DB50T 1104-2021 地理标志产品 开州再生稻

ICS67.060CCSB20/29DB50重庆市市场监督管理局发布DB50/T1104—2021前言 12规范性引用文件 13术语与定义 14保护范围 15产地条件 16生产和加工 27检验规则 28标识、标签和包装 39贮藏和运输 3附录A（规范性）地理标志产品开州再生稻保护范围 4IDB50/T1104—2021本文件根据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起本文件由重庆市农业农村委员会提出并归口。本文件起草单位：重庆市开州区农业发展服务中心。本文件主要起草人：王开周、王文华、许辉霞、刘成家、许定扬、陈丁、易小艳、李从波、熊万山、胡胜勇、余晓可、陈正才。DB50/T1104—2021地理标志产品开州再生稻本文件规定了开州再生稻的术语和定义、保护范围、产地条件、生产和加工、检验规则、标识、标签和包装、运输和贮存等内容。本文件适用于地理标志产品开州再生稻生产和加工。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1354大米GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T17109粮食销售包装GB/T17924地理标志产品标准通用要求GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T29890粮油储藏技术规范NY/T593食用稻品种品质NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件DB50/T935优质中稻—再生稻生产技术规范3术语与定义本文件没有需要界定的术语和定义。4保护范围保护范围按照附录A执行。1DB50/T1104—20215产地条件5.1气候9月日照时数在98.3h～125.2h，9月最低温度无连续3d低于23℃。5.2产地环境选择排灌条件好、周围无工厂和污染源，海拔在350米以下光照充足地块，产地环境应符合NY/T5010的规定。6生产和加工6.1品种选择中稻-再生稻两季丰产性、稳产性好，抗性及再生力强，品质指标符合NY/T593规定的二级及以上的品种。种子质量符合GB4404.1的规定。6.2生产技术按照DB50/T935规定执行。6.3加工技术6.3.1加工流程风选→清理→去杂→砻谷→谷糙分离→碾米→精选→分级→检验→包装→入库。6.3.2添加物要求加工过程中，除符合GB5749规定的水之外不得添加任何物质。6.3.3质量要求品质指标符合NY/T593规定的二级及以上。直链淀粉含量（干基）在16.0%～21.0%之间。6.3.4加工卫生应符合GB14881的要求。6.4产品质量安全应符合GB2761、GB2762、GB2763的要求。7检验规则7.1组批同一生产基地、同一品种、同一工艺、同一设备、同一班次加工的产品为一批。7.2抽样按照GB5491规定执行。2DB50/T1104—20217.3出厂检验按照GB/T1354规定执行。7.4型式检验按照GB/T1354规定执行。7.5判定规则按照NY/T593规定执行。8标识、标签和包装8.1标识符合GB/T17924的规定，产品运输包装上标识符合GB/T191规定。获得批准的企业，可在其产品的外包装上使用地理标志产品名称和专用标志。8.2标签符合GB7718、GB28050的规定。8.3包装符合GB/T17109的规定。9贮藏和运输9.1贮藏符合GB/T29890的规定。9.2运输运输工具清洁、干燥、有防雨设施，不应与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。9.3保质期符合GB1354的规定。3DB50/T1104—2021地理标志产品开州再生稻保护范围开州再生稻地理标志产品保护范围见表A.1，图A.1～图A.4表A.1开州再生稻地理标志产品保护范围序号保护乡镇保护范围1开州区大进镇、和谦镇、温泉镇、郭家镇、白鹤街道、厚坝镇、金峰镇、渠口镇、竹溪镇、临江镇、中和镇、义和镇、铁桥镇、南雅镇、巫山镇、长沙镇、南门镇、岳溪镇、五通乡共19个乡镇（街道）132个村（社区）。01″2铜梁区东城街道、南城街道、旧县街道、蒲吕街道、土桥镇、侣俸镇、平滩镇、双山镇、小林镇、太平镇、少云镇、石鱼镇、虎峰镇、福果镇、大庙镇、围龙镇、西河镇、永嘉镇共18个镇（街道）175个村（社区）。46″3江津区油溪镇、龙华镇、石门镇、石蟆镇、朱杨镇、白沙镇、永兴镇7个镇64个村（社区）。4大足区拾万镇、万古镇、国梁镇、雍溪镇、回龙镇、石马