《农业日语科技文献阅读》课程教学大纲

农业日语科技文献阅读（ReadingofJapaneseScientific&TechnologicalLiteratureinAgriculture）课程基本信息课程编号：15062413课程总学时：32学时实验学时：0学时课程性质：选修课程属性：专业类开设学期：第7学期适用专业：日语对先修的要求：高级日语II对后续的支撑：无一、课程的教学理念、性质、目标和任务本课程是日语专业学生的拓展课程，坚持实用第一的教学理念。课程的设置既紧扣国家粮食安全战略和河南省是国家粮食主产区的基本省情，又突出农林院校特色，是对专业建设与院校特色相结合这一高校办学方针的落实。课程开设的主要目的是了解农林水产方面的基础知识和主要专业术语，开阔学生视野，提高学生对多领域翻译要求的适应能力。授课中通过深入讲解、中日对比、图文并茂、视听结合等手段，使学生在快乐中学习，在理解中记忆。课后通过布置阅读篇目、中日互译等作业，让学生活学活用，在实际应用中检验学习成效。对于作业中出现的代表性问题，要及时给予反馈，以帮助学生不断进步。二、课程教学的基本要求1、理论知识方面：（1）掌握日本的农林水产用语。（2）学习日本农林水产业相关基础知识。（3）了解日本社会的稻作产业和水产业（4）掌握中国农业主要领域的常识及相关术语2、实验技能方面：（1）能够阅读和翻译农业科技日语相关文献。（2）了解中日食品贸易相关知识。三、课程的教学设计本课程紧密围绕教学目标进行教学设计，坚持实用第一的原则。在教学安排上可参考以下顺序进行：阅读日本农业（特别是稻作经济）相关文章；阅读已颁布的农业政策相关文章；阅读水产养殖业相关文章；阅读畜牧业相关文章；阅读食品贸易相关文章；阅读农学和水产学包含较多新的专业用语的新闻报道和报告书等。在教学设计时应注意：河南省第一产业和日本的第一产业明显不同。河南省的谷类生产以小麦和玉米为中心，日本则是除北海道之外，全是以种植水稻为中心。另外，日本和河南省的水产业也明显不同。河南省是以养殖淡水鱼为中心，明显不同于以栽培养殖捕捞海水鱼为中心的日本水产业。因此，教学要因地制宜、主次分明、重点突出。本课程的讲授给予任课教师较大的自主权，以教学大纲为依托，但又不必拘泥于教学大纲。例如，可以就农业相关的领域进行覆盖面大的综合介绍，也可以结合时代特点，把课程主要时间安排为针对河南省的农业优势领域或河南农业大学某个优势农业学科等等进行深入的讲解和论述，但无论是采取覆盖大、论述浅，还是切口小、挖掘深的课程设计，都应该围绕提高中日互译水平的中心任务展开。2.课程目标及对毕业要求的支撑序号课程目标毕业要求11.培养学生正确的世界观、人生观、价值观。2.提升学生的综合人文素质、和心理素质。12使学生掌握中日农业主要领域的常识及相关术语。23使学生能够阅读和翻译农业科技日语相关文献，并具备利用所学理论进行文本分析的能力。34四、理论教学内容及学时分配（32学时）第一章中日の農林水産業の基礎知識

学时数：8教学目标：掌握日本农林水产业的基础知识。教学重点和难点：中日农林水产概况、植物学基础主要教学内容及要求：熟练掌握以下内容： （1）农业概况（2）河南种植业现状及优势作物（3）植物的根、茎、叶、果实的基础知识教学组织与实施：因为学生几乎没有日本的第一产业相关的基础知识，因此课上讲解日本“中学社会科”便于学生理解日本农林水产业的概况。最重要的内容是稻作和水产业。稻作和水产业不仅是日本的第一产业，也与日本的社会和文化紧密相接。要根据学生的接受特点，在紧扣教学大纲的基础上，多通过图画、音频、视频等多媒体手段使学生获得直观的认识，提高学习的兴趣与效果。加强翻译练习提高学生的语言实际运用水平。第二章

