零售基础 课程标准

PAGEPAGE14《零售基础》课程标准适用的专业集群/专业群电子商务专业群适用专业电子商务修读学期第2学期制订时间2024.03课程代码课程学时46课程学分3课程类型B类（理论＋实践）课程性质必修课课程类别专业群共享课1+X证书融入证书名称融入内容合作开发企业课程团队成员吴洪贵罗晓东陈文婕孙玉娣丁德波董宇澄罗宁执笔人审核人一、课程定位《零售基础》是高等职业教育电子商务类专业教学标准中定位的一门专业基础课。属于电子商务大类专业共享课。本课程所在的电子商务专业主要培养能够践行社会主义核心价值观，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向现代服务业、商贸流通业、生产制造业企业的运营主管、全渠道营销主管、O2O销售主管、智能客服主管、视觉营销设计师、互联网产品开发主管等岗位(群)，能够从事数据化运营、网店运营、社群运营、行业运营、营销活动策划与执行、销售方案执行与优化、客户服务管理、视觉设计、互联网及电商产品开发工作的高素质技术技能人才。本课程的先修课程为电子商务导论。课程对接电子商务产业发展需要，从形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局系统层面，以深化供给侧结构性改革为目标，把握零售商业数字转型发展的机遇，创新数实融合的新业态，全面深刻阐释零售的商业本质、内涵及在现代化变革中衍生出的新理念、新规律和新理论。二、课程设计思路本课程根据商贸流通电子商务相关企业零售管理运营实际工作需要，根据知识点有机关联二十大精神指导等思政元素，基于工作过程系统化的方法重构教学内容。延伸传统零售知识，补充数字经济背景下电商行业新发展内容，创新性地演绎商业知识，让学生在学习电商专业技能之前，就具备一定的商业思维，同时更好地理解和把握零售商业在新时代中国特色社会主义建设中的发展方向和目标，提升学生数实融合的思想认知和综合素质。通过对接行业新技术，提升学生职业技能水平，同时培养学生的职业素养、电子商务技能、创新能力和团队协作精神。三、课程学习目标本课程基于零售管理中“人、货、场”的分析逻辑为主线组织教学内容，以任务驱动、理实一体、线上线下混合教学等模式，让学生在做中学、学中做，突出学生的主体性，以达到以下学习目标。（一）素质目标1．深刻理解并切实践行社会主义核心价值观2．弘扬和传承中华传统美德，具有强烈的爱国情怀和民族精神3．具备较强的法律意识，遵守零售管理、知识产权等相关法律法规4．具备电子商务行业的认同感，职业自豪感5．具备严谨的工作规范与行为习惯6．在零售管理过程中，坚持科学的价值观和道德观7．具备新商科背景下的系统化思维、互联网思维、创新创业思维8．对互联网和商业领域的新技术、新商业模式具备较强的敏感度9．具有较强的团队协作能力和沟通能力10．具有较强的语言表达能力和文字表达能力（二）能力目标1.能够根据零售三要素变化，分析零售业态，把握零售内涵2.能够根据零售业变革历程，分析数字经济时代零售商业规律，把握发展趋势3.能够依据零售变革的本质，设计全域营销，创新商业模式4.能够分析新发展格局对零售市场的影响5.能够根据当前市场状况，分析零售市场发展的要求6.能够准确分析环境因素，选择适合的市场战略7.能够运用零售扩张战略分析商业零售市场扩张战略和机遇8.能够建立以用户为中心的零售思维9.能够构建用户画像10.能够洞察消费趋势，对产品进行规划11.能够进行需求分析并为产品开发提供指导12.能够分析品牌定位、打造数字化零售品牌13.能够正确处理供应商关系，选择合适供应商，确保供应链稳定14.