到节约食物的重要性。

②通过案例分析，引导学生发现浪费现象的普遍性和多样性。

2.教学难点，①

①帮助学生分析浪费现象背后的原因，引导他们从个人、家庭和社会等多个层面思考问题。

②指导学生学会如何制定有效的节约食物计划，将节约意识转化为实际行动。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源准备1.教材：确保每位学生都有本节课所需的《道德与法治》四年级下册教材。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片，如食物浪费的场景、节约食物的实例；图表，展示食物浪费的数据；视频，介绍食物浪费的后果和节约食物的方法。

3.实验器材：无特别实验器材需求。

4.教室布置：设置分组讨论区，方便学生分组讨论；在黑板上绘制相关主题的板书，如“餐桌上的浪费”，营造学习氛围。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：我会通过班级微信群发送一份包含PPT和视频的预习资料，让学生了解食物浪费的基本概念和现状。

设计预习问题：我会提出如“你在家中或学校遇到过食物浪费吗？为什么会有这种现象？”等问题，引导学生思考。

监控预习进度：我会定期在微信群里询问学生的预习情况，确保他们有足够的时间进行预习。

学生活动：

自主阅读预习资料：学生需要阅读预习资料，了解食物浪费的相关信息。

思考预习问题：学生根据预习问题进行思考，并记录自己的观点和疑问。

方法/手段/资源：

自主学习法：通过预习资料和问题，培养学生的自主学习能力。

信息技术手段：利用微信群进行资料共享和进度监控。

作用与目的：

帮助学生提前了解食物浪费的问题，为课堂讨论做好准备。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：我会用一个关于食物浪费的小故事来引入课题，激发学生的兴趣。

讲解知识点：我会详细讲解食物浪费的原因、影响以及如何减少浪费。

组织课堂活动：我会设计一个小组讨论活动，让学生分享自己在生活中如何节约食物的经验。

学生活动：

听讲并思考：学生认真听讲，思考老师提出的问题。

参与课堂活动：学生积极参与讨论，分享自己的观点。

方法/手段/资源：

讲授法：通过讲解，帮助学生理解食物浪费的相关知识。

实践活动法：通过小组讨论，让学生在实践中应用所学知识。

作用与目的：

帮助学生深入理解食物浪费的问题，并学会如何在生活中减少浪费。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：我会布置一个关于设计节约食物计划的作业，让学生将所学知识应用到实际生活中。

