第2章 动物体的基本结构与机能课件

第2章动物体的基本结构与机能第2章动物体的基本结构与机能一、细胞的共同特征：（1）在形态结构方面：细胞一般比较小，通常以微米计算其大小。细胞都具有细胞膜、细胞质（包括各种细胞器）和细胞核的结构。

2.1细胞显微镜下的细胞第2章动物体的基本结构与机能（2）在机能方面：a.细胞能够利用能量和转变能量。b.细胞具有生物合成的能力，能把小分子的简单物质合成大分子的复杂物质。c.细胞具有自我复制和繁殖的能力。d.具有协调机体整体生命的能力。

第2章动物体的基本结构与机能二、细胞的化学组成:碳、氢、氧、氮、磷、硫、钙、钾、钠、氯、镁、铁、碘、锌、锰、钼、铜、锡、钴、钒、氟等24种元素是生命所必需的。（一）水：约含有75%--85%。呈游离或结合状态。（二）无机盐：约含有1%。具有重要的生理功能（Na、K、Ca、Mg、Fe、I)。

第2章动物体的基本结构与机能（三）蛋白质：

约含有10%--15%。是细胞的基本物质，也是细胞各种生命活动的基础。

蛋白质的三大基础生理功能分别是：构成和修复组织、调解生理功能和供给能量。蛋白质分子的四级结构(P14)第2章动物体的基本结构与机能（四）核酸：约含有1%。在蛋白质的复制和合成中起着储存和传递遗传信息的作用1.核糖核酸（RNA)：单链，嘌呤有：A、U、G、C。2.脱氧核糖核酸（DNA)：双链，嘌呤有：A、T、G、C。

第2章动物体的基本结构与机能（五)糖类：约含有1%。能源物质。（六)脂类：约含有2%--3%。由甘油和脂肪酸构成。储备能源物质以及细胞的组成成分。高等动物和人体内的脂肪，还有减少身体热量损失，维持体温恒定，减少内部器官之间摩擦和缓冲外界压力的作用第2章动物体的基本结构与机能三、细胞的结构

（一）细胞膜：由球形蛋白质和连续的脂类双分子层构成的流体。

第2章动物体的基本结构与机能（二）细胞质：包含内质网、高尔基体、溶酶体、线粒体、中心体等细胞器。第2章动物体的基本结构与机能（三）细胞核:遗传物质保存中心。控制生化合成和细胞代谢。第2章动物体的基本结构与机能

细胞的生长和分裂是有周期性的。四、细胞周期第2章动物体的基本结构与机能五、细胞分裂分为无丝分裂、有丝分裂和减数分裂。第2章动物体的基本结构与机能

减数分裂第2章动物体的基本结构与机能2.2组织和器官系统的基本概念一、组织：由一些形态相同或类似、机能相同的细胞群构成的。组织内非细胞形态的物质称为细胞间质。根椐细胞的形态和功能的不同，细胞间质的多少和结构上的差异，可将动物的组织分成四大类：上皮组织结缔组织肌肉组织神经组织第2章动物体的基本结构与机能（一）.上皮组织形态特点：细胞形态规则，排列紧密细胞间质少有极性（因游离面和基底面的结构，分化不同）分布：密集排列呈膜状，覆盖在体表和体内各种器官、管道、腔的内表面及内脏器官的表面。功能：保护、吸收、感觉、排泄、分泌第2章动物体的基本结构与机能依椐功能可分为三种类型：1）被覆上皮：被覆在机体内外表面的上皮组织（如：皮肤，口腔上皮）。

（一）.上皮组织皮肤第2章动物体的基本结构与机能（一）.上皮组织根椐形态可分成单层和多层结构二大类1.单层上皮：仅有一层细胞组成

扁平上皮：细胞扁平，分布在血管壁和体腔内表面肠系膜铺片第2章动物体的基本结构与机能（一）.上皮组织

立方上皮：细胞呈立方形，核位于细胞中央。大多组成腺体。肾小管层立方上皮第2章动物体的基本结构与机能（一）.上皮组织

柱状上皮：细胞柱形，核卵圆形，常位于细胞基部。组成胃、肠的内壁、呼吸和生殖器官的一部分。第2章动物体的基本结构与机能（一）.上皮组织2.复层上皮：由一层以上处于不同发育阶段的细胞组成。无脊椎动物的体表上皮通常是单层的，高等动物的体表上皮通常是复层的。细胞和层数随所在器官生理状况的改变而变迁组成膀胱和输尿管上皮