能够采用定性和定量方法，正确开展需求预测，保证有效供应15.能够选择供应链库存管理策略，合理安排库存分布，保证供需平衡16.能够运用零售整合营销传播方法，实现传播价值，促进品牌建设17.能够结合“人货场”，制定零售整合传播策略，实现数字化发展18.能够运用6W2H方法，确定整合传播目标，规划整合营销传播方案（三）知识目标1．了解零售三要素的本质和特征2.熟悉数字时代的零售活动过程3.了解数字经济与零售商业、电子商务之间的关系4.掌握零售变革的本质和发展趋势了解“双循环”新发展格局的特点5.了解零售业态轮回等理论6.熟悉零售新业态的具体形式7.掌握新发展格局下零售市场的转型方法8.掌握零售新业态市场的横向、纵向和国际增长机会9．了解市场需求分析的重要性和内容组成10.了解用户思维的内涵11.熟悉以用户为中心的零售新业态12.了解用户细分的内涵13.掌握用户画像的定义及构建流程14.理解消费者购买决策过程15.了解影响购买行为的因素16.了解商品规划定位、分类及品类管理相关知识。17.掌握零售商品定价的基本方法。18.了解零售品牌的含义、数字化趋势对品牌发展的影响。19.理解零售供应链的概念和特征20.熟悉零售供应链的产生背景，理解供应链管理合作共赢的理念21.理解零售供应链管理的内容，明确零售商在零售供应链中的定位22.掌握供应链模式下采购管理和物流管理的策略23.理解零售供应链的概念和特征24.熟悉零售供应链的产生背景，理解供应链管理合作共赢的理念25.理解零售供应链管理的内容，明确零售商在零售供应链中的定位26.掌握供应链模式下采购管理和物流管理的策略27.了解零售整合营销与整合营销传播的概念及区别28.熟悉整合营销传播的原则与流程29.了解零售传播策略要素特点及分析的维度30.掌握规划零售整合传播方案的原则和步骤四、课程典型工作任务在传统零售基础上，按照新专标，补充电商新发展，延伸原有零售知识新内容，创新性的演绎商业知识，形成新概念。整体逻辑从商业起源开始，在认识零售、市场销售本质内涵的基础上，重构数字经济背景下人、货、场的价值链。具体分为六大章节：第一章零售认知阐述从商业起源开始，一直到数字经济背景下智慧零售发展，提升对电商类新职业的认知价值；第二章零售市场战略依托新发展格局，学习怎么开拓市场做销售；第三章零售用户思维立足消费者，分析人-为什么购买；第四章零售商品管理主要解决人货匹配的商品规划和新产品开发、品牌打造问题。即卖什么货、货从哪里来；第五章零售供应链管理和第六章零售整合营销解决场的重构问题，包括商品供应链和内容供应链的全渠道设计。零售供应链管理以供应链创新发展构建零售协同新生态为理念，包括零售供应链管理的内容、供应链模式下采购管理和物流管理的策略；零售整合营销传播学习规划零售整合传播方案，打造品牌资产，重点是媒体和内容等全渠道触达和顾客服务质量的提升。五、课程整体设计序号学习单元名称学习性工作任务或项目名称学时分配1零售认知认知零售概念内涵3把握零售变革本质2创新零售商业模式32零售市场战略促进零售市场发展4选择零售增长战略43零售用户思维用户思维认知2用户细分与用户画像3消费者行为分析34零售商品管理零售商品规划2商品创新与规划3零售品牌建设35零售供应链管理零售供应链认知2零售供应链伙伴关系3零售供应链库存策略36零售整合营销零售整合营销认知2零售整合营销流程2零售整合营销策略2课程学习总学时——46六、课程学习单元内容与要求学习单元一名称：零售认知学习目标1.素养目标：感受零售市场繁荣发展，树立中国零售人自信、自豪、自强信念理解企业价值内涵，增强零售创新者的社会责任感创新商业模式，坚定实现人民共同富裕的奋斗目标2.