餐饮安全生产奖惩制度

餐饮安全生产奖惩制度一、施工组织设计与专项安全施工方案编审制度

1.施工组织设计编审

-施工组织设计应全面考虑安全生产要求，确保施工过程安全。

-施工组织设计须明确安全生产目标、措施、责任人及完成时限。

-设计完成后，需提交项目经理进行初审，由安全生产管理部门进行复审，最终由企业技术负责人审批。

-审批通过的施工组织设计应作为安全生产的指导文件，严格执行。

2.专项安全施工方案编审

-对于危险性较大的分部分项工程，应编制专项安全施工方案。

-专项方案内容包括：工程概况、施工工艺技术、施工安全保证措施、应急救援预案等。

-专项安全施工方案由项目技术负责人组织编制，经项目经理审批后，报企业安全生产管理部门审核。

-审核通过的专项方案，须在施工前对相关人员进行安全技术交底。

二、安全技术措施计划执行制度

1.编制安全技术措施计划

-根据施工组织设计和专项安全施工方案，编制安全技术措施计划。

-技术措施计划应明确各项安全技术措施的名称、内容、资金预算、责任人及完成时限。

2.执行与监督

-项目经理负责组织、协调、监督安全技术措施计划的实施。

-安全生产管理部门对实施情况进行定期检查，确保安全技术措施得到有效执行。

-对于未按计划执行或执行不力的，应追究相关责任人责任，并纳入安全生产奖惩制度进行考核。

3.安全生产奖惩制度

-建立明确的安全生产奖惩标准，对安全生产工作中的优秀个人和团队给予奖励，对违规行为进行处罚。

-奖励与处罚措施应包括：通报表扬、奖金、晋升、降职、罚款、停职等。

-安全生产奖惩制度的执行应公开透明，充分体现公平、公正原则。

三、安全技术交底制度

-施工前，项目技术负责人应对施工人员进行安全技术交底，确保每位施工人员了解工程的安全技术要求和操作规程。

-技术交底应包括工程概况、施工工艺、安全措施、应急预案及事故案例等内容。

-技术交底记录须由施工人员签字确认，并存档备查。

-定期对施工人员进行安全技术培训，提高其安全意识和操作技能。

四、架体、设备安装验收制度

-架体和设备的安装必须按照相关规范和专项施工方案进行。

-安装完成后，应由项目经理组织专业技术人员进行验收，验收合格后方可投入使用。

-验收内容包括架体稳定性、设备性能、安全防护措施等。

-验收不合格的，应立即整改直至符合要求。

五、施工机具进场验收与保养维修制度

-施工机具进场前，必须进行验收，确认机具性能良好、安全防护装置齐全有效。

-验收合格的机具应定期进行保养维修，保证机具处于良好状态。

-施工机具的使用应遵守操作规程，使用后应进行清洁、维护，并做好使用记录。

-对存在安全隐患的机具应立即停止使用，并进行维修或淘汰。

六、安全检查制度

-建立定期安全检查制度，对施工现场进行全面检查，及时发现并整改安全隐患。

-安全检查应包括施工现场环境、施工过程、设备设施、人员操作等各方面。

-检查结果应记录在案，对检查发现的问题制定整改措施，并跟踪整改效果。

-对重大安全隐患，应立即采取措施，并及时报告企业安全生产管理部门。

七、安全教育培训制度

-安全教育培训应覆盖所有施工人员，包括新入职员工和临时工。

-培训内容应包括安全生产法律法规、安全生产知识、操作技能、应急处理能力等。

-安全教育培训应定期进行，确保施工人员掌握最新的安全生产信息和技术要求。

-培训方式可以包括课堂教学、现场演示、实操演练、网络学习等。

-培训效果应进行评估，评估不合格者需重新培训直至合格。

八、安全生产奖罚制度

