Unit 1 Food matters Reading 语言点教学设计 -2023-2024学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一册

Unit1FoodmattersReading语言点教学设计-2023-2024学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一册科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）Unit1FoodmattersReading语言点教学设计-2023-2024学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一册教材分析《Unit1FoodmattersReading语言点教学设计》选自2023-2024学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一册。本章节以食物为主题，通过阅读材料，引导学生掌握食物与健康的关系，深化对食物选择、饮食习惯及饮食文化差异的认识。课程内容紧密联系教材，以提升学生的英语阅读能力、词汇量和语法知识为主旨，注重培养学生实际运用语言进行沟通的能力。教学内容涵盖食物分类、营养成分、饮食与健康等关键语言点，结合生活实际，增强学生跨文化交际意识。核心素养目标本章节旨在培养学生的英语学科核心素养，特别是语言理解、文化意识和思维品质。通过深入探讨食物与健康的关系，学生将提高对文章主旨和细节的理解能力，掌握关键食物相关词汇和表达方式，增强语篇分析及推理判断能力。同时，通过对比不同饮食文化，培养学生尊重和理解文化差异的态度，提升跨文化交际能力。此外，通过小组讨论和思考食物选择对个人和社会的影响，激发学生的批判性思维，促进其思维品质的发展。教学难点与重点1.教学重点

-掌握与食物相关的核心词汇，如nutrition、calorie、dietary、ingredient等；

-理解阅读材料中关于食物选择、饮食习惯与健康的论述；

-学会使用现在完成时态和一般过去时态描述食物消费习惯的变化；

-能够分析文章结构，识别主旨句和论据。

2.教学难点

-词汇的准确运用，特别是近义词的辨析，如distinguishbetween"diet"and"dietary"；

-理解并运用文章中的复杂句子结构，如定语从句、宾语从句；

-掌握文章中的推理判断技巧，如如何从具体例子推断出一般性结论；

-将阅读材料中的信息与个人实际相结合，进行有效的口头和书面表达；

-对比中西方饮食文化差异，并在讨论中恰当运用相关词汇和表达方式。教学方法与策略1.教学方法选择：结合教学目标和学生特点，采用互动式讲授、小组讨论和案例研究等方法。通过互动式讲授引导学生关注核心知识点，小组讨论促进学生主动思考和交流，案例研究则帮助学生将理论知识与实际情境相结合。

-互动式讲授：通过提问、解答和举例，引导学生关注食物与健康的关系，掌握关键语言点。

-小组讨论：围绕食物选择、饮食习惯等主题，组织学生进行讨论，激发学生的批判性思维。

-案例研究：分析具体的饮食案例，让学生在实际情境中运用所学知识。

2.教学活动设计：结合课程内容，设计角色扮演、小组辩论等教学活动，提高学生的参与度和互动性。

-角色扮演：模拟饮食场景，让学生扮演不同角色，运用所学词汇和表达方式，提高口语表达能力。

-小组辩论：组织学生就某一饮食话题展开辩论，锻炼逻辑思维和语言组织能力。

3.教学媒体使用：利用多媒体课件、网络资源等教学媒体，为学生提供丰富的学习资料，提高课堂教学效果。同时，鼓励学生利用手机、平板等设备进行自主学习和互动交流。教学实施过程1.课前自主探索