知识目标：了解零售三要素的本质和特征熟悉数字时代的零售活动过程了解数字经济与零售商业、电子商务之间的关系掌握零售变革的本质和发展趋势3.技能目标：能够根据零售三要素变化，分析零售业态，把握零售内涵能够根据零售业变革历程，分析数字经济时代零售商业规律，把握发展趋势能够依据零售变革的本质，设计全域营销，创新商业模式思政元素以高质量发展促进人民共同富裕为根本的目标学习性工作任务或项目具体任务：发现身边的零售；了解零售的本质内涵；分析零售业发展的趋势；探索零售模式创新活动设计：教师通过“美的集团”数字化转型坚持新零售方向升级的成功实践案例引出新零售的概念、变革及模式创新驱动等思考。案例分析，讲授零售的本质和特征、讨论电子商务与零售、数字经济与零售业之间的关系。讲授零售三要素、零售业态概念以案例讲解零售业变革历程，探索数字经济时代零售业创新的重点方向。通过案例展示中国品牌企业勇于担当社会责任。通过全域零售生态案例分析讲解商业模式创新和消费场景创新，并分组讨论其作用和路径等。学生小组分工，合作完成任务，教师穿插讲解知识点和答疑；学生展示讨论成果，学生与教师对各组完成情况进行评价、学生修订、成绩评定。载体或活动1．美的集团推进“产品领先、效率驱动、全球经营”战略案例，分析背后通过消费驱动的“产供消”价值链重塑达成“人货场”的重构匹配的本质。2．零售新业态带热“夜经济”案例引出零售三要素以及零售的内涵和数字零售业的社会责任。3．新零售和智慧零售的调研讨论引出零售业发展变革历程和零售商业模式创新的思考点。本学习单元学习方法建议案例分析法、任务驱动法、分组讨论法、角色扮演法本学习单元学习重点与难点重点：数字经济时代的零售内涵数字经济与零售业、电子商务之间的关系解决方法：案例法、任务驱动难点：零售业变革的本质和发展趋势；技术发展与商业模式创新的关系解决方法：调研、讨论、角色扮演本学习单元组织实施建议1．知所从来、方知所往-采用任务驱动法，学生通过调研身边的零售业态，分析总结零售三要素和新零售内涵；2．入山问樵、入水问渔—采用案例分析法讲解零售业变革的历程，分析规律、总结发展趋势；3．根本固者、华实必茂—采用角色扮演、分组讨论消费者导向的全域零售生态，引出数实融合下的消费场景创新主题，了解创新消费场景的作用、路径。本学习单元学习场地与设施建议1．相关实训室内上课，多媒体，投影2．机房和教学平台3．能够联网本学习单元学生学习知识与技能准备知识准备：1．零售和电子商务相关的基本知识2．查阅著名零售企业的数字化转型和电商类企业布局线下运营成功案例。3.数字经济背景下中国有关零售业、电商行业的发展规划及政策法规。能力准备1．能够进行资料收集、整理工作2．分析、策划能力3．主动了解新技术并能分析其应用的能力4．交流、沟通的能力本学习单元学生学习素材准备携带教材、参考书课前查阅教学平台，完成预习目标本学习单元学习考核与评价采用过程性评价考核方式，学生评价权重30％，教师评价权重70％。主要观测点包括方调研报告、回答问题和团队协作。每个单元成绩都记成绩，累计计入总成绩。主题学习单元必须具备的素质必须掌握的知识必须具有的能力学时认知零售概念内涵S1.1理解零售概念与本质，进一步把握零售业在达成“促进人民共同富裕”根本要求中的作用。