全国大学生化妆品配技术技能理论知识测试题含参考答案

全国大学生化妆品配技术技能理论知识测试题含参考答案一、单选题（共63题，每题1分，共63分）1.唇膏有下列哪组物质组成()A、油性基质和原料B、着色料和油性物质C、颜料和油性物质D、油性基质和着色料正确答案：D2.微生物生长繁殖所需的生长因素主要是()A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D正确答案：B3.雪花膏是属于()乳化剂膏体。A、两性离子B、非离子C、阴离子D、阳离子正确答案：C4.以下哪个性能是沐浴液配方设计的感性指标()A、泡沫性B、去污效果C、外观和香气D、以上都是正确答案：D5.引起皮肤外源性老化的最主要因素是()。A、日光中紫外线辐射B、接触有害化学物质C、吸烟D、营养不良正确答案：A6.下列物质中,()是香皂配方中的填料。A、钛白粉B、羊毛脂C、过碳酸钠D、泡花碱正确答案：A7.防晒剂的作用机制,可分为三类,其中正确的是()。(1)化学性UVB吸收剂(2)物理性UVB吸收剂(3)生物性防晒剂(4)中和式吸收剂A、(1)(2)(3)B、(2)(3)(4)C、(1)(2)(4)D、(1)(3)(4)正确答案：A8.化妆品中的砷含量不得超过()mg/Kg。A、40B、1C、10D、2000正确答案：C9.下列何种成分加入化妆品配方中,其触感佳且不油腻()。A、二甲基聚硅氧烷B、神经酰胺C、三酸甘油酯D、角鲨烷正确答案：D10.好的睫毛用品的特点,不包括()。A、刷擦容易B、干后卸妆时容易抹掉C、促睫毛的生长D、落入眼中不会伤眼正确答案：C11.防晒化妆品中的遮光剂能引起的病症为()。A、化妆品痤疮B、化妆品皮肤色素异常C、化妆品接触性皮炎D、化妆品光感性皮炎正确答案：D12.化妆品的一般要求不含()。A、化妆品必须使用安全B、化妆品必须使用方便C、化妆品必须无感染性D、化妆品不得对施用部位产生明显的刺激和损伤正确答案：B13.下列表面活性剂中,()是阴离子型表面活性剂。A、硬脂酸钠B、烷基三甲基氯化铵C、脂肪醇聚氧乙烯醚D、椰油酰胺丙基甜菜碱正确答案：A14.下列那种化妆品原料可作为保湿剂。()A、当归B、海藻C、紫草D、花粉正确答案：B15.表面张力g与温度T变化关系是:T升高,g()。A、不变B、升高C、先升高后降低D、降低正确答案：D16.下列物质属于高分子类保湿剂的是()。A、卵磷脂B、弹性蛋白C、氢氧化钾D、甘油正确答案：B17.药用化妆品不具有的特性是()。A、低风险B、成本高C、具有药理活性D、对一些轻微的皮肤异常有一定效果正确答案：A18.根据化妆品原料的用途和性能,大致可以将其分为三类,其中不包括哪一项()A、辅助原料B、填充原料C、功效性原料D、基质原料正确答案：B19.下列说法正确的是()。A、纯物质有恒定的沸点B、在一定压力下有恒定沸点的物质是纯物质C、纯物质在一定的压力下有恒定的沸点D、沸点是指液体沸腾时的温度正确答案：C20.不干性油脂的碘值()。A、大于130B、在100-150之间C、在100-130之间D、小于100正确答案：D21.()的存在可以起到降低角蛋白链间氢键形成程度的作用,从而使头发变得柔软。A、角蛋白B、氧气C、水D、脂质正确答案：C22.以下护肤产品中,使用后有油腻感的是()。A、凝胶B、按摩膏C、眼霜D、化妆水正确答案：B23.掩饰用粉底不包括()。A、硬油彩B、胭脂C、软油彩D、面霜正确答案：D24.SPF:(Sunprotectionfactor):()A、吸收剂B、防嗮系数C、着色剂D、表皮生长因子正确答案：B25.保湿类化妆品功效测评的方法有()A、称重法B、皮肤干燥度评价法C、电容测试法D、以上均是正确答案：D26.粉底饼中白粉的含量为()A、30%~50%B、50%~60%C、10%~20%D、80%~90%正确答案：D27.一般洗发精常添加二甲基聚硅氧烷(Dimethicone)其功能为()。A、防腐B、洗净C、清洁D、顺发正确答案：D28.下列各项中,最容易被皮肤吸收的是()。A、动物油脂B、矿物油C、植物油D、无机盐正确答案：A29.角质层细胞水分含量为()。A、30%~35%B、20%~25%C、10%~15%D、15%~25%正确答案：D30.当液体稳定存在于固体表面时,形成的接触角(0°θ90°),说明液体对于固体()。A、完全不润湿B、部分润湿C、完全润湿D、基本不润湿正确答案：B31.