提供拓展资源：我会推荐一些关于可持续生活和减少浪费的书籍和网站。

学生活动：

完成作业：学生完成作业，巩固所学知识。

拓展学习：学生利用拓展资源进行进一步的学习。

方法/手段/资源：

自主学习法：通过作业和拓展学习，培养学生的自主学习能力。

反思总结法：通过作业和拓展学习，引导学生反思和总结。

作用与目的：

巩固学生在课堂上学到的知识，并通过实际操作和拓展学习，提升学生的实践能力和环保意识。学生学习效果学生学习效果

在本节课的学习过程中，学生们在以下几个方面取得了显著的效果：

1.**认知层面的提升**：

-学生们对食物浪费的概念有了清晰的认识，了解了食物浪费的严重性及其对社会、环境的影响。

-学生们能够区分食物浪费的不同类型，如过度包装、剩菜剩饭、食物变质等，并知道如何分类处理。

-学生们掌握了食物浪费的相关数据，例如全球每年浪费的食物量，以及我国食物浪费的现状。

2.**情感态度的变化**：

-学生们对食物浪费产生了强烈的情感共鸣，认识到节约食物不仅是个人责任，也是社会责任。

-学生们开始关注家庭和学校中的食物浪费现象，并愿意积极参与到减少浪费的行动中去。

-学生们的节约意识得到增强，能够从日常生活中的点滴做起，如减少食物的浪费、提倡光盘行动等。

3.**行为习惯的改善**：

-学生们在日常生活中更加注重食物的节约，如合理安排饭菜分量、不挑食、不浪费食物等。

-学生们开始尝试在家中或学校中推广节约食物的理念，如组织家庭或班级的节约食物活动。

-学生们在面对食物浪费现象时，能够主动提出改进建议，如提醒家人或同学不要浪费食物。

4.**实践能力的提高**：

-学生们通过小组讨论和角色扮演等活动，提高了沟通能力和团队合作能力。

-学生们学会了如何制定节约食物的计划，并将其付诸实践，如设计食谱、记录食物消耗情况等。

-学生们在面对实际问题时，能够运用所学知识进行分析和解决，如如何合理购买食物、如何减少剩菜剩饭等。

5.**价值观的塑造**：

-学生们对“珍惜食物、节约资源”这一价值观有了更深刻的理解，并将其内化为自己的行为准则。

-学生们开始关注可持续发展问题，认识到节约食物对于实现可持续发展目标的重要性。

-学生们在日常生活中更加关注环保问题，如垃圾分类、节能减排等，并能够主动参与到环保行动中去。教学评价与反馈1.课堂表现：

-学生们积极参与课堂讨论，能够主动分享自己对于食物浪费问题的看法和经历。

-在小组讨论中，学生们表现出良好的沟通和合作能力，能够倾听他人的意见，共同完成任务。

-大部分学生能够认真听讲，对于老师提出的问题能够积极思考并给出自己的答案。

2.小组讨论成果展示：

-小组讨论成果展示环节，各小组展示了他们的节约食物计划，包括如何合理安排饮食、如何减少食物浪费的具体措施等。

-学生们的展示内容丰富多样，既有针对个人的节约方法，也有针对家庭和学校的建议。

-展示过程中，学生们表现出良好的表达能力和自信，能够清晰地阐述自己的观点。

3.随堂测试：

-随堂测试包括选择题、填空题和简答题，旨在检验学生对食物浪费相关知识的掌握程度。

-测试结果显示，学生们对食物浪费的定义、原因、影响以及节约方法等知识点掌握较好。

-部分学生在简答题中能够结合实际生活，提出有创意的节约食物方案。

4.学生自评与互评：

-学生自评环节，学生们能够反思自己在课堂上的表现，包括参与度、表达能力和合作精神等。

-互评环节中，学生们能够客观评价同伴的表现，提出建设性的意见和建议。

-通过自评和互评，学生们更加关注自己的学习过程，并学会如何从他人的经验中学习。

5.教师评价与反馈：

-针对课堂表现：教师对学生的课堂表现给予了积极的评价，尤其是那些在讨论中表现出色、能够提出独到见解的学生。

-针对小组讨论成果：教师对小组讨论成果表示满意，认为学生们能够将所学知识应用于实践，并提出了有益的建议。

-针对随堂测试：教师对测试结果进行了分析，对学生的整体表现给予了肯定，同时也指出了需要加强的地方。

-针对学生自评与互评：教师鼓励学生们继续进行自我反思和同伴评价，认为这是提高自我认识和学习效果的重要途径。

-针对课堂参与度：教师提醒学生们要保持积极的学习态度，鼓励他们在课堂上更加积极地参与讨论和提问。

-针对节约食物行动：教师鼓励学生们将课堂上学到的知识应用到日常生活中，成为节约食物的实践者。内容逻辑关系1.食物浪费的定义与现状

①食物浪费的定义：未被消费或消费不足的食物。

②食物浪费的现状：全球和我国食物浪费的数据统计。

③食物浪费的类型：过度包装、剩菜剩饭、食物变质等。

2.食物浪费的原因分析

①个人原因：饮食习惯、消费观念等。

②家庭原因：烹饪方式、食物储存等。

③社会原因：生产过剩、物流损耗等。

3.食物浪费的影响

①环境影响：资源浪费、温室气体排放等。

②社会影响：经济负担、粮食安全问题等。

③个人影响：健康问题、道德观念等。

4.减少食物浪费的措施

①个人层面：合理安排饮食、不挑食、不浪费食物等。

②家庭层面：合理购买食物、科学储存食物等。

③社会层面：推广节约食物理念、加强法律法规等。

5.节约食物的行动方案

①制定节约食物计划：合理安排饮食、减少剩菜剩饭等。

②实施节约食物行动：在家庭、学校、社区等场所推广节约食物理念。

③评估节约食物效果：定期检查食物消耗情况，调整节约食物计划。课后作业为了巩固学生对“餐桌上的浪费”这一主题的理解，以下是一些课后作业的题目和答案，旨在帮助学生将所学知识应用到实际生活中：

1.**家庭节约食物行动计划**

题目：请设计一份家庭节约食物行动计划，包括以下内容：

-每周食物采购计划

-家中食物储存方法

-食物剩余的处理建议

答案示例：

-每周食物采购计划：根据家庭成员的饮食需求和一周的食谱制定采购清单，避免购买过多食物。

-家中食物储存方法：将易腐食物放在冰箱冷藏，定期检查食物新鲜度，避免食物变质。

-食物剩余的处理建议：将剩余食物进行二次利用，如剩菜可以做成汤或炒菜。

2.**节约食物宣传海报**

题目：设计一张节约食物的宣传海报，内容包括：

-标题：“节约食物，从我做起”

-主要信息：食物浪费的严重性、节约食物的方法、口号等

-美化元素：图片、颜色搭配等

答案示例：

-标题：“节约食物，从我做起”

-主要信息：“每一粒粮食都来之不易，让我们共同珍惜，拒绝浪费！”

-美化元素：使用绿色和金色作为主色调，图片可以是农田、丰收的景象和光盘行动的图片。

3.**食物浪费调查报告**

题目：调查你所在班级或社区的食物浪费情况，并撰写一份调查报告，包括以下内容：

-调查对象和方法

-食物浪费的主要类型和原因

-调查结果分析

-减少食物浪费的建议

答案示例：

-调查对象和方法：对班级同学进行问卷调查，了解他们在学校食堂的用餐习惯。

-食物浪费的主要类型和原因：剩菜剩饭、过度包装、不合理的食物搭配等。

-调查结果分析：大部分学生存在食物浪费现象，主要原因是缺乏节约意识。

-减少食物浪费的建议：加强节约食物的教育，提倡光盘行动。

4.**创意食物利用方案**

题目：设计一个创意食物利用方案，将家中剩余的食物转化为新的美味佳肴。

-创意食物利用方案：包括食材、制作步骤、成品展示等

答案示例：

-创意食物利用方案：剩菜剩饭变炒饭

-食材：剩饭、剩菜、鸡蛋、胡萝卜、青豆、葱

-制作步骤：将剩菜切成小块，与剩饭、鸡蛋、胡