明确零售企业在中国特色社会主义现代化建设中的社会担当S1.2锻炼学生的自学能力、理解能力与表达能力Z1.1了解零售与零售业态、零售分类Z1.2掌握实体零售与电子商务的区别与联系Z1.3掌握零售对社会发展的贡献N1.1通过对零售三要素的分析，能够识别零售业态特征和内涵3把握零售业变革S2.1通过把握零售业变革的基本规律和发展趋势，树立零售从业人员自信、自豪、自强的信念价值目标S2.2善于沟通、团结协作、与人为善的处事能力Z2.1了解零售业的发展历程Z2.2掌握零售业变革的基本规律N2.1通过对零售发展变革历程分析，把握数字经济时代零售业“人、货、场”的重构特征与发展趋势。2创新零售商业模式S3.1通过零售商业模式创新，促进新型消费的实践，培养零售企业遵循“用户至上”的理念，遵守数字治理法律法规开展商业模式创新的意识。S3.2具有团队合作精神、对工作认真负责的态度Z3.1理解商业模式的创新必须一切从服务消费者需求出发Z3.2了解消费者导向打造全域零售生态布局的成功案例Z3.3掌握零售业创新消费场景的作用和路径Z3.4掌握数字治理对保障零售业创新的作用。N3.1能够依据零售业变革的本质，设计全域零售生态布局，创新商业模式。3本学习单元学时小计8学习单元二名称：零售市场战略学习目标素养目标：了解零售业态转型的趋势，创新数字化应用能力理解新发展格局对零售市场转型的影响，培养独立思考能力掌握国际国内双循环新发展格局内涵，坚定开展零售实务的道路自信掌握零售新业态增长战略的选择方法，培养创新的工作作风了解零售战略规划制定步骤，培养全局性思维掌握零售战略规划要求，培养未雨绸缪、实事求是的踏实工作作风和创新思维知识目标：了解零售业态轮回等理论了解“双循环”新发展格局的特点熟悉零售新业态的具体形式掌握零售新业态市场的横向、纵向和国际增长机会掌握零售新业态市场渗透增长机会掌握零售新业态市场扩张增长机会了解零售战略规划的作用掌握零售战略规划的具体步骤技能目标：能够根据新发展格局的要求，分析零售市场转变和影响能够根据当前市场状况，分析零售市场发展的要求能够准确分析环境因素，选择适合的零售市场增长战略能够根据零售企业现状，开展零售基础战略规划能够根据企业和市场现状，初步制订零售战略规划思政元素绿色助农学习性工作任务或项目任务一：1.具体任务：影响企业目标市场策略的因素2.活动设计：教师通过“陆海新通道国际消费中心：连通“一带”与“一路”全球好货一站购”案例引出探寻目标市场。案例分析，“康师傅绿色助农、数字化快速响应的社会责任体现”。讲授新零售业态的形式讲授新零售的特点讲授新发展格局下零售市场的发展要求和机遇学生小组分工，合作完成任务，教师穿插讲解知识点和答疑；学生展示讨论成果，学生与教师对各组完成情况进行评价、学生修订、成绩评定。任务二：1.具体任务：零售增长战略有哪些？如何选择合适的零售增长战略？2.活动设计：案例阅读：学生分组阅读特步和山姆的零售扩张案例材料，了解两个品牌的背景、策略和成果。小组讨论：学生分组讨论特步和山姆的零售扩张策略，分析其成功因素和存在的问题，并提出改进建议。案例分享：每组选出一名代表，向全班分享讨论成果，其他组别进行提问和点评。案例对比：引导学生对比特步和山姆的零售扩张策略，探讨两个品牌在不同领域的优势和劣势，以及各自的发展前景。策略应用：设计一个虚拟零售品牌，让学生运用所学零售战略知识，为该品牌制定一份零售扩张计划。课堂总结：教师总结本次教学活动的重点和难点，强调零售扩张策略的重要性和应用价值。任务三：1.具体任务：零售战略规划是什么？如何制订企业零售战略规划？2.活动设计：案例阅读：三国刘备三顾茅庐，诸葛亮给刘备（集团）做了著名的战略规划“隆中对”小组讨论：“隆中对”给刘备（集团）提供了哪几方面的战略规划，又分几步走？案例分析：“隆中对”这份战略规划对刘备事业发展的指导作用技能讲解：零售战略规划的步骤策略应用：学生运用所学，分组为大润发、华联、麦德龙、山姆等超市企业设计在华业务战略规划。