-教师活动：

发布预习任务：通过学校在线平台，上传关于食物营养和健康的预习资料，包括词汇表、阅读材料和相关问题。

设计预习问题：围绕食物选择对健康的影响，设计问题，如“什么是平衡饮食？”，“为何某些食物被认为不健康？”。

监控预习进度：通过平台跟踪学生的预习情况，并通过微信或邮件提供反馈。

-学生活动：

自主阅读预习资料：学生阅读相关材料，预习新词汇和概念。

思考预习问题：学生针对问题进行独立思考，记录自己的理解。

提交预习成果：学生将预习笔记或问题通过平台提交，为课堂讨论做准备。

-教学方法/手段/资源：

自主学习法：鼓励学生自主探索，培养独立学习能力。

信息技术手段：利用在线平台，促进资源共享和互动。

-作用与目的：

帮助学生初步理解食物与健康的关系，为课堂学习打下基础。

培养学生的自主学习习惯和探究思维。

2.课中强化技能

-教师活动：

导入新课：通过展示不同文化的饮食习惯视频，引起学生对主题的兴趣。

讲解知识点：详细讲解阅读材料中的语言点和食物营养知识，如“比较中西方饮食差异”。

组织课堂活动：开展小组讨论，让学生分享预习成果，进行角色扮演活动，模拟健康饮食咨询场景。

解答疑问：针对学生提出的问题，进行实时解答。

-学生活动：

听讲并思考：学生专注听讲，积极思考问题。

参与课堂活动：学生在小组内讨论，通过角色扮演应用所学知识。

提问与讨论：学生针对难点提问，与同学和老师进行讨论。

-教学方法/手段/资源：

讲授法：通过讲解，帮助学生深入理解食物营养知识。

实践活动法：通过角色扮演，让学生在实践中运用知识。

合作学习法：通过小组合作，培养学生的沟通和协作能力。

-作用与目的：

加深学生对食物营养和健康饮食的理解，提高语言运用能力。

通过实践活动，增强学生的实际操作能力和解决问题的能力。

3.课后拓展应用

-教师活动：

布置作业：根据课堂内容，布置相关的写作任务，如“制定一份健康饮食计划”。

提供拓展资源：推荐相关书籍、网站和视频，供学生进一步探索。

反馈作业情况：及时批改作业，给予学生个性化的反馈。

-学生活动：

完成作业：学生认真完成作业，巩固所学知识。

拓展学习：利用拓展资源，进行更深入的学习。

反思总结：学生反思学习过程，提出改进措施。

-教学方法/手段/资源：

自主学习法：鼓励学生自主完成作业和拓展学习。

反思总结法：指导学生进行自我评价和反思。

-作用与目的：

巩固学生对食物与健康知识的掌握，提高写作能力。

拓宽学生的知识视野，促进自我认知和自我提升。拓展与延伸1.拓展阅读材料

-阅读关于不同文化中食物与节日传统的文章，了解食物在文化庆祝中的重要性。

-阅读有关食品安全和食品标签的指南，帮助学生了解如何选择健康食品。

-阅读关于营养均衡和健康生活方式的短文，探讨如何通过饮食改善生活质量。

2.自主学习探究活动

-研究活动：学生选择一种特定的食物或饮食习惯，调查其在不同文化中的意义和影响，例如研究快餐文化对青少年饮食习惯的影响。

-家庭食谱改造计划：鼓励学生与家人合作，对家庭常做的菜肴进行营养改良，记录改造过程和结果。

-调查报告：学生分组进行市场调查，了解学校周边食品店的食品种类和标签信息，撰写调查报告，并提出改进建议。

**Title:TheImpactofCulturalCelebrationsonFoodChoices**

**Introduction:**

Culturalcelebrationsofteninvolveuniquefoodchoicesthatreflectthehistory,traditions,andvaluesofacommunity.Thisarticleexploreshowdifferentculturesincorporatefoodintotheirfestiveeventsandtheimpactthesechoiceshaveondietaryhabitsandhealth.

**Body:**

-**DiwaliinIndia**:DuringDiwali,theFestivalofLights,Indiansconsumeavarietyofsweetsandfriedsnacks.Thesefoodssymbolizeprosperityandgoodfortune.However,thehighsugarandfatcontentcanhavenegativehealthimplicationsifconsumedinexcess.

-**ThanksgivingintheUnitedStates**:TraditionalThanksgivingmealscenteraroundroastedturkey,stuffing,andvariouspies.Thisfeasthighlightstheabundanceoftheharvestandtheimportanceofgratitude.Theheavynatureofthemealcanleadtoovereatingandpotentialhealthissuesifnotbalancedwithregularphysicalactivity.

-**ChineseNewYear**:TheSpringFestivalinChinainvolvesavarietyofsymbolicfoodssuchasdumplings,fish,andlongevitynoodles.Thesefoodsrepresentwishesforprosperity,abundance,andlongevity.Thefocusonfamilygatheringsandsharingmealspromotessocialcohesionbutcanalsoleadtoexcessiveintakeofcaloriesandsodium.

**Conclusion:**

Whileculturalcelebrationsandtheirassociatedfoodchoicesenrichourlives,itisessentialtobemindfuloftheimpactonourhealth.Balancingculturaltraditionswithhealth-consciouschoicescanhelpmaintainanutritiousdietwhilepreservingtheculturalsignificanceoftheseevents.

