栉孔扇贝 亲贝和苗种 征求意见稿

2GB/TXXXXX—XXXX栉孔扇贝亲贝和苗种本文件规定了栉孔扇贝（Chlamysfarreri）亲贝和苗种的来源和质量要求、描述了对应的检验方法和检验规则，规定了包装与运输要求。本文件适用于栉孔扇贝亲贝和苗种的质量评定。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB/T21442栉孔扇贝GB/T37115—2018鲍疱疹病毒病诊断规程SC/T7240—2020牡蛎疱疹病毒I型感染诊断规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1生殖腺指数groundindex生殖腺重占软体重的百分比。4亲贝4.1来源捕自自然海域或由原（良）种场提供的成熟个体。4.2质量要求4.2.1种质应符合GB/T21442的规定。4.2.2外观体形正常，壳无损伤、无错壳。体质健壮，离水后两壳开闭有力，外套膜未萎缩。4.2.3年龄2龄~3龄。4.2.4规格壳高≥5cm，生殖腺指数应大于18%。3GB/TXXXXX—XXXX4.2.5繁殖期特征生殖腺饱满、光滑、完整，雌贝生殖腺呈橘红色，雄贝呈乳白色。卵子入水即散、规格整齐，精子在水中游动活跃。4.2.6检疫鲍疱疹病毒病、牡蛎疱疹病毒病不得检出。4.2.7安全指标不得检出国家规定的禁用渔用药物。5苗种5.1来源符合本文件第4章规定的亲体所繁育的苗种。5.2质量要求苗种健壮，活力强，离水后壳开、闭活跃，大小均匀。5.2.2规格规格符合表1要求。表1苗种规格单位：cm苗种规格小规格中规格大规格壳高0.5～15.2.3规格合格率、畸形率和伤残空壳率规格合格率、畸形率和伤残空壳率应符合表2要求。表2规格合格率、畸形率和伤残空壳率要求苗种规格小规格苗种%中规格苗种%大规格苗种%规格合格率≥95≥90≥90畸形率和伤残空壳率之和≤2≤3≤36检验方法6.1亲贝查阅养殖生产记录或繁殖生产记录。按照GB/T21442的规定执行。将亲贝放置于白色瓷盘中，去除表面水渍，在充足自然光或白光灯下肉眼观察。亲贝的年龄根据贝壳年轮确定。壳高使用游标卡尺测量。4GB/TXXXXX—XXXX6.1.6繁殖期特征精、卵排放后，随机取样用显微镜下观察卵粒形状及精子活力，并用目微尺测定卵径大小。用天平称量体重，解剖后称量生殖腺重及软体重并计算生殖腺指数。鲍疱疹病毒病的诊断按照GB/T37115—2018的规定执行，牡蛎疱疹病毒病的诊断按照SC/T7240—2020的规定执行。6.1.8安全指标按行业现行药物残留量规定方法执行。6.2苗种苗种在低倍显微镜或体视镜下观察。6.2.2规格壳高使用游标卡尺测量。6.2.3规格合格率随机抽取50个～100个外形正常亲贝或者苗种，用游标卡尺逐个测量壳高，计算规格合格率。6.2.4畸形率和伤残空壳率随机抽取200个～1000个苗种，统计畸形、壳破碎及空壳个体数量，计算畸形率和伤残空壳率。7检验规则7.1亲贝7.1.1检验检验亲贝的外观、年龄、规格、繁殖期特征等记录或证明。7.1.2组批一个销售批作为一个检验批。7.1.3抽样方法随机抽取不少于30个亲贝进行检验。7.2苗种7.2.1检验检验苗种的规格、外观、规格合格率、畸形率和伤残空壳率。7.2.2组批一个销售批作为一个检验批。7.2.3抽样方法随机抽取不少于200颗进行检验。8判定规则检验结果符合第4章要求，判定本批次亲贝合格。对判定结果有异议，可复检1次，以复检结果为准。8.2苗种5GB/TXXXXX—XXXX检验结果符合第5章要求，判定本批次苗种合格。对判定结果有异议，可复检1次，以复检结果为准。9包装与运输9.1亲贝使用泡沫箱加冰或冰袋运输，运输温度宜为5℃~12℃