课堂总结：教师点评学生所做战略规划，强调载体或活动任务一：1.案例：陆海新通道国际消费中心：连通“一带”与“一路2.案例：康师傅绿色助农、数字化快速响应的社会责任体现任务二1．特步，作为国内知名的体育用品品牌，近年来通过一系列战略举措，实现了零售业务的强劲增长。特步的零售增长战略主要围绕品牌升级、市场拓展、产品创新以及数字化转型等方面展开。2.平价超市不断关闭、山姆店快速扩张：沃尔玛在中国为何冰火两重天？任务三1.三国时期刘备三顾茅庐请出诸葛亮，诸葛亮为刘备做了著名的“隆中对”，帮助刘备确立了霸业的发展路线。2.零售企业中的大润发、华联、麦德龙、山姆各有其特点，他们的经营战略有什么不同？本学习单元学习方法建议案例分析法、任务驱动法、分组讨论法本学习单元学习重点与难点重点：（1）新零售业态的形式选择零售增长战略解决方法：（1）案例法（2）案例分析难点：（1）新发展格局下的零售业转型（2）零售战略规划制定解决方法：拓展阅读本学习单元组织实施建议1．分组讨论影响企业目标市场策略的因素小组研讨，共同完成任务，深入理解目标市场挖掘零售新业态。2.（1）采用案例分析，总结归纳市场渗透和市场扩张的概念；（2）案例讲解零售扩张战略的重要性和应用价值；（3）分组讨论不同企业的零售扩张策略，分析其成功因素和存在的问题，并提出改进建议；（4）小组研讨，共同完成任务，深入理解零售扩张战略。3.（1）分组讨论零售战略规划的作用（2）小组研讨零售企业战略规划如何制定本学习单元学习场地与设施建议1．室内上课，多媒体，投影2．机房和教学平台3．能够联网本学习单元学生学习知识与技能准备知识准备：1．用户零售转型知识2．查阅零售转型成功的案例能力准备1．能够进行资料收集、整理工作2．分析、策划能力3．主动学习的能力4．交流、沟通的能力本学习单元学生学习素材准备携带教材、参考书课前查阅教学平台，完成预习目标本学习单元学习考核与评价采用过程性评价考核方式，学生评价权重30％，教师评价权重70％。主要观测点包括方调研报告、回答问题和团队协作。每个单元成绩都记成绩，累计计入总成绩。主题学习单元必须具备的素质必须掌握的知识必须具有的能力学时零售业态与零售业转型S1.1了解零售业态转型的趋势，创新数字化应用能力S1.2理解新发展格局对零售市场转型的影响，培养独立思考能力S1.3掌握国际国内双循环新发展格局内涵，坚定开展零售实务的道路自信Z1.1了解零售业态轮回等理论Z1.2了解“双循环”新发展格局的特点Z1.3熟悉零售新业态的具体形式Z1.4掌握零售新业态市场的横向、纵向和国际增长机会N1.1能够根据新发展格局的要求，分析零售市场转变和影响N1.2能够根据当前市场状况，分析零售市场发展的要求2选择零售增长战略S2.2掌握零售新业态增长战略的选择方法，培养创新的工作作风Z2.1掌握零售新业态市场渗透增长机会Z2.2掌握零售新业态市场扩张增长机会N2.1能够准确分析环境因素，选择适合的零售市场增长战略3零售战略规划制定S3.1了解零售战略规划制定步骤，培养全局性思维S3.2掌握零售战略规划要求，培养未雨绸缪、实事求是的踏实工作作风和创新思维Z3.1了解零售战略规划的作用Z3.2掌握零售战略规划的具体步骤N3.1能够根据零售企业现状，开展零售基础战略规划N3.2能够根据企业和市场现状，初步制订零售战略规划3本学习单元学时小计8学习单元三名称：零售用户思维学习目标素养目标：深入理解用户思维，培养以人为本、顾客至上的理念通过构建零售用户画像，践行“美好生活”的价值目标深入剖析消费者购买行为，培养理性消费知识目标：了解用户思维的内涵熟悉以用户为中心的零售新业态了解用户细分的内涵掌握用户画像的定义及构建流程理解消费者购买决策过程了解影响购买行为的因素技能目标：通过对用户思维内涵的理解，能够建立以用户为中心的零售思维通过对用户细分深入理解，构建用户画像通过对用户消费者购买行为分析，洞察消费过程的规律性思政元素以人为本、顾客至上、理性消费、践行“美好生活”的价值目标学习性工作任务或项目1.