-建立明确的安全生产奖罚标准，对严格遵守安全生产规定、表现突出的个人或团队给予奖励。

-奖励形式包括但不限于现金奖励、表彰、职位晋升等。

-对违反安全生产规定、导致安全事故或安全隐患的个人或团队，应依法依规给予处罚。

-处罚措施包括但不限于警告、罚款、停职、解除劳动合同等。

-奖罚决定应公开透明，确保每位员工都能了解奖罚标准和执行情况。

九、伤亡事故快报制度

-发生伤亡事故时，现场负责人应立即上报项目经理，项目经理应在第一时间内报告企业安全生产管理部门。

-事故快报内容包括事故发生的时间、地点、经过、伤亡情况、初步原因分析及已采取的措施等。

-对重大伤亡事故，应立即启动应急预案，并按照规定及时向政府相关部门报告。

十、卫生保洁制度

-施工现场应定期进行卫生保洁，保持环境整洁。

-施工垃圾应分类存放，及时清运，严禁随意堆放。

-食堂、宿舍等生活区域应保持干净卫生，定期进行消毒。

-施工人员应养成良好的卫生习惯，遵守公共卫生规定。

十一、消防防火责任制度

-施工现场应建立健全消防防火责任制，明确各级管理人员和施工人员的防火职责。

-定期进行消防设施检查，确保消防器材齐全、有效。

-施工现场应设置明显的消防标志，严禁在易燃易爆物品附近进行明火作业。

-对违反消防规定的行为，应立即制止并依法依规处理。

十二、班组安全活动制度

-班组应定期组织安全活动，提高施工人员的安全意识和自我保护能力。

-安全活动内容包括安全知识学习、事故案例分析、安全技能竞赛等。

-班组安全活动应记录在案，对活动效果进行评估，并作为安全生产考核的依据。

十三、不扰民措施

-施工过程中应采取有效措施，减少噪音、粉尘、震动等对周边环境的影响。

-高噪音作业应安排在白天进行，尽量避免夜间施工。

-对周边居民造成的困扰，应及时沟通解释，并采取相应措施予以缓解。

十四、门卫值班与保卫制度

-施工现场应设立门卫值班制度，负责人员、车辆进出管理，维护现场秩序。

-值班人员应检查进出人员的身份，做好登记，禁止无关人员进入施工现场。

-加强夜间保卫工作，确保施工现场的安全。

-对违反保卫规定的行为，应立即报告并采取措施制止。

十五、临时用电定期检查制度

-施工现场临时用电系统应定期进行检查，确保用电安全。

-检查内容包括电线电缆、配电箱、开关插座等设备的完好性，以及接地保护、漏电保护等安全装置的有效性。

-检查应由专业电工负责，检查记录应详细记录在案，并及时整改发现的问题。

-特定情况下，如遇到极端天气等，应增加检查频次，确保临时用电设施的安全可靠。

十六、项目“三宝四口”安全防护规定

-“三宝”指安全帽、安全带、安全网，“四口”指楼梯口、电梯口、通道口、预留洞口。

-施工人员进入施工现场必须正确佩戴安全帽，高空作业必须使用安全带。

-楼梯口、电梯口、通道口等应设置防护栏杆、安全网等防护设施，预留洞口应采取覆盖、围护等措施。

-定期检查“三宝四口”安全防护设施，确保其完好有效。

十七、项目现场的落手清管理制度

-施工现场应实行落手清管理制度，要求施工人员在作业完成后及时清理工作面，保持施工环境整洁。

-落手清管理应包括施工现场的材料、工具、垃圾等，做到工完场清，防止安全事故发生。

-项目管理人员应监督落手清制度的执行，确保施工现场的有序和安全。

十八、生产工人的安全生产责任制度

-生产工人应严格遵守安全生产规章制度，执行操作规程，对自己的行为负责。

-生产工人有权拒绝违章指挥和强令冒险作业，对发现的安全隐患有权报告并要求整改。

-生产工人应参加安全教育培训，提高自身安全意识和技能，积极参与安全活动