第2章动物体的基本结构与机能2）腺上皮：由特化的上皮细胞组成，具有制造和分泌物质的功能（如：小肠上皮）。分内、外分泌腺。第2章动物体的基本结构与机能3）感觉上皮：为特化的上皮细胞，具有感觉功能，如听觉上皮、嗅觉上皮和味觉上皮等。味觉上皮味蕾第2章动物体的基本结构与机能（二）.结缔组织

形态特点：1）由多种细胞和大量细胞间质构成。细胞间质有液体、胶状体、固体和纤维（纤维有胶原纤维和弹力纤维两种）。2）细胞数量少，排列分散。

功能：支持、保护、营养、修复、和物质运输。

第2章动物体的基本结构与机能（二）.结缔组织（1）疏松结缔组织：形态特点：由排列疏松的纤维和分散在纤维间的多种细胞组成。分布在全身组织间和器官间。功能：填充、联系、固定、营养、保护。如成纤维细胞，对伤口愈合有重要作用。还有巨噬细胞等。第2章动物体的基本结构与机能（二）.结缔组织形态特点：由大量胶元纤维和弹力纤维组成

纤维排列整齐

基质少功能：能承受机械压力具支持和保护的作用。如：肌腱、韧带、皮肤的真皮层和大动脉管壁的弹性膜等。（2）致密结缔组织：第2章动物体的基本结构与机能（二）.结缔组织形态特点：由大量脂肪细胞聚集而成由疏松结缔组织将脂肪组织分隔成许多小体功能：支持、保护、维持体温，并参与能量代谢分布：许多器官和皮肤下。

（3）脂肪组织：第2章动物体的基本结构与机能（二）.结缔组织（4）软骨组织：由软骨细胞、纤维和基质组成。依椐基质和纤维的性质，可分为三种类型：

透明软骨

纤维软骨

弹性软骨第2章动物体的基本结构与机能（二）.结缔组织透明软骨：基质为透明的凝胶状固体软骨细胞埋于基质的陷窝内，基质内有少量胶元纤维。功能：作为机体支架的一部分，还能缓冲骨间冲击。分布：关节，软肋，气管第2章动物体的基本结构与机能（二）.结缔组织纤维软骨：基质内有大量成束的胶元纤维，韧性较好。软骨细胞分布在纤维束之间。分布：椎间盘、关节盂第2章动物体的基本结构与机能（二）.结缔组织弹性软骨：基质内有大量弹力纤维分布：耳廓、会厌第2章动物体的基本结构与机能（二）.结缔组织（5）骨组织（又称：硬骨）是一种坚硬的结缔组织。由骨细胞、骨胶纤维（即：胶原纤维）和基质组成。基质内有大量固态无机盐沉积，使骨组织坚硬骨胶纤维平行排列在基质内，形成骨板

第2章动物体的基本结构与机能（二）.结缔组织哺乳动物的骨分二种：骨松质：骨板形成有许多较大空隙的网状结构，网孔内有骨髓。构成硬骨的内层。骨髓骨松质

骨密质

骨膜哈氏板哈氏管内环骨板外环骨板第2章动物体的基本结构与机能（二）.结缔组织骨密质：由骨板紧密排列而成，构成硬骨的外层。外环骨板：排列在骨表面的骨板。内环骨板：围绕骨髓腔排列的骨板。哈氏骨板：在内、外环骨板之间呈同心圆排列的骨板，内有血管神经通过。骨髓骨松质