具体任务：零售用户思维是什么？如何应用用户思维？2.活动设计：教师通过“小罐茶”案例引出用户思维。案例分析，讲授用户思维内涵、特点等，讨论用户思维与零售的关系。讲授用户细分、用户画像的概念以案例讲解用户画像构建流程讲解消费者行购买决策行为及分组讨论影响决策因素学生小组分工，合作完成任务，教师穿插讲解知识点和答疑；学生展示讨论成果，学生与教师对各组完成情况进行评价、学生修订、成绩评定。载体或活动1．小罐茶坚持以消费者需求为中心，致力于打造有标准的中国茶2．雪糕刺客现象下的消费者行为分析3．环保低碳概念绿色门店本学习单元学习方法建议案例分析法、任务驱动法、分组讨论法本学习单元学习重点与难点重点：用户画像构建解决方法：案例法难点：消费者行为分析解决方法：拓展阅读本学习单元组织实施建议1．采用案例分析，总结归纳用户思维的概念；2．案例实现讲解用户画像；3．分组讨论消费者购买决策的要素、特点等并分析影响因素小组研讨，共同完成任务，深入理解零售用户思维。本学习单元学习场地与设施建议1．室内上课，多媒体，投影2．机房和教学平台3．能够联网本学习单元学生学习知识与技能准备知识准备：1．用户思维的基本知识2．查阅电商类企业用户成功运营的案例能力准备1．能够进行资料收集、整理工作2．分析、策划能力3．主动学习的能力4．交流、沟通的能力本学习单元学生学习素材准备携带教材、参考书课前查阅教学平台，完成预习目标本学习单元学习考核与评价采用过程性评价考核方式，学生评价权重30％，教师评价权重70％。主要观测点包括方调研报告、回答问题和团队协作。每个单元成绩都记成绩，累计计入总成绩。主题学习单元必须具备的素质必须掌握的知识必须具有的能力学时用户思维认知S1.1深入理解用户思维，培养以人为本、顾客至上的理念Z1.1了解用户思维的内涵Z1.2熟悉以用户为中心的零售新业态N1.1通过对用户思维内涵的理解，能够建立以用户为中心的零售思维2用户细分与用户画像S2.1通过构建零售用户画像，践行“美好生活”的价值目标Z2.1了解用户细分的内涵Z2.2掌握用户画像的定义及构建流程N2.1通过对用户细分深入理解，构建用户画像3消费者行为分析S3.1深入剖析消费者购买行为，培养理性消费Z3.1理解消费者购买决策过程Z3.2了解影响购买行为的因素N3.1通过对用户消费者购买行为分析，洞察消费过程的规律性3本学习单元学时小计8学习单元四名称：零售商品管理学习目标素养目标：培养学对消费趋势和商机的敏锐观察力，引导学生从宏观和微观的角度来分析和解决实际问题感受数据分析和市场研究的重要性，增强大数据意识加强对品牌形象和品牌价值重要性的认识，启发学生认同和尊重品牌文化知识目标：了解商品规划定位、分类及品类管理相关知识。掌握零售商品定价的基本方法了解零售品牌的含义、数字化趋势对品牌发展的影响技能目标：能够通过市场调研和数据分析，洞察消费趋势，对零售商品进行规划能够通过识别消费场景与用户痛点，进行用户画像分析并为商品开发提供指导能够通过数据分析工具，进行零售商品结构分析与优化能够通过分析零售品牌定位制定正确的零售品牌战略，初步具备打造零售品牌能力思政元素大数据意识、数字化趋势与战略、创新思维学习性工作任务或项目具体任务：零售用户思维是什么？