以下不属于阴离子型表面活性剂的是()。A、硫酸酯盐类B、肥皂类C、磺酸盐类D、甜菜碱类正确答案：D32.用pH=6.86和pH=9.18两种标准缓冲溶液标定过的酸度计可用于测量()溶液的pH值。A、酸性B、碱性C、中性D、所有正确答案：B33.以下那一种是固态的碳氢化合物()A、石蜡B、蜂蜡C、巴西棕蜡D、鲸蜡正确答案：A34.美容化妆品一般应具备的性能不包括()。A、色泽宜人B、香气宜人C、使用感觉良好、D、化妆效果良好正确答案：B35.电导率仪是用来测定水的()。A、浊度B、纯度C、pH值D、粘度正确答案：B36.我国现行的《化妆品卫生规范》严格限制化妆品中的汞含量:每公斤应小于或等于()。A、0.5毫克B、10毫克C、1毫克D、2毫克正确答案：C37.明矾在抑汗剂中起()作用。A、杀菌剂B、吸附剂C、收敛剂D、粘附剂正确答案：B38.以下特点哪一个不是好的香波类产品拥有的()。A、洗后具良好的梳理性B、具有适当的洗净力和脱脂作用C、对眼、头皮和头发有高度安全性D、在50-60℃度的水温下,洗发效果应最好正确答案：D39.下列不属于化妆品皮肤病类型的是()。A、化妆品光感性皮炎B、化妆品接触性皮炎C、化妆品皮肤色素异常D、化妆品细菌感染正确答案：D40.下面哪项不是头发的生长周期?()A、休止期B、生长期C、衰亡期D、退行期正确答案：C41.下列关于化妆品命名叙述正确的是()。A、使用医学名人的姓名B、简明、易懂,符合中文语言习惯使用侮辱性词语C、使用虚假、夸大和绝对化词语正确答案：B42.称为正常皮肤、普通皮肤,且为理想的皮肤类型是()A、敏感性皮肤B、混合性皮肤C、中性皮肤D、干性皮肤正确答案：C43.敏感性皮肤者选择化妆品的正确方式是()。A、选择儿童防晒化妆品B、使用前先于前臂内侧或耳后一小块的范围内试用5-7天,观察有无不良反应再按常规使用C、选择含物理防晒剂的化妆品D、选择使用植物成分多的防晒化妆品正确答案：B44.对化妆品的使用性,以下哪个选项没有要求()。A、适宜的使用感B、嗜好性C、稳定性D、易使用性正确答案：C45.化妆品用白油的主要成分是()的是正异构烷烃混合物A、C16~C31B、C24~C40C、C41~C50D、C16~C60正确答案：A46.玫瑰果油的碘值为155-175,它属于()。A、干性油B、半干性油C、不干性油D、不确定正确答案：A47.由于油相和水相的密度不同,在外力(重力、离心力)作用下,液滴将上浮或下沉,在乳状液中建立起平衡的液滴浓度梯度,这个过程称为()。A、分层B、变型C、絮凝D、聚结正确答案：A48.油脂的饱和度越高,凝固点越()。A、高B、不变C、低D、没有必然联系正确答案：A49.以下哪一种产品含有铝盐的成分。()A、滋润霜B、晚霜C、松粉D、收敛剂正确答案：D50.美国食品和药物管理局2016年9月2日发布包含19种指定成分中一种或多种的抗菌洗浴产品禁售令,以下哪种成分不是()?A、三氯生B、十二烷基吡啶氯化铵C、三氯卡班D、苯酚正确答案：B51.下列产品中,哪个为表面活性剂()。A、乙醇B、食盐水C、吐温类D、邻苯二甲酸二辛酯正确答案：C52.人的皮肤由里向外共分三层,最里面的是()。A、基底层B、真皮层C、皮下组织D、表皮层正确答案：C53.双氧水在染发中起()作用。A、定型B、氧化C、吸收D、软化正确答案：B54.下列哪一种物质可作为紫外线吸收剂()。A、水杨酸B、高岭土C、氧化锌D、云母正确答案：A55.甘油在化妆品配方里常用于作()使用。A、表面活性剂B、保湿剂C、增白剂D、流变调节剂正确答案：B56.水剂类化妆品生产中,()的目的是使容易沉淀的不溶性物质自溶液内离析出来,以便过滤。A、陈化B、低速搅拌C、乳化D、抽真空正确答案：A57.人体血液的pH值总是维持在7.35~7.45。这是由于()。A、人体内含有大量水分;B、血液中的HCO3-和H2CO3起缓冲作用;C、血液中含有一定量的Na+离子;D、血液中含有一定量的O2正确答案：B58.下列方法属于化学单离方法的是()。A、酚钠盐法B、分馏C、重结晶D、冻析正确答案：A59.下列正确的是()A、因职业接触(化妆品工厂)引起的皮肤病属于化妆品皮肤病的范畴B、化妆品皮肤色素异常以色素脱失多见C、化妆品接触性皮炎可分为刺激性接触性皮炎和变应性接触性皮炎两种D、非免疫性反应为光变态反正确答案：C60.