湖北隆鑫食品有限公司规避生产环节错报制度设计

湖南商务职业技术学院毕业设计目录TOC\o"1-3"\h\u37611前言 湖北隆鑫食品有限公司规避生产环节错报制度设计1前言无论是什么样的公司或者企业，在进行生产环节的会计核算时，如果出现错报的情况都会对自身的经营造成一定的损失。这篇文章是针对湖北隆鑫食品有限公司为研究的标本，通过对其在日常经营过程中的会计核算环节进行叙述和分析，总结出规避生产环节错报制度中所需要注重的问题所在，针对性的进行制度的设计，为一些公司或者企业在规避生产环节错报制度的设计时提供一些建议。2湖北隆鑫食品有限公司概况湖北隆鑫食品有限公司是2006年12月6号在湖北省孝感市汉川市注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，它的注册登记的地方是在汉川市的城隍工业园里面。企业法定代表人李年芳，公司的注册资本是100万，其中法定代表人李年芳的投资比例占30%，李正方的投资比例占40%，李水芳的投资比例占30%。在这三个人中李正方是最大股东、实际的控制人和最终的受益人。湖北隆鑫食品有限公司主要的经营范围包括：糖果的加工以及销售。其中糖果的类别包括奶糖，硬糖，软糖等等。湖北隆鑫食品有限公司主要经营的范围有：糖果的生产和包装以及销售。公司生产的糖果产品都符合国家规定的制造标准，在国内的相同企业内有这很好的口碑和销售额，有这很好的经营管理方式。3湖北隆鑫食品有限公司生产环节中会计核算具体内容3.1材料领用食品加工公司在生产加工环节会有以下的一些步骤：领原料、融糖、过滤、熬制、冷却、加配料、搅拌、定型和包装。这些都是糖果加工生产的一些基本的步骤，其中的第一步是领料：（1）领料单：由专门的管理人员到原材料库领取关于销售部下达生产通知单。（2）按照生产通知单所需要的数量计算原材料，放到生产车间准备生产。（3）订货单送到生产部门之后，生产部门人员给及订单上的品种、数量等进行核算，签字确认后，填写相关的材料领用申请表进行签字盖章后，将订货单和申请表一起交由仓库进行材料领用。如图：图1-材料领用单3.2生产费用糖果产品在生产的时候会产生很多不同的费用，比如制作糖果时要使用原材料，会产生原材料的费用。制作糖果需要工人生产，会发生人工费用，还有机器产生的电费、水费等等。其中的原材料费用和人工费用是会计算进糖果的成本的，电费和水费以及其他的费用是计入期间费用的，不计算在糖果的成本里。糖果加工厂的主要生产费用是在直接材料的原材料上，还包括人工费用。任何产生的费用都是月末的时候统一进行核算，由会计进行统计核算，核算没有问题，在交给主管签字，最后交给由公司进行费用核算报销。（1）原始凭据：有会计收集和记录原始凭据，按照日期的先后顺序进行记录整理，编制记账凭证进行记录，方便月末核算报销。会计人员要严格的核实原始凭据上面的数据是否真实且有效，其中数据包括单价、数量、金额等等，并且在单据上签字，还要对收货单进行签字和确认，还要进行会计记录。（2）费用报销单：费用报销单主要是糖果加工厂在生产经营的过程中产生的费用单据，主要包括：水电费、包装费等。会计应当把原始凭据进行核算和记录。到月末在交给主管实行报销。如图:图2-费用报销单（3）期间费用：是指公司在经营过程中管理、财务和销售费用。这些都是不计入产品成本的，是直接计入当期损益的费用。这类的费用在糖果加工厂产生的很少，会有单独的核算报销。3.3成本单据（1）采购单据：糖果加工厂每个月都会进行原材料的采购，每次采购都要将原材料的种类、数量和金额进行核实和记录，确定没有问题后才可以确认入库，并进行存货单的填写，方便记录和以后核查。如图所示：图3-材料入库单（2）进货入库单加工厂每周都会进行原材料补充，每次进货时都要将收货单具体数据和金额进行核实，并留下收货凭证。进货数据无误后将货物进行存货入库，并进行存货单的填写和存档，方便以后查询数据。