日本の農業の現状と課題学时数：8教学目标：理解日本农业畜牧业概要。教学重点和难点：理解日本农业概要，理解日本农业用词和农学用词。难点是掌握河南与日本不同的农业特点、即使不能完全掌握中国的农业基础知识的学生也要通过进行中日比较来学习。主要教学内容及要求：熟练掌握以下内容：（1）日本农业概况（2）日本水稻种植的特点与优势（3）日本农业面临的课题与挑战教学组织与实施：教学中可以选用日本农业新闻报道和农林水产省发布的官方资料作为素材。指导学生研究日本农业文献的特点和农业用词。要根据学生的接受特点，在紧扣教学大纲的基础上，多通过图画、音频、视频等多媒体手段使学生获得直观的认识，提高学习的兴趣与效果。加强翻译练习提高学生的语言实际运用水平。第三章

日本の水産業の現状と課題学时数：8教学目标：了解日本水产业概要。教学重点和难点：了解日本水产业概要，理解日本水产业用词。难点是掌握和中国不同的日本水产业现状。主要教学内容及要求：通过日本刊物和经济新闻报道，理解日本水产业概要和一些课题。很多学生不认得日本日常消费的鱼类所属的属和种，以前甚至没有见过，所以必须大量记忆可食用的海产鱼类的名称。还可以阅读贝类和海参等从古开始就由日本输出到中国的历史。对于学生无法想象的日本的渔村和渔港，可以通过照片和视频资料来教授说明日本水产业的基础事项。教学组织与实施：要根据学生的接受特点，在紧扣教学大纲的基础上，多通过图画、音频、视频等多媒体手段使学生获得直观的认识，提高学习的兴趣与效果。加强翻译练习提高学生的语言实际运用水平。第四章

日本の食料貿易

学时数：8教学目标：了解日本食品贸易概要教学重点和难点：日本农政一个很大的问题在于食品贸易。日本对外贸易中农产品常常引发纠纷。要在理解日本的粮食供给状况的基础上考虑日本近年来的食品贸易相关事件，进而探讨中日食品贸易的现状和课题。主要教学内容及要求：（1）了解日本的粮食供应现状。（2）理解日本食品的贸易保护主义倾向。（3）熟练掌握日本粮食供应问题和中日食品贸易带来的问题与机遇。教学组织与实施：在紧扣教学大纲的基础上，多通过图画、音频、视频等多媒体手段使学生获得直观的认识，提高学习的兴趣与效果。加强师生之间、学生之间的交流互动、资源共享、知识生成，及时反馈教学信息，不断提高教学效果。六、课程思政通过关键词联想和换位思考的方式活用教材，从宏观角度整体把握教材的课程思政要点，构建思政框架；通过拓展例句、引申讲解将单词和语法灵活运用于课程思政。任课日语教师要增强立德树人责任意识，从思政的角度审视教材，不断发掘思政素材，将课程思政贯彻落实到教育教学的全过程、各方面，做到知识传授、能力发展和素质提升三位一体，“育人”和“育才”相统一。例如，在教学过程中教师要有意识地强化价值引领，厚植三农情怀，建设多样化教学资源，挖掘农林高校在办学过程中蕴藏着独具特色的思政元素。可组织学生深入研究中日农业学科的优势领域、两国农业领域先进人物典型事迹等育人资源，把教材体系转化为教学体系。七、教材及教学参考书1、选用教材：（1）理论课教材：日本原版教材《新版日本の農と食を学ぶ》日本農業検定事務局編，農文協出版、2021年2、参考书：（1）《植物学（第三版）》，马炜梁著，高等教育出版社，2020年（2）《水产学概论》，常亚青著，科学出版社，2019年（3）《畜牧学概论》，李建国著，中国农业出版社，2021年（4）《儲かる農業―「ど素人集団」の農業革命》，嶋崎秀樹著，竹書房新書，2022年（5）《農業経済学》，荏開津典生著，岩波書店出版，2021年（6）農林水産省『食料・農業・農村白書』農林水産省，2022年（7）農林水産省『水産白書』農林水産省，2022年3、推荐网站：（1）日本農業新聞，https://www.agrinews.co.jp/（2）農林水産省，http://www.maff.go.jp/（3）日刊水産経済新聞，http://www.suikei.co.jp/八、教学条件本