高星级酒店工程部管理制度

高星级酒店工程部管理制度一、总则1.目的为了确保酒店设施设备的正常运行，提供优质高效的工程维修服务，保障酒店的正常经营和宾客的舒适体验，特制定本工程部管理制度。2.适用范围本制度适用于酒店工程部全体员工。3.基本原则（1）以宾客为中心，及时响应宾客需求，确保设施设备满足宾客使用要求。（2）坚持预防性维护与应急维修相结合，提高设施设备的可靠性和使用寿命。（3）倡导团队合作，加强部门内部沟通与协作，提高工作效率。（4）严格遵守安全操作规程，确保安全生产无事故。二、组织架构与岗位职责1.组织架构工程部设经理、主管、领班及维修技工等岗位，形成层级分明、分工明确的组织架构。2.岗位职责（1）工程部经理全面负责工程部的管理工作，制定工作计划和目标，并组织实施。负责与其他部门的沟通协调，确保工程维修工作不影响酒店正常运营。管理工程部员工，进行绩效评估和培训发展。审核工程预算和费用支出，控制成本。参与酒店设施设备的更新改造项目，提出专业建议。（2）工程主管协助经理制定工程部工作计划，并监督执行。负责组织日常工程维修工作，确保维修质量和及时性。对维修技工进行技术指导和培训，提高团队技术水平。检查设施设备的运行状况，及时发现并解决潜在问题。负责工程材料和工具的管理，确保合理使用和库存安全。（3）工程领班带领维修小组完成具体的工程维修任务，分配工作并监督进度。对维修工作进行现场指导，确保维修符合标准和规范。检查维修质量，及时反馈问题并督促整改。协助主管做好员工考勤和工作记录。（4）维修技工按照领班安排，完成各类设施设备的维修、保养工作。遵守安全操作规程，正确使用工具和材料。及时报告设施设备故障和异常情况。参与设施设备的预防性维护工作，做好相关记录。三、设施设备管理1.设备台账建立对酒店所有设施设备建立详细的台账，记录设备名称、型号、规格、购置时间、维修记录、保养计划等信息。2.设备档案管理为每台重要设施设备建立独立档案，包括设备说明书、图纸、维修手册、运行记录等资料，便于查询和维护。3.设备标识管理对设施设备进行统一标识，标明设备名称、编号、状态等信息，便于识别和管理。4.设备操作规程制定针对各类设施设备制定详细的操作规程，员工必须严格按照规程操作，确保设备安全运行。5.设备维护保养计划根据设备的使用情况和寿命周期，制定年度、季度、月度维护保养计划，定期对设备进行维护保养，确保设备性能良好。6.设备巡检制度维修人员按照规定的巡检路线和时间间隔，对设施设备进行巡检，及时发现并处理设备故障和隐患。7.设备故障报修与处理建立设备故障报修流程，员工发现设备故障及时填写报修单，维修人员接到报修后应立即响应，迅速处理故障，并做好维修记录。8.设备更新改造管理根据酒店经营需要和设施设备状况，制定设备更新改造计划，进行可行性研究和成本效益分析，确保改造项目符合酒店整体利益。四、工程维修管理1.维修工单制度所有维修任务均需填写维修工单，详细记录维修内容、维修时间、维修人员、使用材料等信息，作为维修工作的依据和考核凭证。2.紧急维修流程对于影响酒店正常运营的紧急维修任务，维修人员应在接到通知后10分钟内到达现场进行处理，及时恢复设施设备正常运行。3.一般维修流程维修人员接到一般维修工单后，应在规定时间内完成维修任务。维修前需与报修部门沟通确认维修时间，维修过程中注意保护现场，维修完成后进行质量检查和验收。4.维修质量控制维修工作完成后，由报修部门或相关人员进行验收，确保维修质量符合要求。对于验收不合格的维修项目，维修人员应及时返工，直至合格。5.维修费用管理维修费用按照预算进行控制，严格审批流程。维修材料的采购应遵循相关规定，确保材料质量和成本合理。6.维修工作记录与统计分析维修人员应认真做好维修工作记录，每月对维修数据进行统计分析，找出设备故障频发点和维修工作中的问题，采取针对性措施加以改进。五、安全管理1.安全制度与责任制定工程部安全管理制度，明确各级人员的安全职责，将安全责任落实到每个岗位和个人。2.安全教育培训定期组织员工进行安全教育培训，包括安全操作规程、消防安全知识、电气安全知识等，提高员工安全意识和应急处理能力。3.安全检查与隐患排查每周进行一次全面的安全检查，每天进行班前、班中、班后的安全巡查，及时发现并消除安全隐患。对检查出的问题要明确责任人，限期整改。4.安全设施设备管理确保工程部各类安全设施设备完好有效，如灭火器、消火栓、漏电保护器等。定期对安全设施设备进行检查、维护和保养，确保其正常运行。5.危险作业管理进行电气焊、高处作业、动火作业等危险作业时，必须严格遵守相关安全规定，办理危险作业审批手续，采取相应的安全防护措施，并安排专人监护。6.应急预案制定与演练制定工程部应急预案，包括火灾、水灾、电梯故障、电力故障等突发事件的应急处理流程。定期组织员工进行应急演练，提高应急响应能力和协同作战能力。六、物资管理1.物资采购管理根据工程部工作需要，制定物资采购计划。采购过程中要选择合格供应商，确保物资质量，同时控制采购成本。2.物资入库管理物资到货后，仓库管理人员应及时进行验收，核对物资的品种、规格、数量、质量等信息，确保物资符合要求。验收合格后办理入库手续，填写入库单。3.物资存储管理物资应分类存放，标识清晰，确保存储环境符合要求。定期对物资进行盘点，做到账物相符。对于易损、易腐物资要重点关注，及时补充和更换。4.物资领用管理维修人员领用物资时，需填写领用单，经主管审批后到仓库领取。仓库管理人员应按照领用单发放物资，并做好记录。5.废旧物资管理对废旧物资进行分类整理，定期清理。废旧物资的处理应按照酒店相关规定进行，确保资产不流失。七、人员培训与发展1.培训计划制定根据工程部员工的岗位需求和技能水平，制定年度培训计划，包括专业技能培训、安全培训、服务意识培训等内容。2.内部培训与外部培训定期组织内部培训，由经验丰富的员工或邀请外部专家进行授课。鼓励员工参加外部培训课程和行业研讨会，拓宽知识面和视野。3.培训效果评估对培训效果进行评估，通过考试、实际操作、工作表现等方式考核员工对培训内容的掌握程度。根据评估结果，调整培训计划和方法，提高培训质量。4.员工职业发展规划为员工制定职业发展规划，提供晋升通道和发展机会。根据员工的工作表现和能力水平，适时调整岗位和职责，激励员工不断进步。八、绩效考核与激励1.绩效考核指标设定制定工程部员工绩效考核指标体系，包括工作任务完成情况、维修质量、工作效率、安全管理、团队协作等方面。2.绩效考核周期与方式绩效考核周期为月度，采用上级评价、同事评价、自我评价相结合的方式进行综合评价。3.绩效反馈与沟通每月定期进行绩效反馈面谈，主管与员工