在存货单上必须要有负责的人签字才可以入库，以后出现问题可以有效的查询原因。同时对于材料出库也要有记录，要填写相对应的材料出库单，记录原材料的使用数量。如图：图4-订货单（3）订单试样品生产主要是客户订单的记录和审核。目前公司的订单包括超市的，便利店的，小卖部的，还有零售的等等。每天将收到的单据进行统计后根据单据内容进行审核，核对糖果的类型，同时针对数量和金额进行核对，检查签字和材料是否齐全。4湖北隆鑫食品有限公司生产环节会计核算现存问题4.1会计核算人员的安排不规范会计人员配置不规范。通常是说会计人员的素质相对来讲较低。作为会计人员，要时刻关注财务政策，与时俱进，及时向上级报告会计工作中出现的问题，并提出解决问题的办法，以达到会计工作的严谨性。比如原材料到仓时，要登记原材料的数量、型号、单价，以及运输途中的损耗情况，并登记详细原因。但是在湖北隆鑫食品有限公司，当原材料入库时，只会登记原材料的数量和名称。仓库里的实际数量和订单上的数量会有一定的差异。这个问题是仓库管理员只会在订单上登记原材料的数量，而不会记下仓库里的实际数量，也不会记下少登记的原因。这样会造成数据错误，应安排相应的人员进行核算和登记。随着社会的不断完善和更新会计法规对会计人员的专业知识和技能有很高的要求。湖北隆鑫食品有限公司采用的会计方法仍然是旧的。例如原材料入库时可以使用实际成本法和计划成本法进行原材料的核算，这两种方法取决于原材料的入库时间，付款时间可能不一致，因此会计处理会有所不同，其中应严格按照公司规定执行，湖北隆鑫食品有限公司在原材料核算方面存在一些问题。未按本办法进行会计登记，造成原材料数量、金额错误。这是由于会计人员安排不合理，公司缺乏相应的培训和监督。湖北隆鑫食品有限公司人员分布不合理、不规范。比如，原材料的入库要有专人管理，严格按照流程办理，而不是直接入库。原材料的品种和数量应当登记。会计岗位应有出纳和会计，没有人能处理所有的事情，这很容易导致错误。4.2缺乏会计核算的监督体制任何公司只有在严格的监督管理下，才可以顺利进行经营。如果没有监管制度，公司的管理将失去正常合理的方法。一般来说，公司的监督主要包括外部的监督和公司内部的监督。一般包括财务方面的监督和公司外部的监督，比如会计师事务所的审计监督或者来自社会方面的监督。公司实行内部的监督主要是为了公司的高级管理层对公司内部的生产管理、经营管理以及资金流动的管理，这些经济管理活动都要严格有效的实行内部管理，用来保证公司经济活动的稳定进行。首先要改革管理体系上的漏洞，公司内部管理制度的不平稳、不完整、不切实等这些问题都要改善，公司虽然建立了一些管理制度，但是这些管理制度都没有得到有效的落实，导致有人假公济私。比如，有些人长期保管现金、支票、公司资产和往来账款以及财务专用章等等，这些由一个人管理会出现徇私舞弊，公司的内外部监督管理机制会变得没有作用。这些都是湖北隆鑫食品有限公司在内部监督中存在的问题，需要严格执行公司制度的监督体系。湖北隆鑫食品有限公司在进行会计核算时缺乏监管制度，对原材料的监管不够严格，造成原材料的浪费，同时还会导致原材料的流失。湖北隆鑫食品有限公司在进行监督管理的过程中应该充分认知和了解到监督在经营管理中的重要性，公司要增加会计人员的监察意识，增强公司内部和外部的会计监督力度，要增加和提升会计人员队伍的专业技能水平，这样可以提高公司在经营管理中会计监督的成效，以保证公司经济活动的稳定发展。4.3传统会计核算模式无法适应企业的信息化发展一般传统的记账模式是基于人工来进行记账的，公司进行记账的地址和记账的数据方法都是固定不变的，有些特殊的数据是不能准确的进行计算，比如私营企业会计的很多会计信息是无法准确计算的，会计信息也是不完整和准确的，还有一些私人的原因等等都会导致会计信息的不准确，这将导致公司会计无法准确计算。