体外测定法测定美白产品的祛斑功效评价主要包括()A、酪氨酸酶活性测定B、黑素含量测定C、黑素细胞测定D、以上均是正确答案：D61.化妆品中总的重金属含量不得大于()mg/kg。A、40B、10C、1D、4正确答案：D62.以下哪个不是防晒化妆品的主要指标()。A、防护指数B、防晒黑指数C、防晒指数D、免疫防护指数正确答案：B63.()标准溶液可用直接法配制。A、KMnO4B、HCIC、K2Cr2O7D、AgNO3正确答案：C二、多选题（共17题，每题1分，共17分）1.乳状液稳定性的测试方法()。A、沉淀法B、电泳法C、离心法D、加速老化法正确答案：CD2.毛发的主要化学成分有()。A、脂质B、角蛋白C、黑色素D、水分正确答案：ABCD3.乳化类化妆品的制备过程包括()。A、冷却B、调制油相C、调制水相D、乳化正确答案：ABCD4.增加活性成分经皮吸收的方法有()。A、使用亲水性且分子量小的活性成分B、降低皮肤屏障作用C、使用仪器D、使用载体正确答案：BCD5.对化妆品的一般要求有()。A、化妆品必须无感染性B、化妆品必须安全C、不能对化妆品使用部位产生损害D、化妆品必须使用方便正确答案：ABC6.鲸蜡硬脂醇又称十六十八醇,它添加在乳化类护肤用化妆品中起到()的作用。A、助乳化B、润肤C、增稠D、保湿正确答案：ABC7.以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的两性离子表面活性剂有()。A、CAB.B、AESA.C、APGD、OA.正确答案：AD8.为避免皂体出现白点和花纹的现象,生产过程中应()。A、适当提高月桂酸的用量B、加入钛白粉掩盖白点C、保证送料速度恒定D、保证真空压条机真空度符合要求正确答案：CD9.乳状液中的分散介质又被称为()。A、连续相B、外相C、内相D、不连续相正确答案：AB10.皂体表面或内部出现的米粒大小的白点或色度深浅不一的花纹的现象,是由于()。A、皂片内留有小气泡B、油脂的不饱和程度高C、月桂酸含量不足D、生产中对皂片的碾压程度不够正确答案：ACD11.企业应制定()采购文件,并按采购文件进行采购。A、采购合同B、采购清单C、采购计划D、采购协议正确答案：ABCD12.甘油在香波中起到了()的作用。A、保湿剂B、降黏剂C、澄清剂D、增稠剂正确答案：ABC13.化妆品企业常用的乳化设备有()。A、胶体磨B、均质器C、浸渍器D、真空乳化搅拌机正确答案：ABD14.下列关于抗氧化剂,说法正确的是()。A、BHA需在高浓度下,才能发挥其抗氧化效能B、BHA对动物油脂的抗氧化效能好,BHT对矿物油的效能大C、枸橼酸、山梨醇等可以促进BHA、BHT等的抗氧化效果D、BHA允许用于食品中,BHT不允许用于食品中正确答案：BC15.关于表面活性剂AOS,下列说法正确的有()。A、是两种活性物质的混合物B、去污力强、刺激性低C、抗硬水性好D、可用NaCl增稠正确答案：ABC16.生产中有时需要加速破乳,常用的方法有()。A、冷冻B、加热C、电沉降D、超声正确答案：ABCD17.可能导致乳化体发生变型的因素有()。A、乳化剂的改变B、相体积的变化C、温度的改变D、电解质的影响正确答案：ABCD三、判断题（共21题，每题1分，共21分）1.护发素是一种洗发后使用的能调理和保护头发健康的护发用品。A、正确B、错误正确答案：A2.依法不能独立承担法律责任的集团公司的分公司或者集团公司的生产基地，可以标注集团公司和分公司（生产基地）的名称、地址，不可以仅标注集团公司的名称、地址。A、正确B、错误正确答案：A3.饱和甘汞电极是常用的参比电极、其电极电位是恒定不变的。A、正确B、错误正确答案：A4.库仑分析法要得到准确结果，应保证电极反应有100％电流效率。A、正确B、错误正确答案：A5.生产用水的水质和水量应当满足生产要求，水质至少达到生活饮用水卫生标准的要求（pH值除外）。A、正确B、错误正确答案：A6.化妆品生产企业厂区规划应当符合卫生要求，生产区、非生产区设置应当能保证生产连续性且不得有交叉污染，生产车间应当置于清洁区内且位于当地下风位置。生产车间布局必须满足生产工艺和卫生要求。A、正确B、错误正确答案：B7.产品销售应有记录，记录应包括产品名称、规格、批号、数量、发货日期、收货单位和地址。产品销售记录应保存至产品保质期后一年。A、正确B、错误正确答案：A8.用玻璃电极测定溶液的pH时，必须首先进行定位校正。A、正确