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文档简介
成都嗨喽酒店客房绩效分成方案(初稿)我店从3月8日开业至今,为全方面提升客房部工作质量和效率,充足调动职员工作主动性,激发职员工作热情,应上级要求草拟客房部绩效分成方案,市场调查表及方案以下:市场调查表酒店名称客房数工资组成分成方案备注川港国际酒店150间底薪1800元+分成+工龄工资+节日慰问金+社保补助单间、标间、套房、钟点房都按2元/间,空房0.5元/间计算。月工资通常2400元-2500元不等万贯宾馆120间底薪1800元+分成+工龄工资+节日慰问金+社保保底10间/天,超出部份按5元/间计算。(空房不算)月工资通常2300元-2400元不等广都国际大酒店240间底薪1800元+分成+工龄工资+节日慰问金保底13间,超出部份按5元/间计算。(空房不算)月工资通常2300元-2400元不等怡家城市酒店(我店后)84间底薪1000元+分成+全勤+工龄工资+节日慰问金无任务,分成平均4.5元/间,空房0.5元/间计算。月工资通常2200元—2500元不等赛仑吉地大酒店357间底薪1700元+分成+社保+工龄工资+节日慰问金保底10间,超出部份按6元/间计算。(空房10间算1间)月工资通常2200元-2500元不等综合以上调查数据和我店实际情况,做以下方案:1、客房服务员工资组成:保底1800元+分成+夜班补助,分成客房按不一样房型进行核实(单位:元) 房型房型计件标准退房续住抹尘备注一般标间、一般单间、豪华标间、豪华单间、情趣单间、时尚单人间1间1.5元1.5元0.5元豪华套房1间3.00元3.00元0.5元按以上金额进行以下分成测算:总开房数(房间总数*30天*入住率)*单标间开房率*1.5元/间+总开房数*套房开房率*3元/间+空房总数(房间总数*30天-总开房数)*0.5元/间=月分成总额。房间总数*30天/月入住率单、标间占90%开房率套房占10%开房率空房分成月分成总额人均分成额房间总数按3330间计算50%1665*0.9=1498*1.5=2247元1665*0.1=166*3=498元1665*0.5元=832.5元3577.5元275元65%2165*0.9=1948*1.5=2922元2165*0.1=217*3=651元1165*0.5=583元4156元320元客房中心文员工资组成:保底1900元+分成+夜班补助,分成按入住总数计算,具体以下:总开房数(房间总数*30天*入住率)*0.15元/间=月分成总额房间总数入住率计算标准月分成人均分成额备注111间50%0.15元250元84元中心文员3人111间65%0.15元325元108元3、PA部保洁员分成隶属后勤部门,由办公室研究决定。三、职员工作范围服务员要负责楼层内大小事情,包含空房清理、布草清点交收、查报退房、加物递送、工作间整理、清理、对客服务、工程跟进;领班安排每日计划卫生等工作。四、职员工作量(1)客房现有服务员6人,待离职2人。依据现有些人员我部房间卫生按楼层进行分配,基础日工作量(20间/人/天):退续房10间+各楼层空房卫生。(2)入职新职员第一个月无分成,转正后以正常标准计,享受分成;五、计件质量考评(1)全部客房经检验,不符合质量标准由管理人员开出返工单,该操作职员必需立刻返工,并达成质量标准后给予计算。(2)客房卫生经检验有严重不合格项目,则该房不计分成。六、计件数量统计(1)早班、夜班服务员天天按实际清扫情况填写《客房服务职员作报表》,下班时将当日报表上交给房务中心文员。(2)主管或经理依据《客房服务职员作报表》上统计确定数量,填写《客房部每日计件统计表》,月底汇总各服务员计件数量和金额,并将《客房每日计件统计表》上交办公室审核。七、相关工作管理要求:1、楼层服务员要在当班时间内保质保量完成指定任务,做出房间要符合管理人员各项检验标准,超时完成不计加班工资。同时每个服务员应绝对服从管理人职员作分配,实事求是做好本职员作。2、管理人员对职员当日工作分配应公平、公正,充足考虑酒店利益,对职员工作绩效、分成检验与汇报要真实、严格,严禁徇私舞弊.弄虚作假。3、辞职职员要在结算手续前由部门将
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