今天的社会是一个快速发展信息的社会，是一个信息共享和信息交流的社会，随着信息化的快速发展，会计制度和法规也在进行信息化发展和信息共享发展，传统的会计制度已经跟不上时代的发展，跟不上信息发展的变化，在这些条件下，公司要进行信息的改革，要进行会计制度的改革，要适应会计信息化的发展进程。很多的企业已经放弃传统的会计核算方法，利用电脑网络的发展和技术对传统的核算方法进行创新，利用信息化的发展进行改革，来适应公司的长远发展。湖北隆鑫食品有限公司在会计核算方法的问题上还是采用了传统的会计核算方法，这样会导致财务信息和财务数据不准确，在会计信息化发展的问题上，湖北隆鑫食品有限公司要引进网络技术，对财务信息进行管理更新，采用信息软件进行管理，实时更新会计信息的变化，更好的监管公司的经营状况和财务信息，公司才可以更加稳定而高效的发展。湖北隆鑫食品有限公司在会计人员的培训上面基本没有讲过会计信息化，让员工没有信息共享和信息化发展的意识，导致公司跟不上现在这个信息快速发展的社会，在会计核算上还是采取的传统核算模式，没有采用信息化的模式。5湖北隆鑫食品有限公司生产环节会计核算优化设计5.1合理安排会计核算人员安排湖北隆鑫食品有限公司要对会计核算人员定期进行相关的知识技能培训和学习，要与时俱进跟上会计制度法规的变化，这对公司的生产经营活动会有很大的帮助和作用。湖北隆鑫食品有限公司在会计岗位的设立上要严格区分每个岗位的职能，比如会计和出纳，不能让同一个人担任，这是两个不相容的岗位，不能由同一个人担任。还有在原材料管理方面要设立专门的管理员进行原材料的数量、金额以及用处等等。每个岗位都要招专业的人员进行管理，还要定期进行培训和学习，这样的企业才会经营的长久和稳定。要使会计核算人员的专业技能和专业素养得到进步和提升，以适应当今社会的发展，提高企业的工作质量，保证公司的稳定发展。5.2加强监督管理制度会计的核算是公司内部监督中企业财务管理环节中一个不可缺少的组成内容，是公司监督体系中必有的一部分。公司只有在进行严格的内部监督管理和外部监督管理时，才可以对公司的财务信息进行及时、准确、合法以及真实性的保障。湖北隆鑫食品有限公司要想建立完整的公司内部监督和外部监督体系，首先就要公司高级管理层面严格高效的重视公司制度的监督管理机制。其次还要在公司内部选择一些具备专业财务知识技能的人员组成一个专业的监督小组来监督公司制度的监督管理机制，最后还要动员全体人员严格实行公司的规章制度，养成好的习惯，要做出实际的行动，而不是只做表面上的功夫，要把制度切合实际。5.3实行会计核算信息化公司要实行会计信息化发展，可以使公司的会计效率的提升，还可以加快工作的速度，减少工作上的失误，从而提高工作效率。企业在数据的收集、处理、发布、传播和利用会计信息、会计信息的用户可以进行管理决策。公司管理层在制定会计信息系统的时候，会计数据要输入进系统里，就会马上发生相应的处理模式，这些模式包括数据的分类，计算，摘要，更新，分析等等一系列的操作，都是会计信息化的成果，从而可以保证企业会计信息能够动态的反应出公司的经营状况和经营成果。保证企业能够及时的发现问题和处理问题，管理层可以快速的获取公司的财务信息和经营状况。公司实行会计信息华一方面可以进行传统的会计财务报表，另一方面可以整合所以的会计数据进行准确而快速的计算，编制出新的会计报表。这些会计信息化都可以提高会计财务信息的准确率和高效率，保证会计数据和会计信息都是最新的和准确的信息。6结束语一个企业是否可以稳定经营，公司的会计管理工作发挥着重要的角色。在进行财务管理过程中，通常对会计核算工作不断优化和进步，在避免账目错报的情况下增加会计数据真实性和可靠性，帮助企业管理者在进行企业管理经营的过程中做出更加合理的经营策略，掌握经营的方向。本篇文章就以湖北隆鑫食品有限公司为研究的对象，对其在生产环节的会计核算工作进行具体分析，从会计人员的安排、会计核算监管和会计信息化管理等提出了一些解决建议，公司将会提高会计人员的专业素养，通过培训的方法，提升会计人员的知识技能，跟上信息的发展变化，公司还有不断完善监管制度，