《采购管理实务（第2版）》第11章 采购绩效评估

第11章采购绩效评估采购管理实务学

习

目

标知识目标掌握采购绩效评估的意义与目的；掌握采购绩效评估的指标及标准；掌握采购绩效评估的内容与方法；掌握改善采购绩效的措施和方法；了解影响采购绩效评估的主要因素；了解采购绩效指标评估的流程。能力目标掌握改善和提升采购绩效的措施和方法。树立采购的绩效意识，提高采购部门的运营效率。主要内容采购绩效评估概述采购绩效评估指标

采购绩效考核的程序和方法

改善采购绩效的措施4123案例分析11-1：跨国公司如何对采购员进行绩效考核业务指标采购成本采购质量订购成本仓储成本服务质量个人素质指标谈判技巧沟通技巧合作能力创新能力决策能力案例分析11-1：跨国公司如何对采购员进行绩效考核案例思考题通过案例分析，该跨国公司是如何建立采购绩效评估体系的。改善采购绩效管理的方法有哪些？通过案例分析采购绩效管理在企业中的重要性。一、采购绩效评估的含义采购绩效是指从数量和质量上来评估采购的职能部门和采购工作人员达到规定目标和实现具体目标的程度。对采购绩效的评估可以分为对整个采购部门的评估和对采购人员个人的评估。对采购部门绩效评估可以由高层管理者来进行，也可以由外部客户来进行；而对采购人员的评估常由采购部门的负责人来进行。11.1节采购评估概述二、采购绩效评估的目的目的提供改进绩效的依据确保采购目标的实现作为个人或部门惩罚的参考促进部门关系协助甄选人员与训练11.1节采购评估概述提高人员的士气三、影响采购绩效评估的因素11.1节采购评估概述1业务管理活动2

商业活动因素3物流因素4经营策略因素四、采购绩效评估和考核中存在的问题

过多及错误的数据；关注短期的考核指标；缺少细节；导致错误的绩效行为；行为考核指标及成果11.1节采购评估概述11.2节采购绩效评估指标一、采购绩效评估指标设定的内容与前提采购绩效评估指标的设定包括3个方面的内容：一是要选择合适的评估指标；二是要充分考虑绩效指标的目标值；三是要确定绩效评估指标符合有关的原则。在确定采购绩效评估指标的目标值时要考虑以下前提∶内部顾客的要求，即满足生产部门、品质管理等的需要。所选择的目标及绩效指标要与公司的大目标一致。具体设定目标时既要实事求是、客观可行，又要具有挑战性。二、采购绩效评估指标11.2节采购绩效评估指标二、采购绩效评估指标1、数量绩效指标当采购人员为争取数量折扣，以达到降低价格的目的时，可能导致存货过多，甚至发生呆料、废料的情况。储存费用指标；呆料、废料处理损失指标。2、质量绩效指标质量指标主要衡量供应商所提供的产品的质量情况及供应商的整体质量水平。来料指标；质量体系。11.2节采购绩效评估指标二、采购绩效评价指标3、时间绩效指标时间绩效指标是用以衡量采购人员处理订单的效率及对于供应商交货时间的控制。紧急采购费用指标；停工断料损失指标。4、价格绩效指标价格绩效指标是企业最重视及最常见的衡量指标。实际价格与标准成本的差额；实际价格与过去移动平均价格的差额；使用时的价格与采购时的价格之间的差额；动态指标。11.2节采购绩效评估指标二、采购绩效评价指标5、采购物流指标采购物流指标主要用来衡量采购物流各环节的工作情况。涉及订货工作的指标；涉及供应商供货的指标；涉及交货与货物接收的指标；涉及库存与周转的指标。6、采购效率指标采购效率指标是衡量采购人员能力与采购管理水平的指标。采购部门人员；采购管理。11.2节采购绩效评估指标三、采购绩效评估的标准历史的绩效选择公司过去的绩效作为考核当前绩效的标准，是很有效的做法，尤其适合于起步的企业；行业平均绩效选择同行业竞争企业作为目标来考核自己的业绩，形成相互的促进和激励；标准绩效固定的标准；有挑战意义的标准；可能实现的标准。标杆绩效11.2节采购绩效评估指标一、采购绩效考核的程序11.3节采购绩效考核的程序和方法二、参与采购绩效考核的人员参与采购绩效考核的人员不仅包括采购部门的人员，还需要财务部门、生产部门、供应商，甚至专家顾问的配合。行业平均绩效。采购部门主管；财务部门；生产主管部门或工程指挥部门；供应商；专家顾问。11.3节采购绩效考核的程序和方法三、采购绩效考核的方式采购工作绩效的考核一般有两种方式：定期和不定期考核。定期考核主要是与公司年度人事考核同步进行的对采购人员工作情况的考核，一般以采购人员的工作表现作为考核内容，包括工作态度、合作精神、工作能力、学习能力、忠诚度、积极性等；不定期的考核是跟踪特定的采购项目，由项目执行人自己进行的考核。11.3节采购绩效考核的程序和方法四、采购绩效考核的方法11.3节采购绩效考核的程序和方法排序法两两比较法等级排序法利润中心法目标管理法采购绩效考核的方法11.4节改善采购绩效的措施一、提升采购绩效的途径营造采购绩效改进的工作氛围；通过强化内部治理提升采购绩效；采用新技术提升采购绩效；通过与供给商开展更好的合作实现采购绩效的提升；通过开发优秀的新供应商降低采购总成本。11.4节改善采购绩效的措施二、标杆管理(Benchmarking)1、标杆法的内涵标杆法的定义：以那些出类拔萃的企业作为基准，将本企业的产品、服务和管理措施等方面的实际状况与这些基准进行定量评价和比较，分析这些基准企业的绩效达到优秀水平的原因，在此基础上选取改进的最优策略。2、标杆法的类型：内部标杆管理；竞争者标杆管理；广泛标杆管理；流程标杆管理。二、标杆管理(Benchmarking)3、实施标杆管理的过程阶段工