---作业布置与反馈1.作业布置：

-写作作业：要求学生撰写一篇关于自己家庭饮食文化的短文，描述日常饮食特点，并分析其优缺点。

-阅读理解作业：提供一篇关于食物营养与健康的文章，要求学生完成阅读理解练习，包括判断正误、信息匹配等。

-角色扮演作业：学生分组进行角色扮演，模拟健康饮食咨询服务，记录对话内容，并撰写对话报告。

2.作业反馈：

-及时批改作业：教师应在规定时间内批改学生的作业，确保作业反馈的时效性。

-指出问题并提供改进建议：在批改作业时，教师应指出学生存在的问题，如语法错误、词汇使用不当、逻辑不清晰等，并给出具体的改进建议。

-鼓励学生反思与改进：通过作业反馈，鼓励学生反思自己的学习过程，找出不足之处，并积极改进。

-个别辅导：对于作业中表现较差的学生，教师应提供个别辅导，帮助他们提高作业质量。课后作业1.写作作业：

-要求学生撰写一篇关于自己家庭饮食文化的短文，描述日常饮食特点，并分析其优缺点。学生需要运用课堂上学到的词汇和句型，如“balanceddiet”、“nutritiousfood”等，展示对食物营养和健康饮食的理解。

2.阅读理解作业：

-提供一篇关于食物营养与健康的文章，要求学生完成阅读理解练习，包括判断正误、信息匹配等。学生需要运用课堂上学到的阅读技巧，如寻找主旨句、理解段落大意等，提高阅读理解能力。

3.角色扮演作业：

-学生分组进行角色扮演，模拟健康饮食咨询服务，记录对话内容，并撰写对话报告。学生需要运用课堂上学到的交际用语和表达方式，如“recommend”、“suggest”等，提高口语交际能力。

补充和说明举例题型：

1.补充句子：

-句子：Abalanceddietshouldincludeavarietyoffoodsfromdifferentfoodgroups.

-补充：Tomaintainahealthylifestyle,itisimportanttoconsumeabalanceddietthatincludesavarietyoffoodsfromdifferentfoodgroups,suchasfruits,vegetables,grains,proteins,anddairyproducts.

2.信息匹配：

-文章段落：Fruitsandvegetablesarerichinvitaminsandminerals,whichareessentialformaintaininggoodhealth.

-匹配信息：Vitaminsandmineralsareessentialformaintaininggoodhealthandcanbefoundinfruitsandvegetables.

3.判断正误：

-句子：Fastfoodisahealthyoptionforbusypeoplebecauseitisconvenientandnutritious.

-判断：False.Fastfoodmaybeconvenient,butitisoftenhighincalories,saturatedfats,andsugars,whichcanhavenegativehealtheffectsifconsumedregularly.

4.翻译句子：

-英语句子：Regularexerciseandahealthydietarekeyfactorsinmaintainingahealthyweight.

-翻译：定期锻炼和健康饮食是维持健康体重的关键因素。

5.写作练习：

-题目：Writeaparagraphabouttheimportanceofbreakfastinmaintainingahealthylifestyle.

-写作：Breakfastisanimportantmealthatprovidesenergyandnutrientsneededforthedayahead.Ithelpstomaintainbloodsugarlevels,boostmetabolism,andreducetheriskofovereatinglaterintheday.Anutritiousbreakfastincludeswholegrains,proteins,andfruitsorvegetables,providingessentialnutrientsforoverallhealthandwell-being.教学反思在进行本节课的教学过程中，我深刻感受到了学生在食物与健康方面的认知差异，以及他们对跨文化交际的兴趣。在教学过程中，我发现一些学生在理解食物营养知识方面存在困难，尤其是在区分不同食物类别和了解其营养价值方面。为了帮助学生更好地理解，我采用了生动的例子和实际的饮食场景来解释，并鼓励学生通过小组讨论和角色扮演活动来加深理解。

此外，我也注意到学生在运用英语进行口语表达时的一些问题，如词汇选择的准确性、句子结构的复杂性等。为了提高学生的口语能力，我设计了多种口语练习活动，如模拟健康饮食咨询服务，让学生在真实的语境中练习口语表达。通过这些活动，学生的口语能力得到了明显提升。

在教学过程中，我也意识到了自己在教学方法和教学资源方面的不足。例如，在讲解食物营养成分时，我发现仅靠口头讲解难以让学生形成直观的理解。为了改进这一点，我计划在未来的教学中使用更多的图片、视频等多媒体资源，以增强学生的视觉体验，帮助他们更好地理解和记忆。

在课后作业方面，我布置了一些写作和阅读理解作业，旨在巩固学生在课堂上学到的知识。但在批改作业时，我发现一些学生在语法和词汇使用方面还存在问题。为了帮助学生改进，我计划在未来的教学中增加语法和词汇的专项练习，并提供个性化的反馈和指导。板书设