骨密质

骨膜哈氏骨板哈氏管内环骨板外环骨板第2章动物体的基本结构与机能（二）结缔组织（6）血液：由血浆和血细胞组成1）血浆：为一种液态的细胞间质，是含有各种溶解物质的胶状物质。溶解物质包括：血清蛋白、纤维蛋白原（一定条件下可凝结成纤维状析出，使血液凝固）、酶、糖、脂肪等。

第2章动物体的基本结构与机能（二）结缔组织2）血细胞：包括红细胞（400万个/立方毫米）、白细胞（4000～10000个/立方毫米）、血小板（10～30万/立方毫米)第2章动物体的基本结构与机能（二）结缔组织红细胞：细胞内含有血红蛋白，能与氧结合，具输氧功能。人的红细胞无细胞核，圆盘形，两面凹陷第2章动物体的基本结构与机能白细胞：白细胞是机体防御系统的一个重要组成部分。它通过吞噬和产生抗体等方式来抵御和消灭入侵的病原微生物。（二）结缔组织白细胞吞噬细菌白细胞第2章动物体的基本结构与机能（二）结缔组织

血小板：为形状不规则的小体，功能主要是促进止血和加速凝血。显微镜下的血小板血小板凝聚第2章动物体的基本结构与机能（三）

肌肉组织

形态特点：由收缩性强的肌细胞构成，肌细胞一般细长呈纤维状。一个肌细胞即一根肌纤维功能：

能将化学能转变为机械能

具强烈的收缩作用第2章动物体的基本结构与机能（三）肌肉组织依椐肌细胞的形态结构、功能和分布，肌肉组织分为以下几种类型：

横纹肌

平滑肌

心肌

·斜纹肌

第2章动物体的基本结构与机能（三）肌肉组织特点：

具横纹，长柱形的多核细胞

肌肉收缩受意志支配又称随意肌

收缩力强，易疲劳分布：主要附着在骨骼上。肌束外有肌束膜，内有神经和毛细血管横纹肌（即：骨骼肌）第2章动物体的基本结构与机能（三）肌肉组织特点：细胞呈梭状

无横纹肌丝排列无一定次序

不受意志支配（不随意肌）

收缩力较弱，不易疲劳分布：各种内脏器官壁平滑肌第2章动物体的基本结构与机能（三）肌肉组织特点：

心脏所特有的组织

细胞短柱状，有分支

细胞联接处有闰盘（是相邻两细胞膜凹凸镶嵌形成。对兴奋传导有重要作用，P28）

收缩有自动节律性

心肌第2章动物体的基本结构与机能斜纹肌：广泛存在于无脊椎动物。如腔肠动物、涡虫、线虫、环节、软体等动物。肌原纤维与横纹肌的基本相同，只是各肌原纤维节不是排列在同一水平面上，而是错开排列呈斜纹，暗带特别明显，像一个围绕细胞的暗螺旋。（p28）（三）肌肉组织第2章动物体的基本结构与机能（四）神经组织由神经细胞和神经胶质细胞组成。功能：是组成脑、脊髓和周围神经系统的基本成分。能接受内外环境的各种刺激，并能发出冲动联系骨骼肌和机体内部器官协调活动。

神经组织第2章动物体的基本结构与机能（四）神经组织1)神经细胞（神经元）神经细胞是神经组织的结构和功能单位，由胞体和胞突组成。神经细胞能感受刺激，传导兴奋。第2章动物体的基本结构与机能（四）

神经组织1、细胞体细胞体位于脑和脊髓的灰质中。细胞体由细胞核、细胞质和细胞膜组成。细胞质内含有神经原纤维和尼氏小体（成堆的粗糙型内质网,嗜碱性染料，只存在于树突，不存在与轴突）。

第2章动物体的基本结构与机能（四）神经组织2、胞突细胞突起分成二类：树突：呈树枝状分支，接受刺激传导冲动至胞体。轴突：细而长，只一根，传导冲动离开胞体，无尼氏小体。有的外围髓鞘。第2章动物体的基本结构与机能（四）神经组织2）神经胶质细胞形态特点：

呈星形，有突起

细胞质内无神经原纤维和尼氏小体

突起无树突轴突之分功能：对神经元起支持、营养和修复作用。

星形胶