版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
备案号：51650-2016DB22DB22/T2467—2016茶楼服务规范Teaservicespecification2016-05-31发布2016-07-01实施吉林省质量技术监督局发布I1GB10001.1标志用公共信息图形符号第1GB14930.1食品工具、设备GB14930.2食品工具、设备用洗3.1.2醒目位置悬挂企业《营业执照》、《餐饮服务许可证》或《公共场所卫23.2.2.1树立诚实有信、爱岗敬业、守职尽责、注重效率的服务意识，保持热4.1.1.1鞠躬时，应从心底里发出向对方表示感谢和尊重的意念，从而体现在行动上34.1.6.2当有客人出入时，应第一时间起立，彬彬有礼，笑脸相迎，热情招呼，谈吐4.1.7.3保持热情诚恳，实事求是的态度，突出我们的服务特点，针对顾客心理，当4.1.8.2拿起听筒，先自报家门：“您好，这里是***茶楼，请4.1.8.3作为接话人，能自行解决的，要仔细聆听对方的讲话，并及时作答，给对方44.2.1.3当同时有几个顾客进入时，这时不必向每一个顾客至欢迎语，但一定要对每4.2.1.4当进来的顾客恰好是茶楼的老顾客时，送给他一句4.2.1.5当进入茶楼的顾客是老、弱、病、残者时，根据情况提供适当的帮助。面对4.2.1.6当进入茶楼的顾客带有很多物品时，主动迎上前去询问是否需要帮助。并叮4.2.1.9送别顾客时，面带微笑，目光迎视顾客，用热情的声音感谢他的光临，可以4.2.2.2接待顾客时，应做到“三声三主动”，三主动：主动向顾客问好，主动介绍54.2.3.5即使是坐着冲泡，从行走到下坐之间，也需要有一个站立的过程。站立时需4.2.3.7茶艺师如是女性，可将双手手掌上下相搭，平放于两腿之间；茶艺师是男士4.2.3.8茶艺师进行茶艺活动时，冲泡者落落大方又不失礼貌地自报家门，最常用的好！我叫***，很高兴能为大家泡茶！有什么需要我服务的，请大家尽管吩咐。”开一会儿吗？”4.2.4.2收银员在收款时要向顾客说：您好，同时要唱收唱付，收完款后将零钱及分4.2.4.4当着顾客的面点数验钞，如发现假币，应低声告诉持币顾客，尽量不要惊动4.2.6.2处理各类顾客投诉时，应在不损害顾客利益的基础上，最大限度的维护公司65.2.2使用礼貌用语，报茶楼部门名称，并表示乐意帮助客人（说话声音要清5.3.1当客人进入茶楼时，迎宾员应主动上前，热情征询客人是否有订座，如5.3.3途中做到善于观察，先女士后男士，先客后主，先尊后卑，并询问客人5.3.5服务员双手把茶水单递给客人请客人点单，并做相应茶楼服务特色及正789
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2024年度货物进出口合同商品明细表3篇
- 二零二四年度劳动合同标的及权益保障3篇
- 2024版商砼车运输合同(含搅拌车租赁与调配)3篇
- 二零二四年度珠宝品牌合作与代理合同3篇
- 2024年度二手汽车交易协议2篇
- 二零二四年度新能源开发合同：某新能源公司与某政府就光伏发电项目的开发合同2篇
- 二零二四年旅游公司与景区运营合作合同2篇
- 2024年度山林地租赁合同3篇
- 二零二四年度教育培训合同（标的：某培训机构提供的教育服务）
- 2024年度采购合同标的设备3篇
- 无轴螺旋输送机检验记录报告(LS)
- 逆向思考的艺术
- 销售报价工作流程图
- 遵纪守法好学生
- 《消化系统疾病》PPT课件.ppt
- 广东常用的100种植物
- 经皮肾镜取石术的并发症及防治.ppt
- 电工仪表与测量PPT课件
- 输电线路设计知识讲义
- 意大利汽车零部件企业
- 高级评茶员理论知识
评论
0/150
提交评论