如何应用用户思维？活动设计：教师通过茵曼从线上到线下的案例引出零售商品品牌运营。案例分析，讲授零售商品规划、商品创新、品牌建设等。讲授零售商品分类、品类管理流程讲解零售商品创新思维讲解商品结构与优化、商品创新的方法讲解零售品牌建设战略学生小组分工，合作完成任务，教师穿插讲解知识点和答疑；学生展示讨论成果，学生与教师对各组完成情况进行评价、学生修订、成绩评定。载体或活动1．茵曼：从线上到线下，从服装到科技2．服务家庭用户群体的创新：新能源汽车的“移动的家”的概念3．数字藏品本学习单元学习方法建议案例分析法、任务驱动法、分组讨论法本学习单元学习重点与难点重点：零售商品规划与创新解决方法：案例法难点：零售品牌建设战略解决方法：拓展阅读本学习单元组织实施建议1．采用案例分析，总结归纳零售商品定位与品类管理；2．案例讲解以消费者为中心的商品创新；3．分组讨论零售品牌战略制定。小组研讨，共同完成任务，深入理解零售商品创新。本学习单元学习场地与设施建议1．室内上课，多媒体，投影2．机房和教学平台3．能够联网本学习单元学生学习知识与技能准备知识准备：1．用户思维的基本知识2．查阅电商类企业品牌运营成功的案例能力准备1．能够进行资料收集、整理工作2．分析、策划能力3．主动学习的能力4．交流、沟通的能力本学习单元学生学习素材准备携带教材、参考书课前查阅教学平台，完成预习目标本学习单元学习考核与评价采用过程性评价考核方式，学生评价权重30％，教师评价权重70％。主要观测点包括方调研报告、回答问题和团队协作。每个单元成绩都记成绩，累计计入总成绩。主题学习单元必须具备的素质必须掌握的知识必须具有的能力学时零售商品规划S1.1培养学对消费趋势和商机的敏锐观察力S1.2引导学生从宏观和微观的角度来分析和解决实际问题Z1.1了解零售商品定位的原则，步骤Z1.2了解零售商品的分类及品类管理流程等相关知识N1.1能够通过市场调研和数据分析，洞察消费趋势，对零售商品进行规划2商品创新与优化S2.1感受数据分析和市场研究的重要性，增强大数据意识Z2.1了解零售商品创新思维模式Z2.2理解以消费者需求为中心创新商品的思路Z2.3了解商品创新的方法Z2.4了解零售商品结构及优化的方法N2.1能够通过识别消费场景与用户痛点，进行用户画像分析并为商品开发提供指导N2.2能够通过数据分析工具，进行零售商品结构分析与优化3零售品牌建设S3.1加强对品牌形象和品牌价值重要性的认识，启发学生认同和尊重品牌文化Z3.1了解零售品牌的定义、分类及趋势Z3.2了解开展零售品牌定位的策略Z3.2了解制定零售品牌战略规划N3.1能够通过分析零售品牌定位制定正确的零售品牌战略，初步具备打造零售品牌能力3本学习单元学时小计8学习单元五名称：零售供应链管理学习目标素养目标：感受中国日新月异的供应链管理创新，激友创新精傅强化供应链上节点企业利益共享、风险共担的合作精神和责任担当锚定供应链自主可控、强国有我的历史使命感知识目标：掌握零售供应链的概念和特征熟悉零售供应链的产生背景和供应链管理合作共赢的理念掌握零售供应链管理的内容和零售商在零售供应链中的定位掌握供应链模式下采购管理和物流管理的策技能目标：能够正确处理供应商关系，选择合适的供应商，确保供应链稳定能够采用定性和定量方法，正确开展需求预测，保证有效供应能够选择供应链库存管理策略，合理安排库存分布，保证供需平衡思政元素协同发展、合作共赢、社会责任、团队协作、成本控制、风险防范、资源优化学习性工作任务或项目1.具体任务：零售企业的供应链管理是什么？如何实施在供应链层面上的协同运营？2.