作

内

容1．应该在哪些领域采用标杆法，标杆什么确定任务、产品、职能等；确定哪些领域需要实施标杆管理；确定对数据和信息的要求。2．应该以谁为基准点确定最佳的比较目标；怎样把标杆企业的做法用于本企业供应链企业；确定未来的趋势和绩效水平。3．确定标杆项目，比较什么实地调查，收集数据；与本企业现有的经营模式进行比较，寻找差距。4．怎样进行改造对信息进行充分的分析和比较；发现问题，制定改进计划。5．改造的成果如何检查和审视改造的过程；坚持绩效的持续改进。11.4节改善采购绩效的措施建立统一的测评机制采购绩效考核制度积极的领导作用创造性地思考组织架构全企业范围内的整合三、建立采购绩效考核制度11.4节改善采购绩效的措施案例分析11-2：艾德西点连锁公司的采购绩效管理

案例背景：艾德是艾德西点连锁公司的业主。公司从一家面包店起家，逐步发展到遍布全国的连锁企业，发展势头良好，现拥有97家店面和10个烘焙中心。鉴于公司良好的发展势头，艾德决定进驻更为高档的闹市街区，扩展业务范围，增开咖啡店并增加外卖服务，从而使营业额和利润稳步增长。1.配餐供应咖啡店配套产品的供应源搜寻与供应比较复杂，范围大大超出原有西点烘焙的采购。西点烘焙的采购主要是面粉、油脂和调味品；而咖啡店的采购范围更大，包括易腐坏物品和不易变质的物品，这些物品通常由大型厂家和批发商以大包装的形式批量供货，有些易腐品需要冷藏，且都有保质期限。咖啡店的灌装产品是用24听一捆的塑料薄膜包装的，又笨又重，部分产品诸如鸡蛋和火腿从就近的小规模专业农户和其他供应商处采购。案例分析11-2：艾德西点连锁公司的采购绩效管理

案例背景：2.公司总部公司总部设有一个仓库，批量货物在运往各个门店之前被运送到这个仓库进行储存。艾德西点连锁有两辆喷有公司标志的货车，并聘用了两名司机，在工作日期间隔日轮流送货（工作日为周一至周六）。总部同时履行集中管理职能。3.门面的当地采购艾德西点的部分采购由门店经理和首席烘焙师在本地进行，他们有时从自己选择的供应商中购买，有时向中央仓库订购。各门店之间通过电话和电子邮件进行联系，但是没有将各店的销售额、订单与库存数据库等信息相联结的系统。其他本地的日常采购包括管理和后勤方面需要的小商品，如纸袋、文具等。案例分析11-2：艾德西点连锁公司的采购绩效管理

案例背景：4.存在的问题艾德巡查各个门店后发现，烘焙师们在与咖啡相关的订货和催货方面花费了太多时间，这会导致客人需要等待较长时间，并对质量和品种短缺产生不满；艾德还发现，她所知的在一些门店里很畅销的产品并非每个门店都提供；另外，同一个供应商提供的同一种货品，各个门店的采纳价格有高有低。5.新采购主管艾德认为公司需要一个新的采购主管，并正在积极寻找一名合格的专业人员来担任这个职务。艾德正在起草招聘广告的职位描述；他很明白，他需要这名新主管从根本上改进公司的采购绩效，从而很快为公司带来收益。案例分析11-2：艾德西点连锁公司的采购绩效管理

案例思考题：结合案例分析，艾德西点连锁公司对采用了哪些绩效评估方法。结合所学知识，分析绩效评估给企业带来了哪些好处。复习思考题简述采购绩效评估的含义与目的。分析影响采购绩效评估的因素？简述采购绩效评估有哪些指标？采购绩效考核参与人员有哪些？采取什么方式实施绩效考核？简述标杆管理的内涵与实施过程。简述改善采购绩效的措施和方法。实训题：采购绩效评估实训目的实训组织在教师统一指导下，对有关采购部门（如超市、企业）进行调查，