活动设计：教师通过“盒马鲜生的供应链运营”案例引出零售企业供应链的概念。通过案例分析，讲授企业供应链内涵、发展阶段、理念等，讨论零售领域供应链管理的内容。教师通过“以某连锁咖啡品牌和某连锁零售商的供应链实践”案例引出零售企业供应链伙伴的概念。通过案例分析，讲授供应链伙伴关系、供应链库存管理,探讨社会责任在供应链伙伴关系中的体现,以京东物流的CPFR项目为例，分析联合库存管理策略的应用。学生小组分工，合作完成任务，教师穿插讲解知识点和答疑；学生展示讨论成果，学生与教师对各组完成情况进行评价、学生修订、成绩评定。载体或活动1．盒马鲜生的供应链运营2．某连锁咖啡品牌和某连锁零售商的供应链实践3.以京东物流的CPFR项目本学习单元学习方法建议案例分析法、任务驱动法、分组讨论法本学习单元学习重点与难点重点：供应链的核心理念、新零售供应链管理的内容解决方法：小组讨论难点：供应链库存管理的策略解决方法：案例分析本学习单元组织实施建议1.讲解供应链模式的演变，结合企业案例。2.引导学生深入讨论零售企业在供应链中的角色，探讨新零售供应链的特征和管理内容。3.引导学生拓展阅读新零售企业的供应链管理案例。本学习单元学习场地与设施建议1．室内上课，多媒体，投影2．机房和教学平台3．能够联网本学习单元学生学习知识与技能准备知识准备：1．零售、供应链的基本知识2．零售行业的发展趋势3.库存控制的重要性能力准备1．能够进行资料收集、整理工作2．分析、策划能力3．主动学习的能力4．交流、沟通的能力本学习单元学生学习素材准备携带教材、参考书课前查阅教学平台，完成预习目标本学习单元学习考核与评价采用过程性评价考核方式，学生评价权重30％，教师评价权重70％。主要观测点包括方调研报告、回答问题和团队协作。每个单元成绩都记成绩，累计计入总成绩。主题学习单元必须具备的素质必须掌握的知识必须具有的能力学时零售供应链认知S1.1理解零售供应链的重要性，培养供应链协同发展的意识。S1.2关注供应链的可持续性和社会责任，践行绿色环保理念。Z1.1了解供应链模式的演变历程和核心理念。Z1.2掌握零售供应链的概念、功能和特征。Z1.3熟悉新零售时代供应链管理的内容。N1.1能够分析不同供应链模式的特点和适用场景。N1.2能够运用供应链管理的核心理念解决实际问题。N1.3具备新零售供应链管理的基本能力。2零售供应链伙伴关系S2.1培养合作共赢的意识，增强团队协作能力。S2.2树立诚信经营的理念，重视合作伙伴关系的建立和维护。Z2.1理解零售供应链伙伴关系的内涵和特征。Z2.2掌握零售供应链伙伴关系的类型和选择方法。N2.1能够根据企业需求选择合适的供应链伙伴。N2.2具备建立和维护良好供应链伙伴关系的能力。3供应链库存管理S3.1培养成本控制意识，提高资源利用效率。S3.2增强风险防范意识，确保供应链的稳定运行。Z3.1了解零售领域的主要物流模式。Z3.2掌握供应链库存管理的策略和方法。N3.1能够分析不同物流模式的优缺点。N3.2能够运用库存管理策略优化供应链库存。3本学习单元学时小计8学习单元六名称：零售整合营销学习目标素养目标：树立中国品牌大国的担当意识培养诚信守法、以人为本、客户至上的意识知识目标：了解零售整合营销的演变、营销方法和营销价值熟悉整合营销传播的原则、要素掌握零售整合营销的流程技能目标：能够运用零售整合营销传播方法，实现传播价值，促进品牌建设能够结合“人、货、场”，制定零售整合传播策略思政元素以人为本、顾客至上、诚信守法、以推动中国品牌建设高质量发展为目标学习性工作任务或项目1.具体任务：零售整合营销是什么？如何制定零售整合营销策略？2.活动设计：教师通过“盒马鲜